酸奶怎么做辅食
简简单单用酸奶机自制宝宝辅食酸奶嫩滑醇厚?
宝宝辅食酸奶机自制酸奶的方法：
食材：纯牛奶1盒（1000克）、酸奶菌粉1包、淡奶油100克
做法：
1、准备一干净容器发酵用，清洗干净，无油无水；
2、容器内倒入900克牛奶和100克淡奶油，若不想放淡奶油的话，全部放入1000克纯牛奶也可以；
3、倒入酸奶菌粉，充分搅拌均匀后，将容器放入酸奶机内；
4、将酸奶机的时间设置为八小时，温度设置为四十度（酸奶发酵的最佳温度为40-42度之间）；
5、时间到，发酵完成，取出容器即可，要注意的是，至酸奶发酵过程中，要保持静止，尽量不要去晃动酸奶机。
其实在家自制酸奶相当的容易的，有酸奶机的，那就不用说了，放进去，坐享其成就可，没有酸奶机的，面包机、烤箱、电饭煲等家庭常用电器也可以用来发酵酸奶，也不麻烦，这个以后可以再教给大家。
用酸奶机发酵也不一定完全会成功，比如酸奶菌粉过期了（也可以用市售冷藏酸奶来作为发酵的引头，十比一的比例即可），牛奶含有的抗生素太多，发酵温度没达到等，这些都是影响因素，这也没啥，换个其他牌子的牛奶，发酵温度稍微调高个那么一两度试试看，做个几次也就有心得了。
自制酸奶也不是说一定比外买的要安全卫生，这就要求妈妈们做的时候发酵容器一定要做好消毒，发酵时间控制好，做好后抓紧吃，毕竟，酸奶可是很容易招菌的哦。
一岁两个月宝宝辅食食谱大全
一岁两个月的宝宝已经可以吃很多种食物了，包括肉类、蔬菜、水果、谷物等。以下是一些适合一岁两个月宝宝的辅食食谱：
1.鸡肉土豆泥：将鸡肉煮熟后剁成泥，土豆煮熟后压成泥，两者混合均匀即可。
2.西兰花炒鸡蛋：将西兰花和鸡蛋分别煮熟，然后将它们一起炒熟。
3.红薯粥：将红薯切成小块，加入大米一起煮成粥。
4.南瓜胡萝卜泥：将南瓜和胡萝卜煮熟后压成泥，可以加入一些水调稀。
5.三文鱼蔬菜卷：将三文鱼煮熟后切成条状，搭配各种蔬菜卷起来食用。
6.苹果燕麦粥：将苹果去皮去核切成小块，加入燕麦和水一起煮成粥。
7.菠菜豆腐汤：将菠菜和豆腐煮熟后放入锅中，加入适量的水煮沸即可。
8.香蕉酸奶冰淇淋：将香蕉和酸奶放入搅拌机中搅拌均匀，倒入冰格冷冻几小时后即可食用。
9.紫薯小米粥：将紫薯切成小块，加入小米和水一起煮成粥。
10.西红柿鸡蛋面：将西红柿和鸡蛋分别煮熟，然后将它们一起加入面条中煮熟。
孩子不喜欢喝纯牛奶，可以用酸奶代替吗？
牛奶和酸奶都是促进宝宝生长发育的重要营养来源，对于不喜欢喝纯牛奶的宝宝来说，宝爸宝妈可以用酸奶代替纯牛奶吗？
孩子不喜欢喝纯牛奶，可以用酸奶代替吗？如果是一岁以内的孩子，宝爸宝妈必须给宝宝喝母乳或配方奶粉，不能给宝宝喝纯牛奶。因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，无法消化吸收牛奶中的营养物质，还会出现腹泻的问题。但是，宝爸宝妈可以在宝宝满六个月以后给宝宝适量喝酸奶，因为酸奶中的乳酸菌可以给宝宝调理肠胃，帮助宝宝缓解便秘的症状。但是，此时的酸奶只是宝宝的一种辅食，一岁以内的宝宝辅食量比较少，所以，宝爸宝妈不能给宝宝吃太多酸奶，否则，宝宝的生长发育情况就要受到影响。
宝宝满一岁以后，宝爸宝妈就可以给宝宝逐步增加喝酸奶的量了，因为宝宝的辅食量也有所增加。当然，三岁以内的宝宝仍然不宜喝纯牛奶，还是要喝母乳或配方奶粉，否则宝宝仍然会出现腹泻的问题。等宝宝满三岁以后，就能停止喝配方奶粉，改喝纯牛奶了。如果宝宝不喜欢纯牛奶的味道，宝爸宝妈就可以用酸奶代替牛奶给宝宝喝了。
当然，宝爸宝妈要选择酸牛奶给宝宝喝，而不能给宝宝喝酸奶饮料。因为酸奶饮料的蛋白质、钙、维生素等营养物质的含量非常低，根本不能满足宝宝的生长所需，而且酸奶饮料的糖分含量非常高，宝宝喝多了会导致发胖，对宝宝的健康非常不利。所以，宝爸宝妈在购买酸奶时要详细阅读配料表，不仅酸奶要含有生牛乳，而且生牛乳的含量要排在首位，此外，酸奶中的食品添加剂和糖的含量也必须非常少，这样的酸奶才更适合宝宝。
