比盐和糖危害性还高的调料，易伤娃智力，肉类加这些更健康、美味
经过专家和明星的多次科普，许多父母已经意识到了盐和糖对小朋友的危害，也能坚持到宝宝两岁的时候，才开始给他们的食物额外添加盐，在日常生活中控制宝宝对糖的摄入。
但有一种比盐和糖危害性还高的调料，在孩子成年之前都是不能摄入的，但很多妈妈却在给宝宝做辅食的时候就添加了，那就是料酒。
专家建议孩子在成年之前都不能饮用酒精，但父母却忽略了各种含有酒精的调味料，让很多孩子在未成年之前就在无形中有摄入。
比如常见的米酒，料酒，黄酒以及花雕等调味料。都对食物有去腥增味的作用，是父母在烹饪鱼虾肉时最爱用的去腥调料。
只有食物沸腾的时间大于三个小时，里面的酒精才能真正完全挥发，若没有炖煮时间超过三小时以上的菜，就不要放料酒了。
而酒精对未成年人的危害比对成年人的危害更重。
还有的父母不只使用料酒这种酒精含量低的调料，甚至会整罐啤酒往食物中倾倒，又或者放任其他大人用酒水逗弄宝宝，这都是非常危险的。
1）柠檬
柠檬的特殊气味可以掩盖肉类的腥味，西餐中烹饪海鲜的时候，常常会用这种方式去腥，里面有机酸也会让肉质更嫩，宝宝更爱吃。
父母若要给宝宝蒸鱼或煎鱼，可以提前将柠檬汁挤在鱼肉上腌制一二十分钟，这样做出来的食物既健康又不会有腥味。
2）生姜
生姜是大家常用的去腥食材，而且有缓解感冒的作用。不过在给宝宝的食物去腥时不要直接放进去，以免过于辛辣的食物伤害他们口腔和肠道的粘膜。
可以先用温水浸泡生姜末，再用生姜水给肉类去腥。
3）山楂
山楂中含有丰富的维生素和有机酸，可以提高蛋白分解酶的活性，因此适当食用能帮助消化。
相信不少父母，只知道它能用来当零食或泡水，却还不知道山楂也可入菜，做去腥的调味料。
味精
味精的主要成分为谷氨酸钠，它在进入人体之后会生成谷氨酸与血液中的锌结合，于是降低了宝宝体内锌的含量，导致他们出现缺锌情况，进而影响身体发育，也会影响食欲。
酱油
即使是专门的儿童酱油，也不要使用，而且有些儿童酱油中钠的含量，甚至比普通酱油还要高。食物中一旦添加酱油就容易导致钠超标，危害孩子身体健康。
并且酱油味道比较重，孩子味蕾敏感，很容易被重口味吸引，将来会出现挑食的行为。
番茄酱或沙拉酱
许多市售的酱类也不适合孩子健康，番茄酱以及其他水果酱中含有过量的盐和糖；沙拉酱中脂肪含量可达到70%，这也是为什么有人每天吃蔬菜沙拉却越吃越胖。
宝妈在给孩子制作辅食的时候，当然是烹饪方法越简单越好，调料添加越少越健康。若想用多种多样的调料制作大餐，可以等孩子长大之后再进行。
婴儿鸡肉泥怎么做好吃
鸡肉泥做法
材料
鸡腿肉2只，芋头1个，太白粉适量，白萝卜泥100公克，葱花适量，七味粉适量，味醂300㏄，酱油40㏄
做法
1.鸡腿肉洗净，撒上少许盐，静置10分钟，再用浓度5%的酒水(酒5㏄、水100㏄混合)洗净，沥干后切小块，用腌料腌渍15分钟。
2.芋头去皮切小块，放入锅中加水及30公克白米同煮(使芋头组织紧密)，待芋头略软即可捞起，洗去白米粒备用。
3.将腌好的鸡块沾上薄薄一层太白粉，放入170℃的油锅中炸熟，再提高油温至180℃将鸡块炸酥后捞起，与芋头一同装入碗中备用。
4.将煮汁材料混合煮开后加入白萝卜泥拌匀，淋在芋头及鸡块上，撒上葱花、七味粉即可。
柚子皮是做咸肉怎么做
