鸭血怎么给宝宝做辅食
做法一：
鸭血粥材料：鸭血片，米量，香油，盐
1，洗净米饭，先煮一锅白米粥。
2，鸭血洗净，然后切成小块，最后切成小丁成一碗水待用，这样既可以保持鸭血的味道，同时还可以去除一些杂质。
3，取一个干净的锅，煮适量的白粥，把鸭血放入其中煮一会儿，加入盐和香油调味。小贴士：鸭血和大米一起煮熟易消化，适合宝宝8个月以上。
做法二：
原料：鸭血1片，洋葱1根，肉汤4杯，盐1茶匙，水淀粉3汤匙，醋1汤匙，
1，鸭血切丁，炙热后炖，切成葱。
2，将汤放入锅中煮沸，然后加入鸭血，加入盐调味，煮沸后再用水淀粉浓稠。
3，用醋和胡椒调味，并撒上葱花，可以关火。小贴士：鸭血对排便有好处。它是人体污染的“清道夫”。它对贫血有一定的预防作用。适合宝宝使用10个月以上。
方法三：
鸭血豆腐汤材料：鸭血片，豆腐片，适量蒜
1，豆腐和鸭血都切成小块备用。
2，将适量的水放入锅中，加少许食用油，打开大火，放入鸭血，豆腐，水开后继续煮沸。
3，取适量盐，味精，胡椒粉和大蒜叶拌匀。小贴士：鸭血中的铁含量很高，很容易被人体吸收。因此，补充铁是一件好事。与豆腐一起，它可以具有良好的补铁效果。适合一岁以上的婴儿。
8个月宝宝可以吃鸭血么
宝宝已经满了8个月，这时候辅食的品类会更加丰富，这时候就可以吃鸭血，对于太小的宝宝是不可以吃这种食物的，在选择鸭血的时候，也是要对产品很好观察，因为真的鸭血经过了高温处理，没有难闻的腥味，还会飘着香气，而假的产品虽然有韧性，但是上面有气孔。
婴儿补铁辅食怎么做
宝宝的饮食一直是个问题，因为担心宝宝会缺乏营养。而铁是制造血液中红细胞必不可少的原料，尤其是婴儿在快速增长和发展的阶段，其身高、体重增长快，血容量也显著增加，对铁的需求相对较多，那么婴儿补铁辅食怎么做？
食补是补充宝宝铁的最佳方法，无论宝宝是否缺铁，家长都需要在他们的饮食中添加富含铁的食物。富含铁的食物包括动物肝脏、瘦肉、海鲜、蛋黄、粗粮、豆类、干果、动物血(猪血、鸡血、鸭血和其他动物血)和绿色蔬菜。宝宝在食用动物性食物时铁的吸收率较高，而鸡蛋和蔬菜的吸收率较低。
鸡肝粥可以有效补铁，做法鸡肝用清水洗净，剁碎。米洗净，浸泡30分钟。然后将米放在锅里面，加水熬成粥，煮熟后加入鸡肝碎，小葱即可。鸡肝粥富含铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育。鸡肝富含铁，是最常用的补铁食品，能调节和改善贫血宝宝的造血系统功能，减轻宝宝贫血症状。
鸭血菠菜豆腐汤也具有补铁效果，做法将鸭血、豆腐洗净切成小块备用；然后把菠菜焯一下，切成小块。将适量的水放入锅中，鸭血和豆腐放入锅中煮沸，10分钟后菠菜段即可略煮。功效：100克鸭血含铁45毫克，是肉的100倍。宝宝食物中放入一些鸭血，有助于预防缺铁性贫血，宝宝食用可以有效补铁。
四岁宝宝可以吃鸭血吗
小宝宝可以吃鸭血。一般情况下在宝宝添加辅食以后就可以吃鸭血，并且也是很有营养食材。下面来看看一道鸭血的做法。
关于茼蒿炒鸭血
食材准备：
茼蒿400克
鸭血一盒
干香菇3朵
香葱两根、蒜2瓣
豆瓣酱一大勺
食用油、料酒、生抽、盐
做法：
1、400克的茼蒿洗净切成大段备用。
2、一盒鸭血豆腐切成均匀的长条状，放入沸水中焯2分钟，焯水一方面可以去除多余的血沫，又可以保持韧劲，之后再炒菜就不易断了。
3、炒锅内放入少许食用油，放入葱段蒜片爆香。
4、放入一大勺的郫县豆瓣酱，倒入料酒、生抽炒香。
5、接着倒入鸭血块、泡发切好的香菇片，倒入一小碗温水，锅铲轻推炒匀，盖锅盖煮3分钟。
6、最后放入茼蒿段，翻炒均匀后1分钟左右即可盛出。
营养价值
1.动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
