中国美食之都有哪些?
2:深圳,某平台曾对广东各个城市的特色菜品进行评选,结果深圳位居首位的是麦当劳和肯德基。在网络上,深圳被誉为南方地区唯一的“北方城市”,并获得了“美食荒漠”和“快餐之都”两项“荣誉”。许多人认为,深圳作为一座年轻的城市,没有饮食文化的沉淀,因此被称为“美食荒漠”是情有可原的。然而,深圳的城市年龄与三亚相仿,但三亚的美食特色和知名度却远超过深圳。台北也比深圳早几十年,但不妨碍它是夜市美食之都。因此,是否是美食荒漠与城市历史的长短并无直接关系。
3:北京,北京被称为“美食荒漠”已非一日之寒。然而,北京菜的背后实际上是千年民族融合史。北京是一座包容的城市,融合了多种北方地区和民族的美食风味。无论是护国寺小吃街还是牛街的各种清真小吃,南方人可能真的不太适应。此外,北京菜品种繁多,过去北京的餐饮业十分发达,山东菜馆最多。上世纪30年代的西长安街就有12家以上经营淮扬菜的餐馆,被称为“长安十二春”。作为帝都,北京吸纳了全国各地的人才,也将家乡的味道带到了京城。同时,当时的北京菜还受到宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺乏独特的个性。然而,现在的许多京菜实际上是皇家贵族流传到民间的。此外,北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。作为千年都城,北京的食材丰富程度超乎所有人的想象。“穷讲究”是人们对北京美食的一种看法,在我看来,这不叫“穷讲究”,而是北京人对这个快时代的无声抗议。
4:上海,海纳百川的上海汇集了世界各地的美食。在上海,你可以轻松品尝到任何国家和省份的美食。然而,正是这种多样性导致了上海本土美食的边缘化。有人认为上海有美食,如生煎馒头、排骨年糕、草头圈子等,但这些只能算作小吃。还有人说,上海有小笼包、白斩鸡、汤圆等,但这些美食实际上来自无锡、绍兴和宁波。似乎上海没有什么真正拿得出手的美食。有人会问,什么样的美食才能算得上拿得出手呢?比如鲁菜的葱烧海参、九转大肠、糖醋鲤鱼,以及青岛的各种小海鲜。再比如东北的杀猪菜、锅包肉、小鸡炖蘑菇、地锅炖等。四川、重庆的美食更是无需举例。在整个“荒漠集团”中,北京和杭州两位“难兄难弟”分别位列第一和第二,排在其后面的是深圳、上海、武汉、南京、天津、苏州、青岛和厦门。
中国有哪些美食城市?(美食之都中国有几个城市?)
1.中国有哪些美食城市?
中国顶级小吃之都十大排行榜上榜城市依次为台北、成都、西安、重庆、香港、广州、武汉、长沙、北京、上海。
1、台湾
台湾饮食文化中有著名的“小吃”文化,各式风味小吃云集的夜市是台湾庶民生活文化的代表之一,常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等。凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼。
2、成都
四川小吃历史悠久,种类繁多,各具风味。锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,真的好吃看的见。在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。
3、西安
西安回民街历史悠久,距今已有上千年历史,是西安著名的美食文化街区,来西安必去的地方。
特色小吃:biángbiang面、饺子宴、秦镇凉皮、牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、锅盔、肉夹馍、腊汁肉、葫芦头、蜜枣甑糕、石子馍。
4、重庆
重庆饮食喜麻辣,以不拘一格使用各种材料创作新菜见长。重庆亦是火锅的发源地之一;2007年3月,重庆市荣获中国烹饪协会授予“中国火锅之都”称号。重庆饮食文化代表:重庆火锅、川菜、渝菜(重庆菜、渝派川菜)、水煮鱼、回锅肉、酸菜鱼、辣子鸡、泉水鸡、水煮肉片、老鸭汤、酸辣粉、鱼香肉丝、泡椒肥肠、粉蒸肉、烧白、重庆小面、重庆小吃等。
5、香港
香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港,如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
6、广州
广州是中国十大美食之都,民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表,用料广博,选料精细,技艺精良,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。
口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主,追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点,又符合现代营养学的要求,是一种科学的饮食文化。
广州著名的菜点有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、白灼虾、干炒牛河、广东早茶等。广州特色小吃有萝卜牛腩、牛杂、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉肠粉、猪肠粉、荷叶包饭、钵仔糕、鸡仔饼等。
广州饮食业由“四园”为代表,分别为东园酒家、南园酒家、西园酒家和北园酒家,再辅以诸如广州酒家、泮溪酒家、莲香楼、陶陶居等有上百年历史的老字号。
7、武汉
武汉饮食,可谓一早一晚,过早和宵夜最为经典,有“早尝户部巷,夜吃吉庆街”之美谈。武汉菜秉承湖北菜系风格,汇聚东西南北精华,菜品丰富多样,又自成特色,是著名的“美食之都”。武汉特色小吃有热干面、三鲜豆皮、面窝、米粑、豆丝、欢喜坨、鸭脖子、武昌鱼、排骨藕汤、洪山菜薹炒腊肉、糍粑等。
8、长沙
长沙境内主要以湘菜为主,湘菜源远流长,战国时期,伟大的爱国诗人屈原在其著名诗篇《招魂》中,就记载了湖南的许多菜肴。长沙小吃主要有:口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
9、北京
北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。
10、上海
上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴,特色可有用浓油赤酱(油多味浓、糖重、色艳)概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主,品味咸中带甜,油而不腻。
本帮炒菜中,荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚:大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
2.美食之都中国有几个城市?