教你一种腌咸肉的秘方，想学的快来看看吧，好吃又简单
用料
五花肉或者腿肉1300g、香叶几片、花椒8-10g、白酒一瓶盖、盐35g、柚子皮一大个（没有没关系）八角一个（可不加）
腌咸肉攻略（年菜冷盘）的做法
1、准备好肉切记不要洗放到盆里最好选瘦一点的我因为家里人喜欢肥的好无奈……
2、最好买这种腿毽子会很好吃
3、热一热锅子放入盐和花椒如果有香叶也放进去这次腌制我忘记放了
4、炒到盐有些发黄花椒粒散发出很浓的香气就算炒好了
5、肉用纸巾擦干净上面的污水然后抹上白酒均匀的抹开四块我一共放了一瓶盖
6、再均匀的抹上花椒粒和盐炒过的混合物全部抹上去
7、找一个密闭的瓶子把肉塞进去上面我用柚子皮压住塞满盖上盖子这样可以更好的祛除腥气找一个没有阳光直射的地方腌制满48小时太短时间不入味太久又很咸
8、48小时后取去肉倒掉瓶子里的水
在肉上戳个洞把棉线插进去打结这样就可以方便晒了
9、挂到通风处晒3日以上，我建议瘦肉多晒4天左右，肥肉很多晒一周。（太久就不好次了我是这么感觉的反而日子短一些更好吃）这是我晒好取回来的
10、洗干净肉把上面花椒什么都洗掉然后冷水下锅
放入葱结和生姜片以及料酒煮到滚开
11、捞起来冷水冲一下祛除表面浮沫然后蒸锅内加水这个放盘子上蒸锅
因为这个带皮子所以我蒸了40分钟如果不带皮30分钟足够
12、拿出来冷却一下切片装盘就可以开吃啦这样出来不是很咸可以直接吃配粥也不错
咸肉除了直接冷切，做腌笃鲜也是一级棒的！
鳕鱼的功效与作用
鳕鱼中蛋白质和多种微量元素以及镁元素的含量十分丰富，可以很好的保护对心血管系统。并且我们最经常烹调鳕鱼的方法是清蒸鳕鱼，这可以极大限度的保存鳕鱼的营养价值。而且食用清蒸的食物对身体有极大的好处。跟着一起了解鳕鱼的功效与作用。
鳕鱼的功效与作用鳕鱼含丰富蛋白质和多种微量元素以及镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼含丰富人体必需的氨基酸。对儿童来说，鳕鱼的鱼脂里面有儿童发育所需要的各种氨基酸。
鳕鱼的常见做法鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可。
在制作肥豆豉鳕鱼的时候，鳕鱼的制作方法大同小异，主要是调味的手法有许多种。这主要是根据当地的口味，也就是祖辈传下来的调味手法以及个人的口味加以变化的。我们不用拘泥于正宗的做法，自己觉得好就可以了。
吃鳕鱼的注意事项1、鳕鱼常将头、皮去掉，以冻品的方式出售。在购买的时候最好在大超市，不要在街边的小排档。防止购买到不好的鳕鱼或者是僵尸肉。鳕鱼解冻的时候，千万不可以放在热水里，这会导致鱼肉容易散之外，还会影响鱼的口味和口感。
2、我们在食用这道中华传统美食的时候要注意到，食用鳕鱼的方法是不可多得的劳动人民的美食智慧的结晶。我们在食用它的时候要明白这道菜不仅仅可以裹腹，还具有许多很好的功效。虽然它的营养价值极高，但是也不可以多吃。多吃会对身体产生不好的影响，而且长期食用同一种食物容易造成对这种食物的厌倦，也有可能造成营养不良。我们在使用的时候千万不能图一时之快，肆意地多吃，这不仅对我们的身体不好，对长远的发展也并无益处。
3、目前市场上很多都以龙鳕鱼、水鳕鱼来冒充鳕鱼而这些其实都是油鱼，食用后容易造成腹泻，所以在购买时要注意辨别。不要购买错误，影响食用体验。
