宝宝辅食圣诞彩椒鸡肉串的做法
主食材:鸡胸肉适量,甜椒适量,洋葱适量,蜂蜜适量,海苔黑芝麻粉适量。
配料:酱爱上油适量。
步骤1:
准备食材
步骤2:
鸡肉切大块、加入酱油、蜂蜜
步骤3:
加入海苔黑芝麻粉腌制15分钟。
步骤4:
甜椒备用
步骤5:
穿串、烤箱200度、大约烤15分钟。
圣诞荔枝肉宝宝辅食食谱做法大全
【主料】
3人份猪肉(瘦)100克藕30克土豆1个西蓝花40克
【辅料】
番茄酱30克淀粉10克米饭/油/胡萝卜适量
步骤1
·参考月龄·15个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·猪瘦肉100克/莲藕30克/土豆1个西蓝花40克/番茄酱30克/淀粉10克辅料:米饭/油/胡萝卜
步骤2
猪肉、莲藕、土豆分别切成小丁。*我这次在肉泥中加了些莲藕来提升营养,没有食材的姐妹,也可以只做纯肉馅
步骤3
先将猪肉丁、莲藕丁加入到料理机中,搅打细腻。*这里如果宝宝爱吃那种软糯口感的丸子,可以额外打入一个蛋清进去,吃着会更嫩哦。
步骤4
搅好肉糊倒入碗中,加入淀粉,顺着同一方向搅拌均匀上劲儿
步骤5
取适量肉泥放在手心揉圆,做成小丸子的形状
步骤6
取适量肉泥放在手心揉圆,做成小丸子的形状
步骤7
然后加入番茄酱、50克清水,继续翻炒均匀。*自制番茄酱教程我已经给你们准备好了,直接点击→自制番茄酱。如果咱们买现成的,记得选择配料干净,没有添加剂的那种。
步骤8
持续翻炒至汤汁浓稠的状态后盛出
步骤9
西蓝花掰成小朵,焯水熟透后捞出。
步骤10
将小西蓝花,和炒好的肉丸、土豆依次摆入米饭表面,做成圣诞树的样子,头部用模具压一个小星星,尾部再放一条胡萝卜块做树干
步骤11
装饰完成后,我们的圣诞大餐就可以上桌了!这份是不是操作上更简单,实用率也更高了?丰富的营养还可以直接当做一餐。我就等你们交作业了!
圣诞杯子蛋糕宝宝辅食食谱做法大全
【主料】
3人份鸡蛋3个低筋面粉55克山药150克牛奶60克
【辅料】
玉米油25克糖20克草莓4个柠檬适量
步骤1
·参考月龄·12个月以上,对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡蛋3个/低筋粉55克山药150克/牛奶60克玉米油25克/糖20克/草莓4个辅料:柠檬
步骤2
鸡蛋的蛋黄、蛋清,分离在2个无水无油的大碗内。*上来就是重点!一定要准备无水无油的干燥大碗,否则蛋清打发不容易成功的
步骤3
在蛋黄中加入玉米油25克、牛奶30克,搅拌均匀。*玉米油可以替换成任何没有太大味道的植物油,或者融化好的黄油,但是像花生油、大豆油这样味道比较大的,我就不建议替换了
步骤4
在蛋黄糊中筛入低筋粉,用Z字型拌匀成无颗粒的面糊状态,放好备用。*做蛋糕咱们就不要用中筋、高筋了,直接选择蛋白质含量在6.5-8.5%之间的低筋粉,同时Z字型搅拌也是为了让蛋糕的口感更松软。
步骤5
在蛋清中挤入几滴柠檬汁去腥,用电动打蛋器搅打至出现粗泡的状态,然后加入1/3的糖,增强蛋白霜的稳定性。*柠檬汁和砂糖,都能起到稳定蛋白霜的作用。我建议如果是宝宝吃,糖可以减量,但最好还是要加,能保证成功率呀。
步骤6
继续搅打至蛋白的泡沫变细腻,加入1/3的糖
步骤7
持续搅打至蛋白霜出现明显的纹路后,加入剩余的糖。少量、多次的加入糖,会让蛋白霜打发的更加稳定
步骤8
一直打发到提起打蛋头,蛋白霜能呈现直立小尖钩的状态,就算打发完成了。
步骤9
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。*切记,一定要用上下翻拌或者切拌的方式,不要划圈搅拌,那样会容易消泡
