吉林十大特产美食
1.万昌大米：吉林省永吉县万昌镇，位于长白山麓西，享有得天独厚的自然条件。万昌系列优质珍珠米采用该地区特有的绿色晚粳稻谷加工而成，煮熟后香气四溢，胀份小、粘性大，口感极佳。该产品含有人体必需的氨基酸19种，蛋白质含量达12%。
2.黄松甸黑木耳：产于吉林省蛟河市黄松甸镇，是中国国家地理标志产品。特殊的种植环境和方法使得黄松甸黑木耳成分独特，品质上乘，被誉为“全国名牌产品”。
3.吉林高粱酒：产于吉林市李闹舒兰市经济开发区等地区。酿造用水采用地下水，符合国家饮用水标准；高粱采用产地范围内种植的优质东北红高粱。
4.东山白蜜：起源于长白山野生蜂蜜，历经数千年历史演变。清朝时，白蜜被列为上品，吉林官府每年向朝廷进献白蜜贡品，形成吉林白蜜品牌。
5.福茂牌干椒：产于吉林省洮南市福顺乡，具有得天独厚的自然优势。福顺乡龟顶红等干椒已有近百年的生产加工历史。
6.新兴园蒸饺：吉林的主食风味之一，河南街新兴园元笼蒸饺历史悠久，深受顾客喜爱。饺子外型美观，个头均匀，皮薄发亮、筋道，卤汁多，滋味鲜美。
7.砂锅老豆腐：以“老”见卓，成为久盛不衰的吉林风味菜肴。豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状，然后凉透挤出水份，改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖，汤鲜适口，豆腐实“嫩”。
8.富春园火锅：富春园火锅久负盛名，特点为生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品。片糊肉经过七道工序精制而成，肥而不腻，瘦而不柴，肉嫩、汤鲜、味美爽口。
9.吉林蕨菜：产于吉林东部山区、半山区，多年生草本蕨类植物。幼叶可食，是上等山菜，可鲜炒、做汤、盐渍或晒成干品。
10.野生人参：主要产于我国吉林的长白山等地区。采挖时间一般在7月下旬至9月间，果实成熟呈红色时较易发现。野生人参采用生晒方法，具有很好的滋补效果。
吉林好吃的食品
吉林是中国吉林省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些推荐：
1.吉林长白山土特产：吉林长白山是中国著名的旅游胜地，也是吉林省的标志性山脉。长白山土特产包括长白山黑木耳、长白山松子、长白山蓝莓、长白山香菇等，味道鲜美，营养丰富。
2.吉林朝鲜族美食：吉林市是中国朝鲜族的主要聚居地之一，因此吉林市有很多朝鲜族美食。其中包括长寿面、冷面、狗肉汤、长寿酒等，味道鲜美，特色鲜明。
3.吉林特产小吃：吉林市有很多特产小吃，其中最有名的是吉林炸酱面、吉林火锅、吉林冷面、吉林糖卷果子等。这些小吃味道鲜美，营养丰富，是吉林市的美食代表。
4.吉林德惠美食：德惠市是吉林省的一个县级市，以其特殊的美食文化而闻名。德惠美食包括德惠烤肉、德惠冷面、德惠锅包肉等，味道鲜美，口感细腻。
5.吉林松花江鲜鱼：吉林市位于松花江岸边，因此拥有丰富的水产资源。松花江鲜鱼包括松花江鲤鱼、松花江鲈鱼、松花江白鱼等，味道鲜美，营养丰富。
以上是一些吉林好吃的食品推荐，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。
吉林十大特色美食分享
吉林南邻辽宁，西接内蒙古，北与黑龙江相连，东与俄罗斯接壤，东南与朝鲜相望，物产丰富，作为东北三大省之一，自然也有着同意的画风，吉林美食更是有着浓浓的朝鲜风味，你吃过哪些吉林美食？觉得吉林最好吃的小吃美食是哪样呢？
1、延吉冷面
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面精制而成。先将小麦粉配以土豆粉等和成面团，使用特制的压面机直接压到翻滚的大锅里煮，出锅后为迅速降温需要用清水反复洗；冷面汤是采用传统秘方配以纯净水、醋、酱油、糖等各种食材精心研制而成；根据群众口味再加上特制的牛肉、煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝等辅料，一碗冰爽可口、软硬适中、令人回味悠长的朝鲜族风味的冷面就做成了。
