遵义美食有哪些遵义特色美食排行榜
1、遵义豆花面；2、遵义羊肉粉；3、仁怀三把鸡；4、牛打滚；5、合马羊肉；6、尚稽豆腐皮；7、七彩八宝糯米饭；8、赤水猪儿粑；9、玫瑰肉糕；10、桐梓玉兰片；11、务川灰豆腐；12、遵义黄粑；13、绥阳空心面条；14、凤冈养生油茶；15、洋芋粑粑。
美食介绍
1、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
2、遵义豆花面：遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃，食材以面条为主，烹饪的做法以煮菜为主，口味属于咸鲜。
3、尚稽豆腐皮：产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。不作任何加工即可食用，也可切丝凉拌，引还可用水发软或油炸至半泡后炒肉引。
遵义有哪些好吃实惠的美食店？
遵义是贵州省的一个地级市，以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名。这里有许多好吃实惠的美食店，让人流连忘返。
首先，遵义的特色小吃非常有名。比如，遵义豆花，这是一道以豆腐为主要原料制作的传统小吃，口感细腻，味道鲜美。在遵义的各个街头巷尾都能找到豆花摊点，价格也非常实惠。
其次，遵义的火锅也是不容错过的美食。遵义的火锅以其独特的调料和鲜美的食材而受到广大食客的喜爱。无论是传统的麻辣火锅还是清淡的清汤火锅，都能满足不同口味的需求。而且，遵义的火锅店价格相对较低，非常适合学生和年轻人。
此外，遵义还有许多特色餐馆值得一试。比如，遵义酸汤鱼，这是一道以鱼肉为主要原料制作的传统菜肴，汤汁酸辣可口，鱼肉鲜嫩多汁。在遵义的各个餐馆都能品尝到正宗的酸汤鱼，价格也非常实惠。
另外，遵义还有许多夜市和小吃街，提供各种各样的美食选择。比如，遵义老城区的夜市，这里有各种小吃摊点和餐馆，可以品尝到各种地道的贵州美食。而且，夜市的价格相对较低，非常适合喜欢尝试各种美食的人。
总的来说，遵义有许多好吃实惠的美食店，无论是传统的小吃还是特色的餐馆，都能满足不同口味的需求。而且，这些美食店的价格相对较低，非常适合学生和年轻人。如果你来到遵义，一定要尝试一下这里的美食，绝对不会让你失望。
遵义有哪些值得打卡的美食店？
遵义是中国贵州省的一个地级市，以其丰富的历史文化和独特的美食文化而闻名。以下是一些值得在遵义打卡的美食店：
老干妈风味餐厅-老干妈是中国非常著名的辣椒酱品牌，起源于遵义。在遵义，你可以找到老干妈风味餐厅，这里的菜品以辣为主，尤其是用老干妈辣椒酱调制的各种菜肴，深受辣味爱好者的喜爱。
赤水河鱼庄-赤水河是遵义的母亲河，这里的河鲜非常有名。赤水河鱼庄以其新鲜的河鱼和独特的烹饪手法吸引了众多食客。其中，酸汤鱼是一道必尝的特色菜。
刘一手火锅-遵义人喜欢吃火锅，而刘一手火锅是当地非常有名的火锅店。这里的火锅底料香而不腻，食材新鲜，特别是牛肉和各种豆制品，是当地人冬季聚餐的首选。
湄潭翠芽茶馆-湄潭县是中国十大名茶之一的湄潭翠芽的产地。在遵义，你可以找到许多以湄潭翠芽为主题的茶馆，这里不仅可以品尝到正宗的湄潭翠芽，还可以体验到传统的茶文化。
遵义羊肉粉-遵义羊肉粉是当地的传统小吃，以其独特的口味和丰富的营养而受到欢迎。在遵义各大小吃街，都能找到专卖羊肉粉的小店，一碗热腾腾的羊肉粉是冬日里的一大享受。
凤冈豆腐干-凤冈县以生产豆腐干而著名，这里的豆腐干口感独特，既可直接食用，也常作为火锅和炒菜的食材。在遵义，你可以找到专门销售凤冈豆腐干的店铺，品尝到地道的豆腐干。
习水牛肉粉-习水县的牛肉粉也是遵义的一大特色美食。牛肉粉以其鲜美的汤底和嫩滑的米粉著称，再加上精心炖煮的牛肉，是一道不可错过的地方美食。