一,美食之都中国有5个城市,分别是:广州、重庆、成都、北京、扬洲。
二,广州有著名的虾饺、叉烧包、流沙包、煲仔饭、艇仔粥等,看到的人都会流口水。重庆有纯正的重庆火锅,和看似简单的重庆小面。成都火锅以及龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、毛血旺,好多好吃的。
三,扬州包子一百多种,扬州炒面分软硬两种,配菜花样也很多。北京是中国连锁餐饮业营业额最高的城市,上千家老店、名店、百余家老字号餐厅,呈现出多种口味的传统菜肴。
3.中国七大美食城市排名?
中国还有7大“美食之都”:
(一)成都
成都可以说是毫无争议的“美食之都”,坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜,在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心,还有无数的麻辣美食等着每一个吃货,不去都对不起自己。
(二)长沙
历史悠久的城市都有一个共同的特点,那就是美食文化异常出色,长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”,长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁,比如剁椒鱼头这道菜,即使看着很辣,但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食,吃货一定不能错过。
(三)广州
“吃在广州”,这是非常流行的一种说法,也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华,不仅选料精细而且技艺精湛,有不少全国知名的美食,比如:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等,绝对是吃货们值得去的地方。
(四)武汉
武汉地处长江边缘,是中国最早有人类活动的地方之一,所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样,最知名的就是热干面了,当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎,有着属于自己的特色。
(五)北京
作为首都,北京汇集了来自全国各地的美食,可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久,也有很多老北京特色美食,比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等,不仅花样多,而且口碑都很好,来北京品尝美食是不会错的。
(六)西安
“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都,长期拥有辉煌的历史,它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等,都是西安最经典的特色美食,也是闻名全国的美食,所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。
(七)杭州
“上有天堂,下有苏杭”,杭州可以说是一座极具人文气质的城市,有举世闻名的西湖美景,当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游,什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。
4.中国七大美食地级城市排名?
成都,重庆,长沙,厦门,北京,丽江,西安,广州,南京,武汉
5.中国北方十大美食城市?
第一名:成都,拥有42462家餐厅,数量位居全国之首。在游记中被提及次数为730次,略居于全国第九。但是因餐厅数量远远高于其他城市,所以把成都放在了第一位。成都特色美食主要有龙抄手、豆花、担担面、钟水饺、串串香、三大炮、兔头。
第二名:重庆,拥有35861家餐厅,数量位居全国第二。在游记中被提及2916次,高居于全国第二位。餐厅数量和游记提及量都排在第二位,所以我觉得把重庆排在第二位实至名归。重庆特色美食主要有火锅、酸辣粉、小面、抄手、鸡杂、豆花。重庆和成都都地处四川省,所以美食上有重复,至于哪里更好吃一些,这个我只能说仁者见仁智者见智了。
第三名:长沙,拥有餐厅14404家餐厅,数量位居于全国第四。在游记中被提及536次,居于全国第十。把长沙放在第三名是因为餐厅数量众多,所以暂时这样排行,大家有不同意见的欢迎评论。长沙特色美食主要有臭豆腐、糖油粑粑、口味虾、杨裕兴。
