十大台州特色美食小吃有哪些
1、饺饼筒——是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料后再放入锅中煎熟而成。
2、温岭泡虾——是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的，外观色泽金黄，吃起来酥脆可口。
3、黄岩红糖烤糖——是以黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的，制成的红糖烤糖外观色泽美观，软硬适中，口感香甜酥脆，甜而不腻。
4、扁豆仁糕——是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的小吃，成品不仅外形美观，而且口感软糯，味道十分香甜可口。
5、天台扁食——比饺子更精致，比馄饨看起来更丰满，是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花，味道十分鲜美可口。
6、临海麦虾——是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可，还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。
7、台州红糖麻糍——它做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。
8、核桃调蛋——是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的小吃，不仅味道香醇可口，而且营养也十分丰富。
9、温岭嵌糕——是以梗米粉为原料制作的，馅料非常丰富，有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。
10、蛋清羊尾——是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的，因形状和羊尾相似而得名，口感十分香甜绵软。
台州美食排行榜前十名（台州十大特色美食）
台州山海雄奇，底蕴深厚，物产丰饶，美食荟萃，是著名的海鲜之乡、水果之乡。台州食材得天独厚，特色鲜明，有姜汤面、宁溪豆腐、路桥目鱼肠、临海糟羹、温岭嵌糕、玉环鱼皮馄饨、天台饺饼筒、三门小海鲜、仙居八大碗等一系列风味小吃。
在椒江、黄岩、路桥吃～
姜汤面
椒江，可以说是全国最懂姜的地方，来椒江的每个人，都会被款待一碗姜汤面。姜汤面最讲究的就是熬姜汤，姜片用黄酒熬制，待酒精挥发后，捞出姜片晒干，做姜汤面时，便用这干姜熬汤，再加入鱼、虾、蛤蜊、黄花、豆皮等配料。
姜汁调蛋
主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等。将姜汁、鸡蛋和红糖一同调匀，装小碗倒入大锅干烧，烧出的蛋品甜中带辣，口感扎实朴素。这款台州特色小吃，街头巷尾总能闻到它的香味，非常暖胃，是营养丰富的滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。
豆面碎
以豆面、面结、小肉圆为原料，常常跟肉骨头、菜株头、竹笋等一起熬煮，锅开之后趁热盛到碗里，倒上醋、撒上葱花，汤底浓厚，大冬天喝上一碗，脚底心都微微发热。
大陈黄鱼
没有黄鱼不成席，大黄鱼是浙江沿海一带备受钟爱的海产。台州的大陈海域是浙江省最大的大黄鱼养殖基地，盛产大黄鱼，大陈黄鱼也是来台州必吃的海鲜。
炊饭
台州炊饭有包炊饭和肉沫炊饭。在蒸好的黏度适中有嚼劲的糯米饭中放入油条、咸菜、香肠、里脊肉等，妥当后双手合起包裹成圆筒状，便是可口的包炊饭了。肉沫炊饭则是肉沫泡糯米饭，糯米的香甜可口加上咸咸的肉沫，简直就是最佳搭配。
