宝宝辅食发面小饼窍门
1、面粉中加入适量的盐拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花。
2、饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子。
3、小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花。
4、再将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条。
5、将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷。
6、将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些。
7、再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼。
8、再将圆饼的两面都沾上芝麻，平底锅内放油,下入葱花饼。
9、小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可。
宝宝辅食鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼是许多小朋友喜爱的美食，不仅口感柔软、美味可口，而且营养价值高，非常适合小宝宝食用。制作宝宝辅食鸡蛋饼有多种方法，每种都有其独特的风味和营养价值，家长们应当掌握这些做法。那么，我们来看看如何制作宝宝版的鸡蛋饼吧。
1.葱花鸡蛋饼：准备两个鸡蛋、一勺面粉、少许油、盐和葱。制作步骤如下：将面粉与适量水混合调成面糊，加入鸡蛋、葱花，再撒上适量的盐进行调味。在平底锅中倒入少量油，加热后倒入适量面糊，摊开成饼状，待两面煎至金黄即可食用。
2.土豆鸡蛋饼：需要一个土豆和一个鸡蛋，以及少许盐和黑胡椒。制作方法如下：将土豆洗净、去皮，切成细丝。将土豆丝与面粉混合，加入打散的鸡蛋、适量水，搅拌均匀后加盐和黑胡椒调味。在平底锅中加少许油，加热后倒入面糊，摊开成饼状，煎至两面金黄即可。
3.胡萝卜鸡蛋饼：准备一个胡萝卜、两个鸡蛋、一勺面粉，以及少许油、盐和葱。制作步骤如下：将胡萝卜洗净，切成细丝。在热锅中加油，放入胡萝卜丝翻炒一分钟，然后盛出备用。将鸡蛋打散，加入面粉、胡萝卜丝、葱花，加盐调味。在平底锅中加油，加热后倒入面糊，摊开成饼状，煎至两面金黄即可。
以上三种鸡蛋饼的做法简单易行，家长们可以尝试制作，为宝宝提供美味营养的辅食。
宝宝营养辅食饼的做法
1、准备1个番茄，3个鸡蛋，35克面粉。
2、番茄去皮：将整个番茄放入水中清煮，约2分钟水烧开后将番茄取出用冷水冷却一下，这时候番茄的皮就能轻松揭去。
3、将番茄压成泥，打入鸡蛋，放入葱花、面粉进行搅拌。
4、起锅，待平底锅变热的时候，加入准备好的面团，摊成饼状起煎，要注意不断翻转饼，以免烧焦。
5、将煎好的番茄鸡蛋饼转盘，用小刀切成小份，待比较凉之后，番茄鸡蛋饼就做好了。
宝宝辅食玉米饼的做法
一、所需材料：
1.玉米面：1杯
2.水：2杯
3.盐：适量
4.鸡蛋:1个
二、制作步骤：
1.准备工作
首先，我们要准备好所需的材料。将1杯玉米面放在一个碗中，加入适量盐，然后徐徐加入2杯水，搅拌均匀。在搅拌的过程中，我们可以尝试调整面糊的稠度，以便得到更合适的饼状物。将搅拌好的玉米面糊放在一旁，等待下一步操作。
2.煎饼
我们需要一个平底锅，并在其中热些油。等油热后，将一勺面糊放入锅中。用勺子轻轻平摊面糊，使其形成薄薄的圆形饼。等待大约1-2分钟左右，直到底部变成微黄色，再翻转饼，并用同样的方式继续煎3-4分钟。
3.装盘
较后，将煎好的玉米饼放在一个盘子或者碗子中，并添加一些切碎的蔬菜和水果。如果需要，我们还可以添加一些酱汁或调味酱来增强口感。玉米饼可以累计或提供即食。
总结：
辅食制作是一件非常重要的事情，我们要全心全意地做好。玉米饼是一种非常适合宝宝的健康食品，它富含营养且容易制作。在制作这种食品时，我们需要优先考虑宝宝的口感和健康需求，掌握好适量的质量和稠度以及合适的油温煎制。通过这些略微调整，玉米饼可以成为您宝宝饮食中的主要组成部分。
1岁以上宝宝辅食六款肉饼，这样做补铁补钙。喜欢吃的建议收藏
一：香煎牛肉饼
1：所需食材：牛里脊100克、洋葱15克、土豆70克、鸡蛋1个、白芝麻核桃粉适量。
2：烹饪步骤：
A:洋葱切碎炒香。
B:土豆洗净切片蒸熟压成泥。
