宝宝最爱辅食奶酪蒸蛋好吃吗5步教你做出美味辅食
1、准备食材:荷兰豆4颗、胡萝卜10克、鸡蛋2个、奶酪5克、虾2只。
2、将荷兰豆掐筋。荷兰豆的好处真是有很多,营养丰富,最重要的是健脾和胃,能够促进消化,还能提高免疫力哟,
3、锅中烧开水,将荷兰豆焯一下,捞出后切得碎碎的。将虾用开水煮熟,用刀切得碎碎的。把胡萝卜也切碎。PS:这些蔬菜啊食材啊,大家都可以随意替换哟,将奶酪擦碎。
4、直接在模具里打一个鸡蛋,撒上荷兰豆碎和胡萝卜。PS:我用的是可脱模做小蛋糕用的耐高温的硅胶模具,大家可以去烘焙店找一找,用普通的碗下面铺上烘焙纸,碗边刷些油防粘也是可以的。接着撒上虾碎和奶酪碎。用筷子轻轻的搅拌一下就行,不用搅的很散。
5、冷水上锅蒸15-20分钟,蒸制蛋糕熟透成型,尤其是里边的蛋黄熟透即可出锅。
6、把奶酪蒸糕拿出来,别急着脱模,稍微放凉些更容易脱模。切开看看,五颜六色的,样子很是讨喜呢,我这些食材做出来的量比较多,大概有两个鸡蛋杯,但不必让宝宝全部吃掉,根据宝宝的月龄吃掉半个到1个即可。
宝宝辅食荷兰豆的做法
婴儿辅食荷兰豆怎么做
蛋黄荷兰豆泥
准备材料:荷兰豆100克、蛋黄1个,米50克,水适量,盐少许。
做法:
1、将荷兰豆去筋,放进搅拌机中,或用刀剁成豆茸。
2、将整个鸡蛋煲熟捞起,然后放入凉水中浸一下,去壳,取出蛋黄,压成蛋黄泥。
3、米洗净,在水中浸2小时,连水、豆茸一起煲约1小时,煲成半糊状,然后拌入蛋黄泥焗约5分钟即可。
4、注意一定要在制作时,将米、豆煮烂成泥为佳。
荷兰豆瘦肉粥
准备材料:瘦肉,荷兰豆、大米。
1、将瘦肉洗净切丁,放进绞肉机搅成肉泥,备用
2、荷兰豆洗净后放入搅拌机中搅拌成泥,备用。
3、米粥熬煮到软绵时倒入肉泥,再次煮沸后倒入豆泥。
4、所有材料煮熟后放少许盐调味即可食用。
奶香荷兰豆泥
准备食材:荷兰豆100g、淡奶油30g、白糖10g、黄油15g、水100g。
做法:
1、将荷兰豆焯水后,放入搅拌机,加入100克水,搅拌成浓浆。
2、锅中放15克黄油,倒入青豆浆和白砂糖,然后翻炒。
3、一直炒到很浓稠时加入30克淡奶油,炒匀后即可出锅。
荷兰豆煮粥给宝宝吃
可以的,荷兰豆一定要煮熟啊,一定要多煮十几分钟,保证充分煮烂煮化才可以让宝宝吃,不然很多里面的毒素容易导致儿童拉稀拉稀拉稀。
宝宝含铁的辅食有哪些
因为铁是孩子生长发育中不可或缺的矿物质,是机体非常重要的微量元素之一。
如果宝宝摄取铁质不足,容易出现食欲不振、爱生病、头晕、心悸等症状,甚至引起缺铁性贫血,影响身体和脑部发育,不利于智力发展。
另外缺铁还可能导致宝宝免疫功能下降,会很容易感染感冒、发烧、咳嗽、腹泻、头晕、膝盖疼、抽筋、失眠、耳鸣等疾病。
而宝宝补铁的最佳方式就是辅食的添加,6个月大后就要及时添加辅食,果儿妈今天分享几款辅食,补铁又营养,满足宝宝生长发育。
芋头荷兰豆肉泥
所需食材:芋头、荷兰豆、里脊肉、配方奶、核桃油
第一步:里脊肉去除筋膜,切成薄片,放到料理机中打成泥,加入姜丝、小半勺淀粉和葱姜水一起搅拌均匀,腌制一会备用;
第二步:芋头洗净,去皮切成小块,和腌制好的肉泥一起放入蒸锅蒸熟备用;
第三步:荷兰豆洗净,两头去丝,锅中加水,烧至沸腾下入荷兰豆,滴入几滴核桃油煮2分钟捞出备用;
最后一步:将蒸熟的芋头和肉泥倒入料理机,再加入荷兰豆,适量的配方奶或母乳,将它们一起搅拌成细腻的泥糊状即可。
芋头富含钙、磷、钾、镁、氟等各种矿物质,强健身体,加上搭配补铁补锌的肉泥和富含维生素的荷兰豆,荤素搭配,营养更丰富。
番茄冬瓜猪肝粥
