婴儿菜泥怎么冷冻
在许多人的观念里食物都是现做现吃比较好,但在实际生活中往往会发现这一顿做多了,就只能放到下一顿再吃了。通过冷冻来保存食物是最常见的一种方法,宝宝的辅食也是可以冷冻保存的。那么婴儿菜泥怎么冷冻呢?
婴儿菜泥怎么冷冻
一般来说,宝宝的辅食例如肉泥、菜泥都是可以冷冻的。但冷冻的环境应当在18度以下,并且冷冻的短时间不要超过十天。如果中途已经解冻过的,则最好不要再解冻了。就算宝宝没吃完,也应当扔掉了。
婴儿菜泥怎么做
胡萝卜菜泥也是许多家长们会选择的一种菜泥,它含有丰富的维生素A。能够提高宝宝的免疫力,对宝宝视力也起到了一定的保护作用。所以如果父母们想给宝宝多补充维生素A的话,不如试试这道菜吧。生菜泥中含有矿物质,能够促进宝宝骨骼的发育,让宝宝避免口腔疾病,还能预防佝偻病。
宝宝辅食怎么冷冻比较好
宝宝辅食做多了,就会冷冻起来,不同食材冷冻的时间也是不一样的,但不宜过长,那么,宝宝辅食冷冻保存时间是多久?冷冻过的辅食还有营养价值吗?下面小编就带来介绍。
宝宝辅食冷冻保存时间是多久
不同食材做成的辅食,冷冻的保存时长也不同。
一般来说,水果是不需要冷冻的;绿叶菜和蛋类,也不建议冷冻保存,尽量是现做现吃。
而其它类型的食物,比如根茎类蔬菜、薯芋类、肉类等,如果平时制作辅食不方便,可以考虑多做一些冷冻保存,等吃的时候再加热就好了。
不同食物的成分组成不同,冷冻的时长也有所差异,以下是《中国居民膳食指南(2022版)》里对不同食物冷冻保存时间的建议:
目前关于辅食的冷冻保存时间,还没有查到较为权威的建议。不过,我们制作的辅食泥,一般是以熟肉的形式保存,所以参考上面的时间建议,理论上是可以保存2~6个月。
冷冻过的辅食还有营养价值吗
和新鲜的食物相比,冷东过的食物营养肯定会有流失。不过,通过蒸的方式制作,可以将食物的营养流失降到最低。
在制作辅食的时候,很多蔬菜类食物都可以采用蒸的方式,既健康又富有营养。以菜花为例,在蒸气中迅速做熟,是营养流失最少的一种方式。具体操作方法为:将莱花切成小块,水开后,放进蒸锅蒸5~8分钟,然后打成菜花泥。
家长可以把辅食分装在辅食格中,密封好后冷冻成小块,再单独用密封袋分装,并在包装上标注保存日期,便于以后吃的时候查看时间。
冰箱里的辅食为什么会坏?
婴幼儿常吃的辅食包括肉类、蔬果类和谷物类,这些食物营养含量高,水分丰富,储存不当很容易发生细菌繁殖,导致腐败变质。
冰箱本身并不具备杀菌功能,只是在低温下多数微生物处于休眠状态,繁殖速度减缓,因此冷藏冷冻并不会影响致病菌和病毒的感染力。食物中有一些细菌和病毒在温度较低时能够继续生长繁殖,如感染率较高的沙门氏杆菌和诺如病毒;另外耶尔森菌、李斯特菌也能在冰箱内继续生存,进而引起食物变质,蛋奶类、肉及肉制品食物中较常见。
婴儿辅食肉泥如何冷冻
婴儿辅食肉泥通常做好后不会一次吃完,如果剩下比较多的话,放在常温环境下很容易滋生细菌。宝宝食用之后很发生细菌感染,出现腹泻、呕吐等。最好的办法就是冷冻保存,用低温隔绝细菌的滋生。那么,婴儿辅食肉泥如何冷冻呢?
