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2岁宝宝辅食炒肉怎么做

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宝宝不爱吃饭怎么办?试试这四款超简单的家常炒菜

选一两种,两三种食材做炒菜,搭配白米饭或者炒饭,面食都可以,如果正好是宝宝喜欢的味道,多吃一碗都不夸张哦。

单独烧土豆,总觉得营养不够全面,刚好是春天,应该提高宝宝的免疫力的时候,所以我把宝宝不太爱吃的白萝卜切成小块,加在里边。没想到效果不错,土豆口感绵密是宝宝的最爱,白萝卜切成小块了炖的软烂些,宝宝吃土豆的时候就能不经意的把萝卜也吃掉。

这种红烧的做法,味道刚好和萝卜很配,白萝卜辛味会被掩盖掉,而甘甜的味道又融合在汤汁里,再勾上浓浓的芡汁,让好滋味都渗入土豆和萝卜中,味道简直绝啦~

食材:土豆70g,白萝卜30g,玉米淀粉5g

烹制方法:红烧

是否搭配主食:需要搭配主食作为宝宝的一顿饭

参考月龄:18个月

难易程度:低等难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.将土豆斜着,切成滚刀块。

这样的滚刀块可不单单是为了好看呀,滚刀块的截面比较多,做好的土豆更容易入味。

2.把白萝卜也切成小块

因为我家小朋友不是很爱吃白萝卜,所以我把白萝卜块尽量切的比土豆块还要小一点,这样她就能在吃土豆的时候,顺便把白萝卜吃掉,不会挑出来了。

3.先烧一锅开水,将白萝卜用开水焯一下,这样能够将白萝卜中的辛辣味道焯出来。

4.把焯好的白萝卜捞出,沥干水分备用。

5.在锅中刷少许植物油,油热后,放入准备好的葱花翻炒爆锅。

6.等到葱花炒香,加入土豆块。

7.将土豆块翻炒至金黄色,入准备好的白萝卜块儿。

尽量选择不粘锅或者是好一点的锅具来炒土豆,否则土豆很容易糊底粘锅呀~

可以多炒一会,这样土豆表面会看出有些焦焦的金黄色,这样不仅味道好,而且这样看起来特别有食欲。

8.把白萝卜和土豆一起翻炒均匀,大概炒了3分钟左右,千万别糊锅了哈~开始调味啦,先加入3勺宝宝无添加的酱油。

9.再加入2勺白糖。

给宝宝的菜稍微清淡些,所以我并没有炒糖色,只是加了2勺白糖调味。周岁以上的宝宝,可以再稍微加点盐来提味。

10.在锅中加入一碗清水,能够没过食材即可。

11.开大火将水煮开后,转成小火慢炖一会,直到土豆熟透绵软为止。

炖熟的时间与火候的大小和土豆块的大小都有关,咱们可以用勺子碾压一下,如果轻松压断,就说明炖的差不多了。

12.取5g玉米淀粉,加入25g清水,混合均匀,做成水淀粉。

混合好的水淀粉加在汤汁中,能让汤汁变得浓稠厚重些,这样就能挂在食物上,不仅味道更融合,样子也会非常有食欲哦~

13.把水淀粉倒入汤汁中。

14.开大火,将汤汁收干变的浓稠为止。

15.再滴入2滴亚麻籽油就可以准备开动啦。

比起黄豆芽,我一般喜欢给宝宝吃绿豆芽,根茎比较细,头部也没有大颗的黄豆,很适合宝宝咀嚼,也更好消化。

从营养价值上说,不论是在所含营养的多少和微量元素的吸收率上,绿豆芽也都完胜黄豆芽哦,还含有丰富的膳食纤维,平时宝宝的辅食菜单中应该要有一道豆芽菜的。

不过平时买豆芽的时候一定要注意,千万不要买那种个头很大,没根须,颜色比较亮,看着很鲜嫩的豆芽,一般这种豆芽都是用有毒的物质浸泡的,有很多不良商贩,为了使豆芽看着漂亮,先后用无根剂和亮白速长防腐剂浸泡豆芽。

食材:绿豆芽适量,胡萝卜适量,猪肉适量

烹制方法:煮,炒

是否搭配主食:可以搭配宝宝的主食

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.用水将豆芽清洗干净,锅里倒入适量清水,煮开,将清洗干净的豆芽倒入锅里,焯熟。