第四名:厦门,拥有12953家餐厅,数量位居全国第四,游记中被提及3347次,高居于全国第一。所以我个人觉得厦门的排名还可以靠前一些。厦门的主要特色美食有沙茶面、海蛎煎、花生汤、土笋冻、烧肉粽、春卷。
第五名:北京,拥有4577家餐厅,位于全国第五。游记中被提及1891次,位于全国第三。由于北京首都的原因,知名度比较高。北京特色美食主要有北京烤鸭、炸酱面、瓷瓶酸奶、炒肝、爆肚、豆汁焦圈。
第六名:丽江,拥有3446家餐厅,位于全国第六,游记中被提及1659次,位于全国第四。热门旅游城市,知名度较高。丽江特色美食主要有腊排骨、水性杨花、酥油茶、鸡豆凉粉、黑山羊火锅。
第七名:西安,拥有989家餐厅,位于全国第八。游记中被提及1656次,位于全国第五。古都长安,曾经最繁华的地方。也是北方上榜的唯一两座城市之一。一个是现首都北京,一个就是古都长安。西安特色美食主要有肉夹馍、灌汤包、凉皮、胡辣汤、酸菜炒米。
第八名:广州,拥有2220家餐厅,位于全国第七。游记中被提及466次,位于全国第十。由于游记提及次数最低,所以把广州暂放第八名。广州特色美食主要有汤、叉烧、烧鹅。
第九名:南京,拥有747家餐厅,位居全国第九。游记中被提及882次,位居全国第七。南京特色美食主要有鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、咸水鸭、赤豆元宵、桂花糖芋苗、鸡汁汤包。
第十名:武汉,拥有719家餐厅,位居全国第十。游记中被提及1049次,位居全国第六。之所以排在末尾可能是因为餐厅数量少以及城市知名度略逊色于其他城市吧。武汉特色美食主要有热干面、豆皮、武昌鱼、鸭脖。
6.小吃最好吃的城市?
南京夫子庙小吃街
南京,一座备受欢迎的知名“打卡”城市,曾是六朝金粉、十朝都会的繁华之地,具有上千年的历史。有很多世家大族在此聚集,像周瑜、谢安、杜牧等名人都在这里创造了诸多不朽的功绩,写下了千古绝唱,加上明清之后的“温柔乡”、“销金窟”遍布秦淮河岸,引无数文人骚客争相前往,在这里不但传承了我国悠久绚烂的历史文化,也造就了以夫子庙为中心带有浓郁的民俗文化的小吃建筑群,也就是俗称的夫子庙小吃街。
全国十大网红小吃店铺推荐来看看你的家乡有没有呢
导语:小吃是中国的饮食文化中极其重要的组成部分,随着我国经济的快速发展,很多优秀的小吃店都走出了家门,在全国都有连锁店,这些小吃究竟是怎样满足挑剔的食客的呢,让小编带你来走进全国十大网红小吃店铺瞧一瞧。
1.廖记棒棒鸡
它家是在凉拌菜中口碑比较好的,除了线下实体店外淘宝也可以买到,喜欢的小伙伴可以试试,他们家产品热度最高的是廖记棒棒鸡和夫妻肺片。
2.张亮麻辣烫
这个品牌是麻辣烫中口碑最好的,据说在全国有五千多家门店,张亮麻辣烫的小店都是明亮整洁,因为重注口碑,在味道和安全问题上也比较有保证。不过麻辣烫还是少吃为好。
3.喜茶
它家主要以茶饮为主,店里的芝士奶盖茶味道都不错,最近出的满杯红柚也是在网上的热度很高,相对其他奶茶产品来说它有自己的特色。
4.鸭血粉丝
鸭血粉丝本是南京的经典美食,现在在全国各地都有了连锁店。鸭血粉丝的配料很丰富,除了固定的粉丝、鸭血,青菜,还可以添加鸭肠、鸭肝、豆泡等等,汤底浓郁,咸鲜入味。
5.蜜雪冰城
它们家既有冰淇淋也有饮品,因为价格实惠,用料实在,所以一直在大众中有很好的口碑。
6.鲍师傅
鲍师傅一开始只在北京地区有,每一家的生意都很红火,创造了排队神话,甚至还有很多外地人想要代购,后来便开到了全国各地,还在各个地方也形成了它们独特的排队文化。他们的招牌是肉松小贝。
7.肯德基
kfc想必大家都不陌生吧,每次推出新品我们都会乐衷去尝试,追剧或是聚会的时候来一份翅桶就完美了。它家的嫩牛五方也是经典中的经典。
8.光之乳酪
他们的招牌是乳酪,一块面包里充满了浓郁的芝士和乳酪,甜食爱好者一口下去是满满的满足感。
9.茶颜悦色
这是一家以中国风为主题的奶茶店,每一杯奶茶都有一个雅致的名字,如幽兰拿铁、浮云沉香...区别于传统奶茶,它是以传统的乌龙茶、茉莉茶等中国茶作为底茶,再加上奶油、坚果粒,清爽的茶香与淡雅的奶泡相混合。中茶西做,呈现出现代化的中式风。遗憾的是目前还没有开出长沙,但它的知名度早已走出长沙,甚至有人路过长沙,都要特地买一杯打卡。
10.绝味鸭脖
这个品牌比较低调,几乎没看到什么营销,但确实是在全国各地都有加盟店,整体口味偏咸辣,鸭货都卤得十分入味。吃卤制品的话还是吃品牌的比较放心。另外比较神奇的是小编吃了好几家,每家的味道都会有些不同。
小吃最多的城市排行榜?(中国第一美食城市?)