吃鳕鱼的禁忌虽然鳕鱼的营养价值高，但是在食用鳕鱼的时候还是要注意许多问题。第一个问题，鳕鱼含氨，不能和加工肉制品一起食用，否则很容易在肠胃道产生致癌的物质。第二个问题，鳕鱼不可以与高鞣酸的水果或生豆制品同食，因为鳕鱼具有很高的蛋白质，而鞣酸会和蛋白质反应，形成块状沉淀。从而会阻碍人体吸收蛋白质。第三个问题，处于生育年龄的女性、哺乳期女性不宜食鳕鱼。因为鳕鱼对她们的身体有不良影响。
鳕鱼不能和什么一起吃不能和红酒一起食用，这样的搭配不仅仅会加重鳕鱼的腥味，而且会导致鳕鱼的口感变差。吃什么食物就要搭配什么样的酒水，这是一种学说。好的搭配可以使得食物和酒水相得益彰。每一个都能更加美味。
哪些人不能吃鳕鱼痛风、尿酸过高患者不适宜食用。因为鳕鱼具有很高的蛋白质。而这种蛋白质是诱发上述人生病的原因，吃鳕鱼有可能就会造成增加病症的后果。肝硬化病人和结核病人在服药期间应该避免食用鳕鱼。吃鳕鱼过敏的人群也不要食用鳕鱼。不能因为一时的口腹之欲而让身体遭罪。鳕鱼是这类人的过敏原，这类病患一旦误食，就会立即出现皮肤瘙痒，红疹等状况，严重时还可能危及到生命的安全。
鳕鱼怎么做给宝宝吃吃鳕鱼有利于宝宝的生长发育。给宝宝挑选做肉泥的鳕鱼，一定要在大超市里面，不要在街边的小摊贩处购买鳕鱼，防止因为买的鳕鱼不够新鲜，造成宝宝难受，也避免宝宝因为食用不新鲜的鱼拉肚子。宝宝在补充蛋白质的时候，要以半流质的形式摄取鱼类。因为宝宝的消化系统在六个月的时候发育还不完全，因此宝宝可以吃的辅食不多，给宝宝做蛋白类的辅食，要挑选不刺激的品种，在烹调方面也要用心，不要加辛辣的调味料。给宝宝做鳕鱼最好是清蒸。如果害怕腥味比较重。可以放一些葱花等等。
吃鳕鱼会过敏吗有可能会导致过敏。鳕鱼里含有多种蛋白质。如果对其中的某一种蛋白质过敏，则在食用鳕鱼的时候会出现过敏反应。如果身体出现过敏反应，比如说起了红疹，或者是浑身瘙痒，这个时候要做到不用力揩擦,不用热水肥皂烫洗，而且在过敏期间要做到不饮酒,不喝浓茶,咖啡，不吃刺激性食物，也不食容易引起过敏的食物。一般食物过敏有可重复性，鳕鱼是这类人的过敏原，吃鳕鱼过敏的一次人，下次再也不要食用鳕鱼了。不能因为一时的口腹之欲而让身体遭罪。
中华人民吃鳕鱼的历史由来已久。我们在食用在制作肥豆豉鳕鱼的时候，调味的手法有许多种。这主要是根据当地的口味，也就是祖辈传下来的调味手法，我们吃得不仅仅是食物还是我们历史文明的见证。我们要不仅要时刻谨记自己的传承，还要有所创新，以个人的口味加以变化调味的手法。
假期想带宝宝（1岁大，还在吃奶瓶呢，辅食）去龙达温泉，请问能带奶
一般泡温泉不让自己带酒水食物进去，毕竟想让顾客在里面消费赚钱，你懂得。不过宝宝的奶瓶比较特殊，不可能不让带进去啊，不然宝宝饿了怎么办，里边又没有卖宝宝喝的奶的。出门的话可以带保温奶瓶，比较方便，推荐下乐其儿，一瓶三用，蛮好用方便
带孩子回家过年有哪些需要注意的地方？
过年了，带孩子常回家看看，是家人最大的心愿，平安到家，阖家团圆，让父母放心。
有以下注意事项，希望能帮到您：
1.远路途跋涉的劳累
