果味糯米糕怎么做吃起来才糯又柔呢?
引言:现在有很多人都喜欢自己在家研究一些美食的做法,那如果说想要做一个非常好吃的果味糯米糕怎样做才能够让糯米糕在吃起来的时候又糯又柔呢?
可能很多宝妈都喜欢在家里给宝宝做一些辅食,那这个时候他们就会去各种平台上学习一些美食的做法。今天小编来跟大家说一下糯米糕怎样做,吃起来的时候又糯又柔吧。首先需要把糯米准备好,然后将糯米清洗干净。清洗干净了之后,还需要将糯米放在水里浸泡大概10多个小时。这个时候再将糯米洗干净之后,放入一些清水煮熟。还要提前把一些水果洗干净准备好,如果说家庭有厨房用纸的情况下,还可以把这些水果的表面水分吸干。
那这些东西准备完了之后就要开始制作了,首先把煮熟的糯米放进袋子里。这个时候要用手把糯米揉碎,最后再把糯米揉成团。提前准备好的水果也可以放在盘子里了,如果说害怕在蒸的过程当中出现粘盘的情况,也可以在盘子上撒一些椰蓉。把水果摆好之后,就可以把捏好的糯米团放入盘子当中。上面还可以再铺一层水果,这样的话就可以把它放入烤箱中了。
放入烤箱中之后,大概20分钟的时间就可以将糯米糕取出来了。因为这个时间是刚好的,烤太久可能会比较的硬,不太适合宝宝吃。我觉得这样太过于单调的话,其实在捏糯米团的时候也可以提前打入一些蛋清。因为放入鸡蛋之后可以让糯米糕看起来色泽更加的鲜艳,吃起来的时候口味也更加好。当糯米糕烤熟之后,就可以从烤箱中取出,放入盘子当中。这个时候就可以给小宝宝们吃了,自己动手做的食物是比较安全的,宝宝吃不完的情况下大人也是可以吃的。
吃起来软软糯糯,暖胃又暖身,吃过的都爱了~宝宝辅食
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现在上网冲浪,看到的都是北京下雪了、西安下雪了、东北下雪了、全世界都下雪了!
小思同学天天盼着,上周大连也飘了几片,太少了,不过也把小思同学高兴的不得了!
你们那里下雪了吗?
这一天冷呀,北方人就好窝在暖气房里,还喜欢去泡温泉、汗蒸,想想都舒服。
你们那里有啥好玩的冬天必做的项目呀?赶紧来告诉我吧!
除了冬天的暖身项目,吃上面也是非常重要的。
本来冬天动的就少,更需要一些暖身的美食。
我平时就喜欢研究做各种锅,像是暖乎乎的羊肉锅,牛肉锅都是必须的。
今天我又做了一款超级暖身的山药丸子汤羹,看看这颜值,冒着热气,是不是想立马喝上一口。
Q弹顺滑,配上藕粉紫薯汤,暖呼呼的,喝上一碗,简直比蒸桑拿还爽。
暖胃暖身,全家人都能喝,保证你喝一口就爱上。
紫薯山药圆
食材:山药100克、糯米粉40克、藕粉15克、紫薯60克、牛奶20克、红枣20克、枸杞4克(可不放)
是否搭配主食:可以做宝宝的甜品
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:40分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文食谱
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:山药100克、糯米粉40克、藕粉15克、紫薯60克、牛奶20克、红枣20克、枸杞4克(可不放)。
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山药去皮切小片,上锅蒸熟透,差不多要20分钟。
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山药蒸熟压成泥。
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蒸山药的时候,开始处理紫薯,紫薯切小丁,差不多1cm长宽。
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倒入牛奶和糯米粉。
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混合好,揉成面团。
tips:因为咱们蒸的山药的干湿程度不一样,姐妹们和面团的时候,根据面团的干湿程度添加糯米粉。
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取适量的糯米团,揉成小球。
tips:大小全凭自己喜好了,想做多大都可以哦!