宝宝满三岁以后，宝爸宝妈可以用酸奶代替纯牛奶给宝宝喝，但是，宝爸宝妈要认真阅读酸奶的配料表，这样做才能选择到最适合宝宝的酸奶。
一岁半宝宝辅食做法大全辅食最美味的做法三则分享
1、酸奶糕。
用料：
苹果60克、酸奶100克、面粉30克、鸡蛋1个。
做法：
（1）准备好食材。
（2）苹果去皮，切成小丁。
（3）苹果丁放入料理机中，加入酸奶。
（4）启动料理机搅打细腻。
（5）加入普通面粉、鸡蛋。
（6）快速搅拌均匀，最后的状态粘稠易滑落。
（7）模具刷一层薄薄的植物油，底部铺硅油纸防粘。
（8）把制作好的蛋糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
（9）盖上耐高温的保鲜膜，四周扎小孔。
（10）中火蒸15分钟，熟透取出。最后可以继续焖5分钟可以使其更好的成型以及熟透哦。
（11）蒸好后，开盖取出。稍稍冷却后，倒扣脱模。
（12）撕去硅油纸，切成宝宝喜欢的形状，方便小手抓取就可以啦。
2、菠菜猪肝粥。
用料：
猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。
做法：
（1）参考月龄：10个月以上。食材准备：猪肝100g、菠菜一根、大米20g、鸡蛋一个、姜8g。烹饪时间：40分钟。难度分析：初级。
（2）大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
（3）姜切薄片，用来去腥，不会给宝宝直接食用，所以没有辣味。
（4）猪肝洗净切成长条。
（5）将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
（6）水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
（7）菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。根茎的部位一定要将纤维切断，不然的话宝宝咀嚼不了容易噎到。
（8）锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
（9）大火烧开转小火熬煮至米粒膨胀开花，用勺子不停的搅拌。
（10）加入猪肝末搅拌均匀。
（11）加入菠菜末搅拌均匀。
（12）淋入抽打均匀的蛋液，蛋清过敏的宝宝只用蛋黄。
3、山药小馒头。
用料：
山药70g、面粉100g、酵母1g、白糖8g。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）山药洗净，削皮切小块。
（3）上锅蒸15分钟，至山药熟透。
（4）倒入大碗中，捣成泥。
（5）加入白糖。
（6）加入面粉。
（7）加入酵母。
（8）加入30g清水。
（9）搅成棉絮状。添加好所有材料以后，用筷子搅拌成絮状，这一步很关键，搅拌好的面粉拿到砧板上揉一会就出型了。如果水跟面粉混合的不均匀，就会有很多面还是干的，揉起来费劲的。
（10）用手揉成面团。用手掌的力量把棉絮压到一起，一边往一起捏，一边揉成一个面团。一定要揉到表面光滑，多揉几次是没关系的，面团的表面不能太湿，粘手的面团蒸出来的馒头表面也是不美丽的，粘手可以再放一点干粉。
（11）耐心发酵至两倍大。恒温发酵，现在的季节很多地区气温都已经很高了，室温或者放在温暖处都能发酵成功。
（12）蓬松有气孔。如果能闻到一点点酸味，轻轻一压面团就塌陷，那就是有点发酵过头了。
（13）面团排气后，揉成长条。取出发酵好的面团，继续揉，排空面团内的“蜂窝空气”，切开横截面没有什么气泡，发酵这一部分就做得很完美了。