2.动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
3.动物血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
鸭血宝宝可以吃吗
1、鸭血中含有大量的铁元素，如果宝宝缺铁食用鸭血是可以补充的，而且鸭血还可以解毒，对宝宝的血液有着清洁作用，如果宝宝体内有重金属物质，也是可以通过鸭血排出来的。但是鸭血也要控制好量，大概在50克以下，还要选择健康的，像是真空包装就很好。
2、鸭血的选择也是很有讲究的，鸭血要选择新鲜的，可以通过鸭血的颜色来判断，颜色要均匀，切开之后小孔比较多，而且比较容易切碎的是好的，因为没有含有胶状物添加剂。鸭血是会有血腥味的，但是不严重，购买时可以闻一下。
3、宝宝吃鸭血一定要将鸭血煮熟，或是炒熟，熟是非常重要的。宝宝小的时候消化能力比较差，可以给宝宝做成鸭血豆腐汤，豆腐的营养十足，而且鸭血豆腐汤比较好消化，可以当做辅食喂给宝宝吃。
九个月宝宝辅食吃什么？
对于7-12月龄宝宝的食谱定制，我想来讲讲食谱设计的要点和方法。
餐次的安排
不同月龄的宝宝的辅食和奶该怎么安排呢？
我综合了中国居民膳食指南的建议和宝宝的发育状况整理了这份时间表，大家可做参考。因每个宝宝的作息和饮食差异，不需完全照搬。
刚开始辅食吃的少，宝宝可能吃完辅食还没有吃饱，可以考虑先喝些奶再喂辅食。也可以先吃辅食，再喝奶喂饱。
在什么时候一顿辅食可以取代一顿奶呢？
当宝宝一餐所吃的食物包含了谷类、蔬果、肉类、鸡蛋等铁含量丰富且种类多样的食物，又能吃足够的分量（半碗-大半碗），而且持续数天吃过辅食后不用再吃奶，便可取代一餐奶。
食物的建议量
我经常会遇到很多妈妈这样问我：李老师，我家宝宝已经几个月了，这个月龄的宝宝每种食物应该吃多少呢？
其实，每个宝宝奶类和辅食的摄入量都有很大的差异。很多权威机构都没有对每种食物做一个建议范围。可以想一下，如果定了一个范围，宝宝吃不到建议量，估计就有妈妈怕营养跟不上而强迫宝宝吃了。
中国营养学会倒是给了一个宽泛的建议摄入量，大家可以参考。在这里我建议各位妈妈们，与其关注摄入量，倒不如鼓励宝宝自主进食，不强迫喂养，关注生长曲线的变化，及时调整食谱。
食物的质地
接下来我们再讲讲在辅食中食物的质地需要注意的地方。之前的课程讲过，辅食添加应该由稀到稠、由稀到粗，循序渐进的添加。
不同的月龄，咀嚼方式也是不同的。所以，食物的质地也应该跟得上咀嚼能力的变化，及时调整食物的性状。
大家可以参考表格中的建议，来及时调整辅食的质地。
说完不同月龄的宝宝对于辅食的要求之后，我们再来详细的、针对性的说说六月龄宝宝的辅食具体怎么安排。
辅食添加的第一个月，按照每2-3天添加一种新食材的速度进行添加。第一个月结束时可以添加10-15种食物。致敏性高的食物，可以观察3天，蔬菜等致敏性低的，可以观察2天。
在第一个月，注意添加含铁丰富的食材。婴儿米粉，红肉、肝脏，都可以添加。
刚开始添加，蔬菜不建议添加太多，因为能量低饱腹感强，吃多了可能导致喝奶少，不易长肉。所以在选择蔬菜时，建议选择深色的蔬菜，前面的课程也提到过，深色蔬菜的维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙等营养素的含量都高于浅色蔬菜，膳食纤维和植物化学物的含量也相当丰富。
另外，蛋黄是营养的宝库，为了平衡膳食，可以在第一个月的前几种食物中添加。
初期添加辅食，宝宝的热情很高，但注意控制好摄入量，不要为了光盘而想各种方法让宝宝吃完。第一个月，是辅食添加的窗口期，可以给宝宝逐步添加，尝试多种食物，不过得注意控制摄入量。
很多家长认为6个月以后母乳没营养了，这是很严重的错误观念。还有的甚至会用辅食来代替母乳，也是不可行的。