婴儿辅食肉泥如何冷冻任何肉类为基础的辅食都可以放在冰箱冷藏24个小时,冷冻可保存一个月左右。在冷藏或者冷冻辅食时,要做好标记,写上制作日期和食物类型,以免忘记存放时间用到品质不好的辅食。
推荐:番茄烧豆腐。
材料:豆腐1块、西红柿2只、小干香菇5朵、肉片100g、酱油2茶匙、料酒1茶匙、盐1/2茶匙、白砂糖2茶匙、鸡精1/2茶匙、香葱2根、蒜苗(青蒜)1根、油20ml,高汤1碗、水淀粉1汤匙
做法:
1、所有材料择洗干净,香葱和青蒜切细末;西红柿切大块;干香菇温水发2小时,去蒂挤干水分备用;
2、将豆腐切成2cm见方的小丁,在加盐的沸水锅中焯一下,去除豆腐的卤味;
3、大火加热平底煎锅,加5mm厚一层油,将豆腐块分批煎成外皮金黄色,沥干油分备用;
4、大火加热炒锅中的少许油,分别用青蒜末爆香肉片、香菇、西红柿,逐份盛出备用;
5、取净炒锅,将煎好的豆腐、肉片、香菇、西红柿和酱油、盐、白砂糖、料酒一同放入,再加高汤大火煮沸。5分钟后,豆腐会微微发胖,应该也入味了,撒鸡精;
6、把水淀粉搅匀调入锅中勾芡,成熟色后盛盘,缀以香葱和青蒜末即可。
婴儿辅食牛油果怎么吃1、给婴儿食用牛油果时,选择成熟的果子只要用刀切开,把果核去除后直接用勺子挖着吃。这样既方便又省事,非常适合还没长牙的宝宝。
2、可以把牛油果拌在蔬菜沙拉中,或者是拌在果泥里美味而且以营养更丰富。或者去皮切成小块后把牛油果榨成汁给宝宝喝。
3、用牛油果与胡萝卜放在一起蒸熟后压成泥,这样营养丰富,而且软烂好消化。
牛油果拥有其他水果无法比拟的高蛋白、高能量和低糖分的优势,而且口感比较好,不会造成过敏的情况,丰富的微量元素对宝宝的大脑发育非常的有利。
牛油果水果沙拉:首先准备半个牛油果,半根香蕉,半个梨。将梨蒸至熟透,将果肉取下切成小块;将香蕉、牛油果去皮切成小块,与梨混合用料理棒打碎,打成泥状,取出即可食用。
辅食冷冻可以保存多久
1辅食冷冻可以放多久1、自制面条、水饺、馄饨,冷冻可保存时间3~6个月。2、蔬果泥如果是自制的,建议最好现做现吃,避免营养流失。如果是冷冻,保存时间为6~12个月。3、自制肉类辅食:鱼类:冷藏2天、冷冻90~180天;牛肉/猪肉:冷藏1~2天、冷冻90天;肉排:冷藏2~3天、冷冻270天;鸡肉:冷藏2~3天、冷冻360天。4、高汤类辅食冷冻可保存时间最长为6个月。具体保存方法是:把汤晾凉之后,倒入冻冰块用的方盒子里,进行冷冻。高汤冷冻成冰块状之后,放到一个密封盒/袋中,放入冰箱冷冻保存,每次给宝宝做辅食的时候,取出一块加到饭里,会使饭菜更鲜香。[辅食冷冻后怎么加热吃,可以试试这三种方法]2宝宝辅食的保存要选择合适的器皿1、塑胶保鲜盒:使用塑胶材质的保鲜盒来保存辅食时,一定要确定食材温度,不可过热,等待凉了再倒入盒内,以免有毒物质产生,将这类毒物通通吃下肚了。泥类或粥类的辅食就可倒入一般制冰盒之中,制成冰砖,需要食用时解冻就可以了。最好是有盖子的制冰盒,以免其他食材污染了辅食,而制冰盒材质较软,方便脱模。2、密封夹链袋:密封夹链袋适合于保存肉类或绞肉,将其分成一小袋的包装,或是将绞肉摊平置于夹链袋内,再以筷子做出九宫格状的区块,需要时可以像是剥巧克力块一样,方便少量取用。而上述的冰砖制作完成后,可存放于密封夹链袋中,避免沾染异味。3、玻璃保鲜盒:使用玻璃保鲜盒存放辅食的好处就是制作辅食后,可以立刻倒入盒内,而需要复热时,直接以玻璃盒进行微波或蒸热就可以,十分方便!虽然副食品做好后可立即置于玻璃盒内,仍需等待放凉后,再冰入冰箱内,否则若以热食直接冷冻或冷藏,容易提高冰箱温度,反而不利于保存。
蔬菜泥辅食怎么做可以让宝宝喜欢吃?
以下是一些制作蔬菜泥辅食的方法,可以让宝宝喜欢吃:
1.选择新鲜的蔬菜。使用新鲜的蔬菜可以保证其营养成分和口感更好。可以选择宝宝喜欢的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菜花等。
2.切成小块。将蔬菜切成小块,可以更容易被宝宝咀嚼和消化。
4.搅拌成泥状。将煮熟的蔬菜搅拌成泥状,可以使其更加细腻,更容易被宝宝接受。
5.添加其他食材。可以添加一些其他食材,如肉类、鱼类、豆类等,以增加营养价值和口感。
6.逐渐引入新食物。在引入新食物时,应该逐渐引入新的食物,以避免宝宝对新食物产生过敏反应。
7.注意口感和颜色。蔬菜泥的颜色和口感也很重要,应该选择鲜艳的颜色和柔软的口感,以吸引宝宝的注意力。
宝宝辅食怎么保存?宝宝辅食怎么解冻?
