小孩羊肉辅食怎么做宝宝羊肉丸三色汤
材料:羊肉200克,鸡蛋一个,胡萝卜200克,黄瓜200克,料酒5克,姜末20克,葱末20克,白胡椒5克,盐5克。
1、胡萝卜、黄瓜洗净,切块备用。
2、羊肉洗净,剁成细末,放入大碗中备用。
3、羊肉加入姜末,葱末和少许清水搅拌,边搅边加入清水,待羊肉上浆起劲,加上鸡蛋、盐、料酒、白胡椒粉,搅匀成羊肉丸子馅待用。
4、锅中放清水2升烧开,放入胡萝卜、黄瓜煮滚。
5、转中小火,用手将羊肉馅挤成核桃大小的丸子,一个个放入锅中。
6、待汤再次沸腾后,撇去浮沫。喝的时候加盐、胡椒调味。
宝宝辅食羊肉怎么做做羊肉的步骤
1、原料:羊肉100克、大米75克。料酒、盐各适量。
2、做法:羊肉洗净,入开水锅氽去血水,切2厘米见方的块;大米淘洗干净。将大米、生姜、料酒、羊肉同放锅内,加适量水,置大火上烧沸,再用小火煮成粥,加入盐搅匀即可。
适合儿童吃的羊肉做法
1、羊肉粥
材料:羊肉50克,粳米50克。
做法:将羊肉切成碎末,和粳米一起煮成粥,直至将肉煮成糜烂即可。
功效:益气补虚,温中暖下。小儿身体瘦弱,虚羸多病,腰膝无力,四肢不温,遗尿。
tips:适合10个月以上宝宝食用。但凡外感时疾或内有宿热之小儿应忌食。
2、羊肉萝卜汤
材料:羊腿肉一大块,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉
做法:
(1)羊腿肉一大块洗净飞水,然后锅里放水,葱姜片,1个八角,烧开后小火烧1.5个小时。
(2)羊腿肉取出放冰箱冷藏,吃的时候切片,将羊汤分成若干份,每次取一份烧,放白萝卜块烧至软烂,放切片的羊腿肉烧开,再加点盐和白胡椒粉调味即可。
功效:羊肉和白萝卜是绝配,萝卜能去除羊肉的膻味,而且荤素搭配得当,萝卜还能吸附羊肉的部分脂肪。萝卜还具有解毒、去火的功效。这款汤有开胃健脾的作用。
tips:羊肉汤对于刚添加辅食不久的宝宝来说太过油腻,建议不要给小宝宝吃。适合至少1岁以上的宝宝食用。
小贴士:
对于没有足够咀嚼能力的小孩来说,1岁以内的,一般以容易咀嚼为先的羊肉粥和羊肉汤等。
3、羊肉饺子
材料:羊肉、葱、盐、韭菜、酱油、植物油、花椒水、鸡蛋、十三香、姜、胡萝卜
做法:
(1)将羊肉剁成馅,倒入酱油搅拌均匀。
(2)植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀,之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌)。
(3)放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀,视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀。
(4)面粉加水和成面团,(最好提前2小时和面)分割搓成长条,切成小剂子,压扁擀圆,包入饺子馅儿。
(5)锅中烧开水后放入饺子,水滚后点3次凉水即可。
tips:羊肉剁成碎馅,比较利于宝宝消化。适合一岁半以上宝宝食用。
4、羊肉抓饭
材料:大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐
做法:
(1)羊肉切成3cm左右的方块。
(2)胡萝卜和葱头切丝备用,锅底放油,把羊肉放进去翻炒,炒一会儿加入洋葱丝继续炒。
(3)羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜丝翻炒,放一点盐,有利于胡萝卜出水。加盐调味,加盖中火烧开20分钟左右。
(4)把肉先捞出来,把锅里的菜连汤一起放入电饭锅中,加洗好的米抹平,不要搅拌,水位略高于米一点儿即可,然后把肉块放在上面,盖盖子启动蒸饭程序,饭蒸好了,用筷子搅拌均匀即可。
tips:羊肉鲜嫩,营养价值高,又有较高的食疗作用,适合2岁以上宝宝食用。
5、葱爆羊肉
材料:切片羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉、食用油、香油、酱油、白醋、白糖、味精
做法:
(1)羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干。