仁怀茅台酒厂-虽然不是一家美食店，但提到遵义不得不提的就是茅台酒。作为世界三大蒸馏酒之一的茅台，其酒厂位于遵义的仁怀市。在这里，你可以参观茅台酒的生产过程，并品尝到正宗的茅台酒。
遵义会议纪念馆附近的小吃街-遵义会议纪念馆是一个重要的历史景点，附近有一条小吃街，汇集了各种遵义地方小吃，如辣子鸡、酸辣粉、烤鱼等，是品尝当地美食的好去处。
正安瓜片专卖店-正安县以生产瓜片茶而闻名，这种茶叶形似瓜子，色泽翠绿，香气清新。在遵义，你可以找到专卖正安瓜片的店铺，体验这一独特的茶文化。
以上只是遵义众多美食店中的一部分，每一家都有其独特的风味和特色。如果你有机会到遵义旅游，不妨亲自去这些店铺打卡，体验一下当地的美食文化。
遵义有哪些美食街值得推荐？
遵义是中国贵州省的一个历史文化名城，以其红色旅游和美食而闻名。在遵义，你可以找到许多美食街，这些街区不仅展示了当地的传统美食，还有各种创新的小吃和特色菜肴。以下是一些值得推荐的遵义美食街：
老城美食街：位于遵义市中心的老城区，这里是品尝当地小吃的好去处。你可以在这里找到如遵义羊肉粉、辣子鸡、豆腐圆子等传统美食。街道两旁布满了各式各样的小吃摊和餐馆，无论是街头快餐还是地道小炒，都能让你大饱口福。
红花岗区美食街：红花岗区是遵义的政治、经济和文化中心，这里的美食街集中了许多有名的餐馆和小吃店。特别推荐的有遵义特色的苗家酸汤鱼、酸辣粉等，这些都是游客不容错过的美味。
中华北路美食街：中华北路是遵义的一条繁忙街道，这里的美食街以各种特色小吃和地方菜肴著称。晚上的中华北路更是热闹非凡，烧烤、夜市小吃、甜品店等琳琅满目，是体验遵义夜生活的好地方。
北京路美食街：北京路是遵义的一条历史悠久的商业街，这里的美食街不仅有传统的贵州小吃，还有来自全国各地的特色美食。无论你喜欢麻辣还是清淡，这里都能满足你的味蕾。
汇川区美食街：汇川区是遵义的新兴商业区，这里的美食街充满了现代气息。你可以在这里找到时尚的咖啡馆、西餐厅以及各种异国料理，同时也不乏传统的遵义小吃。
赤水市美食街：赤水市虽然不在遵义市区内，但由于其丰富的旅游资源和独特的地理位置，这里的美食街也非常有名。赤水河畔的小吃摊和餐馆提供新鲜的河鲜和地方特色菜，如赤水河鱼、酸汤鱼等，都是游客必尝的佳肴。
在游览遵义的美食街时，不妨尝试一些当地的特色饮品，如苗家米酒、酸梅汤等，这些饮品不仅能解渴，还能增添旅行的乐趣。此外，遵义的辣椒也是非常有名的，几乎每一道菜都会用到辣椒，如果你对辣味敏感，记得提前告知商家调整辣度。
总的来说，遵义的美食街是一个美食爱好者的天堂，无论你是想尝试地道的贵州小吃，还是想体验不同地方的风味美食，这里都能满足你的需求。在享受美食的同时，也不要忘了欣赏遵义的美丽风景和丰富的文化遗产。
遵义美食有哪些遵义美食介绍
1、仁怀三把鸡
仁怀三把鸡是仁怀传统名菜，厨师能三把拔去一只鸡的全部大羽毛，故此得名。三把鸡不仅拔毛快，烹制也快，只要3分钟的时间，就可把一只拍翅扑腾的活鸡，变成一盘热气腾腾，香鲜可口的辣子鸡丁。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。
3、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
4、凤冈养生油茶
凤冈县古有“夜郎古地”之称，追根溯源，凤冈养生油茶是传承了唐宋时代的煮茶遗风，风格独具，凤冈土家人至今仍有“一日不喝油茶汤，干起事来心发慌”的传统，油茶是凤冈土家人世代传承的饮食习俗。
遵义特色美食小吃有哪些遵义特色美食小吃推荐
1、赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。