1.小吃最多的城市排行榜?
成都,特色美食代表:龙抄手,豆花,担担面,钟水饺,串串香,三大炮,兔头。
重庆。特色美食代表:火锅,酸辣粉,小面,抄手,鸡杂,豆花。
长沙特色美食代表:火锅,酸辣粉,小面,抄手,鸡杂,豆花。
厦门,北京,西安等等
2.中国第一美食城市?
北京美食,就不得不提北京烤鸭,享誉世界啊。北京是我国的首都,富商政要云集,对于吃的那是能有多讲究就多讲究。不仅百年老店到处有,还汇聚全国佳肴,近些年来西洋菜也遍布北京。法国大餐,意大利美食,日本料理,墨西哥风味……北京在“吃”这一方面可算的上包罗万象。而且贵族豪富菜华丽,民间小吃美食也精致。无愧于第一大美食城市!
3.世界网红城市?
东南亚的世界级网红城市-泰国曼谷。
曼谷市区一角
作为世界级旅游城市,曼谷的旅游业极度发达,近年来,曼谷已经成为国人出境旅游的热门打卡地。这里是泰国最富裕也是最发达的地区。因为是佛教的发源地,佛教被尊为泰国的国教,全国有90%以上的居民信佛,光曼谷就有佛教寺庙四百多座,如果你第一次去肯定会有点懵,难道我这是来到了寺庙城市吗?不过我相信,在熟悉了这里的一些东西后,你会被这个城市深深的迷住。切记在当地要尊重当地的文化,切不可谈论一些说佛教不好的事情或做一些当地忌讳的事情。
泰国寺庙
既然来到了佛教国家,那么它们的寺庙就不得不提,与传统的寺庙不同,泰国的寺庙多了一些尊贵和皇室气息。其中最著名的当属玉佛寺。玉佛寺是泰国最著名的佛寺,也是泰国的三大国宝之一,玉佛寺是泰国佛教最神圣的地方,玉佛寺是泰国的王族举行宗教仪式和供奉玉佛的场所,寺内有玉佛殿、先王殿、佛骨殿、藏经阁、钟楼和金塔等著名的景点,其中玉佛殿里有一个高66厘米,宽48厘米的玉佛,玉佛由一整块碧玉雕刻而成,极其珍贵。玉佛寺的名字也是因此而来。
玉佛寺玉佛
离玉佛寺不远处,就是曼谷的地标性建筑-大皇宫。大皇宫可以说是来泰国必须要来的地方,作为泰国王室的皇宫,经历了历代帝王的修建,形成了如今规模宏大的大皇宫建筑群,这里富丽堂皇,汇集了泰国的建筑、雕刻、绘画等特色的精髓。被称为泰国的“艺术大全”。形形色色的富有泰国艺术的艺术品让人眼花缭乱。像我这种俗人一眼看上去只觉得这些艺术品肯定很值钱很高大上,在欣赏者眼中它才是一件真正的艺术品。大皇宫有时也作为接待外国元首的地方,对了要忘了告诉大家大皇宫和玉佛寺,柚木宫只需要一张通票即可畅玩。
大皇宫
因为曼谷境内河流居多,所以,水上市场也成为了当地的一大特色。这其中最著名的当属丹能莎朵水上市场,丹能莎朵在泰文中的意思是宾至如归,据说当年的泰皇拉玛五世微服出巡到此,不知情的村长一样热情的款待,让五世皇深受感动,于是便以DamnnoenSaak命名,也为水上市场带来了百年的丰盈。在船上购物吃饭,是水上市场的特色,每天源源不断的新鲜水果和各种蔬菜、干货、小吃、锅碗器皿、草帽等被运过来,每天早晨的七点到九点是水上市场最热闹的时候,你不仅可以买到屋美价廉的各种特色食品,你还可以货比三船,选择最优惠的价格,体验购物的乐趣。
4.中国七大美食城市排名?