(2)洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段。
(3)往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出。
(4)往炒锅里加油,倒入洋葱、蒜、葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白糖。
(5)炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水淀粉勾薄芡,盛出即可。
tips:葱爆羊肉能补阳调理,肉嫩,略带葱香味。适合3岁以上宝宝食用。
羊肉辅食怎么做宝宝羊肉辅食怎么做
1、可以制作成羊肉粥或者是羊肉汤。首先要将羊肉用刀切碎,越碎越好。最好是不要太用力咀嚼就能咽下去。将羊肉的碎末和小米放到锅里面蒸煮,时间可以长一些,这样里面的营养能彻底的释放出来,羊肉萝卜汤也可以用相同的制作方法。
2、除了羊肉之外,平时制作肉食的食物都要注意,一定要将它们蒸煮时间较长一些,这样肉里面的一些寄生虫或者是细菌能完全的消灭干净。另外羊肉有去火的作用,但是热量比较高,每次吃的量不要太多,否则会给孩子的肠胃增加负担。
羊肉辅食怎么做给宝宝吃教程
今天推荐羊肉双米粥,宝宝可以一抿就烂的,推荐给9个月以上宝宝。冬日来一份羊肉双米粥,暖胃又暖心。
羊肉性温热,适量添加可以增加热量、抵御寒冷,还能增加消化酶,帮助消化。可以搭配一些凉性的食材一起食用,比如白萝卜、冬瓜、丝瓜、白菜等。这样既可以去除羊肉的膻味,吸附羊肉的部分脂肪,还有预防便秘的作用。
做法:
1.准备食材:大米40克羊肉60克小米10克
2.大米和小米用水浸泡1小时,充分泡胀
3.将泡好的米倒入锅中,加足量清水,中火煮至粘稠
4.羊肉水浸泡30分钟,中途换水2次,后切块放入锅中,加两片生姜加水,大火煮开,撇去浮末,再焯水2分钟
5.捞出放入温水中清洗一下
6.再放入辅食机中打成肉碎
7.要是宝宝咀嚼能力比较好,羊肉也可以切成小粒用高压锅炖烂
8.羊肉碎倒入米粥,搅拌均匀后盖上盖子,煮至熟透(约15分钟),就可以盛出装碗
婴儿辅食羊肉丸子怎么做?
婴儿辅食羊肉丸子是一种营养丰富、易于消化的辅食,适合7个月以上的宝宝食用。以下是制作婴儿辅食羊肉丸子的步骤:
材料准备:新鲜羊肉200克(选择羊腿肉或羊肩肉,肉质较为细嫩)、胡萝卜30克、土豆30克、适量的米粉或者小米粉(用于增加粘稠度,便于成型)、清水适量。
羊肉处理:将羊肉洗净后切成小块,放入料理机中打成肉泥。如果没有料理机,可以手工剁碎至肉泥状态,越细腻越好。
蔬菜准备:将胡萝卜和土豆清洗干净,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟,然后压成泥状备用。
混合材料:将羊肉泥、胡萝卜泥和土豆泥放入一个大碗中,加入适量的米粉或小米粉,搅拌均匀,如果太干可以加入少量清水调整至适宜的粘稠度。
制作丸子:用手取一小块肉泥,轻轻揉成小丸子,大小以宝宝一口能够吃下为宜。可以在手上抹一点水或者油,防止肉泥粘手。
蒸煮:在蒸锅中铺上一层蒸布或者放入蒸篮,将制好的羊肉丸子摆放上去,注意留有间隔,避免粘连。大火烧开后转中小火蒸约15-20分钟,确保羊肉丸子完全熟透。
冷却与保存:蒸好的羊肉丸子取出稍微冷却后,可以直接给宝宝食用。如果一次做多了,可以将冷却后的羊肉丸子分装在食品级密封袋或者保鲜盒中,放入冰箱冷藏或冷冻保存。
注意事项:
羊肉选择要新鲜,最好选择瘦肉部分,减少脂肪含量。
蔬菜可以根据宝宝的口味和接受程度更换,如西蓝花、南瓜等。
制作过程中要保持食材和用具的清洁卫生,避免细菌污染。
初次给宝宝尝试新食物时,要观察是否有过敏反应。
羊肉丸子的大小要适合宝宝的口腔大小,避免造成宝宝吞咽困难。
冷冻保存的羊肉丸子在食用前需要彻底解冻并加热至温热。
总的来说,通过以上步骤,您就可以为宝宝制作出营养均衡、口感细腻的羊肉丸子辅食了。在宝宝的饮食中引入新的食材时,要注意观察宝宝的反应,以确保宝宝能够安全地享受美味的食物。
羊肉的肉质细嫩,脂肪、胆固醇含量少,羊肉怎么做给宝宝吃?