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我搓的小球比较小,是不是很可爱呀~
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下面开始煮了。先把水烧开,将紫薯倒入锅中,煮开。
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煮到紫薯差不多半熟,就倒入红枣和枸杞,继续煮。
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煮的差不多有香味了,就把糯米球倒入锅中。
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继续煮,煮到山药圆熟透。
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藕粉倒入30克的清水,融化好。
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倒入锅中,搅拌搅拌。
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再煮个5分钟,就可以出锅了。
想喝甜口的,可以放点冰糖,味道会更好!
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热乎乎的喝上一碗,整个冬天都暖和不少吧,你们可以多煮上些,一家人都可以一起喝。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
宝宝的食物都可以用什么做呀?
刚刚出生没多久的婴儿一般来说喝母乳是最好,但当宝宝几个月以后,可以适当给宝宝做些辅食。下面简单为大家介绍3种简单易操作的辅食的做法。
1、土豆泥
主料:土豆50克(甜红薯、胡萝卜、南瓜等类似食物也可以)。
辅料:精盐少许,开水少量。
制法:先将土豆去皮,切成小切后蒸熟。然后在土豆中加入少许盐,用勺压烂成泥,再加少量开水调匀即可食用。
特点:本品软烂易于宝宝食用,而且富有营养,是婴幼儿时期较好的辅助食品,最适宜4-5个月的婴儿食用。
2、肝泥粥
材料:鸡肝20g、米20g、水1.5杯左右
制法:先把鸡肝去膜、去筋,剁碎成泥状备用。米和水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入鸡肝泥,再煮开即可食用。
3、甘薯饭
材料:甘薯30g、吻仔鱼1小勺、少许绿色蔬菜、饭30g、水2-3大匙
制法:先将甘薯去皮切成0.5cm大小的方块,浸水之后用保鲜膜包起来,加1大匙水后,用微波炉加热约1分钟。然后热水烫一下吻仔鱼。最后将饭倒入小锅中,再将处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜一起放入煮熟即可食用。
婴儿辅食简单的做法
土豆浓汤(适合8个月+)
原料:土豆1个、胡萝卜1/2根、乳酪1小盒、西红柿1个
1.土豆和胡萝卜切成小丁。
2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。
3.用打蛋器拌匀成浓稠状。
4.将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。
果味土豆沙拉(适合9个月+)
原料:土豆1/2个、胡萝卜1/2根、婴儿果汁1瓶
1.将土豆、胡萝卜洗净去皮,切成小丁。
2.将切成的丁放水中煮熟。
3.捞出土豆和胡萝卜丁,控干水放入小碗中,浇上果汁。
土豆丝摊鸡蛋(适合10个月+)
原料:鸡蛋1个、土豆1个、葱、(精盐少量,一岁以下不加盐)
1.将土豆去皮切成细丝,打入1个鸡蛋,放入切碎的葱,洒上盐,用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。