中国还有7大“美食之都”:
(一)成都
成都可以说是毫无争议的“美食之都”,坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜,在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心,还有无数的麻辣美食等着每一个吃货,不去都对不起自己。
(二)长沙
历史悠久的城市都有一个共同的特点,那就是美食文化异常出色,长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”,长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁,比如剁椒鱼头这道菜,即使看着很辣,但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食,吃货一定不能错过。
(三)广州
“吃在广州”,这是非常流行的一种说法,也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华,不仅选料精细而且技艺精湛,有不少全国知名的美食,比如:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等,绝对是吃货们值得去的地方。
(四)武汉
武汉地处长江边缘,是中国最早有人类活动的地方之一,所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样,最知名的就是热干面了,当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎,有着属于自己的特色。
(五)北京
作为首都,北京汇集了来自全国各地的美食,可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久,也有很多老北京特色美食,比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等,不仅花样多,而且口碑都很好,来北京品尝美食是不会错的。
(六)西安
“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都,长期拥有辉煌的历史,它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等,都是西安最经典的特色美食,也是闻名全国的美食,所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。
(七)杭州
“上有天堂,下有苏杭”,杭州可以说是一座极具人文气质的城市,有举世闻名的西湖美景,当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游,什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。
5.世界最会吃的城市排名?
世界十大会吃的城市世界美食之都:
一、曼谷
曼谷是泰国菜的发源地之一。曼谷街头小贩提供各种美味而廉价的汤、米饭和面条,以及其他各种泰式美食。大量餐馆供应各式备受食客好评的全球各地风味美食,从法国的甜点烤布蕾、意大利的奶油培根面到拉丁风味海鲜沙拉,都不一而足。泰国特式的美食冬荫功很辛辣,拥有独有的lemongrass及galanga香草烹调食物。当然,街边的各类色味俱全的水果、椰汁、红豆、豆浆薏米、芒果糯米饭、沙冰、炒河粉等小吃也一定会让你在逛街时心情愉悦。
二、香港
香港汇聚了世界各地的美食,香港旺角、铜锣湾、尖沙咀东部和九龙城等地有些街道尽是食肆。充满亚洲风味的餐馆遍布香港,辛辣的泰国汤、香浓的印度咖喱、韩国烧烤、越南沙律卷、日本寿司等等特色美食。香港的中国菜餐馆,提供中国各地的特色佳肴,广东菜餐馆尤其多,其他地道菜包括潮州菜、湖南菜、四川菜、北京菜、上海菜等,还有讲究素淡的素菜。还有以传统的广式点心作早餐的饮茶。香港是流行于民间的传统食品一直扎根香港,如年糕、粽子、鱼蛋、蛋挞、小桃酥、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼、小椰堆、花生饼、芝麻饼、相思酥、棋子饼、炒米饼、格子饼、花生糖、袋仔面、鸡蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
三、东京
东京是绝味美食汇聚之地,你能在这里找到日本以至世界的各种流派美食。来到东京,旅行者最想体验的一定是日本的传统美食,寿司、串烧、拉面、寿喜烧、炸猪排、天妇罗、乌冬面……还有高级吃货所钟情的神户牛肉、怀石料理和螃蟹料理,来到东京的第一天你一定会嫌弃自己的胃怎么那么小呢。当然,来到东京的人一定还不会错过的就是各种各样萌化了我们的心的日式甜品。巧克力、糖果、布丁、冰淇淋,有时候看着它们精致的样子都会让人不忍心下口。