宁溪豆腐
宁溪豆腐，黄豆要浸泡12小时左右，磨成浆后，加6大勺的热水，然后用纱布将豆浆与豆渣分离工序漫长，黄岩人吃着宁溪豆腐的时候，总会说一句宁溪豆腐就是好吃。
麦鼓头
麦鼓头，台州传统食物，大街上随处可见。麦鼓头里面大多是梅干菜馅的，饼放在锅里烙，烙到一定程度，饼子内部的水分便蒸发成气体，整个饼就会鼓起来。吃起来口感很软，偏油但不腻。
番薯庆糕
番薯庆糕，是用番薯干加上糯米，磨出番薯庆糕粉制成的，撒上一把红桂花、白芝麻，并且点缀上葡萄干、枸杞子蒸熟，吃的时候入口细腻，韧且柔滑，软糯Q弹，还有桂花的清香。
路桥目鱼肠
路桥目鱼肠，目鱼也称日月鱼，贝壳呈圆形，两壳颜色不同，一边肉红色，像太阳，另一边颜色洁白，似月亮。将新鲜的目鱼做成目鱼肠，味道鲜美且携带方便。
在临海吃～
麦虾
麦虾，最能代表临海特色的美食。一碗地道的麦虾，集合了面粉的筋道香软、蔬菜的清淡爽口，还有虾干、蛤蜊、蛏子的十足鲜味，数种滋味交织让人满足，除了鲜还是鲜。
糟羹
临海人的元宵节在正月十四，家家户户都会吃上一碗糟羹，里面有冬笋、香菇、蘑菇等山珍，还有干贝、虾干、蛏肉、牡蛎等海味。配菜主要是芥菜，再加入本地香肠和咸肉，暖胃又极尽鲜香。
蛋清羊尾
蛋清羊尾是临海人在明末清初时创造的一道名菜，已有1400多年历史，形态似羊尾巴，用鸡蛋清作原料。因其油而不腻、绵软甜香、色泽嫩黄，深受大众喜爱，无论是高档饭店还是街头小吃都有它的身影。
海苔饼
苔香味十足的海苔饼，也是临海的一大特色，特别是刚出炉的海苔饼，咸香酥脆，堪称一绝。紫阳古街上的王天顺海苔饼，清光绪二十五年（公元1899年）创立至今，已有118年的历史，是个名副其实的百年老店。
麦油脂
麦油脂，一张韧性十足的面皮，包裹上绿豆芽、五花肉、炒芹菜、鸡蛋丝等配菜，当香软的面粉遇上鲜嫩的菜肴，口腔里装满的都是鲜美的滋味。
在温岭吃～
嵌糕
嵌糕，温岭美食扛把子。经过一下下捶打的年糕，软糯且有嚼劲，包裹上浸满汤汁的猪肉或香肠，再加上被炒的香脆可口的素菜，最后浇上一勺肉汁，满足，十分满足！
泡虾
泡虾原料是小麦粉、秘制肉碎和鲜虾仁。将小麦粉和水搅拌成稠糊状，用特有的器具取上适量，加上秘制肉碎作馅，往沸油里一扔，面皮炸至金黄色即熟，色泽金黄诱人，咬上一口香脆可口。
肉圆
肉圆以猪肉为主料，剁糊加豆腐、山粉和调料，制作成一只只圆形的小丸，放入蒸锅蒸20分钟，即可食用。一个个肉圆子，通过摔打使得肉质紧致，入口即化，最适合下饭，根本停不下来。
鸡蛋麻糍
鸡蛋麻糍，鸡蛋和糯米两个怎么做都很好吃的美食，碰撞在一起的味道直接在嘴中爆发，最常见的原料，最原始的味道，也是最忘不了的早餐美味。
在玉环吃～
敲鱼面
鱼面是玉环坎门名菜之一。敲鱼面的制作工序与鱼皮馄饨有异曲同工之妙，只不过敲成薄如纸张的鱼饼，再放入热锅文火烙熟，切成面状，可作汤菜或烧点心用，鲜味可口。
鱼皮馄饨
玉环人的餐桌离不开鱼皮馄饨。挑选新鲜的鱼，剔骨剩下鱼肉，一边敲打，一边撒上少许面粉，最终敲成圆形；再将调好的猪肉馅料包进鱼皮里，捏成馄饨样。鱼皮馄饨可清蒸也可水煮着吃，嚼劲无比的鱼皮，不加味精，也鲜美得不得了。
水潺饼
水潺肉质非常细嫩，一放进嘴就跟豆腐一样融化，若是将水潺去头去尾，剁成鱼泥，煎炸成香喷喷的水潺饼，外酥里嫩，吃过一次就忘不掉。
番薯粉圆
番薯粉圆，用番薯粉做成的咸圆，金黄色的薄皮里馅料丰富，包裹着炒好的肉糜笋丁豆干和小海鲜，伴随着出锅那热气腾腾一口下去，相当满足。
在天台吃～
饺饼筒
一张饼皮卷入猪肉、猪肝、鸡蛋、胡萝卜、粉丝、香菇、莴笋、荸荠、豆干等家常菜，再煎得又香又脆，皮薄、馅香，饺饼筒是每一个在外漂泊的天台人的念想。
糊拉汰