此食谱是第一个月末期的食谱，之前已经添加的食物有——
谷类的大米米粉+蛋类的蛋黄+肉类的猪肉、鸡肝+蔬菜类的菠菜、胡萝卜、番茄+水果类的苹果+薯类的紫薯
又新添加了豆类的豆腐，南北豆腐都可以，不建议选内脂豆腐，可增加豆制品的摄入。鱼类的三文鱼，DHA含量非常高，汞污染小，没刺儿，适合宝宝。蔬菜中的西兰花，十字花科的蔬菜，保健成分、VC和胡萝卜素较为突出。
蛋黄的添加在后期可以由最开始的1/8，增加到1/4。如果宝宝动物性食物吃得少，也可以增加到1/2。
食物种类虽然多，但注意控制每种食物的摄入量。刚开始辅食不能单独成一顿，到月末，如果食物种类添加丰富且吃后不需要再喝奶，可单独成一顿。
另外，每种泥可以单独吃，也可以混合吃。如果宝宝某种泥的接受度低，也可以考虑混合在喜欢吃的食物里，提高接受度。
接下来我们再来详细讲讲7~8个月龄宝宝的辅食安排。
7-8个月龄宝宝需求的辅食质地与6个月时大不相同。
吃过一个月的辅食，宝宝的咀嚼能力有一定程度的锻炼，所以这时辅食泥的质地需要由稀到稠。
宝宝满8个月后，妈妈们要注意，食物很少再打泥了，除了手指食物，肉类和蔬菜基本都切成非常碎的小颗粒，锻炼娃的咀嚼能力。
第一个月，谷类可能只有大米米粉。到了这个阶段，可以增加谷类的丰富度，比如燕麦、糙米、小麦等。另外，可以尝试颗粒面，解锁谷类的新形态。
第8个月时，宝宝会去接种麻风疫苗。有一些儿保医生会问有没有吃过蛋清，蛋清过不过敏。甚至，某儿科专家的畅销书中也写到：接种麻疹疫苗前一周需要宝宝吃全蛋。
其实，在2010年，我国新版药典已经删去了这个要求。无论宝宝对蛋清过敏或者还没添加蛋清，都可以接种麻风疫苗。不接种麻风疫苗带来的风险要远大于接种疫苗导致过敏而带来的风险。
对于咀嚼能力比较好的宝宝，家长也可以尝试手指食物。手指食物我们在后面会详细讲解。
刚才提到，这个阶段的食物状态应该以稠泥和颗粒食物为主。每天可以单独1顿，慢慢过渡到1顿半，也就是单独一餐外加吃完后喝奶的一餐。如果宝宝生长曲线发育正常，在8月末，甚至可以尝试单独的2餐。
和第一个月不同的是，这个阶段很多食物可以混合在一起烹调，比如稠粥、颗粒面甚至蝴蝶面等。当然，单独吃也没有问题。
这个阶段，各类食物都添加了好多种，同类食物可以相互替代。另外，可以尝试动物血液。可以把成品鸭血煮熟弄碎，提供给宝宝。
然后我们再来说说9~10月龄的宝宝辅食安排。
到了9-10月龄，大多数宝宝每天可以吃2顿独立的辅食，有的宝宝可以吃到2顿半，食量大的宝宝，甚至在这个阶段结束时可以达到3顿。
另外，9~10月龄宝宝的食物的种类可以趋近于成人了，但要软烂。
同时还可以继续尝试新食材。而且，因为尝试的食物种类已经很多了。所以每餐最好谷类、肉类、蛋类、蔬菜、水果都有摄入。
说到这里，可能对辅食有一定了解的宝妈会问：那李老师，什么时候可以加入手指食物呢？
在解答这个问题前，我们先来说说什么是手指食物？
手指食物也不是长得像手指的食物，而是可以用手拿起来吃的食物，有条形的、块状的、片状的……手指食物的制作原则是，有固定的形状，可以抓起，稍微一用力就会捏碎。所以质地要软。
那什么时候可以加入手指食物呢？其实刚添加辅食时，宝宝就有吃手指食物的能力了，我家宝宝大约7个月开始尝试的。不过中国营养学会，不同国家的权威机构对手指食物何时引入建议是不同的。有的建议辅食添加初期就可以尝试，有的建议7、8个月。而《中国居民膳食指南》建议10-12个月可以尝试让其自己抓着香蕉、煮熟的土豆块或胡萝卜等自己吃。
所以手指食物的添加时间因宝宝而异。
关于手指食物具体添加的方法，根据宝宝的精细运动发展可以分为三个阶段：
第一个阶段是可以握住的长条形，建议稍微长一些，方便抓握，如胡萝卜条、土豆条、西兰花等；一般6个月时就可以握住