所需食材:猪肝、冬瓜、番茄、姜丝、大米
第一步:冬瓜去皮,洗净切粒,番茄洗净,切成4块去除籽放碗中备用;
第二步:锅中加水,煮沸后,把冬瓜粒和番茄放进沸水中煮熟,沥干备用;
第三步:撕去番茄皮,番茄肉切成小粒,冬瓜用叉子压成泥备用;
第四步:猪肝洗净,上锅蒸熟,取出压成泥状备用,大米下锅熬粥;
第五步:待粥煮好,加入猪肝泥、番茄粒、冬瓜泥再煮3-5分钟,关火出锅即可。
肝脏含有非常丰富的铁质和维生素A,但缺少其他微量元素,但是搭配上冬瓜、番茄,富含多种微量元素,营养更加均衡,一周两次最好。
鲜虾菜花末
所需食材:鲜虾、菜花、虾皮粉少许
第一步:菜花洗净,切除根部,锅中加水,煮沸后下菜花,2分钟后捞出切碎备用;
第二步:鲜虾洗净,用牙签取出虾线,切去胡须,放入沸水中煮熟,去皮切碎,再放锅中煮两分钟煮透,捞出备用;
第三步:熟虾仁碎和菜花碎倒在一起,加入虾皮粉稍煮一下即可。
此辅食细嫩,味甘鲜美,食用容易消化,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖及较多的维生素和丰富的钙磷铁等矿物质。
6款宝宝下饭菜做法合集
6款宝宝下饭菜做法合集
荷兰豆炒虾仁、土豆香菇滑鸡、
西兰花炒香菇、番茄炒花椰菜。
海鲜菇炒丝瓜、什锦玉米粒。
1.荷兰豆炒虾仁
食材;木耳、鲜虾、胡萝卜、海鲜菇、荷兰豆。
所有食材处理好,调一个酱汁,淀粉+宝宝酱油十清水,荷兰豆、胡萝卜焯水,先放虾仁炒变色,再放所有配菜翻炒一下,倒入酱汁焖煮,收汁即可!
2.番茄花椰菜
食材:番茄、花椰菜。
把食材洗净切好,花椰菜焯水三分钟,锅中入番茄翻炒出汁,再倒入花椰菜继续翻炒,最后倒入淀粉水翻炒收汁。
3.什锦玉米粒
食材:胡萝卜、玉米、黄瓜。
所有食材处理好,锅中倒热油炒玉米、胡萝卜下锅翻炒,加适量清水煮开,加入黄瓜,适量盐、水淀粉,翻炒收汁出锅。
4.海鲜菇炒丝瓜
食材:丝瓜、海鲜菇。
所有食材处理好,锅中倒热油炒,放入丝瓜翻炒变软后,加入一勺蚝油、一勺酱油、适量水淀粉,煮熟收汁即可。
5.香菇炒西兰花
食材:香菇、西兰花、胡萝卜。
所有食材处理好,西兰花焯水三分钟,香菇、胡萝卜翻炒至断生,倒入西兰花,加适量盐、酱油和水淀粉,煮熟收汁即可。
6.土豆香菇滑鸡
食材:土豆、鸡肉、香菇。
所有食材洗净处理好,鸡肉放辅食油、酱油淀粉腌制入味,先把鸡肉炒熟,再放入土豆、香菇和鸡肉一起翻炒,最后倒入清水炖煮12分钟。
婴儿刚吃蛋黄粥怎么煮
蛋黄是宝宝最先要添加到辅食中的,它有丰富的蛋白质,而且还有其中包括众多的脂溶性维生素,还有其它的一些对于宝宝生长有利的营养元素。但是许多家长不知道婴儿刚吃蛋黄粥怎么煮?
一、蛋黄粥
宝宝到了六个月的时候,辅食已经初步适应,此时可以给宝宝制作蛋黄粥。具体的做法是:
取上适量的大米与水,然后蛋黄1/4个。先把大米洗干净在水中泡上1~2小时,之后就小火煮四十至五十分钟,接着把蛋黄放到容器弄碎再放入粥锅中煮上十分钟左右。
二、蛋黄豌豆糊
满6个月的宝宝可以试着做蛋黄豌豆糊。用到荷兰豆,蛋黄,米,水适量,盐少许。
1、先把荷兰豆的豆荚去掉,然后放到搅拌机中,之后再用刀剁成豆茸。
2、接着将鸡蛋煲熟捞出来,放到凉水中泡一下,将壳去掉,将蛋黄弄出来,将其压成蛋黄泥。
3、米要洗干净,放到适量地水里浸2小时,然后连水与豆茸一起煮上大概1个小时,看到成半糊状后放入蛋黄泥再煮上5分钟就可以了。
给宝宝做蛋黄粥,可以放入不同的蔬菜,肉类以及水果等等,宝妈们发挥你的想像力吧,这样宝宝可以品尝到不同的的食材,将来宝宝挑食的情况将不会发生,也省去不少的烦恼。