四、成都
成都,真正属于吃货的天堂,小吃、川菜和火锅,构成了这个遍地美食的城市。成都人不仅爱吃,而且会吃,所以整个成都几乎没有难吃的馆子,而且在街头询问餐馆的话,人们也会热情的介绍哪里有好吃的的。而且在成都,吃是一件非常重要的事情,广州人偏爱早茶,成都人更喜欢夜宵,半夜2、3点也能看到人声鼎沸的烧烤摊和大排档。来到成都的吃货,一定不要错过吃夜宵、接地气的好机会。联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号。
五、新奥尔良
新奥尔良不仅仅是狂欢之城,其传统独特的美食也吸引着来自世界各地的朋友们前来。大街小巷遍布各色口味绝佳的特色餐厅,每一家都会让你的味蕾大开,充分享受美食带来的愉悦。欢欣地品尝美味的同时,热情的大厨和专业的服务生会为你详述每一道美味背后的故事,了解新奥尔良多姿多彩的饮食文化。有经典的秋葵汤、种类多样的什锦饭、小龙虾浇饭、三明治、贝奈特饼等等不可错过的美食。
六、伊斯坦布尔
伊斯坦布尔是座异常活跃的城市,但这里的人们同样也乐于享受“慢生活”。一杯土耳其咖啡,路边小吃的天堂——伊斯坦布尔美食的魅力就隐藏在街边,数十种诱人的小吃。著名的的除了土耳其旋转烤肉,瓦罐炖肉、拉马俊披萨,还有土耳其的饮品和大名鼎鼎的冰淇淋,也值得一试。还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。土耳其料理在世界上是很有名的,其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。
七、孟买
孟买是印度的美食中心,各种菜式和特色的餐厅都能在此找到。从五星级酒店附设的高级餐厅,到著名的夜市大厨“巴达-米亚”,随处都能享受到这种美味。如果你是个爱吃夜宵的人,建议你不妨尝试一下当地的路边小摊,有一道菜叫清真烤肉,堪称一大特色。此外,可拉巴最好的餐厅,是一家名为“南京”的中国餐馆,供应汁多肉厚的蒸蟹与炸龙虾。而孟买的咖哩饭、炸面包poori及龙虾掺香辣料煮成的pattias也不可错过。
八、布宜诺斯艾利斯
布宜诺斯艾利斯到处都有佳肴,无论你是否吃肉,都一定会吃得很高兴。大多数餐馆都提供统一标价的parrellada(烤肉)、意大利面,有些也提供minuta(快餐),不过最近几年,大量国际化和异区化的餐馆开始突然出现在PalermoViejo区和LasCaitas附近。另一个美食重心区域在PuertoMadero区,不过此地90%的餐馆都非常独特,同时也较为昂贵,这里更多的提供煎烤类而不是煸炒类食物。
九、巴黎
巴黎无疑是优雅的法国饮食文化中最具代表性的一座城市,法国大蜗牛、法式杂碎、法式蛋奶冻、以腌酸菜为主的猪肉锅和鹅肝是巴黎很有名的美食。这里的菜肴格外讲究搭配,不仅是调料的选用要突出食材的原味,更需要用特定的酒来烘托菜肴整体的完美度,塞纳河畔慵懒而精致的巴黎生活,总是从味蕾开始。
十、北京
北京对于美食同样表现出了首都的宽容大度,既能承载宫廷菜肴的精美,也能包容卤煮豆汁儿的家常,广博天下美味,尽揽九州风情,无论是传说中的满汉全席,或是全国各地的特色美味,或是精致典雅的异国西餐,在北京总会占据自己的一席之地。北京小吃历史悠久,京味小吃的代表有豆汁儿、酸梅汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等,令人目不暇接,叹为观止。北京烤鸭、涮羊肉、酱爆鸡丁、油爆肚仁、糟溜三白、黄焖鱼翅、贵妃鸡、三不粘、炸佛手卷都是耳熟能详的名菜。
6.以吃为目的的旅游选哪个城市?
一、西安
西安,古称长安,兵马俑的故乡,丝绸之路的起点,中国四大古都之首,举世瞩目的世界四大文明古都(长安、雅典、罗马、开罗)之一。到西安旅游除了著名的历史遗迹不容错过,西安的各色美食也不应该放过。西安的回民街汇集了陕西的各色美食,羊肉串、千层油酥饼、羊肉泡馍、黄桂柿子饼、歧山面……吃货的你如果去到回民街将坠入美食的天堂。
二、苏州
苏州以秀丽的江南园林名扬天下,苏州是国家历史文化名城和风景旅游城市。到苏州旅游山水园林是一大看点,苏州小吃历史悠久亦闻名天下。苏州是东部饮食文化中心,是三大饮食文化之一(京式、苏式、广式)——苏式饮食文化的发扬地。蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。苏州著名的美食街有太监弄、十全街、学士街、李公堤、凤凰街等,碧凤坊、李公堤等。上有天堂下有苏杭,其实苏杭之秀美仅凭美食佳馔便足见风韵。
三、长沙
说到长沙,大部分人脑中蹦出的应该是长沙臭豆腐、口味虾、橘子洲头、湖南卫视这几个词。长沙是首批国家历史文化名城,历经三千年城名、城址不变,有“屈贾之乡”、“潇湘洙泗”之称。存有马王堆汉墓、三国吴简、铜官窑等历史遗迹。
中国的美食城市都有哪些?