糊拉汰，天台最正宗的小吃之一，以麦粉为原料，调成稀薄而不失其粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，上面可以放各种馅，土豆丝、芥菜、豆芽、茄子、南瓜丝、鸡蛋、菜干、豆腐等，用不到一分钟就熟，制作方便，香脆可口。
乌饭麻糍
在天台，没有人不知道剡人刘晨、阮肇入天台遇仙女的故事，故事里仙女曾经给他们的食物就是乌饭。乌饭是一种树，把乌饭树叶摘下，洗净煮烂取其汁液，并与蒸熟的糯米饭搅拌，一起捣成乌饭麻糍，吃法是放凉了吃，撒上松花粉，蘸上红糖。
在仙居吃～
仙居八大碗
仙居八大碗，与八仙的传说有关，八大碗分别为：何仙姑莲子、韩湘子海参、曹国舅泡鲞、汉钟离翻碗肉、铁拐李大鱼、蓝采和敲肉、吕洞宾豆腐、张果老肉皮。
仙居三黄鸡
仙居已有300多年的养鸡历史，仙居三黄鸡堪称模特鸡种，肉质鲜嫩，香味浓郁，绝对的下饭菜！
仙居浇头面
仙居浇头面，原本是丈母娘做给女婿吃的，渐渐地馋了无数仙居人的心。无论什么时候想起，总是怀念那一口爽滑的口感，和花样超多的浇头，最后还要喝完汤，才算满足！
仙居烧饼
在仙居，烧饼是当仁不让的街头美食霸主，一家不起眼的小店面，一个冒着热气的老烧桶和一位满手伤痕的老师傅，便能做出让人念念不忘的美味。
在三门吃～
三门青蟹
既来三门，必吃青蟹。三门青蟹蟹肥肉厚，特别是蟹螯，硕大饱满而肉厚，壳薄、膏黄、肉嫩、味美，是三门青蟹的特点。
望潮
望潮，形似章鱼，比章鱼小。生在滩涂深处，潮水退下时，用手或板锄挖捉。望潮的吃法很多，生炒、红烧、水煮等，红烧望潮还上过《舌尖上的中国》第二季。
跳跳鱼
弹胡如小鳅，头有斑如星，上过《舌尖上的中国》的小海鲜还有跳跳鱼，也叫弹涂鱼，清炖、红烧、油炸、氽汤，怎么做都美味。
螠蛏
在三门，有一种小海鲜，随便一做哪怕是简单的清蒸，都能鲜到咂舌，那就是螠蛏，壳薄肉嫩，肥壮鲜美，夜宵佳品！
麦饼
三门的麦饼特色在于有咸、甜两种。甜的内含芝麻海苔，唇齿留香；咸的内含虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，俗称五香麦饼，最具三门特色。麦饼是三门人夜宵、排挡必点的美味，深受大人和小孩的青睐。
台州的美食实在是太多，台台台好吃了，一定要去多尝尝！
台州特色美食前十名
台州位于浙江省东部沿海地区，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多独具特色的美食。以下是台州特色美食前十名：
1.温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。嵌糕选用优质糯米粉制作，内馅有红糖、芝麻、豆沙等多种口味，口感软糯香甜。
2.临海烧饼：临海烧饼是临海地区的特色小吃，以其酥脆的口感和香浓的味道而受到人们的喜爱。烧饼选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美。
3.黄岩鱼丸：黄岩鱼丸是台州市黄岩区的特产，以其鲜嫩的肉质和独特的口感而著称。鱼丸选用当地新鲜的鱼肉制作，经过剁碎、搅拌、捏制等多道工序，最后煮熟食用，味道鲜美。
4.椒江炒年糕：椒江炒年糕是椒江地区的特色小吃，以其香辣的口感和丰富的配料而受到人们的喜爱。炒年糕选用优质年糕和各种蔬菜、肉类等食材，经过翻炒、炖煮等多道工序制作而成，味道鲜美。
5.路桥鸡蛋糕：路桥鸡蛋糕是台州市路桥区的特产，以其松软的口感和香甜的味道而受到人们的喜爱。鸡蛋糕选用优质鸡蛋、面粉等食材，经过搅拌、烘焙等多道工序制作而成，味道香甜。
6.三门青蟹：三门青蟹是台州市三门县的特产，以其肉质鲜美、膏肥味美而著称。青蟹选用当地优质的大闸蟹，经过清蒸、炖煮等多道工序制作而成，味道鲜美。