第二个阶段是可以捏起的片状：如苹果片、香蕉片、西瓜片等；一般在7-8个月时也可以做到。
第三个阶段是块状：如小肉块、小水饺、面疙瘩、水果块等。一般在9个月以后可以做到。
所以，什么时候添加、添加什么食物，可以根据宝宝精细运动的发育状况和咀嚼能力、进食兴趣等来决定。需要提示一点，即使没长牙，手指食物也可以尝试。
我建议可以每天都有手指食物，先给手指食物，然后再喂其他的食物。当然很多时候是边吃边玩，用手指捏来捏去，这是练习精细动作和探索食物的好时机。
薯类、蔬菜、水果、小饼、馒头等等都可以当手指食物，蔬菜、薯类大多数是蒸熟即可，肉肠肉块、发糕、馒头，都可以训练。
另外，你也可以试试焖饭。焖饭类似于炒饭，但于炒饭相比，用水代替了油。将蒸好的米饭放入锅中，将其他食材加入，加上水翻炒，均匀后盖上盖子焖熟。如果偏素，可以滴几滴油。这种做法比炒饭的口感更软，适合宝宝的咀嚼能力。
从第11个月开始，很多宝宝开始吃三餐。也有宝宝满1岁才开始三餐。这时候，如果家人的饮食均衡合理，宝宝的辅食制作就轻松多了。可以从大人的餐单中选择食物来做辅食。但宝宝可能有一些食物没吃过，这时就需要注意吃到新食材的时候留心观察。还有一些宝宝过敏的食物，也注意不要提供。
宝宝的辅食可以单独制作，也可以和家庭膳食一起做。在制作家人的三餐时，要照顾下宝宝的咀嚼能力，尽量选择蒸煮炖的方式，如果是炒菜，不要放辣椒和香辛料，在做熟做软后并在放调料前盛出，然后用辅食剪和其他工具剪碎。
比如图中家人吃的是煎鱼和蒜蓉西兰花，宝宝的辅食就可以做成西兰花鱼肉软米饭。
宝宝的三餐最好和大人一起吃，让他适应家庭的三餐节奏，同时家人的陪同也可以促进宝宝吃饭的欲望。
最后再为大家总结一下本期内容：
1、食物的质地要跟上咀嚼能力，由细到粗
2、当一顿辅食各类食材丰富且吃完不用喝奶时，可代替一顿奶
3、即使没长牙，也可以尝试手指食物
4、11月龄后，可尝试三餐，食物可从均衡的家庭餐单中选择
备案号:YX11n9mJq2q
给宝宝补铁的辅食有哪些？
给宝宝补铁的辅食有哪些？下面，一起来看一下吧！
补铁辅食主要有蛋黄、海带、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次是鸡蛋类、芹菜、豆类。四岁的婴儿有很多腐蚀可以吃。比如给宝宝做肝泥鸡蛋羹、小米黑糖粥、枣桂圆米粥、黑芝麻糊等。例如，制作黑芝麻时，先炒50克黑芝麻，准备5~10克糖。磨黑芝麻，混合粉和糖，用水冲，以后可以喂给孩子吃。黑芝麻富含铁。
例如鸭血、猪血等。鸭血的铁含量比较高，鸭血每100克45毫克，吸收率在12%至45%之间。动物肝脏：猪肝、鸡肝、牛肝、羊肝等。猪肝每100克含有25毫克铁，吸收率通常可以达到15%左右。浸泡猪肝和柠檬片，去除腥味，然后直接用开水煮，捣碎，做成猪肝泥喂给宝宝就足够了。宝宝吃猪肝泥不能一次性吃太多。猪之间含有重金属，所以做肉泥的话猪肉牛肉也可以。当然牛肉更好。牛肉的脂肪含量低，牛肉的氨基酸组成更适合婴儿生长发育。第四名是小米粥，第五名是芝麻糊，小米的铁含量不高，但吸收率是所有食物中最高的。做芝麻也很方便。具体方法可以放芝麻和米粉，也可以放核桃，用碎壁机打碎这些材料，然后放适当的温汤给宝宝吃。
杨梅不仅含有铁，还含有维生素C，有助于人体吸收铁和补充铁。桃子补铁。桃子味道平和。其铁含量是苹果的5倍以上。对人体很好地补充铁，对缺铁性贫血患者来说是很好的调理水果，可以补充气血，滋润肠道。桂圆假体。桂圆可以促进血红蛋白的生成，铁的含量也很高，对补铁和养血都有很好的作用。以缺铁性贫血患者为对象进行桂圆的饮食疗法，可以很好地调节。草莓假体。草莓营养价值高，草莓500克提供的铁量达到成年人每天所需量的一半，适合需要补充铁的人，维生素C也很丰富，可以促进人体对铁的吸收。