宝宝吃辅食一次不会吃太多,妈妈如果做辅食做太多,要怎么保存才能保险又营养呢?下文我整理了一些辅食保存的方法和技巧,很实用哦~妈妈们赶紧get起来~
宝宝辅食怎么保存
冷冻辅食有高招!下面推荐两种比较安全健康的辅食冷冻法,一起来看看吧!
冰格冷冻法
很多家庭的冰箱中,都会有一些用来冻冰块的冰格,其实冰格用来冷冻辅食也是个不错的选择哟!将辅食放入冰格中,每次取出几格加热给宝宝食用,不仅不会浪费辅食,还能减少妈妈的时间,一举两得!
操作:
1.准备好冰格、勺子、保鲜膜。
2.清洁冰格和勺子,并消毒。
3.用勺子将辅食填进一格一格的冰格中。
4.盖上保鲜膜,放进冰箱。
提醒:
1.购买冰格时,要注意其材料和成分,确保其健康无毒且耐热。
2.在使用冰格前,要将其彻底消毒,可以采用高温的方式消毒。
3.注意冰格的型号大小,每格大约能盛多少辅食,对宝宝的食量也能有所了解。
4.可以将已经冻成块的辅食用保鲜袋装起来,以便节省冰箱的空间。当然,装起来的辅食上要标注日期和食品名称,以便食用前寻找。
烘盘冷冻法
家里有烘盘的妈妈还可以用烘盘冷冻辅食,同样也是简单方便的好方法。
操作:
1.准备好烘盘、勺子、保鲜膜。
2.将烘盘和勺子清洁干净。
3.用勺子将辅食挖成小饼干状,排列放于烘盘中。
4.盖上保鲜膜,放入冰箱。
提醒:
1.烘盘在使用前,要清洁干净并消毒。
2.由于烘盘较占地方,可以在冻成形后放于保鲜袋中保存。同样要标注日期和品名,以便查找。
TIPS:在冷冻辅食时,有些妈妈爱用玻璃或塑料容器来盛装辅食,其实这样的做法也是有待商榷的。玻璃容器一般不耐冻,冷冻后可能会出现破裂。如果有细微的玻璃渣混入辅食中,家长难以发现,宝宝将其误食入肚子中的话,那么后果不堪设想。而塑料的容器也往往承受不住冷冻或高温,也不可取。
婴儿辅食如何保存,不同种类不同方法
1、谷物类辅食
市售米粉打开后1个月内必须吃完。
米粉不要存放在冰箱内,应放在阴凉干燥处。桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全撕开,具体方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后,要放在米粉的密封盒中保存,或者使用封口夹把封口封住,放在阴凉干燥处。米粉打开后建议在一个月内吃完,避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间,受到影响。
自制面条、水饺、馄饨,冷冻保存时间3~6个月。
给宝宝做好的面食,如果吃不完,建议平摊在盘子或其他容器中,放入冷冻室,将温度开至最低或速冻模式,让面食迅速冷冻。然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。煮速冻饺子小妙招:准备一碗凉水,锅中水快开时,将速冻饺子在凉水中打个滚,拿出下入锅中。这样下出的饺子不易粘锅,饺子皮的口感也接近新鲜饺子。
2、蔬果类辅食
蔬果泥最好现做现吃,冷冻保存时间6~12个月。
蔬果泥如果是自制,建议现做现吃,避免营养流失。如果是自制蔬果酱,保存类同市售蔬果泥。做好的蔬果酱,如果是两天内吃完,可以装在密封盒里,放进冷藏室即可。第2天之后的星,最好放在可密封的保鲜盒中,放入冷冻室保存。想要吃,前一两天先放置在冷藏室中逐渐解冻,如果是冷冻的辅食来不及退冰,也可以分装到小碗里,用水浴法(大碗中倒入热水,小碗置于大碗中)快速解冻。食用时应该用干燥的勺子分次量取,不能用喂养宝宝的勺子,直接取食,避免婴儿的唾液致其变质。没吃完的蔬果泥/酱再次放在冷藏室内,3天内吃完,以免不新鲜。
3、肉类辅食
自制肉泥冷藏后,保质期最长3天。
做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中,放入冷冻室保存,解冻方式同蔬果酱。
不同的肉类保存时间也不同
鱼类:冷藏2天;丝90~180天
牛肉/猪肉:冷藏1~2天;冷冻90天
肉排:冷藏2~3天;冷冻270天
鸡肉:冷藏2~3天;冷冻360天
市售肉泥打开后,最多冷藏存放3天。
市售肉泥多混合有植物蛋白,所以打开后要尽快吃完,吃不完的最多可在冰箱存放3天,3天后建议丢弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室,因为再次解冻后,口感会大不如从前。
4、高汤类辅食
高汤类辅食冷冻保存时间,最长6个月。
具体保存方法是:1.把汤晾凉之后,倒入冻冰块用的方盒子里,进行冷冻。2.高汤冷冻成冰块状之后,放到一个密封盒/袋中,放入冰箱冷冻保存,每次给宝宝做辅食的时候,取出一块加到饭里,会使饭菜更鲜香。
辅食做多了,存放工具来帮忙
Beaba花朵盘冷冻盒166元
法国的品牌,每个小分格可以存储60毫升食物。
优点:花朵造型好看,硅胶材质(据说是和宝宝奶嘴一样的材质),不含双酚A、铅或邻苯二甲酸,没有塑料味儿;可以冷冻,支持微波炉加热,(这个绝对是我这种懒癌患者的福音啊)是储存蔬菜泥、果泥、布丁的好帮手!