7.仙居豆腐干：仙居豆腐干是仙居地区的特色小吃，以其香脆的口感和独特的味道而受到人们的喜爱。豆腐干选用优质黄豆制作，经过浸泡、磨浆、凝固、切片等多道工序制作而成，味道香脆。
8.天台山茶油：天台山茶油是天台山地区的特产，以其清香的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。茶油选用当地优质的茶叶籽制作，经过压榨、过滤等多道工序制作而成，味道清香。
9.玉环熏鱼：玉环熏鱼是玉环地区的特色小吃，以其香醇的口感和独特的熏制工艺而受到人们的喜爱。熏鱼选用当地新鲜的鱼类制作，经过腌制、熏制等多道工序制作而成，味道香醇。
台州美食特色有哪些
台州，位于浙江省东南沿海，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里的美食同样丰富多彩，具有鲜明的地方特色。以下是台州美食的一些特色：
1.临海烧饼：临海烧饼是台州地区的传统小吃，有着悠久的历史。烧饼选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、翻面、刷油、撒芝麻等多道工序制作而成。烧饼外皮酥脆，内馅鲜美，香气扑鼻，口感层次丰富，是台州人民早餐的首选。
2.温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感受到了当地人的喜爱。嵌糕选用糯米粉、红糖、花生、芝麻等原料，经过蒸煮、搅拌、切割等工序制作而成。嵌糕香甜可口，糯软细腻，营养丰富，具有很高的食疗价值。
3.黄岩鱼丸：黄岩鱼丸是台州市黄岩区的特产，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。黄岩鱼丸选用鲜鱼肉为原料，经过剁碎、搅拌、捏制、煮熟等工序制作而成。鱼丸肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，是台州地区的一道美味佳肴。
4.仙居鸡：仙居鸡是台州市仙居县的特色菜肴，以其肉质鲜嫩、口感滑爽而受到人们的喜爱。仙居鸡选用当地的土鸡为原料，经过腌制、炖煮等工序制作而成。鸡肉鲜美，汤汁浓郁，营养丰富，具有很高的食疗价值。
5.三门青蟹：三门青蟹是台州市三门县的特产，以其肉质鲜美、膏黄丰满而闻名。三门青蟹选用当地的青蟹为原料，经过清蒸、炖煮等工序制作而成。青蟹肉质鲜美，膏黄丰满，味道鲜美，营养丰富，是台州地区的一道美味佳肴。
6.椒江炒年糕：椒江炒年糕是台州市椒江区的特产，以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱。椒江炒年糕选用糯米粉、红糖、花生、芝麻等原料，经过炒制、搅拌等工序制作而成。炒年糕香甜可口，糯软细腻，营养丰富，具有很高的食疗价值。
台州特色美食大揭秘！台州最受欢迎的十大美食推荐
台州特色美食大揭秘作为浙江省的一个重要城市，位于浙江中部的台州以其独特的地理位置和丰富的历史文化而闻名。不仅如此，台州还有许多美食令人垂涎欲滴。今天就让我们一起来揭秘台州最受欢迎的十大美食，让您在品尝的同时更好地了解这座城市的美食文化。
1.台州三黄鸡
三黄鸡是台州一道著名的地方特色菜，选用的是本地土鸡配以上好的野生山珍、中草药，烹饪而成。它具有皮黄、肉黄、骨黄三大特色，口感鲜美，营养丰富。
2.椒盐咸鸭
椒盐咸鸭是台州传统的特色小吃，鸭肉肥而不腻，口感鲜美，配上香辣的椒盐，香气扑鼻，回味无穷。
3.鳗鱼饭
台州的鳗鱼饭选用的是新鲜的鳗鱼和优质的大米，经过精心的烹制而成。鱼肉鲜嫩，配上香喷喷的米饭，每一口都是满满的幸福。
4.臭豆腐
