瘦肉怎么做给宝宝吃2岁
主料:妈妈要准备好3两瘦猪肉,然后再准备一点点芹菜叶。
辅料:醋、盐、味精等辅料。
步骤:
1、妈妈要把准备好的瘦猪肉洗干净后切碎、然后在剁成肉泥,这是为了让宝宝更好的消化。猪肉营养是很好的,非常适合2岁以后的宝宝吃,但是如果不剁碎,宝宝就很难消化完。
2、在剁肉泥的过程中妈妈要适量的加入一些嫩芹菜叶,这样不仅能让瘦肉粥更加的有营养价值,而且味道也是十分香的,宝宝就更加的爱吃了。妈妈还要适量的放一些葱、蒜。
3、剁成肉泥后放入盆里,然后再放入一个鸡蛋,用筷子拌匀,使其类似于营养八宝粥那样成分多,营养全。
4、放入适量辅料,然后再把盛放菜瘦肉粥的大碗放在锅里,下面放适量水,蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。煮熟后就可以给宝宝吃了,不过初次给宝宝吃最好让宝宝少吃点,等宝宝适应后再增加量。
猪肉怎么做给两岁宝宝吃
瘦肉怎么做给宝宝吃
最适合宝宝的瘦肉做法就是给他们做瘦肉粥,具体做法介绍如下:
把猪瘦肉切碎、斩碎,为了让宝宝好消化;猪肉这东西营养好,是2岁以下孩子很好的荤菜,但是吃不碎很成问题,所以要想这个办法帮助孩子消化。
在斩肉糜的过程中,加入适量的新鲜嫩芹菜叶,不仅可以增加瘦肉粥的营养含量,而且可以增加粥的香味,使宝宝爱吃。同时放入适量的葱、蒜斩碎。
斩碎后的菜肉糜放入可以搅拌的大碗里,再放入一个鸡蛋,用筷子拌匀,使其类似于营养八宝粥那样成分多,营养全。
在菜肉粥内加入适量白糖,这个很多人都不明白为什么。这样做是提出此粥的鲜味。
糖加入后,放入适量醋、盐、味精等辅料。把盛放菜瘦肉粥的盆放在锅里,下面放适量水,蒸熟。也可以直接放入锅里蒸熟。这个粥喂养牙齿扎好了的1岁以上的宝宝是非常惹其喜爱的。
初次喂宝宝,要少喂防止其不消化。待观察后发现能消化,第二次可适当增加。
适合宝宝的辅食
婴儿米粉:这是婴儿的第一个固体食物,是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂,不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙,调得稀一些,便于宝宝接受,能用母乳或配方奶混合谷物。
速溶纯蛋黄粉:整只鸡蛋水煮,开锅后再煮10分钟,把鸡蛋煮老,尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加,放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊,用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后,再逐渐增加到1/2个,1天1次;也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。
半流质淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促进宝宝消化酶的分泌,锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
水果泥:可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝,先由一小勺,逐渐增至一大勺。
蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。
蛋黄:蛋黄含铁高,可以补充铁剂,预防宝宝发生缺铁性贫血。
2岁婴儿辅食要怎么安排?
①肉糜粥
将猪瘦肉洗净,用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥内,再加食盐即可食用。
②鱼粥
洗净去内脏的鱼如青鱼、带鱼、鳗鱼等),整条蒸熟去骨,将鱼肉研碎拌入粥中,加适量食盐、葱、少许酒,即成鱼粥。
③蛋花粥
将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中,边搅边烧,煮沸加盐和熟油。
④猪肝泥粥
洗净的猪肝用刀横剖,再取出切面处泥状物,加酒、盐放入粥中煮透。上述各种粥内最后均应加入莱泥和豆制品煮熟再吃。
⑤香蕉薯糊:
香蕉1/2只,鸡蛋1只,马铃薯1/4个,牛奶适量。
做法∶
马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。
把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。
香蕉去皮,压成茸。
现在孩子两岁多了,吃点什么辅食好?