2.将平底锅烧热放油,把搅好的蛋糊平摊在锅内,两面煎黄,土豆丝熟透后出锅装盘。
土豆煎饼(适合10个月+)
原料:土豆1个、面粉2勺、葱少量
1.将土豆洗净,去皮,在沸水中煮熟。
2.土豆放在大碗中,用汤勺或捣泥棒压烂成泥状,再放入面粉和少许食盐(一岁以下不加盐)、葱花,加入少量清水拌匀。
3.平底锅放油,待油热后放入拌好的土豆泥,用勺压平成一个圆形的饼,用中火煎至两面呈微黄色即可。
宝宝南瓜蒸米糕怎么做
南瓜小米糕宝宝辅食微课堂的做法步骤
1.首先我们准备好需要的食材。
2.小米浸泡2小时,充分泡涨。
3.加入平时煮粥一样的水量,大火煮开,小火慢煮。
4.南瓜切粒,放入辅食机中蒸熟,然后搅拌成泥。
PS:判断根茎类蔬菜是否蒸熟的方法,就是用筷子戳几下,能一次性戳穿就说明蒸熟了。
5.小米煮至软烂后加入南瓜泥,再开中火一边搅拌一边煮,挥发里面的水分,煮至小米粥粘稠,勺子舀起时不易掉落即可。盛出后放置一旁,冷却至常温。
6.然后就开始最关键的一步了,能让米粥变糕的重点就是淀粉。10克淀粉和20克清水搅拌均匀。
7.待米粥冷却后加入淀粉,搅拌均匀,最后的状态也是不易掉落的。
PS:这里要重点提醒下,淀粉水要等米粥冷却后再加入。
8.取一个容器,底部放一张硅油纸,加入搅拌后的米粥,稍微压平。
PS:硅油纸也可以用底部刷食用油的方式代替,但是效果会差一点,这个步骤主要是为了方便脱模。
9.上锅用中小火蒸30分钟,注意哦,是中小火,不是大火!!蒸好后放置一旁,彻底冷却。
10.冷却后用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模,撕去硅油纸,切成大小合适的小长条或小块就大功告成了。
南瓜怎么做幼儿辅食
宝宝辅食南瓜泥的做法
做法一:
南瓜切半圈或一圈,去皮去囊切小块。量自己调整。反正多了吃不完的就放冰格冻起来,下次吃的时候蒸一下,营养成分几乎不受影响。方便。
入锅隔水蒸。大火开了调小火十分钟以上。具体蒸多久看你的量和切的块大小,觉得差不多了可以掀开用筷子试试,软软的就可以。
取出稍微放凉。
放入辅食工具中用捣杵碾成泥。
完成啦。最后倒入冰格用保鲜膜包住放进冷冻室。
宝宝辅食南瓜泥的做法
宝宝辅食南瓜泥的做法
做法二:
材料:南瓜100克,冲调好的配方奶60毫升
做法
1.南瓜洗净后,去皮
2.将南瓜切成很小的块
3.将南瓜块放入过滤网中(这样过滤网既可以充当蒸屉,同时还可以及时把多余的水汽漏掉),隔水蒸10~15分钟
4.将南瓜块倒入研磨碗中,用小勺子碾成泥状
5.将南瓜泥倒入小碗中,然后倒入冲调好的配方奶
6.用小勺子搅拌,调匀就可以了
在对宝宝辅食南瓜泥的做法认识后,制作宝宝辅食南瓜泥的时候,每次也都是不能过多进行,过多的制作后,宝宝吃不完,下次也是不能在吃的,剩下的辅食在吃,对宝宝身体没有任何好处,这点家长也是要注意的。
谷物南瓜泥
适用宝宝:6个月起
材料:南瓜50克,燕麦20克,薏米20克
做法:
南瓜去皮、切片,蒸熟,趁热研成泥状,放凉备用。
燕麦、薏米洗净后,放入锅内煮成粥。
将南瓜泥放入燕麦薏米粥内混合搅拌,即可。
轻松做:购买南瓜时,要挑选外形完好、色泽光鲜、拿在手里有坠手感的,才更有甜味。
温馨小提示:妈妈喂养经
南瓜含丰富的具抗氧化效果的胡萝卜素、纤维素;燕麦、薏米等谷物能够提供丰富的膳食纤维,也有利于宝宝健康。另外,南瓜泥软烂的口感也很适合宝宝吃。
芝麻南瓜泥的制作方法:
1.南瓜去皮洗净,先切成块状后与少许水一起於果汁机中搅打成汁后倒出放入小汤锅中,再以小火慢慢煮开后,加入2大匙砂糖拌至溶解后,再加入太白粉拌成为南瓜泥后保温备用。
2.将糯米粉和清水一起混合搅拌并用手揉成糯米团后,再分成4等份的小糯米团。
3.将2大匙的砂糖和黑芝麻粉一起混合搅拌均匀后,用手揉成4个小圆球,再包入作法2的小糯米团中作为内馅。
4.取一水锅,将作法3包好芝麻馅料的小糯米团放入锅中,以小火慢慢煮熟后捞起,再放入作法1的南瓜泥中即可。