2、鼎丰真糕点
萨琪玛也可叫做沙琪玛、萨其马、赛利马，是中国的特色满族糕点。鼎丰真的萨琪玛将传统糕点融入东北地方特色，沿用传统工艺和配方，用小麦粉和鸡蛋和面，面条炸熟后，用白砂糖糖浆混合成小块，表面装饰葡萄干、金桔丁、芝麻，具有色泽金黄，口感酥松绵软，香甜可口，鸡蛋桂花香味浓郁的特点。
3、庆岭活鱼
庆岭活鱼，独特的烹制手法，即松花湖鲜鱼+庆岭山泉水+木火大锅+把蒿香料。随着满锅的水逐渐浓缩，而深深渗透进鱼肉中去，当鱼出锅，一股特殊的香气氤氲开来，让人口舌生津。庆岭活鱼街在松花湖畔，庆岭又是巴拉人的居住地。松花湖渔猎文化和巴拉文化的印记深刻。庆岭活鱼的做法就是从巴拉人传统的饮食方式传承下来的。
4、长白大饭店冷面
长白大饭店冷面是长白县的地方特色饮食，是来长白县必尝的一道少数民族特色美食。它穿越了上百年的美味，是经历过时间不断地磨合与尝试，加之无数人的精心雕琢与传承，深受无数人们的喜爱与追随。是长白县人民特别钟爱的主食之一，无论严寒酷暑，无论男女老幼，长白大饭店的冷面已成为当地人们生活中不可或缺的存在。
5、酸菜血肠
酸菜血肠，是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。五花猪肉，切薄片，与细切的酸菜同时加水下锅，加入调料。开锅后，再投入已灌好、煮熟、切成小段的血肠，即成一菜。此菜香而不腻，营养价值极高。
6、农家菜
农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽畜、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。农家菜讲的是“笨”和“野”，也就是人们所说得“绿色”。“笨猪”、“笨鸡”等肉类产品作为炖菜的主料，在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤的味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。
7、东北一锅出
东北一锅出，东北特色菜，锅里又炖菜又烀饼子，菜炖在锅底，饼子贴在锅边。东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子，用料十分丰富，吃起来特别有味道。
8、集安高丽火盆
集安人生活中有一道必不可少的特色小吃，那就是高丽火盆。有豆腐、牛肉、猪肉、牛肚、猪肚、牛蹄筋、米肠、黄豆芽等十几种食材。铺在下面的豆腐被油煎的滋滋作响，各种肉类食材热气腾腾、香气弥漫，特别是在冬季，吃的热热乎乎，别有一番滋味。
9、粘豆包
粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物，目前在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。
10、猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是一道东北名菜，东北人过年必杀猪，大块大块地切下来，有亲友来访，便和粉条一起下锅炖之。粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，香气四溢。
吉林市美食排行榜前十名
吉林市美食排行榜前十名：清蒸白鱼、人参鸡、三花一岛、白肉血肠、吉林煎粉、筱筱火勺、新兴园蒸饺、三套碗、粘豆包、烧灯碗。
1、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口，远近闻名。自古以来，松花江上的渔户即以江水煮白鱼款待来访的亲友，被人们传为美谈。后来，经过烹饪高手潜心制作，终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。
2、人参鸡
人参是东北三宝之一，是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年老母鸡经加工做的菜为人参鸡。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，姿态丰满。
