八个月大的宝宝可以喝莲藕汤吗
你好,6个月以后的宝宝就可以添加辅食了,所以8个月的宝宝是可以喝一点莲藕汤的。推荐适合宝宝喝莲藕排骨汤。
主料:排骨250g,莲藕500g
辅料:油适量,盐适量,姜适量
做法:排骨焯水备用,莲藕切块备用,先将焯水后洗干净的排骨放入锅中炖1个小时左右,等到汤都变白了,接着放入切好的莲藕,最后再炖半小时再加少许盐调味就可以出锅了。
这款莲藕排骨汤是可以补钙的,在给宝宝喝之前最好是把上面的油撇掉,因为宝宝喝的太油的话容易拉肚子的,莲藕是可以给宝宝吃的,最好是炖点面一点,太硬宝宝咬不动的。
宝宝吃藕有什么好处?
1、增食欲促消化:宝宝吃藕能有利于消化,而且还能增加胃口,这是因为莲藕中不仅含有膳食纤维,而且还含有很好的鞣质。不过莲藕性寒,所以妈妈不要给宝宝吃太多的莲藕。
2、防治体燥:藕比较脆而且味道浓郁,还含有很多的营养物质,比如磷,铁还有维生素C等物质,宝宝吃了有治疗体燥的作用,特别是上火的宝宝更应该吃点藕。而藕中含有的钙也是很丰富的,能预防宝宝缺钙,对宝宝骨骼发育有一定的帮助。
3、益胃健脾:如果宝宝脾胃不好,就可以吃点莲藕,能起到益胃健脾的作用,还有养血补虚的功效,很适合脾胃虚的宝宝吃。
4、提高宝宝免疫力:宝宝适量的吃藕,能给身体补充很好很多的营养,比如铁,这些物质能增强宝宝的免疫力,让宝宝少生病,还能防止宝宝贫血。
宝宝蔬菜汤的做法有哪些
蔬菜当中营养成分比较高,所以宝宝添加辅食的时候都会喝一些蔬菜汤,蔬菜汤的做法也是非常重要的,正确的烹饪方式能够充分的保留其中的营养,而且宝宝也比较好消化。那么宝宝蔬菜汤的做法有哪些?
山药玉米莲藕排骨汤是适合宝宝喝的,食材有排骨、藕、山药、姜,将排骨放入水中煮一下,然后用清水洗干净,山药切成滚刀状,莲藕切断并且一定要洗干净,然后切两片生姜,将排骨、姜放入锅中,然后加入水煮开,再放入山药、玉米、莲藕,烧开之后炖两小时左右,加入少量的盐调味即可。藕性寒能够清热,煮熟之后能够养胃滋阴,还能够改善睡眠,预防肠道疾病,适合比较大一点的宝宝喝。
白萝卜排骨汤对宝宝也是非常好的,白萝卜可以顺气、消食的功效,对胆汁分泌有着促进作用,还能够消化脂肪,加入排骨营养充足,健胃消食,白萝卜的味道相对比较中,熬汤的时候将盖子拉开缝,这样味道会比较淡一些。具体的做法是将排骨炖制脱骨,然后加入白萝卜,炖好之后加入少量的盐来调味即可。
宝宝营养炖汤
宝宝营养炖汤
冬瓜排骨汤,山药红枣排骨汤,鲫鱼豆腐汤,裙带菜排骨汤,香菇板栗鸡腿汤,番茄土豆排骨汤,莲藕排骨汤,补钙牛尾骨汤,大鸡腿汤
一、番茄排骨汤:
1、番茄,土豆,排骨,葱姜,排骨放葱姜焯水去腥,一起放入炖锅,炖1小时45分钟;
2、倒出排骨汤,配菜和汤分离,汤撒去上面一层油,排骨去骨,一起放入辅食机,搅打细腻,放入冰格磨具冷冻起来。
二、香菇板栗鸡腿汤:
1、香菇,板栗,鸡腿,红枣,枸杞,鸡腿放葱焯水去腥,一起放入锅中,炖煮一小时45分钟;
2、倒出鸡腿汤,汤配菜和汤,汤撒去上面一层油,鸡腿去骨,红枣去核,一起放入辅食机,搅打细腻,放入冰格磨具冷冻起来。
三、山药玉米排骨汤:
1、排骨,玉米,山药,红枣,胡萝卜,葱姜排骨放葱姜,焯水去腥,一起放入炖锅炖煮一小时30分钟;
2、倒出排骨汤,配菜和汤分离,汤撒去上面一层油,排骨去骨,一起放入辅食机,搅打细腻,放入冰格磨具冷冻起来。
四、补钙牛尾骨高汤:
1、牛尾骨,土豆,番茄,香菇,洋葱,牛尾骨用姜片腌制一分钟,去腥加葱姜,下锅煮沸,去除血水,清洗一遍,所有食材切块,同牛尾骨放入炖锅,炖煮一小时45分钟;
2、倒出牛尾骨汤,配菜和汤分离,汤撒去上面一层油,牛尾骨去骨,一起放入辅食机,搅打细腻,放入冰格磨具冷冻起来。
五、裙带菜排骨汤:
1、裙带菜,排骨,山药,玉米,胡萝卜,排骨放葱姜焯水,一起放入炖锅炖煮一小时30分钟,排骨去骨,红枣去核,倒出排骨汤,配菜和汤分离,汤撒去上面一层油;
2、一起放入辅食机,搅打细腻,放入冰格磨具冷冻起来。
六、鲫鱼豆腐汤:
1、鲫鱼,豆腐,香葱,鲫鱼清洗干净,两面切刀,热锅倒油,放两片姜,将把鱼煎至两面金黄,加入热开水,大火煮5分钟;
2、放入豆腐,转中火煮10分钟,过滤一下,装入辅食盒冷冻,用来煮面,煮粥都很好。
七、浓汤宝储存方式:
1、一汤多用,绘饭绘面,煮粥煮面,鲜美开胃,搅打好的高汤放入辅食盒冷冻起来,盖上盖子,冷冻格定型后取出,密封袋保存,写好名称和制作日期;
2、每次取一块和面一起煮,简单又营养。
排骨面线的做法,排骨面线怎么做好吃,排骨面线
主料
排骨160克
莲藕80克
鸡蛋1个
辅料
面粉20克
莲藕排骨面线的做法
1.
