婴儿辅食豌豆泥的做法是怎样
原味豌豆泥准备材料:新鲜豌豆、开水。做法:1、新鲜豌豆洗净,把豌豆粒剥出备用。2、锅中放入适量清水,水滚开后放入豌豆,用中火滚煮10分钟,至豌豆绵软后捞出沥水;将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上,用勺背按豌豆。3、后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉,继续将剩余的豌豆按压成泥。4、最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了。2奶香豌豆泥准备材料:豌豆200克、西红柿3个、牛奶100克。做法:1、青豆入锅煮熟,稍凉后去皮备用。2、将牛奶倒入料理机打成细腻的泥状。3、番茄去掉四分之一,用勺子挖空备用。4、将豌豆泥装入裱花袋,装上叶子花嘴,先将番茄盅填满。5、然后挤出几片叶子,最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。3蛋黄豌豆泥准备材料:豌豆100克,鸡蛋一个,大米50克。做法:1、豌豆去夹,用搅拌机打成浆,或剁成蓉状。2、鸡蛋煮熟取蛋黄压成蛋黄泥。2、大米洗净,浸泡两小时后连水放锅内,倒入豆蓉同煮至半糊状,拌入蛋黄泥焖5分钟即可。?
豌豆怎么做给宝宝吃
1、材料:新鲜豌豆荚50g,淡盐水适量,温水适量。
2、方法:取新鲜豌豆荚50g
3、把新鲜豌豆荚放入淡盐水中浸泡30分钟,然后摘去老筋,把豌豆一粒一粒剥出来备用。
4、待锅中的水沸腾后,把剥好的豌豆倒入焯阮,然后捞出沥水。
5、用手把每颗豌豆表面的皮剥去后,放入小碗中碾成泥状即可。
6、更小的宝宝可以少加温水,调稀豌豆泥。
宝宝怎么吃豌豆
豌豆有丰富营养,而且颜色也可以提起食欲,尤其对于宝宝来说,可以让他们很容易爱上。但是对于新手妈妈来说,制作过程是比较难的,那么宝宝怎么吃豌豆?下面一起来看简单的制作方法。
为宝宝制作以豌豆为食材的辅食需要注意,豌豆一定要熟透。没有完全熟透的豌豆会破坏血液中的红细胞,对宝宝的造血功能产生影响。下面就是可以作为辅食添加的豌豆大米糊的做法:
提前准备好新鲜的豌豆,清洗过的大米以及清水。清水倒入锅中煮开,把新鲜豌豆放进去煮大概五分钟之后捞出去掉豌豆皮。大米的量可以用豆浆机自带的量杯来确定,大概五分之二的样子就可以了。把清洗干净的大米与煮熟去掉皮的豌豆一同放到豆浆机中。最后加入适量的清水,选择到热饮的选项,然后按操作步骤打开电源开始工作。
工作大概25分钟左右,一般情况豆浆机会有蜂鸣声进行提醒。做出的饮品呈现出让人食欲大增的绿色,最后用用蜂蜜或者白糖调味。这样一碗非常适合宝宝的豌豆美食就做成了。
需要注意的是,豌豆从营养学角度讲是一种营养全面的食材,特别是一些其他食材中含量比较少的微量元素比如铜、铬等在豌豆中含量极其丰富。铜元素是人体造血的主要元素,而且铜元素的足量摄入还对骨骼和脑的发育大有好处。所以用豌豆和大米作为主要食材的米糊适合宝宝食用。
豌豆怎么给宝宝做辅食
豌豆是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,但是豌豆与一般蔬菜有所不同,豌豆有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。对于宝宝来说,食用非常的好。那么,豌豆怎么给宝宝做辅食?