不管是短途还是长途选择自驾的家长，一定要在车内安装质量合格的儿童安全座椅，春节前后人流量车流量较大，安全不容马虎，如果是选择公共交通设施回家的家长，有些更远的甚至需要汽车，火车，飞机相互换乘，所以大人们一定要规划好时间，如果是小宝宝的话还要准备好宝宝必需物品：保温杯、奶瓶、纸尿裤、湿纸巾、婴幼儿常规药物等，给大宝贝带一个喜欢的玩具或者零食，劳累闹人时可以用来分散注意力。
2.注意气候变化
有些过年回老家要从南到北，从东到西，跨越几个省份，一定会有温度和空气湿度的变化，所以就要准备好孩子的衣物，注意给孩子的保温，而且春运期间人员密集，冬季又是流感疾病多发季节，所以一定要关注孩子健康问题，注意根据温差做好衣物增减工作。
3.留心饮食问题
春节期间聚会密集，到处拜访亲朋好友，频繁出入公共场所，陌生的环境和不熟悉的人会使孩子产生心理压力，容易出现排斥烦躁情绪，家长要关心宝宝的感受，再者过年期间食物多油腻且以大鱼大肉为主，食材较杂，可能引起孩子的肠胃不舒服，家长要注意饮食卫生，对于开始吃辅食的小宝宝来说，大人们不可随意喂食添加新的食物，以免过敏或引起不适。
4.避免熬夜
孩子们在新的环境可能兴奋或者不适应，再加上大人们春节期间喜欢熬夜，孩子形成的睡眠习惯就容易被破坏，所以家长尽量不因为节日而打破孩子的睡眠规律，如果是小宝宝的话在固定的时间点制造安静的环境哄入睡，避免宝宝哭闹难以安抚。
如果宝宝较小，还应该注意：
1、提前告诉宝宝出行计划
①在出发前几天，妈妈就可以告诉宝宝即将到来的出行，让宝宝能有个心理准备。
②爸爸妈妈要尽量表现出对出行的憧憬和期待，给宝宝一种积极的暗示。受到了父母的感染，能减少宝宝对未知的恐惧和抵触。
③可以给宝宝看一些家乡或是爷爷奶奶家的照片，特别是当老家与工作的城市相距较远，气候不同时。这样做可以勾起宝宝的兴趣，增加他的期待感。
④可以给宝宝看相关的绘本，告诉他书里的小动物要去旅行探险啦，宝宝想不想跟着爸爸妈妈去探险呢。
2、让宝宝参与收拾行李
3、多带宝宝熟悉的用品
可以尽量多带一些宝宝的日常用品，比如宝宝平时睡觉用的床单、小毯子，吃饭用的杯子、碗、勺子，平时每天不离手的小玩具，最喜欢翻看的'绘本，总之挑选一些体积不大能携带，但又是宝宝每天必不可少的用品。有这些熟悉的物品陪伴，宝宝会多些安全感和亲切感。
4、保持宝宝的作息不变
妈妈要尽可能的保持宝宝的作息习惯不变。比如吃饭时间、点心时间、洗澡时间、睡觉时间、睡前仪式等。过年期间，宝宝出门在外，总会有一些和平时里不同的日程安排，比如拜年、外出游玩等，但还是可以保证每天的部分作息保持不变，比如晚上早早的入睡、午饭之后尽量让孩子休息一会儿。
5、房间布置成熟悉的样子
如果条件允许，妈妈可以把老家的房间尽量布置的和家里一样，比如在床头柜上摆上他喜欢的毛绒玩具，床上放他平时睡的床单和睡袋。还有，宝宝睡觉的位置在妈妈的哪一侧，是否靠窗等，都需要注意。通过熟悉的物品摆放，尽量减少宝宝的陌生感，以缓解他的焦虑和不安。
6、多陪伴，避免其他改变
要尽量避免宝宝的生活出现其他重大改变。如不要在这段时间做如厕训练、睡眠训练等，以免增加宝宝的不适和抵触。爸爸妈妈也要多花些时间陪伴宝宝，不要光顾着自己和老朋友聚会或是玩手机。
7、给宝宝打“预防针”
过年好吃的比较多，需要提前跟宝宝沟通，略微控制饮食，防止吃坏肚子。过年好玩得多，需要提前告诫宝宝注意安全，尤其是放鞭炮时。过年孩子多，提前告诉宝宝如果和其他小伙伴发生冲突该怎处理。如果宝宝比较小，爸爸妈妈需要注意这些方面，保护好宝宝。