步骤10
翻拌好的蛋黄糊再倒回蛋白霜中,继续翻拌均匀
步骤11
将切拌好的蛋白霜装入裱花袋中,裱花袋底部剪开一个小口。*没有裱花袋的姐妹,可以用家里的保鲜袋来代替。同样记得底部剪开一个小口
步骤12
用裱花袋将糊糊挤入多个蛋糕纸杯中,在桌上磕几下,震出里面的大气泡。*我用的是6连的马芬蛋糕烤盘,家里有其他模具的姐妹也可以直接使用,没有模具的,你可以直接将做好的蛋糕糊倒入烤盘中,时间温度调制165度15分钟,烤好后再取出凹不同的造型给宝宝吃
步骤13
烤箱温度调至上下火135度,20分钟,将做好的蛋糕放入预热好的烤箱中。*没有自动预热功能的烤箱,记得将温度直接调至135度,提前手动预热5~10分钟。烘烤的时候咱们可以来做个山药泥:
步骤14
山药去皮切成小丁,上锅蒸15分钟。*姐妹们切山药的时候记得提前带上手套,否则粘液黏在手上会很痒。*我这次直接用山药泥+牛奶来代替奶油给孩子吃了,大宝宝们或者姐妹们自己吃,偶尔加一次奶油也可以,直接将淡奶油打发,挤在蛋糕上就好了
步骤15
熟透取出,捣成细腻的山药泥。有时间的姐妹可以过筛一次,口感会更细腻
步骤16
在山药泥中加入牛奶30克,搅拌均匀
步骤17
裱花袋底部剪开一个小口,将裱花嘴向外拉,将搅拌好的的山药泥倒入裱花袋中
步骤18
等到蛋糕烤好后取出晾一晾,切蒂洗净的草莓放在蛋糕上方,周围再挤一圈山药泥做装饰
步骤19
可爱又好吃的圣诞蛋糕杯子就做好了。你还可以将山药泥铺在蛋糕上方,表面用果酱点上眼睛和嘴巴,看上去就更灵动了呢~
怎样制作适合宝宝不同节日氛围的辅食?
在为宝宝制作适合不同节日氛围的辅食时,家长们可以根据节日的特色和宝宝的营养需求来设计食谱。以下是一些针对不同节日的建议,以及如何制作健康、营养且符合节日氛围的辅食。
春节:春节是中国最重要的传统节日,象征着团圆和丰收。在这个节日里,可以为宝宝准备一些含有“团圆”寓意的食物,如圆形的蔬菜肉丸子或者用模具做成的小圆饼。同时,可以添加一些富含蛋白质和铁的食材,如瘦肉、豆腐和菠菜,以促进宝宝的成长发育。
中秋节:中秋节是一个庆祝丰收的节日,月饼是这个节日的传统食品。对于宝宝来说,可以用全麦面粉、燕麦和水果制作健康的迷你月饼。可以在面团中加入碎果仁和种子,如核桃、亚麻籽,增加营养价值。
圣诞节:圣诞节是一个充满欢乐和祝福的节日。在这个节日里,可以为宝宝准备一些色彩鲜艳的食物,如用胡萝卜、甜菜根和紫甘蓝制作的彩虹蔬菜泥,不仅美观还富含维生素。还可以制作一些含有圣诞元素的小饼干或蛋糕,使用天然糖分和健康的油脂,避免过多的糖和脂肪。
万圣节:万圣节是一个充满神秘和乐趣的节日。在这个节日里,可以制作一些有趣的造型食物,如南瓜泥、幽灵香蕉或怪兽苹果。可以使用天然的食材来染色,比如用蓝莓汁给食物染成紫色,用胡萝卜汁染成橙色。
复活节:复活节象征着新生和希望。在这个节日里,可以为宝宝准备一些象征新生的食物,如彩蛋形状的蒸蛋或者用蔬菜雕刻的小动物形状。同时,可以添加一些富含Omega-3脂肪酸的食材,如鲑鱼和亚麻籽油,有助于宝宝大脑发育。
在制作节日辅食时,还需要注意以下几点:
保证食物安全:确保所有食材新鲜、清洁,避免使用添加剂和防腐剂。
注意营养均衡:节日食物往往偏油腻,要确保宝宝的饮食中含有足够的蔬菜和水果,提供维生素和纤维素。
适量食用:节日食物通常较为丰富,要注意控制宝宝的饮食量,避免过量摄入。
考虑宝宝的年龄和消化能力:根据宝宝的年龄和消化能力选择合适的食材和烹饪方式,避免造成消化不良。
通过以上的建议,家长们可以为宝宝制作出既符合节日氛围又营养健康的辅食,让宝宝在享受美食的同时,也能感受节日的快乐和家人的爱。
怎样制作适合宝宝不同节日氛围的辅食?