怎么做羊肉给宝宝吃?羊肉比猪肉更嫩,比猪肉和牛肉含有更少的脂肪和胆固醇。适当吃羊肉对宝宝有好处。下面我们一起来看看宝宝吃的羊肉怎么做吧。
羊肉的肉质细嫩,脂肪、胆固醇含量少,羊肉怎么做给宝宝吃?
?1.羊肉粥?
??材料:精制羊肉50克,粳米50克做法:把羊肉切碎,和粳米一起煮成粥,直到肉煮熟。小贴士:补气补虚。它适用于10个月以上的婴儿。?
?2.羊肉萝卜汤?
??材料:一大块羊腿,葱,姜,白萝卜,盐,白胡椒粉做法:1.一大块羊腿用飞水洗净,然后放锅内加水,葱姜片,八角1粒,小火煮1.5小时。?2.取出腿肉,放入冰箱冷藏。吃的时候切片。把羊肉汤分成几份。每次取一份并烧掉。放入白萝卜块,煮至变软。放入切好的羊腿肉,煮开。用白胡椒调味。?Tips:羊肉和白萝卜是绝配。萝卜可以去除羊肉的膻味,如果荤素搭配得当,萝卜还可以吸收羊肉的部分脂肪。萝卜还有解毒和火的功效。此汤有开胃健脾之功效。适合1岁以上的孩子。?
??3.羊肉饺子
??材料:羊肉、洋葱、盐、韭菜、酱油、植物油、花椒水、鸡蛋、十三香、姜、胡萝卜做法:1、将羊肉剁成馅,倒入酱油搅拌均匀。?2、八角花椒在植物油中加热,倒入羊肉馅中搅拌均匀,然后加入盐、鸡精、十三香和胡椒水搅拌均匀(一定要顺时针搅拌)。?3.依次加入切好的葱、姜、胡萝卜和韭菜,搅拌均匀。根据饺子馅的干湿情况,打入1-2个鸡蛋,搅拌均匀。?4.面粉中加水,揉成面团。?(最好提前2小时和好面团),切成长条,切成小剂量,压扁擀成圆形,包入饺子馅。?5、水开后将饺子放入锅中。水烧开后,加入冷水3次。?Tips:羊肉做成馅,有利于宝宝的消化。这道菜适合一岁半以上的宝宝食用。
?4.羊肉抓饭?
??材料:米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱、盐做法:1.将羊肉切成3cm左右的方块。?2.胡萝卜和小红葱切片备用。锅底放油,放入羊肉翻炒。翻炒片刻,加入洋葱丝继续翻炒。?3、羊肉炒到六七成熟时,加入胡萝卜丝翻炒,加少许盐,有助于胡萝卜出水。加盐调味,盖上锅盖炖20分钟左右。?4、然后先把肉拿出来,把锅里的蔬菜连同汤一起放入电饭煲,加入洗好的米,搅拌均匀,水位要略高于米,然后放肉。将块放在上面,盖上盖子并开始蒸制过程。米饭蒸好后,用筷子搅拌均匀。?Tips:羊肉鲜嫩,营养价值高,食疗效果好,适合2岁以上宝宝食用。