1岁宝宝辅食推荐:芝士骨头条
1、将准备好的食材倒入大碗中搅拌均匀。
2、将其揉成面团,用手揉8分钟左右。
3、然后将其放在温暖的地方发酵到2倍大,或者用烤箱发酵。
4、发酵完后,拿出继续揉,排出气泡,然后防止恒温二次醒发15分钟。
7、美味的芝士骨头条就出炉了。
6、然后放入烤箱,上下管200度,下管最好170度,以免焦底,烤15分钟至表面焦黄,即可出炉。
5、醒发完用擀面棒擀成0.5厘米厚,然后用骨头模型,压成一个个形状。
宝宝辅食芝士饭做法
1、将油锅烧热,倒入洋葱粒、红烧肉、青椒丝和榨菜丝翻炒,等洋葱炒熟后倒入米饭。
2、等饭快炒好时,加盐和胡椒,最后将切成细丝的芝士倒入锅中,炒均后即可食用。
3、主料:洋葱1个、青椒1个、红烧肉和榨菜各50克,米饭3碗,芝士两片。
4、调料:盐、胡椒少许。
芝士包心土豆饼宝宝辅食食谱怎么做好吃
主食材:土豆50克,芝士20克。
配料:无无。
步骤1:
参考月龄:12个月以上食材准备:土豆50g、芝士20g烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2:
土豆洗净削皮,切小块。
步骤3:
上锅大火蒸15分钟至熟透。筷子可以轻松扎透土豆,就说明已经熟透了。如果你切的块比较大,可以多蒸一会儿。
步骤4:
倒入大碗中,捣成泥。
步骤5:
取少量放于掌心,揉成球,压扁。如果你用的土豆水分比较少,干得掉喳喳,揉不成球,可以稍稍加一点点牛奶。
步骤6:
放入芝士。芝士一定不要“贪心”放太多,否则你煎的时候可能会溢出来,在锅中就开始爆浆了,十分影响颜值和口感。
步骤7:
慢慢向内收口。一只手固定,另一手用虎口慢慢向内收口,把芝士完全包裹在土豆泥里面。
步骤8:
轻轻压扁。轻一点,再轻一点,不要把中间的芝士挤出来。
步骤9:
不粘锅中刷一层油,放入土豆饼。如果土豆饼表面不够平整,可以用铲子压一压,这样受热会更加的均匀。
步骤10:
煎至两面金黄,出锅。
步骤11:
出锅食用。一个中等土豆大概能做6-8个,你可以一次多做点,放冰箱里冷冻储存。想吃的时候,拿出来解冻,再上锅煎,就可以了,方便又美味!
宝宝辅食之番茄芝士厚蛋烧做法大全
【主料】
2人份番茄40克奶酪10克西兰花30克鸡蛋2个
【辅料】
适合年龄1岁以上
步骤1
食材准备:鸡蛋2个,芝士10克,西蓝花30克,番茄40克
步骤2
番茄去皮,切碎。番茄尽量切碎些,这样卷蛋饼时不容易破。因为用不了一个番茄,如果开水去皮的话,剩下的就浪费了,所以我是手撕去皮的
步骤3
西蓝花洗净,焯水1分钟左右,切碎
步骤4
芝士切小颗
步骤5
鸡蛋打散
步骤6
倒入西蓝花,芝士,番茄
步骤7
搅拌均匀
步骤8
热锅刷油,开小火,倒入一半的蛋液,左右晃动煎锅,可以使蛋液铺的更平整
步骤9
待底部凝固后马上卷起
步骤10
将卷起的蛋饼放在平底锅的一边,将剩余的蛋液倒入锅里
步骤11
蛋液表面凝固后再次卷起,最后不断翻面煎至熟透
步骤12
切成适合宝宝一手抓的大小,晾凉后就可以给宝宝吃了
紫薯爆浆芝士仙豆糕宝宝辅食食谱做法大全