两岁宝宝在吃菜方面,其实菜的种类可以和成人一样,蔬菜既能锻炼宝宝的咀嚼能力,还可以促进宝宝的消化,不过要注意给两岁宝宝烹饪蔬菜时,要将肉和菜都切碎煮烂,烹调时要注意少盐少油,尽可能少加调味品。以下推荐两款菜品给两岁宝宝:
1、内末炒豌豆
准备原料:瘦肉、豌豆
调味料:葱、姜、少许植物油、少许生抽、少量食盐
制作方法:首先将豌豆洗净,再将猪肉剁成肉末,将葱姜切成细末;在锅里滴入适量植物油,丢入葱姜爆香,再放入肉末煸炒;肉末炒至八成熟后加生抽、豌豆,再放入食盐,直至炒熟。
肉末里也可以搭配其他的一些青菜,比如说白菜,丝瓜,油菜等等。豌豆中富含蛋白质,以及维生素b和胆碱,非常适合宝宝食用。
2、蒜蓉西兰花
准备原料:适量西兰花、少许植物油和葱、姜、蒜以及水淀粉
制作方法:要把西兰花先掰成小块,然后使用开水焯烫捞出;将葱蒜切末,锅中倒入少量食物油,将葱蒜爆香之后加入西兰花进行翻炒,然后再将水淀粉倒入锅中,加入少量食盐,江西兰花炒制软硬适中盛出。
两岁宝宝辅食食谱大全及做法
两岁的宝宝是在生长发育最快的时期,这时候的饮食习惯和营养摄入对于宝宝的健康和成长都是至关重要的。
宝宝的辅食应该从6个月开始逐渐添加,到1岁时宝宝已经可以吃大人的饭菜了,但这并不代表辅食就可以被彻底取消,还需要根据宝宝的口味和偏好制定出一些适合他们的美味和有营养的辅食食谱。
1.南瓜稀饭
材料:南瓜、米饭。
做法:将洗好的大米和削去皮,切成小块的南瓜一起放入锅中煮熟,再用搅拌器打成浆状,做成的南瓜稀饭既营养又易于消化。
2.煮鸡胸肉
材料:鸡胸肉。
做法:将鸡胸肉洗净,切成适量大小的块状,放在锅中加水,开小火煮熟即可。牛肉、羊肉等肉类也可以按照同样的方式制作。
3.面条营养餐
材料:小段面条、胡萝卜、青菜、鸡蛋。
做法:将胡萝卜和青菜切成小块,放入滚水中煮熟;再将面条煮熟后捞出备用,最后在锅中打入鸡蛋做成炒蛋,将面条、蔬菜和炒蛋混合在一起即可做成美味的面条营养餐。
4.牛肉胡萝卜土豆泥
材料:牛肉、胡萝卜、土豆、盐。
做法:将洗净的牛肉切成小块,土豆和胡萝卜切成小块,分别用开水煮熟,然后混合在一起,用搅拌器打成泥状即可。如果宝宝不怎么喜欢吃纯肉泥,这种做法也是个好选择。
5.西餐菜谱:鸡肉炒面
材料:鸡腿肉、鸡精、胡萝卜、洋葱、蒜头、土豆、五香粉、盐、面条。
做法:将鸡肉切成小块,加入鸡精和五香粉腌制20分钟,胡萝卜和土豆切成小块,洋葱和蒜头切碎,放在热锅中煸炒后加入鸡肉一起翻炒,加适量水后加入面条,加少量盐,继续翻炒即可。
6.早餐吐司涂果酱
材料:面包、果酱。
做法:将面包放入烤箱烤至表面微黄,用果酱涂抹在面包上即可,这种简单的午餐可以让宝宝在忙碌的早上享受到美味的快餐。
7.蔬菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋、胡萝卜、豆角、盐。
做法:将鸡蛋打成蛋液备用,胡萝卜和豆角切成小块后在锅里翻炒,加入适量的盐,最后倒入鸡蛋液与之混合,搅拌均匀即可。
8.粥品菜谱:红枣莲子粥
材料:红枣、莲子、大米。
做法:将大米淘洗干净放入清水中煮熟后,再加入红枣和莲子一起煮,煮至粥体软糯,加适量盐提味即可。这款粥品富含糖分、对宝宝很有保健作用。
9.牛肉刺身
材料:牛肉
做法:将牛肉切成薄片,放置在盘子上备用,然后在碟子中加入适量的酱油,在下面垫上一层洋葱或生姜末跟葱段,将切好的牛肉加入放置2分钟,调料搭配根据宝宝口味。
10.什锦小炒肉
材料:猪肉、青红尖椒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋。
做法:将猪肉切成小块,胡萝卜和洋葱切成小块,青红尖椒切成细长条状,亦可加入鸡蛋稍微煎熟,最后放在热锅里翻炒,可加盐等调料按照宝宝老成的口味而定。
以上是适合两岁宝宝的几种美食辅食食谱和制作方法,希望能够对广大父母有所帮助。
2岁婴儿辅食要吃什么好?
当幼儿成长到了两岁,一般情况下都已经断奶或者正在断奶了,这时候宝宝可以吃一些易消化的食物作为辅食。
两岁宝宝一般处于孩子刚刚断奶的敏感期,可能会产生轻微的厌食现象,爸妈要拿出耐心来,要让宝宝逐渐适应其他的食物来获取营养,所以父母们应该对孩子在这段时间的饮食需要特别留意。除了给孩子每天喝适量的牛奶之外,还可以增加一些营养丰富的饭菜肉类,让孩子增强营养以便身体更好的发育。
那么,两岁宝宝吃什么好呢?