1:杭州,有网友说,自己去杭州出差,第一天吃了碗拌川,第二天去尝了东坡肉,后面的一周几乎天天吃麦当劳,肯德基。在外卖软件上也经常见到外地网友在上面发牢骚。吐槽杭州菜味道不行,杭帮菜又贵又难吃。离开时还不忘感慨说一句:杭州真的是美食荒漠。
作为国内比较热门的旅游城市,杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉,重庆的火锅,长沙的臭豆腐,东北的锅包肉。外地人来杭州,无非是逛逛西湖,品品龙井,吃吃醋鱼,尝尝原本属于嵊州的“杭州小笼包”。杭州似乎没有一道菜能席卷过其它城市。
2:深圳,某平台曾做过一次广东各个城市的特色菜品的评选,深圳居首位的竟然是麦当劳和肯德基。在网络上,深圳是南方地区中唯一的“北方城市”,荣获“美食荒漠”,“快餐之都”两大“荣誉”。
在很多人固有的印象中,深圳这座城市历史短,没有饮食文化的沉淀,所以说它是“美食荒漠”是正常的。其实不然,城市年龄与三亚相仿,三亚的美食特征及知名度要比深圳大得多。台北,也就比深圳早个几十年,但不妨碍它是夜市美食之都。所以说,是不是美食荒漠与城市历史的长短没有直接的关系。比如下面这个城市。
3:北京,北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实,北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市,融合了多种北方地区和民族的美食风味。不管是护国寺小吃街还是牛街里面的各种清真小吃,南方人可能真的吃不惯。
在一个,北京菜很杂。据文献记载,过去北京的餐饮业十分发达,属山东菜馆最多。“十大堂”,“八大居”,“八大楼,“八大春”之说,这其中最多的就是山东菜。当然除了鲁菜,还有淮扬菜。上世纪30年代的西长安街,有12家以上经营淮扬菜的餐馆,在当时被称为“长安十二春”。
作为帝都,吸纳了全国各地的人才,所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的北京菜还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长,但也导致了京菜的“鱼龙混杂”,缺少了自己独特的个性。
其实现在的很多京菜,都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”,什么季节就要吃什么。北京作为千年都城,食材的富裕程度超乎所有人的想象。“穷讲究”是所有人对北京美食的一个看法,在我看来这不叫“穷讲究”,应该是北京人对这个快时代的无声的对抗吧。
4:上海,海纳百川的上海,汇集了世界各地的食物。在上海吃到任何国家,任何省份的食物都不是件难事。但正是这样,导致其本土美食变了味,被排挤了。有人说上海有美食啊,生煎馒头,排骨年糕,草头圈子……这些食物算不上美食,只能算小吃吧!还有人会说,小笼包,白斩鸡,汤圆,呃……小笼包是无锡的,白斩鸡是绍兴的,汤圆是宁波的。上海嘛,貌似没有什么拿得出手的美食。
有人又会问,什么美食才算是能拿得出手的?你比如鲁菜的葱烧海参,九转大肠,糖醋鲤鱼,以及青岛各种小海鲜……再比如东北,杀猪菜,锅包肉,小鸡炖蘑菇,地锅炖等。四川,重庆,这些城市就不用举例说明了吧!
在整个“荒漠集团”中,北京和杭州两位“难兄难弟”分别位列第一和第二,排在其后面依次有,深圳,上海,武汉,南京,天津,苏州,青岛,厦门
10个为了吃,也要去一趟的美食打卡地
NO.1广东顺德
说到吃,很多人第一时间都会想到广东人,毕竟广东人的吃是出了名的,什么东西到了他们手里,就能够变成一道美味。
顺德炸鲜奶
顺德四人抬大鱼
伦敦糕
早茶:现在很多的广式早茶为了方便,都已经舍去了推车的形式,但是在顺德还将这一传统保留,让你感受到最原汁原味的广式早茶。
鱼:顺德是有名的“鱼米之乡”,鱼对顺德人来说,不仅是裹腹的美物,更是有浓浓的情结。
NO.2湖北武汉
最地道的武汉味道,总是偷偷的藏在那些经过漫长时间考验的老店里,成为武汉伢记忆里最深的牵挂。
到了武汉,怎能不尝一碗当地热干面呢?面好酱好还能拌得好,热干面的队伍会比较长,
烧卖!武汉的烧卖也叫烧梅,重重的油让糯米粘稠,调味口感超好的~
蛋酒,一个生蛋不用煮熟,直接搅散冲入开水,兑上糖和酒酿即成。
武汉特色的甜品饮品,桂花、藕粉、小圆子,闻着就是甜蜜幸福的味道。藕粉自带的淡淡灰紫色,所以看上去很有食欲哈!