【主料】
3人份紫薯130克奶酪40克鸡蛋1个
【辅料】
糖10克玉米油20克玉米淀粉40克低筋粉70克牛奶10克
步骤1
参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:紫薯130克、芝士40克、鸡蛋1个、糖10克、玉米油20克、玉米淀粉40克、低筋粉70克、牛奶10克烹饪时间:25分钟难度分析:初级
步骤2
紫薯去皮切块。这里的馅料你可以随意的更换,比如红薯、香芋、绿豆、板栗等水分含量少的食材,都可以替换紫薯的。
步骤3
紫薯块放入蒸锅,蒸熟取出~
步骤4
加入牛奶或者配方奶,趁热捣成泥备用。如果不喜欢奶香味,也可以直接用清水代替,一定要加点液体,不然紫薯会很干哦。
步骤5
鸡蛋打入碗中,加入白砂糖。我加入的糖比较少,想再甜一点,可以适当的增加糖量的
步骤6
加入玉米油,搅拌均匀。
步骤7
继续加入玉米淀粉、低筋面粉。做这类的小糕点最好要选择低筋面粉,这样吃起来才能酥酥的呀~
步骤8
用筷子搅拌成絮状。
步骤9
揉成光滑的面团
步骤10
继续整理成长条状。
步骤11
用刮板,分割成大小均匀的剂子
步骤12
盖上保鲜膜备用。保鲜膜的作用,主要是防止面团风干的
步骤13
接下来就是包馅啦,取适量紫薯泥,揉圆按扁,放入适量芝士。
步骤14
收口,揉圆备用
步骤15
取一个面剂子按扁。
步骤16
放入紫薯芝士球,收口一点点包起来
步骤17
用手整成方形,依次做好剩余的,捏好之后我们就来煎糕啦。
步骤18
不粘锅开小火刷油,放入仙豆糕。等等,我知道你们一定要问烤箱版的,提前准备好了,看这里:仙豆糕的表面刷上玉米油,烤箱预热上下180度,放入中层先烤15-20分钟,一定要注意表面的上色情况哈
步骤19
小火煎至金黄翻面。
步骤20
依次把六个面都煎至金黄,出锅。划重点这里一直用小火!!!不要煎的时间太久啦,太久会糊掉影响口感
步骤21
外酥里嫩的仙豆糕就做好咯~趁热吃口感最佳
辅食菜谱:水果芝士锅
当煮得浓稠的芝士配上软香的鸡蛋面疙瘩和星星点点的翠绿西兰花,用叉子把苹果裹满芝士汤底,满口都是浓醇奶香的味道,喉咙里还有一丝丝不浓重的菌菇清香味,泥萌是不是已经口水流到嘴角啦!
除了水果之外,面包、丸子都可以蘸着这锅芝士汤一起吃,味道绝对和单独吃不一样哦!而且让宝宝自己蘸着吃的有趣吃法,还能增强宝宝对吃饭的兴趣,当然如果不用食物蘸着,而是直接吃的话也是可以的哟。
水果芝士锅
食材:鸡蛋液25克,香菇1个,西兰花10g,奶酪20g,面粉40克,苹果适量。
烹制方法:煮
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
*图文菜谱*
1.准备食材:鸡蛋液25克,香菇1个,西兰花10g,奶酪20g,面粉40克,苹果适量。
2.在鸡蛋中加入适量的面粉,先做鸡蛋面疙瘩。
PS:我的鸡蛋液是25g,加入了大概40g面粉,这样鸡蛋面疙瘩更容易成型。
3.像这样轻轻用筷子拨动,形成颗粒就可以了。
PS:形成颗粒就千万不要再使劲搅拌了,否则会直接和成面糊哒!