C:牛肉用料理机绞成肉馅，加入土豆泥，洋葱碎，鸡蛋，一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。
D:取出适量的馅做成饼状，一个个的做好后，锅中倒油，油热后准备好的肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。
二：鲜虾米饭饼
1：所需食材：虾仁70克、包菜35克、胡萝卜35克、米饭140克、黑芝麻海鲜粉适量。
2：烹饪步骤：
A:胡萝卜包菜洗净切片焯水，虾仁去虾线，然后一起放入料理机中打成泥。
B:倒入碗中加入米饭和调味粉搅拌均匀。
C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。
三：鸡肉玉米饼
1：所需食材：蛋清1个、鸡胸肉200克、玉米粒30克、胡萝卜25克、黑芝麻牡蛎粉适量。
2：烹饪步骤：
A:胡萝卜洗净切片焯水，和鸡胸肉一起打成泥。
B:鸡胸肉胡萝卜泥中加入玉米粒，鸡蛋清，一勺淀粉和调味粉，搅拌均匀。
C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。
四：猪肉莲藕饼
1：所需食材：猪里脊130克、莲藕70克、鸡蛋一个、小葱适量、芝麻红枣猪肝粉。
2：烹饪步骤：
A:猪肉和莲藕打成泥。
B:猪肉莲藕泥中加一个鸡蛋和小葱碎，一勺淀粉和调味粉搅拌均匀。
C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。
五：芹菜牛肉饼
1：所需食材：牛里脊80克、洋葱15克、芹菜30克、土豆70克、鸡蛋一个、黑芝麻海鲜粉。
2：烹饪步骤：
A:洋葱和芹菜洗净切碎炒香。
B:牛肉打成泥，土豆洗净切片蒸熟压成泥，加入土豆泥，蔬菜碎，鸡蛋一个，一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。
C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，加一点点水锅盖焖一会儿，煎至两面金黄即可。
六：时蔬鳕鱼饼
1：所需食材：土豆170克、鳕鱼80克、西兰花65克、胡萝卜25克、黑芝麻海苔粉。
2：烹饪步骤：
A:胡萝卜西兰花洗净焯水和鳕鱼打成泥。
B:土豆洗净切片蒸熟压成泥加入打好的胡萝卜西兰花鳕鱼泥，加一勺淀粉和调料粉搅拌均匀。
C:捏成一个个的饼状，锅中倒油，油热后把肉饼依次放入煎锅中，煎至定型翻面煎，煎至两面金黄即可。
辅食饼的做法
思妈又来安利自制小零食啦~这次是娃最爱的米饼。
以前都是去海淘买那种米饼，这次试试自己来做，不仅省下了海淘一半的钱，一碗米能做出1大盘米饼呢！而且纯大米做的米饼，满嘴都是大米的香味哟~
如果平时宝宝喜欢吃零食，买那些带有各种添加剂的，还真不如自己做，这款大米饼可以给宝宝提供碳水，填饱肚子，平时出门也可以带着用来饱腹，也可以磨牙~
不过这次我做出来的成品口感还是硬脆的，咀嚼能力不太好的小宝宝可能就吃不了了，建议3岁以上咀嚼好的宝宝吃哈~
自制米饼
食材：大米150克、清水一杯
是否搭配主食：可以作为宝宝的零食
参考月龄：3岁以上
难易程度：高难度（用时比较长，做法比较复杂）
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：大米150克、清水一杯。
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把大米淘洗好，在大米中倒入清水，把米浸泡一个晚上。
tips：大米浸泡的时间长一些，这样泡好的米会更软。如果天气比较热，记得放进冰箱冷藏浸泡。
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将泡好的大米放入破壁机中。
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启动搅拌键，把大米打成米浆。
tips：搅拌机速率不够高，用来打米也容易损伤刀头，最好能用破壁机来做哈~
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取一个纱布或者是网布，将米浆倒入网布中过滤，最好能静置过滤至水分沥干为止哈！
tips：这个过程可能会有很长的时间（大概需要12小时），可以放入冰箱冷藏慢慢静置沥干水分。
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等到水分控干了，把网布兜起来，用手捏一捏，把剩余的水分都尽量沥干!