NO.3四川乐山
说起乐山,那绝对的吃货的天堂,所谓食在四川,味在乐山。
翘脚牛肉
制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛耳等等。再配上各个店家自制的蘸料,色香味美,入口顺滑、鲜美无比。
酥肉
酥肉是一道汉族名菜,在中国各地较为常见,拥有了香酥,嫩滑、爽口,肥而不腻的口感。
叶儿粑
怀远的叶儿粑因其色洁似乳,味道香醇可口,不沾盘、不沾筷、不沾牙,被称作“三不沾”叶儿粑。
豆腐脑
出了名的乐山豆腐脑,豆腐脑可以说是人们早上经常吃到的一种食物了,现在大街小巷的早点摊那儿都有卖豆腐脑的。
NO.4广西柳州
随着饮食经济的发展,除了八大菜系之外,素以“好吃”闻名的柳州,也在酝酿着自己的本土菜系。
蚝油叉烧包
是柳州大中型茶楼四季必备的品种,又是茶点中的名点,它采用传统的发酵方法,传统的手工制作,其造型似“雀笼形”为佳,要求包皮雪白,包馅香滑有汁。
水油堆
壮家特色小吃之一。水是广西柳江县洛满镇的一道名小吃,已被该县列为第一批非物质文化遗产名目。
牛腊巴
太平牛腊巴是采用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉,辅以纯天然香料等佐料,经传统土灶明炉烧烤,纯茶油酥炸等工艺精制而成。
螺蛳粉
说起柳州必然会想起鲜香的螺蛳粉。虽然大家对它的评价两极分化,但不能阻挡对它的热爱。
NO.5广东湛江
白切鸡
毫无疑问,白切鸡是湛江第一名菜。湛江白切鸡名粤港澳,湛江本地人做白切鸡一重选鸡,二重煮鸡,三重配味。
炭烧生蚝
湛江遍地的大排挡,十家有八家都会推出炭烧生蚝这道美食。
清蒸花蟹
湛江作为海鲜美食之都,湛江人吃花蟹很有讲究。
豆芽炒海蜇
海蜇用传统方法处理后,保证原汁原味,配上黄豆芽,猛火爆炒,新鲜爽口,一道极其普通的家常小菜,却因用料的精良而带出了山珍海味难以比拟的鲜味。
焗番薯芋头
一道农家小菜,将番薯和芋头等用炸一下,然后裹上一层糖浆,薄薄的、脆脆的,里面则很粉,不会很甜也不会很腻。
NO.6湖南长沙
长沙炸炸炸
炸炸炸是把一些素菜或者荤菜,用竹签串起来,放到油锅内,高温油炸后,再刷上辣椒,撒上调料粉。
猪油拌粉
来长沙一定要吃长沙的粉,尤其是这个猪油拌粉。
小龙虾
小龙虾是长沙人民夏季最爱的美食之一!
臭豆腐
来长沙不吃臭豆腐算是白来。
NO.7贵州贵阳
贵阳是一座“山中有城,城中有山,绿带环绕,森林围城,城在林中,林在城中”的森林城市。
看风景还是其次,最重要的是贵阳聚集了黔地的各种美食。肠旺面、牛肉粉、丝娃娃、酸汤鱼、烧烤烙锅、卤猪脚、豆腐果、糍粑....
洋芋粑
洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃。外焦里嫩、香脆可口。
豆腐圆子
豆腐圆子在贵阳绝对算得上老字号的小吃,自清末传承至今,已有百年历史。
糯米饭
糯米饭算是在贵阳最有“古早味”的早间美食,泛着金黄色酱油香的饭粒,
NO.8中国台北
没吃过台湾夜市里的小食,不算去过台湾。
台北士林夜市是台湾美食聚集地,这里有金黄色外脆内嫩的超大鸡排,越吃越上瘾的“10元串烤”,香气四溢的“士林大香肠”等。
章鱼小丸子、大肠包小肠、车轮饼、台湾奶茶,都是校门口、地铁旁从小吃到大,耳熟能详的特色小吃,来台湾一定要去夜市吃一顿正宗的!
NO.9江苏扬州
在扬州,一定要尝一尝蟹黄汤包,要先将吸管戳进去吸汁才能get到蟹黄汤包的独特。
在扬州,一定要吃富春的三丁包,对了,还少不了一杯魁龙珠。
在扬州,一定要去冶春吃一份烫干丝,口味清淡些的,大煮干丝也是不错的选择。
在扬州,一定要去吃花园茶楼的包子,本地人最爱去的茶社。
在扬州,一定要吃狮子楼的狮子头,大口吃才过瘾。
NO.10重庆
重庆小面
重庆人对小面的热爱不亚于火锅,重庆小面是重庆四大特色之一,是一款发源于重庆的一种特色传统小吃。
酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一。
毛血旺
重庆毛血旺是重庆市的传统名菜,具有麻、辣、烫、鲜、香的特点。
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