黑芝麻糊怎么做好吃黑芝麻糊的做法
1、用料:黑芝麻250g、糖适量、花生200g、核桃100g。
2、黑芝麻用小火炒香,摊凉备用。
3、生花生米用小火炒香,摊凉备用。
4、核桃炒香,摊凉备用。
5、把摊凉的黑芝麻放入干磨杯中,磨成粉状,磨好的黑芝麻取出备用。
6、把摊凉的花生,磨碎后放在黑芝麻粉中。
7、核桃磨碎。
8、把三种食材放入干磨杯中,放入适量白糖,再磨一次。
9、磨好的芝麻糊,放在罐中,摊凉后再拧紧放入冰箱中保存。
干磨杯是怎样用的?加工什么得呢
使用小空间一字刀头的干磨杯。小空间使干料与刀头接触更加紧密,一字刀头不会把大的干料颗粒弹开而不去研磨,能够达到更好的粉碎效果。干磨杯材料是pc材料,一般打磨硬物不会摩擦掉沫,但如果打磨的时间长,食物和杯体的温度比较高容易有塑料味。
这个容器装有专门用来处理干燥物料的刀片,如研磨小麦(面粉)、谷物、咖啡等,也可用于每一本食谱中的说明的面包面团。注意刀片是干磨刀片。容器也是干磨容器。这种刀片不能处理液体,所以不要混淆两者的刀片。重点是要保持干磨刀片与干磨容器相匹配。
扩展资料
怎么做花生饼干?
1、麻
麻辣花生饼干
辣花生半袋;
2、用料理机(干磨杯)打成泥状;
3、面粉、糖粉、泡打粉、小苏打混合后过筛备用;
4、将花生泥加入面粉盆中,倒入橄榄油(没有可用色拉油代替);
5、加入清水;
6、用筷子拌匀至没有干粉;
7、装入保鲜袋,揉成均匀的面团,置于冰箱冷藏一小时,使面团松弛;
8、一小时后将面团取出,分成约18克一个的小剂子,搓成小长条,置于刷了油的烤盘上;
特点提示
1、烤箱预热,160度,上下火,中层,烘烤20分钟左右,熄火后不要开烤箱,以余温再烤5分钟。2、这款饼干没有华丽的造型,但口感却超一流,而且制作简单,用料也是很容易就能买到的,适合烘培新手尝试!
宝宝辅食如何调味
①.香菇粉妈妈到超市买些鲜香菇,一次取500克鲜香菇去蒂,洗净,在阳光下晒至干透,放入搅拌机的干磨杯中磨成粉,做好后,把磨菇粉放入密封瓶中保存即可。做辅食的时候,可以随时添加一点进去调味。②.芝麻粉适量的黑芝麻放入不加油的锅里炒熟,放入搅拌机的干磨杯中磨成粉,做好后,把芝麻粉放入密封瓶中保存即可。做辅食的时候,可以根据情况,放适当的量进去调味。(芝麻粉每天的量不要太多)③.海带粉用150克海带,擦净上面的白色盐分,放入烤箱中烤脆,放入搅拌机的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。海带含钙量高,做辅食的时候,添加一点进去,调味又营养。④.虾粉虾皮用水浸泡去咸味,捞出后把水挤干,放入炒锅中小火翻炒至虾皮完全失水、颜色微黄,放入搅拌机的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。虾皮是补钙的好食材,我最喜欢用它来煮粥调味,加入虾粉的粥香甜又开胃。⑤.山药粉取150克山药去皮切片晾干,用小火烤制一下,然后磨成粉,放入密封瓶中保存即可。我给宝宝做肉泥的时候,最喜欢添加一点山药粉,做出来的肉泥嫩滑,宝宝很喜欢吃。⑥.小鱼粉取鲜小银鱼去掉内脏,冲洗干净,沥干水分,在阳光下晒至干透或放微波炉中进行干燥,放入搅拌机的干磨杯中磨成粉,放入密封瓶中保存即可。给宝宝做面条的时候,我常常会添加一点小鱼粉,做出来的面汤很鲜甜,宝宝吃得香。
自制黑芝麻糊的做法是怎么样的
芝麻糊是我们经常食用的东西,大家对它都很熟悉。芝麻糊最简单的方法就是用热水直接冲泡食用。你知道芝麻糊还有其他的吃法吗?
做法一:
食材:芝麻、糯米粉
步骤:1、将生芝麻淘洗干净,放到筛网中晾干水分。
2、放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒,炒熟即可。
3、将炒好的芝麻1把和半碗水,放入搅拌器中打成浆。
4、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖。
5、中火将芝麻浆煮开,然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火,晾凉即可食用。
做法二:食材:黑芝麻、米饭、
步骤:1、将黑芝麻炒熟。
2、将炒好的芝麻抓一把放入搅拌器中,再放入小半碗剩米饭,再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。
3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中,放入冰糖,用水调整一下浓度。
4、烧开后煮浓稠就可以了。
做法三:
食材:芝麻、炒米
步骤:1、将米淘洗干净控净水分放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色。
2、将黑芝麻炒熟,方法同第一种,也可以直接买熟芝麻。
3、将炒米和黑芝麻的放入豆浆机中,放入水到水水位线,再放入冰糖,用米糊功能,剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和黑芝麻加水打成浆,倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了。
如何挑选芝麻:
1、良质芝麻的色泽鲜亮、纯净;外观白色,大而饱满,皮薄,嘴尖而小。次质芝麻的色泽发暗;外观不饱满或萎缩,嘴尖过长,有虫蛀粒、破损粒。
2、找出一个断口的芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分是黑色,那就说明是染色的;如果断口部分是白色,那就说明这种芝麻不是染色。
3、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪,在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货,否则可能是假货。
4、品尝味道:真正的芝麻吃起来不苦,反而有点轻微的甜感,有芝麻香味,不会有任何异味;而染色的芝麻有种奇怪的机油味,或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道,而且发苦。
芝麻盐怎么用干磨杯制作?
步骤1
搅拌机(干磨杯)磨碎即可,不要太长时间,最好点按,不然芝麻会出油,就变麻酱啦
步骤2
裹在馒头里,很香,带点咸味,糖尿病人也可以吃哒
黑芝麻糊的做法,黑芝麻糊怎么做好吃,黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法
材料
黑芝麻100克、糯米粉50克、糖适量(还可以加把可加入核桃、杏仁、燕麦)
做法
1.黑芝麻买用水淘洗干净。用小火先把洗过的黑芝麻慢慢炒干。
2.糯米粉倒入锅中,反复翻炒直到闻到芝麻和糯米粉的香味,糯米粉变得颜色发黄,关火盛出。一定要小火,要不很容易炒胡掉。
3.我加了些燕麦和核桃,但核桃的香味还没出来,其他的料就熟了。但核桃我建议先用烤箱把香味烤出来,最后加入其他材料一快儿打磨。
4.略放凉一会儿,倒到食品研磨机里,打磨到尽量细,加入糖,再打匀,倒出,晾凉后,入密封罐放冰箱里保存。
5.吃时舀取3-4匙,用开水冲入,边搅拌成细腻糊状,即可食用。