2、遵义红油米皮：在遵义，红油米皮绝对算得上当地的特色小吃了，米皮是大米磨成的米浆蒸熟而成的，待凉后改刀切成2厘米宽的长条放入盘中，洁白的米皮筋道弹牙，配上秘制酱汁，配料十分丰富，大头菜，红油辣椒，蒜水，葱花，拌完成后食欲大增，口水直流，好吃不贵又美味。
3、遵义羊肉粉：遵义羊肉粉已有300余年制作历史，看起来貌不惊人的圆粉，吃起来就知道不一样，厚、弹、滑，充满米香味，羊肉新鲜大片，肉质很嫩而且没有膻味，薄荷叶是它的独特之处，夹一把薄荷叶放进热汤里，夹一片羊肉一起放入口腔，切成薄片的羊肉和浸了汤汁的薄荷叶，口感和口味都是完美搭配。
贵州遵义必吃十大美食
贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。
1、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是贵州省遵义市的一道特色小吃，用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食，至今已有300余年制作历史，羊肉烂而不柴，口感美味，也是贵州著名的传统面食小吃。
2、遵义豆花面
遵义豆花面是贵州省遵义市的一道特色小吃，其特点是柔软滑爽，辣香味浓，风味独特。此小吃最初为佛教素面，创制于20世纪初，至今已有百多年历史，以面条为主要材料，烹饪的做法以煮菜为主，味道鲜香可口。
3、务川仡佬油茶
务川仡佬油茶是贵州极具地域特色的一种茶汤，是仡佬族“三幺台”饮食文化的组成部分，也是贵州著名的特色小吃之一。仡佬油茶吃法是搭配荷包蛋、花生、包谷泡等干、脆食品食用，还可放入炒米花、猪肉做的脆哨等。
4、遵义鸡蛋糕
遵义鸡蛋糕是遵义著名的传统风味小吃，起源清代同治年间，已有百年多历史，以质优味美，营养丰富，独具特色而闻名。作为遵义一种美味可口的特色名小吃，是以上等鲜鸡蛋、白糖、好香油、上等面粉为主要原料，用民间的传统工艺精心制作。
5、鸭溪凉粉
鸭溪凉粉是遵义地区具有特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，口感嫩滑细腻，酸辣爽口，开胃消食，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。鸭溪凉粉采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。
6、遵义洋芋粑粑
洋芋粑粑是遵义的传统特色小吃之一，其做法是将土豆煮熟以后碾压成泥，用模具制作成大小一致的土豆饼，吃的时候将土豆饼放入油锅中油炸2到3分钟捞出滤油装盘，再蘸上辣椒面，入口洋芋粑粑外酥里嫩，表皮炸得焦脆，几大口就能吃完一个。
7、南白黄糕粑
南白黄糕粑，简称黄粑，为遵义市播州区南白镇特产糕点小吃。其特点是颜色金黄，香甜糯软，细腻酥软，开胃爽口，回味无穷。遵义黄糕粑尤其以遵义县南白镇所产品质为佳，是以粘米、黄豆、糯米、红糖为原料制作而成。
8、遵义米皮
遵义米皮是遵义的特色小吃，为素斋小吃，因最初是寺庙中和尚所做，后流行于遵义地区，故又称和尚米皮，也称遵义红油米皮。遵义米皮的种类多样，口味及做法非常多。
9、遵义猪儿粑
遵义猪儿粑是贵州遵义的一道美味可口又充满趣味的传统小吃，主要在贵州遵义赤水一带比较流行，也是赤水地区的传统特色小吃，因刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，故而得名。
10、尚稽豆腐皮
尚稽豆腐皮是遵义一种汉族传统名吃，产于播州区尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。尚稽豆腐皮是一种经发酵制成的豆制品，其外皮呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。
以上内容参考：百度百科—遵义市