3、三花一岛
三花一岛指的是：鳌花、鳊花、鲫花、岛子鱼，是吉林市松花湖特有的名鱼。鳊花鱼肉质柔嫩，味美可口；鳌花鱼肉味鲜美，细嫩刺小；鲫花鱼肉多刺少，肉质鲜嫩，是一种名贵的淡水鱼；岛子鱼又名白鱼，自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客，传为美谈。
4、白肉血肠
名闻东北的地方菜。以猪肉、血肠为主要原料，吃起来肥而不腻，瘦而不柴，血肠脆嫩绵软，热汤鲜香味醇，作料五味俱全，脍炙人口，驰誉吉林食苑已有几百年历史。
5、吉林煎粉
吉林煎粉是一道菜品，主料是粉块，辅料是麻酱、蒜、干辣椒面、醋、酱油、盐、红辣椒。
6、筱筱火勺
筱筱火勺，又称“叉子火勺”，选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮，出锅的火勺外焦里嫩，香酥可口，闻则香味扑鼻，食之肥而不腻，是吉林传统的地方风味。
7、新兴园蒸饺
新兴园素以蒸饺著称于市，风味独特，饺子皮采取全烫面，待凉透再和面，面皮柔软筋道，没有白心，不撞嘴，包出的饺子形状工整挺实。
8、三套碗
三套碗是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。
9、粘豆包
粘豆包，又称豆包，是东北特色食品。在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。
10、烧灯碗
烧灯碗，又称宫廷烧灯碗，是以新鲜猪血和猪肠为原料制作的。血肠制作相对较麻烦，所以一般家庭通常购买加工好的血肠，回家后再烹调，主要用来制作白肉血肠。
吉林吃的什么特色美食
吉林，位于中国东北地区，是一个拥有丰富自然资源和独特美食文化的地方。这里的特色美食种类繁多，既有传统的东北菜系，也有独具特色的民族风味。下面就为大家介绍几种吉林的特色美食。
1.延边狗肉：延边狗肉是吉林省延边朝鲜族自治州的一道传统名菜。选用当地优质的狗肉，经过独特的烹饪工艺，狗肉鲜嫩可口，肉质紧实，味道鲜美。狗肉不仅具有很高的营养价值，还具有一定的药用价值，如补虚壮阳、暖腰膝等。
2.白肉血肠：白肉血肠是吉林省长春市的一道特色小吃。选用猪五花肉和猪血为主要原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。白肉血肠味道鲜美，肉质鲜嫩，血肠口感滑爽，营养丰富，深受当地人喜爱。
3.松花江鱼：松花江鱼是吉林省松花江流域的特产，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。松花江鱼有很多种，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼等。松花江鱼可以炖汤、红烧、清蒸等多种烹饪方式，味道鲜美，营养丰富。
4.长春烤冷面：长春烤冷面是吉林省长春市的一道特色小吃。选用优质面粉制作面条，经过擀面、切割、煮熟等工艺，再加入特制的酱料、蔬菜、肉类等食材，最后在炭火上烤制而成。烤冷面味道鲜美，口感独特，深受当地人喜爱。
5.吉林烧烤：吉林烧烤是吉林省各地都有的一种特色美食。吉林烧烤选材丰富，包括各种肉类、蔬菜、豆腐等食材。烧烤时，将食材串在竹签上，放在炭火上烤制，烤出的食材色香味俱佳，口感鲜美。
6.吉林锅包肉：吉林锅包肉是吉林省长春市的一道传统名菜。选用猪里脊肉为主要原料，经过切片、腌制、裹粉、炸制等工艺制作而成。锅包肉色泽金黄，外酥里嫩，味道鲜美，是吉林省的一道招牌菜。
吉林十大小吃(吉林小吃美食排行榜)
很多人可能会觉得吉林这个地方很远，尤其是对于南方的朋友来说，对这个城市的了解并不是很多，不过也没有关系，今天就让小编带你了解一下吉林十大小吃。
1、清蒸白鱼
在吉林十大小吃里，首先要推荐的就是这道清蒸白鱼，之所以推荐是因为清蒸出来的白鱼味道特别鲜美，而且这个鱼肉也是特别细腻的。
2、虎皮扣肉