1.豆腐瘦肉丸:豆腐含有大量的蛋白质,还含有丰富的钙质,可以为孩子补充成长发育必须的营养,而且口感细腻便于吸收。
原料需要一小块豆腐,50克猪肉,适量的淀粉和少量葱末。具体的制作方法是:先把猪肉剁成肉馅,再把豆腐研成碎末,往猪肉馅中加入豆腐碎、淀粉、葱末搅拌均匀。接下来把搅拌好的肉馅捏成丸子,均匀地摆在盘子上,注意丸子不要太大,以免上火蒸的时候最里面很难蒸熟。最后把盘子放入蒸锅,用大火蒸12分钟左右就可以出锅了。
2.鸡肉西兰花面:西兰花的含有大量的维生素,同时还含有磷和铁等微量元素,而鸡肉的蛋白质含量很高,这道辅食可以让孩子摄取更加均衡的营养。原材料是鸡胸肉60克、西兰花40克、细面条60克加上高汤200毫升。具体做法是把西兰花切成小朵,放入水中焯1-2分钟后捞出,再把鸡胸肉切成小片。然后把高汤放入锅中加热,再放入西兰花、鸡胸肉,一起煮至熟软,最后再下入细面条,煮熟后盛出就完成了。
3.藕粉小米粥:藕粉中含有钾和镁等微量元素,对于血液中红细胞的产生有重要作用,而小米对脾胃的健康很有帮助。需要的原料包括小米100克、藕粉3匙、白砂糖20克还有适量清水。具体的制作方法是先把小米洗净,加适量清水浸泡1小时,泡好之后移到炉火上煮开,再把火调小知道小米变软。然后把莲藕粉用清水调匀,缓缓倒入煮好的小米粥内搅匀,并加白砂糖调味,煮到糖化时搅拌均匀,关火盛出来就完成了。
4.蔬菜猪肝泥:猪肝中的铁含量非常高,而且动物内脏中的营养比起其他食物更容易被人体吸收,可以预防孩子发生贫血。原材料包括猪肝20克、油菜一颗、西红柿一个、胡萝卜一根。具体的做法是猪肝洗干净除去筋膜切碎,其他蔬菜切成碎末,然后往锅里加入油,把猪肝和蔬菜丁放进锅里炒熟熟,再加入适量的清水煮汤,等到收汁以后再放进研磨碗里捣碎成泥,这样猪肝泥就完成了。
上面介绍的这些辅食都含有充足的营养,可以让幼儿非常容易消化,而且做法也很简单,适合新手父母学习来给自己的孩子补充营养。希望断奶之后家长们能做好孩子的饮食过渡,时常留意饮食的营养均衡,让孩子更加健康的成长。
两岁宝宝辅食食谱大全及做法
两岁的宝宝正处于生长发育的关键时期,因此他们的饮食应该丰富多样,以确保他们能够得到足够的营养。以下是一些适合两岁宝宝的辅食食谱及其做法:
1.蔬菜粥:将大米洗净后放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢熬煮。在粥快熟的时候,加入切好的蔬菜,如胡萝卜、南瓜等,继续熬煮至蔬菜熟透即可。
2.鸡蛋羹:将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,用筷子搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋液放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。
3.肉末豆腐:将豆腐切成小块,用开水焯一下,捞出备用。将猪肉剁成肉末,放入锅中炒熟,然后加入豆腐块,加入适量的盐和酱油,翻炒均匀即可。
4.番茄炖牛肉:将牛肉切成小块,用开水焯一下,捞出备用。将番茄切成小块,放入锅中炒熟,然后加入牛肉块,加入适量的盐和酱油,翻炒均匀后加入适量的水,炖煮20-30分钟即可。
5.鱼丸汤:将鱼肉剁成肉泥,加入适量的盐、酱油和淀粉,搅拌均匀后捏成鱼丸。将鱼丸放入煮沸的水中,煮熟后捞出备用。将蔬菜切成小块,放入锅中炒熟,然后加入鱼丸和适量的盐,煮沸后即可。
6.紫薯粥:将紫薯去皮切块,放入锅中蒸熟,然后捣成泥。将大米洗净后放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火慢慢熬煮。在粥快熟的时候,加入紫薯泥,继续熬煮至粥熟即可。
7.鸡肉蔬菜卷:将鸡胸肉切成薄片,用盐、酱油和淀粉腌制10分钟。将蔬菜切成丝,然后将鸡肉片铺平,放上蔬菜丝,卷起来即可。
以上食谱都是以两岁宝宝的营养需求为出发点,旨在提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质。但是,每个宝宝的口味和消化能力都不同,因此在制作辅食时,家长应根据宝宝的实际情况进行调整。同时,也要注意食物的新鲜度和卫生,避免给宝宝带来不必要的健康风险。