缺点:不能单格取放,一共7格,每格2盎司的食物量。价格比较贵,在某东上面是166的价格。
2.OXOTot宝宝辅食盒89元
优点:美国奥秀;不含双酚A,密封设计,防水防漏,适合外出携带;可以分装叠放,节省空间和方便拿取。每格容量4盎司,盒身带刻度,可掌握宝宝食量;冷藏冷冻都没有问题,适合宝宝大点的家庭准备。
缺点:不可以过度加热,热的食品需要放凉了再放进去,要预留膨胀空间。
3.BeabaBabycook辅食储存盒40元左右
优点:BeabaBabycook辅食储存盒也采用密封盖设计,避免串味;有刻度可以掌握宝宝的进食量。容量10盎司,存储量大,但是对于小宝宝来说也不太实用。适用于冰箱、微波炉、洗碗机,冷藏加热都方便!
缺点:有的宝宝妈妈反应太小了,存储量不太多!
4.Mumi&Bubi辅食分隔冷冻盒
优点:不含BPA或PVC,底部采用弧形设计,轻轻一挤就可以取出食物球了。一共21格,一格1盎司,适合装肉泥这些少量的辅食。
缺点:每次都要一大盘的端出来。
5.OXOTot婴儿食品冷冻托盘与防护罩79元
优点:美国的品牌;盖子防护罩是有专利设计的,避免冰箱异味,支持洗碗机清洗,盖子的设计很贴心,方便每格拿取食物。每格22毫升容量。
缺点:不支持高温消毒,不支持微波炉加热。
6.美国小绿芽Greensprouts玻璃存储辅食盒
优点:不含BPA或PVC,可冷藏,可微波加热;关键是钢化玻璃材质,分大号120毫升和小号60毫升。
缺点:不可以洗碗机清洗,密封性不太好,盖子用2个月左右会开裂。价格120左右,属于偏贵的。
7.英国韦特儿vitalbaby婴儿辅食储存盒
优点:不含BPA或PVC,可冷藏,可微波加热和洗碗机使用;硅胶软底,可内外按压。价格45元左右。
缺点:容量小,适合小宝宝。
木子李的话:
关于辅食存储的工具就介绍到这里,关于辅食的量,秉持每天3种蔬菜,2种水果,蔬菜泥每次制作3天左右的量就差不多了,根茎类的最好还是现吃现做吧。还有用完这些冷冻起来后可以把冻成冰块状的辅食放到保鲜袋里,或者是母乳存储袋里都可以哦!每次要吃的时候拿一块出来就好啦!
怎么做宝宝辅食蔬菜泥
1、蔬菜泥是选择新鲜的蔬菜为原料,将菜洗干净,开水里焯一下,做成泥状。宝宝吃得时候,直接吃就可以,不用牙齿过多的咀嚼。若是没有什么烹饪经验,也可以从超市购买一些品牌的蔬菜泥,它们没有用单种的蔬菜为原料,其中有许多的蔬菜,也有加肉类的,或者加入了果汁等等,种类十分的丰富,可以满足宝宝的营养与口味。
2、家长要知道,刚刚给宝宝添加辅食,尽量要自己做,事实上并不复杂,这样可以一种一种添加,宝宝的身体适应了一种后再添加另外一种,不能盲目地添加过多,以免宝宝不适应。
3、蔬菜泥的营养丰富,特别适合宝宝吃,但是家长注意给他们制作蔬菜泥时,用到的食材与器具要做好清洁卫生。家长可以将适合宝宝的蔬菜来煮汤,许多的蔬菜都适合给宝宝煮汤,比如胡萝卜、小白菜、花椰菜等等,家长可以根据季节给宝宝添加。