虽然臭豆腐在台州并不起眼，但是当地居民却钟爱这一独特美食。看似臭气熏天，实则酥脆香醇，是真正的美味。
5.烤海蛎子
新鲜的海蛎子配上秘制调料，炭火烤制，外脆里嫩，清甜可口，是夏日里的一大美食享受。
6.扁食
扁食是台州的传统名吃，制作精细，食材新鲜。一口咬下，汤汁四溢，细腻的馅料还有让人回味无穷的特别香味。
7.烤鱼
台州的烤鱼选用的是新鲜的鱼类，调料丰富，烹饪技巧独特。香气扑鼻，鱼肉鲜嫩，回味无穷。
8.水煮活鱼
清淡爽口的汤底，鲜嫩可口的活鱼，再配上芳香四溢的调料，是一道令人回味无穷的招牌菜。
9.千张包
千张包是台州的传统特色美食，采用优质面粉和鲜猪肉作为主要食材，制作工艺独特，口感鲜美，香气扑鼻。
10.烤羊肉
选用当地的新鲜羊肉，腌制后炭火烤制而成。肉质鲜嫩，香气扑鼻，是夜市中的一大美食享受。
以上就是台州最受欢迎的十大美食推荐，每一道美食都承载着台州人对美食的独特情感和对生活的热爱。欢迎您品尝，感受这座城市的美食文化魅力。
浙江台州有什么特色美食
浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕。
1、姜汤面
姜汤面是浙江台州特有的美食，里面用到一种调料叫姜汁，再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。
2、沙蒜绿豆面
沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食，选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食，这道菜工艺复杂，沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤，再用沙蒜汤去煨绿豆面，这道菜的特点是咸鲜味美，豆面Q弹有嚼劲。
3、食饼筒
食饼筒食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。
4、糟羹
糟羹是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
5、米漾糕
米漾糕细白如雪，蓬松软口，米香四溢，不粘牙，它的做法也很普通，都是采用纯原始的制作方法。
台州有哪些特色小吃浙江台州特产
台州的特色小吃有椒江蛋饼、麦饼、温岭嵌糕、张家渡烧饼、天台扁食、姜汁核桃蛋、临海麦、青饺、扁豆仁糕、古城汤面皮。
1、麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
2、温岭嵌糕
温岭嵌糕是浙江省台州市温岭市的特色小吃。温岭的美食有很多，嵌糕算得上是最具地方特色的了。没听说过别处有这种嵌糕，也没听说过有哪个温岭人不爱吃这种嵌糕。温岭嵌糕，也可以叫温岭夹糕，是温岭特有的汉族糕类小吃。(方言版本为：“giegao)温岭城南习俗，在农历十月十五这天农村还有做“嵌糕”的习俗，这天是古老的“下元节”。
3、张家渡烧饼
张家渡的烧饼形状也随之改变，外圆内方，老百姓称它为“铜钱饼”，有的称此饼为“肚脐饼”。在此同时，张家渡还生产火烧饼。火烧饼有两种，一种是咸的，饼里包有腋过的切成小碎块的肥猪肉、大葱;一种是甜的，饼里包有豆沙、白糖。这两种火烧饼都是在烧饼炉中，用白炭火烤熟的。至于吃起来是否会脆口，关键是：“酥”的分量，“酥”的分量多，烧饼则好吃。
4、天台扁食
天台扁食是浙江台州的特色小吃，天台扁食也是麦粉制成的食物。有点象北方的饺子、南方的馄饨，但又有其自身的特点。它比饺子精致，比馄饨丰满。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。至于它的形状，略带扁形，颇像耳朵。