准备食材:排骨160g、莲藕80g、面粉20g、鸡蛋1个。
2.
将莲藕去皮洗净后,切成薄片。
PS:在挑选莲藕的时候,尽量挑选藕节短、藕身粗,并且两端藕节均是完整的莲藕哦,这样可以保证莲藕里面不会有很多泥沙,比较干净。
3.
排骨清洗干净,然后冷水入锅,焯至排骨变色。
4.
然后将焯好的排骨捞出,连同莲藕和葱段一起放入高压锅中。
5.
添加适量热水,用高压锅炖煮30分钟左右。
PS:炖排骨的时间长,一定要根据高压锅的脾气来加水,水量最好一次性加够。
6.
排骨炖好后,扔掉葱段,将排骨、莲藕和汤汁捞出。
PS:如果汤汁比较多的话,可以放入到辅食罐中冷冻起来当做高汤
7.
然后剔除排骨的骨头,大概留下30g的排骨肉。
8.
将30g排骨肉、30g莲藕倒入搅拌机中,加入300ml排骨汤。9.
然后将莲藕排骨用搅拌机打成稀汤状。
PS:将莲藕与排骨肉一起搅拌还有一个好处就是它会比单独搅拌肉泥,要顺滑很多,可以改变肉泥发硬发柴的口感。
10.
然后倒入锅中,看这个稀稠度,要比泥状辅食稀很多哟。
11.
在碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
12.
然后在蛋液中添加20g面粉,继续搅拌成无颗粒状。
PS:大概是一个鸡蛋搭配20克的面粉,这样制作出来的面糊流动性比较好。
13.
最后搅拌成这种可以自由流动的程度就可以了。
14.
然后将蛋糊放入到裱花袋中。
PS:如果没有裱花袋的话,可以放入到保鲜袋中,然后剪掉一个小口,注意这个口不要剪得太大。
15.
将锅中的莲藕排骨泥煮沸,然后将裱花袋中的蛋糊挤入到锅中。挤的时候,动作要连贯,让面糊像图中这样连续地滴落到锅中,同时,要变小火,水太滚会把面线冲散!
ps:裱花袋要距离锅15-20厘米左右,因为如果距离太近的话,锅内的水蒸气会将蛋糊蒸熟,这样蛋液就不能顺畅地流下来了。
16.
每挤一部分面线,就要停下来一会,等这部分面线煮熟,再挤下一批。否则,面线会全部缠绕在一起,就失去了面线软嫩好嚼的意义了。然后,小火熬煮2-3分钟,直到面线煮熟就可以了。
17.
一碗营养丰富的莲藕排骨面线就做好啦,宝宝不用费力就可以轻松咀嚼消化噢!
烹饪技巧
做面线的时候,如果蛋糊太稀,那么入锅后就很容易松散;如果太干的话,蛋糊就不能顺畅地流入到锅内,最后就变成疙瘩汤了。所以一定要掌握好鸡蛋液和面粉的比例,我用了一个鸡蛋,然后加入了20g的面粉。
往锅中挤蛋糊的时候,可以分次加入。首先挤入1/3的蛋糊,等到面线稍微定型后,再次挤入1/3的蛋糊,这样流入到锅中的面线就不容易粘连在一起了。
九个月宝宝可以喝排骨汤吗?
生产过的女性都知道,一般宝宝六个月的时候就可以为他添加辅食了。而这时宝宝还没有长出牙齿,消化系统也比较脆弱,所以辅食最好是流质食品。所以,宝宝是可以喝排骨汤的。
宝宝不仅可以喝排骨汤,而且非常适合喝排骨汤。因为排骨汤中还有丰富的钙质,宝宝的生长发育也需要大量的钙质。所以,常喝排骨汤能使宝宝的骨骼更好地发育,补充身体所需的蛋白质和钙质。
不过,给宝宝喝的排骨汤最好不要加入中药一起熬制,在选材上也应该选择肉薄油少的肋排。另外,虽说宝宝应该常喝排骨汤,但并提倡天天喝,一周两至三次就足够了。
喝骨头汤进行补钙其实是不科学的说法。虽然说骨头是富含有不少的钙质,但是,通过煲汤的方法是很难让骨头里面的钙质融化到汤里。所以说通过喝骨头汤补钙是没有太大的作用。而且,小孩子的肠胃功能不是特别的完善,骨头汤里含有的脂肪也是比较多,所以,经常喝骨汤补钙并不健康。
妈妈们想要给小孩子补钙可以通过一些其他的方法,比如,可以带宝宝多进行一些室外运动,多晒晒太阳也是可以促进钙的吸收;同时可以给小孩子多吃一些海产品,绿叶蔬菜,酸奶、奶酪和牛奶片等,也是可以很好的起到补钙的作用。
虽然说小孩子的成长过程中需要补充大量的钙,这样子小孩子才可以走路走的快一些、个子长的高一些,妈妈们想要给小孩子多补点钙总是没错的。但是补钙需要用科学的方法,不要随便听信一些不科学的方法。