4.这就是做好的鸡蛋面疙瘩了。
5.烧一锅开水,把面疙瘩下入水中,煮熟成型。
6.将面疙瘩捞出,沥干水分,放到碗中备用。
7.烧一锅开水,把香菇焯一下。
8.将香菇切成碎。
9.另烧一锅开水,把西兰花也焯一下。
10.将西兰花切碎。
11.重新烧一锅开水,把奶酪放入开水中,用叉子搅拌至融化。
PS:如果想将疙瘩和奶酪块搅散一些,叉子或者筷子会更好用一些哈!既然是芝士锅就肯定要有芝士(也就是奶酪了),您可以在公众号后台对话框处回复“奶酪”来查询挑选奶酪的方法。
12.加入香菇碎和西兰花碎。
13.最后加入鸡蛋面疙瘩,小火把所有食材煮熟为止。
14.小火转大火,把汤汁熬煮至浓稠。
PS:可以适当加些面粉,这样煮出的汤汁更容易变得浓稠一些。这种方法做出来的芝士锅是很浓稠的,如果在熬煮的时候,面疙瘩化开了也没关系哟,要的就是汤底浓稠的感觉。
15.切一些水果块,让宝宝拿着叉子把水果块蘸着浓汤开吃吧!如果不用水果,用馒头条、面包条,或者丸子来蘸着吃都是可以的。
1岁6个月宝宝食谱
一岁6个月的宝宝已经长出了很多的小乳牙,这个时候的宝宝大部分都已经断奶,除了需要喝奶粉之外,很多宝宝都已经大量吃辅食了。那么1岁6个月宝宝的食谱都有哪些呢?
一岁半宝宝营养提示
一岁半的宝宝正处于智力发育时期,通常家长们会给宝宝添加鱼油,其实宝宝一岁以后可摄入各种自然食物,宝宝的菜式多样化,让宝宝经常吃些深海鱼,如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等,合理搭配,营养均衡,自然就不会缺少益智因子。
1、八爪鱼
食材:
吐司1片、芝士少许、果酱少许、鱿鱼丝少许。
做法:
1、吐司剪成圆形。
2、在吐司旁边摆上鱿鱼丝。
3、芝士做成圆形。
4、芝士放于吐司上,用蓝莓酱点在芝士上作为眼睛。
5、草莓酱点缀八爪鱼的嘴巴跟腮红。
功效:
创意点心总是让宝宝欣喜若狂,八爪鱼及它的海不仅外形可爱,营养也很丰富。
2、火腿卷蔬菜
食材:
火腿4片、奶酪少许、胡萝卜35克、卷心菜35克、洋葱35克、食盐少许、白胡椒少许。
做法:
1、蔬菜切粗丝。将除洋葱以外的蔬菜焯水,加入两勺盐,取出沥干。放入容器中,加盐和胡椒粉拌匀。
2、奶酪折一下切成条(用普通奶酪片也可以,用披萨专用的奶酪丝做成焗烤也可以)。
3、将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,在放上奶酪丝,顺势卷起,并用牙签固定。
4、做好的火腿卷可以用平底锅稍微加热,至里边的奶酪融化即可。还可以用微波加热,喜欢奶酪多的,可以在上边盖上一片,做成焗烤的。
功效:
火腿肉性温,味甘咸,用来煨汤或做菜,可作为宝宝开胃增食的食品。
3、奶酪鲜蔬泥
食材:
黄瓜40克、虾仁40克、鸡蛋黄1个、奶酪20克、橄榄油少许、姜汁少许。
做法:
1、虾仁去泥肠,洗净。
2、虾仁剁成泥,加姜汁腌制10分钟。
3、黄瓜洗净去皮,磨成泥后盛入小碗中,将小碗敷上保鲜膜,入蒸锅蒸制8分钟。
4、熟鸡蛋黄用小勺碾成末,备用。
5、炒锅内倒入橄榄油烧热,放入虾泥煸炒至熟后盛出,将备好的黄瓜泥、虾泥、熟鸡蛋黄末和奶酪一起放入碗中混合,搅匀即可食用。
功效:
奶酪鲜蔬泥绿色健康,清淡爽口,易于消化,宝宝多食用可促进生长的发育。
如果你家宝贝正处于1岁6个月的年龄段,那么你可以给宝宝制作本文所讲的这些食物,也可以按照本文所讲的营养原则给宝宝选择食物。其实只要是食物营养充足小孩子是可以发育得很好的哦。