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得到的大米粉会聚成硬硬的米团。
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用手把米团捏的碎碎的。
tips：这一步要捏的越碎越好，这样之后烘烤不会有硬结、
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连带着网布一起放入蒸锅中，蒸40分钟。
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把蒸好的米粉取出，戴上一次性手套将米粉捏成光滑的米团。
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分成统一大小的小剂子。
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再用手捏成小薄饼。
tips：尽量把米饼捏的薄一些，这样膨化之后的米饼会更脆。
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做好的米饼需要风干，直到米饼完全干透，这样做出的米饼才更酥脆。
tips：如果有烘干机也可以用上，没有的话放在通风阴凉的地方风干就可以了。
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将风干的米饼放入微波炉中，烘烤3分钟左右。
tips：这一步最好用微波炉不要用烤箱，能够起到膨化的效果，做好的米饼会鼓起来变脆，有点像是爆米花的原理。
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这样的米饼最好是趁热乎来吃，味道会更好，不过自己做的米饼口感还是有些硬的，所以建议月龄大一些的大宝宝来吃哈~做好的米饼满口都是米香味哟~
作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
宝宝辅食，香煎肉饼的做法
做为新手妈妈，给宝宝准备辅食是一项非常重要的任务。选择正确的食材以及烹饪方式，能够帮助宝宝更好的吸收营养，促进健康成长。在众多的辅食食谱里，香煎肉饼是一个非常受欢迎的选择。以下是具体的做法。
一、材料准备
1.猪肉馅：200克
2.淀粉：20克
3.味精：3克
4.鸡蛋：1个
5.香菜、姜末、葱末：适量
6.橄榄油：适量
二、制作步骤
1.将猪肉馅放在碗里，加入20克淀粉，3克味精搅拌均匀，加入姜末，葱末和适量的香菜，继续搅拌均匀，直至馅料变得粘稠，可以揉成肉团。
2.将一个鸡蛋从中间打开，将蛋清和蛋黄分开。将蛋清倒入肉馅中，搅拌均匀。蛋清可以起到面团的作用，让面团更加粘稠。
3.用手将肉馅揉成大小相同的小球。
4.将小球放在平底锅内，用手稍微压扁，使其成为肉饼的形状。
5.将平底锅烧热，加入适量的橄榄油，等油热后，将肉饼放在平底锅中，先用中火煎，待肉饼两面呈现金黄色以后，再用慢火焖烤至熟。
6.肉饼焖烤的时间需要掌握，不要烤过度，否则口感会变得很硬，影响口感。用筷子轻轻戳一下，如果没有白色的汁液流出，就证明肉饼已经熟透了。
7.将香煎肉饼取出，放在盘子里，放入适量的香菜点缀，即可食用。
三、注意事项
1.如果宝宝年纪比较小，可以将葱末、姜末等辅助材料去掉，以避免影响宝宝的食欲。
2.肉饼煎的过程中需要不时地翻动，以免肉饼粘在平底锅上，影响口感。
3.在肉馅中加入蛋清可以增加凝固度，同时也可以起到增加营养的作用。
总的来说，香煎肉饼是一道非常适合宝宝食用的辅食，不仅口感好，而且营养价值也很高。在制作的过程中，需要注意食材的种类和质量，在烹饪的过程中掌握好时间和火候，这样才能够制作出健康、美味的香煎肉饼。