（14）切成小条。自己根据自己想要的大小切就好了，建议做小一点。蒸好后的馒头，差不多会变成两倍大，所以不要切太大了。
（15）放入锅中，蒸屉要提前放好蒸笼布/纸在上面，蒸笼布能很好的隔绝水汽。馒头在蒸的过程中会膨胀变大，所以摆放时要留出足够的间隙。小馒头放入蒸笼盖上盖子，为了效果好，可以让它再醒一下，观察它体积涨到1.5倍大就可以了。
（16）水开后，蒸15分钟。如果做的个头比较大，可以适当延长蒸的时间。
（17）蒸好以后不要马上揭开锅盖，闷个3-5分钟，再打开盖子。馒头最好稍微晾凉下，就趁温热吃掉，这时候的口感和味道都是最好的。吃不完的馒头也要密封好不然会风干，冷藏或者冷冻，下次吃的时候再蒸热就可以啦，方便快捷。
1岁的宝宝可以喝酸奶吗？为什么呢？
一般来讲一岁的宝宝是可以喝酸奶的。
因为酸奶里面含有多种益生菌，是经过发酵以后的奶，对胃肠道的保护作用还是比较好的，尤其是对于小宝宝出现便秘或者腹胀，喝酸奶是有帮助的，也有缓解的作用。
但是给小宝宝喝酸奶的时候要注意每天喝酸奶的量不宜过多，一般来说不要超过100mL。因为酸奶的pH值比较低，饮用过多反而会影响孩子的胃肠道黏膜，甚至出现腹泻等等情况。
一岁半宝宝辅食做法大全
以下是一些一岁半宝宝的辅食做法大全：
1.香蕉泥
-将一个成熟的香蕉剥皮，用勺子将其压成泥状。
-可以加入一些水果泥或者酸奶来增加口感和营养价值。
2.红薯糊
-将一个红薯洗净、去皮，切成小块。
-将红薯块放入锅中，加入适量的水煮熟。
-用勺子将煮熟的红薯压成泥状，加入一些牛奶或者酸奶调和。
3.蒸蔬菜饭
-将米饭和青菜（如胡萝卜、豌豆、甜玉米等）混合在一起。
-将混合物放入蒸锅中蒸熟。
-倒入适量的橄榄油，稍微搅拌均匀。
4.蛋黄饼
-将鸡蛋打入碗中，只使用蛋黄。
-加入少量面粉和适量的水搅拌均匀。
-锅中加热一些橄榄油，倒入混合物，用小火煎至两面金黄即可。
5.面条丝
-将意面煮熟，切成丝状。
-将丝状的意面放入婴儿碗中，加入少量酱料（如番茄酱）搅拌均匀。
以上都是一些适合一岁半宝宝的辅食做法，根据宝宝的口味和偏好可以适量调整配料和味道。同时，注意食材的新鲜和卫生，确保宝宝的营养和健康。
1到3岁宝宝辅食食谱
1到3岁宝宝辅食食谱
在宝宝1到3岁的阶段，他们的消化系统逐渐发育完善，可以开始尝试各种不同类型的食物。这个阶段的辅食食谱应该包含丰富的营养，以满足宝宝的生长和发育需求。以下是一些适合1到3岁宝宝的辅食食谱建议：
1.早餐：
-燕麦粥：将燕麦片加入牛奶中煮熟，可以加入一些水果块或蜂蜜增加口感和味道。
-鸡蛋饼：将鸡蛋打散，加入蔬菜丁和少许面粉，煎至金黄色。
2.午餐：
-蔬菜汤：将各种蔬菜切成小块，加入适量的水煮熟，可以用搅拌机搅拌成浓稠的汤。
-鱼肉粥：将鱼肉切成小块，加入米饭和水煮熟，可以加入一些蔬菜丁增加营养。
3.下午茶：
-水果沙拉：将各种水果切成小块，混合在一起，可以加入一些酸奶或蜂蜜增加口感和味道。
-面包片配奶酪：将面包片涂上奶酪，可以加入一些蔬菜片或火腿片增加营养。
4.晚餐：
-面条汤：将面条煮熟，加入蔬菜丁和鸡肉丝，可以加入一些鸡汤或蔬菜汤增加口感和味道。
-蔬菜炒饭：将米饭和各种蔬菜切成小块，炒熟，可以加入一些鸡蛋或虾仁增加营养。
5.宵夜：
-酸奶果冻：将酸奶和适量的水果块混合在一起，放入冰箱冷藏凝固后即可食用。
-蔬菜卷：将蔬菜切成细长条，用饼皮包裹起来，可以加入一些鸡肉丝或虾仁增加营养。
在给宝宝喂食时，需要注意以下几点：
-食材的选择要新鲜、干净，避免使用过期或变质的食物。
-食物的切割要细小，以免宝宝噎到。
-食物的烹饪要充分煮熟，以确保宝宝的食品安全。
-食物的味道要适中，不要添加过多的盐或糖。
-饮食的多样性很重要，可以尝试不同种类的食物，以提供宝宝所需的各种营养。