这个是吉林市的一个特色美食，不管是从外观上来看还是吃起来都是很不错的，建议你有到吉林市一定要去尝一尝，特别值得推荐。
3、三套碗席
这个也是吉林市当地的一个传统美食，因为本身菜品就比较多样，所以可供选择的很多，特别的丰盛，每一道菜的味道也是特别可口的。
4、人参鸡
相信大家也都知道，吉林那边的人参其实还是比较出名的，所以人参鸡也是比较值得推荐的一道菜，不仅味道特别鲜美，而且它的营养也是十分丰富的。
5、烧灯碗
这个主要是用新鲜的猪血以及猪肠做成的，看起来像是一个个的小碗，所以就被叫做烧灯碗，也是吉林市的一个特色美食，吃起来鲜香可口，非常的好吃。
6、叉子火烧
这个看上去跟烧饼其实有一点相似，但是不同之处就在于它是用稍微有颗粒的沙子面做成的皮，出锅的时候火烧外焦但是里面又很嫩，吃起来一点都不腻。
7、黏豆包
这个是当地比较传统的一个美食，可以说是当地人很喜欢吃的一个小吃了，每到年关或者是农忙季节的时候，很多人家里都会做黏豆包。
8、什锦田鸡油
田鸡其实也是吉林当地的一个特产，因为它具有比较高的蛋白质，所以很多人都很喜欢吃，再搭配上一些水果，吃起来格外的爽口。
9、煎粉
煎粉其实就是起源于吉林的，在一开始的时候，整个东北就只有吉林和长春两个城市有这个小吃，煎粉口味相对来说比较清爽，特别适合拿来当早餐。
10、冷面
因为吉林本身就比较靠近朝鲜那边，所以吉林的冷面其实也是比较值得推荐的，尤其是在夏天的时候，吃起来特别的凉爽。
当你有机会去到吉林旅游的时候，一定要记得多尝试一下当地的美食，因为会让你感受到不同的美食文化。
吉林特色小吃，你吃过几个？
吉林也是一个盛产美食的城市，如果有一天你来到吉林游玩，那一定不能错过这些美食，这些在吉林文化中可是称之为特色的小吃。如果你是吉林人，那么你吃过其中的几个了呢？是不是也有一些还没尝试过的，那就快去品尝吧！
翡翠人参茅台鸡
翡翠人参茅台鸡是长春名菜之一。是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味。此菜将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成。该菜色彩绚烂，造形美观，香味四溢，是一道药膳结合、荤素搭配、特色鲜明的地方名肴。
雪衣豆沙
雪衣豆沙—已有百年历史，颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团，色泽洁白、吃前撒上白糖，古的此称。次菜香甜可口、独具风味。
雪衣豆沙是吉菜传统风味菜肴之一。此菜主料选用豆沙，辅以蛋泡糊，采用松炸的烹调方法制成。成品喧软涨满，形圆色白似朵朵棉桃。在炸制中因其底部受热膨胀，雪白的豆沙球在油中自动翻转不停，极富情趣。
烧鹿尾
烧鹿尾，是一道吉菜。主料是鹿的尾巴，用满族传统的做法烹饪而成，肉香味醇，十分鲜美。在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书中的记载的吃鹿尾的佐料。很长时间以来，鹿尾都是稀而贵的烹调原料，也是高级宴席上的名贵佳肴。烧鹿尾这道菜皮烂肉香，汁红色亮，味道醇厚，被赞为“味中奇”。
蒸懒笼
蒸懒笼是一道美食，主要原料有 面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等。醒好的面团擀成长方形薄片。将调好的白菜肉馅均匀铺到面片上，宽的一头儿的最底端留大约10cm不要放馅。从没抹馅的那一段轻轻卷起。将面卷切成6-8段儿。蒸笼中抹油或铺油纸，摆上懒笼。上汽后蒸15分钟。
生拌鱼
生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料，经过食用醋精淹渍而成，搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁，食用起来鲜嫩爽口，清淡不腻。
朝鲜烤牛肉
朝鲜烤牛肉是一道朝鲜风味的特色菜，本词条重点介绍了该菜所需原料及烹饪方法和详细步骤，并对其主要食材牛肉、梨、洋葱的营养价值及食谱相克分别进行了说明，对于主料牛肉的烹饪方法、营养成分和食疗作用，还进行了特别的提示说明。