为宝宝制作适合不同节日氛围的辅食,不仅能够增加宝宝的食欲,还能让他们感受到节日的乐趣。以下是一些建议,帮助您为宝宝准备节日特色辅食:
了解宝宝的营养需求:首先,您需要确保辅食满足宝宝的年龄和营养需求。不同的年龄段,宝宝对食物的需求和接受度都有所不同。
选择合适的食材:根据节日的特色选择食材。例如,中秋节可以选择南瓜、红薯等食材制作泥状食品;春节则可以选择红枣、桂圆等食材。
考虑颜色:节日的颜色可以为辅食增添乐趣。例如,圣诞节可以选择红、绿两色的食材,如红萝卜和菠菜。
形状创意:使用模具将食物做成特定的形状,如星星、心形或动物形状,可以吸引宝宝的注意力。
避免添加糖和盐:婴儿的肾脏功能尚未完全发育,因此应避免为辅食添加过多的盐。同时,过多的糖分也不利于宝宝的健康。
烹饪方法:蒸煮是最适合宝宝的烹饪方法,因为它能最大程度地保留食物的营养成分。
注意食品安全:确保所有食材都是新鲜的,并且在烹饪过程中避免交叉污染。
尝试与反馈:每次尝试新的食谱时,都要观察宝宝的反应,以确保他们喜欢并能够消化这种食物。
节日主题:可以根据节日的主题来设计辅食,例如万圣节可以制作南瓜泥,复活节可以使用天然色素为鸡蛋着色。
分享与交流:与其他家长分享您的食谱和经验,也可以从他们那里获得新的灵感。最后,虽然节日氛围很重要,但宝宝的健康和安全始终是首要考虑的。在为宝宝制作节日辅食时,确保食物是安全的、营养丰富的,并且适合他们的年龄和发展阶段。
宝宝饼干的做法给宝宝准备的圣诞辅食饼干
宝宝饼干的做法
不知道你们有没有发现,从前两天开始,**朋友圈已经@微信团队求圣诞帽的消息刷屏了,怀着半信半疑的心情,自己也发了个朋友圈,然后就是无止境的等,n小时过去之后,发现自己的头像还是光秃秃的啥也没有,然后自己就一边假装相信,一边默默地给自己p了一个圣诞帽!
不管怎么着,大家开心就好,对于吃货来说,在圣诞节这一天,更值得开心的应该是好看又好吃的美食了吧!今天就给大家介绍几款圣诞美食,大人和孩子可以一起享用哦!
圣诞森林饼干
原料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、可可粉、抹茶粉
做法:
1、将糖粉和面粉一起过筛,使粉质更细腻。
2、将常温下软化的黄油放入盛有面粉和糖粉的盆里,然后用手均匀的揉搓,搓成面包糠大小。
3、将鸡蛋打散,放入自己所需的量,然后揉成三个大小不等的面团。
4、在两个较小的面团分别加入抹茶粉和可可粉,混合均匀。
5、将可可面团搓成长条并压扁,冷冻30分钟后取出。
6、将抹茶面团做成三角形,挖一个槽,然后把可可面团嵌入,再放入冰箱中冷冻30分钟左右取出。
7、然后在外面包上黄油面团,塑好型,包上保鲜膜,放入冰箱中,冷冻20分钟左右取出。
8、然后用刀子切成适当厚度的片状,放入烤盘,上下火150℃烤箱中烤20分钟左右就可以出炉了。
圣诞拐杖磨牙饼干
原料:低筋面粉、菠菜泥、胡萝卜泥、蛋黄、配方奶。
做法:
1、取一个空碗,放入菠菜泥,配方奶和低筋面粉,搅拌在一起,然后揉成胡萝卜面团。
2、再取一个空碗,放入胡萝卜泥,蛋黄,配方奶和低筋面粉,均匀搅拌,然后揉成菠菜面团。
3、将揉好的面团,包上保鲜膜醒半小时左右。
4、将醒好的面团分别分成3cm左右扥小面团。
5、将小面团都搓成条状,将两条颜色不同的面条,缠在一起,揉紧。
6、用手捏成拐杖的形状,放入烤箱中烤熟即可。
12个月以上辅食圣诞节米糕做法大全
【主料】
(多人份)米糕粉100g牛奶110克山药80g水20克草莓2个椰蓉适量
【辅料】
黑芝麻酱适量
步骤1
准备好各种材料,米糕粉都已经配比好了就不需要糖了
步骤2
山药带皮蒸熟,没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄,草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净
步骤3
米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态
步骤4
准备两个纸杯,把米糕糊糊倒入刚刚好满满的两个,浅一点能做三个
步骤5
锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟
步骤6
80g山药用叉子碾压成泥+水20g
步骤7
用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略
步骤8
准备这个裱花嘴,这样可以做出漂亮的花纹如果没有最好买一个不然做出来不好看
步骤9
把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分
步骤10
用山药泥抹一层表面这个就是脸
步骤11
用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓
步骤12
草莓切半放上去顶上是做成帽子,草莓切出来一个圆圆的做鼻子,黑芝麻酱做眼睛,也可以用黑芝麻一颗放上面
步骤13
胡子用牙签挑一点出来就可以
步骤14
这个是帽子,放上一整颗草莓,然后围一圈就好了