8、小心温差
过年天气较冷，爸爸妈妈需要对两地温差有大概了解，准备好合适厚度的衣服，如果会下雪，需要给宝宝准备防水衣，防止宝宝玩雪弄湿衣服冻着。要适当带宝宝外出散步、晒晒太阳，时间控制在30分钟内。冬季户外往往会有漂亮的积雪，宝宝对白白的雪是很感兴趣的，总是想外出与大哥哥大姐姐们玩雪。爸爸妈妈尽量不要让宝宝外出玩雪时间过长，防止宝宝冻伤。
9、别忘记常备药品
过年回家喜气洋洋，不过爸爸妈妈也需要有防患意识，携带常备药品，比如退热贴、健胃消食药品等，免得急需的时候抓瞎。
10、不要让宝宝放烟花爆竹
宝宝最喜欢看烟花了，也会很有兴趣尝试放烟花。可是，提醒各位爸爸妈妈，在带宝宝（生男孩）观赏烟花爆竹的时候，应该去安全的地方观看，必要时还可以给宝宝带上防护镜，以免烟花爆竹产生的火星伤害宝宝的眼睛。如果宝宝一定要尝试放烟花，千万不要让宝宝独自燃放，要在家长的指导下放，烟花燃放过程中也不要让宝宝太过接近以免伤到宝宝。
11、不要到人多的地方去
春季期间，大家都会出来购置年货或者逛庙会、游公园，无论超市、商场或者庙会，人都会很多。如果经常带宝宝到这些地方，一方面会使宝宝容易患上各种流行性疾病，另一方面，如果你没有照顾好宝宝，还会有把宝宝弄丢的危险。
12、不要对宝宝过于放纵
在节日里，妈妈都会不自觉地对宝宝（生男孩）放纵一些。但是，家长们要知道，宝宝最容易在这期间养成坏习惯，例如耍赖、打人等，而这种坏习惯会带到节后的日常生活中。所以，爸妈在节日里一定不要溺爱和放纵宝宝。，一些必须遵守的规则不能因为是过年而有所松动，以免养成坏习惯后难以改正。
哪些食物会让宝宝过敏？为什么呢？
哪些食物会让宝宝过敏？为什么呢？
在辅食添加的环节中，不恰当的饲养方法会让宝宝产生食物过敏。这不但让宝宝脸部.胸口.背部发生红疹子，还有可能会拉肚子，乃至之后变成一些过敏性疾病的发病原因。90%的食物过敏全是下列8类食物导致的。
1.奶及乳制品
2.蛋禽类：生鸡蛋.鸡蛋等
3.海鲜产品和海产品：鱼种.贝类.蟹类.大鱿鱼.贝壳类等
4.大豆及豆类食品.花生.白芝麻.菜豆等
5.麦子.苞米.乌麦和谷物等
6.干果：核桃仁.南瓜子.杏仁.大杏仁.大棒.松籽和板栗等
7.一些蔬菜水果：茼蒿菜.香菜.菌类.番茄.菜豆.马铃薯.红萝卜和西红柿等。
8.具备清香味的食物：小葱.蒜头.朝天椒.葱.姜片及其许多调味料，如白胡椒粉.芥末油.五香粉.咖喱粉和孜然粉等，还包含酒水等
发生食物过敏反映如何解决1.宝宝发生吸气难题.脸部或嘴巴发胀，或是进餐后发生比较严重恶心呕吐或拉肚子，你应该马上拨通紧急电话。
2.比较严重的过敏反应肯定不可以耽误。宝宝的呼吸系统很有可能会数分钟内彻底阻塞，你务必立刻叫抢救工作人员来当场。
3.假如宝宝在吃过某物品2钟头内发生过敏的症状，你能带宝宝去看医生，做些皮肤过敏检测。医师会对你说什么食物让宝宝不适感，其病症是归属于皮肤过敏，或是由于宝宝无法消化吸收这类食物（食物不耐受）。最终，一旦明确宝宝对一些食物过敏，父母就需要做好充分的准备，求教医师一些防止和解决对策。
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