豌豆怎么给宝宝做辅食一、青豌豆炒肉丁
材料
猪瘦肉300克,青豌豆300克,生抽,糖,盐,葱,蒜,生粉,料酒,鸡精
做法
1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
2.去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用
3.炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散
4.加入青豌豆炒匀
5.加盐、糖、鸡精调味即可
二、香菇炒豌豆
材料
豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量
做法
1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。
2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。
3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。
4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。
5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。
三、豌豆牛肉粒
材料
鲜豌豆250g,牛肉150g,大蒜1瓣,鲜姜2片,鲜小红辣椒2根,料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),芝麻香油1茶匙(5ml),生抽2茶匙(10ml),水淀粉2汤匙(30ml),鸡汤40ml,油20ml
做法
1、将鲜豌豆仁从豆荚中剥出洗净;牛肉洗净切成0.5cm大小的粒;大蒜切片;鲜小红辣椒斜切成圈,备用。
2、牛肉粒中加入料酒、盐、胡椒粉和1汤匙水淀粉(15ml)拌匀腌制15分钟。
3、大火烧开锅中的水,放入豌豆仁汆烫30秒,盛出泡入凉水中浸凉,捞出沥干水分待用。
4、大火烧热炒锅中的油,放入大蒜片、鲜姜片和小红辣椒圈爆香,倒入腌好的牛肉粒翻炒片刻,加入豌豆仁,调入生抽、鸡汤和水淀粉翻炒均匀,淋入芝麻香油即可。
豌豆的食用禁忌1、豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
2、豌豆粒多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调,可以明显提高豌豆的营养价值。
3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的,在加工时往往会加入明矾,经常大量食用会使体内的铝增加,影响健康。
4、炒熟的干豌豆尤其不易消化,过食可引起消化不良、腹胀等。
5、应用于消渴——豌豆适量,淡煮常吃。
6、买的青豌豆生的没吃,不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻,最好在一个月内吃完。
豌豆的适用人群
一般人群均可食用:
1、尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用。
2、脾胃较弱者尽量少食用。
豌豆的食用禁忌主要就是以上介绍的几点,希望以上的饮食常识,可以给你的日常养生带来帮助。
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宝宝开始吃辅食了,豌豆也是一个不错的选择,你会给宝宝做吗?宝宝吃豌豆带来的好处
豌豆中含有大量身体所需要的矿物元素,如铜、铬等,对宝宝的造血机能很有好处,并且对宝宝的骨骼生长也是很有帮助的。与此同时,豌豆中富含蛋白质、维他命C、蛋白质等,可以有效的避免宝宝严重贫血。豌豆也是非常适合宝宝的补钙食物,这其中的膳食纤维素还可以避免宝宝严重便秘,因此营养成分还是挺高的。
豌豆一定要煮熟。由于宝宝一开始吃辅食时,咀嚼功能还比较差,因此给宝宝吃的东西豌豆宝宝辅食一定要煮熟,宝宝吃下去也非常容易消化吸收。并且没有煮熟的豌豆给宝宝吃,会使宝宝很容易出现肠胃难题。平常父母给宝宝做豌豆时,能够煮熟以后碾成泥喂给宝宝,不然整粒的豌豆很容易让宝宝卡到,有室息风险。一次不必给宝宝吃多了豌豆,以防给宝宝导致肠胃压力。
合适宝宝的豌豆辅食做法说了那么多,豌豆除开碾成泥喂给宝宝吃,父母还能够怎样做?下面就来给父母推荐一些合适的作法:豌豆猪瘦肉米粥
作法:准备好豌豆、猪瘦肉、稻米、香油;将猪瘦肉切成小块后由搅拌器弄成泥状,在猪肉泥里加入,与此同时豌豆也弄成泥预留;将白米饭放入锅中用走红烧开后,再倒入炒好的猪肉泥和肉泥,一起放进水里再次文火煮,粘稠后可以起锅。
胡萝卜豌豆玉米泥作法:准备好豌豆、胡萝卜、玉米,清洗预留,胡萝卜滚刀块;在锅里添加适量冷水煮沸,水烧开后将豌豆、胡萝卜、苞米放入锅中一同煮熟,煮熟之后再把这些食物放进搅拌器中弄成泥或是用擀面杖碾碎泥,就能喂给宝宝了。
作法:准备好豌豆和宝宝平常吃的东西米糊;豌豆清洗干净以后,放入锅中放水煮熟,随后用料理机做成泥,以后再倒入一些宝宝米糊拌匀,就能喂给宝宝吃完。
当宝宝六个月以后,妈妈母乳中营养成分早已不能完全达到宝宝的成长需求了,因此就会开始辅食添加,而给宝宝做宝宝辅食时,父母们都会挑一些有营养合适宝宝食材,那样豌豆就一定不能错过啦。
豌豆的营养高,都是市场里普遍食材之一,所以家长们能做给宝宝吃。但是要注意事情,最好是将豌豆弄成泥状再喂给宝宝,不然整粒的豌豆容易呛到宝宝,且以宝宝初期还较弱的咀嚼功能而言,也是一种压力,但是一次也别多吃些,不然会导致宝宝肚胀等肠胃情况,父母们赶紧来看一下吧。
简单自制豌豆泥怎么做如何做好
简单自制豌豆泥的做法步骤
1.先把豌豆扒出来,用水泡上,这样一会特别容易煮烂
2.做开水,这样煮的豌豆特别快,大概煮十分钟就煮好了,千万不要盖盖子,要不煮出来的豌豆会变颜色
3.把煮好的豌豆放在装着凉水的碗里,这样豌豆颜色会特别鲜艳
4.这个步骤是最费时间的,将豌豆的皮一颗一颗扒下来,我家有破壁机,但是我不用,是因为豌豆的皮有时用破壁机弄的不碎,所以我个人还是喜欢一颗一颗扒皮
5.然后用磨研棒捣成泥,因为家宝宝已经十个月了,所以我捣的有一点点小块的
6.大概捣成这样就差不多啦!可以给宝宝加到面条或者粥里都可以
7.成品就是这样,我装到辅食盒里,放在冰箱冷藏,可以吃两、三天,最好不要一次做太多,要不宝宝吃不了,就有一点浪费啦!
小贴士
各位宝妈,一定要好好选豌豆,我是在超市买的新鲜豌豆,自己一点点挑、一颗颗扒出来的豌豆,所以又新鲜、颜色又好看。