开中火,大约煮4分钟左右就差不多熟啦。

2.将焯熟的豆芽捞出来,倒入干净的清水中,过一下凉水。

3.将胡萝卜洗干净,去皮,切成细条状备用。

4.将猪肉洗干净,切小块。

5.用柠檬汁或者姜汁水腌制片刻,去腥。

姜汁水的制作方法:取一小块生姜,去皮,切成碎碎的小块,然后装到碗里,稍加一点清水,用筷子搅拌均匀,再静置片刻,就可以了,用的时候直接用汤匙取一勺姜汁水就可以啦。

6.锅里涂抹一层油,开小火,将胡萝卜倒进锅里,翻炒至七分熟,软软的就可以了。

7.将腌制好的猪肉倒进锅里,翻炒至猪肉变色。

8.将焯熟的豆芽控干水分,然后倒入锅里,翻炒,所有食材都炒熟就可以啦,出国前加一点盐调味。

好吃的蟹黄豆腐里其实没有蟹黄,而是用鸭蛋黄做金黄的蟹黄。

不仅看着外表就食欲大增,而且因为鸭蛋黄本身就有鲜咸的味道,所以咱们也不用加什么额外的调味,就能直接把豆腐寡淡的口味,变得丰富起来哟~

做法也是简单到不行:把蛋黄炒的化开冒泡,把豆腐放入锅中裹满金黄的蛋黄,加水炖煮,最后勾芡收成浓稠的汤汁,一路飘香的就端到宝宝的面前了。

食材:豆腐260g,咸鸭蛋1个,葱适量

烹制方法:煮

2岁宝宝辅食炒肉怎么做

是否搭配主食:是

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.将豆腐切成小块,用北豆腐比较不容易散。

2.把鸭蛋拨开,取出蛋黄。

3.把蛋黄用勺子碾碎。

4.切好葱花备用。

5.在锅中刷少许植物油,放入鸭蛋黄。

因为鸭蛋黄本身带有油脂,所有给宝宝吃我尽量少油的方式,所以最好用油刷少刷点滴油防粘即可。

6.把鸭蛋黄用锅铲不停的翻炒加热,直到蛋黄炒化开,变成这样的泡沫。

7.把豆腐倒入锅中。

8.用锅铲轻轻翻炒,让豆腐均匀的裹上蛋黄泡沫,翻炒的时候尽量轻一些,不要把豆腐炒碎了哈~

9.在锅中加入适量清水。清水的量根据锅的大小来决定,能够刚好没过豆腐即可。

10.咕嘟咕嘟,把豆腐转成小火,慢慢炖上10分钟,把豆腐炖熟入味。

11.这个时候,在碗中加入5g玉米淀粉,再加上25g清水,混合均匀,做成水淀粉。

勾芡最好是用玉米淀粉,效果最佳,如果没有的话,可以用其他淀粉代替。把水淀粉淋入豆腐中。

12.转大火,把豆腐收汁,把汤汁熬稠。这样勾完芡的汤汁就能挂在豆腐上了,味道也能和豆腐融合,特别好吃。

13.最后撒上些翠绿的葱花,炒匀后就可以关火上桌啦~

一盘又香又鲜的蟹黄豆腐,宝宝就着能吃一大碗饭,食欲大开呢~

素炒蔬菜丁,五颜六色,再选一个漂亮的盘子,放到小朋友,肯定喜欢的不得了,这可能就是所谓的以颜值取胜~~给不爱吃蔬菜的小宝贝最好了。

不过千万别小瞧了这个简单的蔬菜丁,它可不止外表好看哦,精心挑选的这四种蔬菜,都是补充维生素的高手,胡萝卜富含各种维生素,黄瓜富含维生素E,山药和玉米也是富维生素c哦。这道集美貌与营养的小炒快做起来吧!

食材:山药20g,胡萝卜25g,黄瓜40g,玉米20g

烹制方法:煮、炒

是否搭配主食:可搭配宝宝的主食

参考月龄:3岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1.胡萝卜洗干净去皮,切小块,倒入煮沸的水里,焯熟,然后捞出来沥干水分。一定注意一下哦,不要煮的太软烂了哈,因为后面还要炒,太软的话就成泥状了哦。

2.将控干水分的胡萝卜丁放入干净的碗里备用。

3.将黄瓜切小块,倒入煮开的水里,焯熟,捞出来沥干水分。

4.将沥干水分的黄瓜丁倒入之前放胡萝卜的碗里备用。

5.将玉米洗干净,剥适量玉米粒。

6.将玉米倒入煮开的水里,焯熟,捞出来沥干水分。

因为玉米相对来说比较好熟,而且煮的时间太久会变硬,所以稍微煮一煮就可以了。

7.将沥干水分的玉米粒倒入碗里备用。

8.山药同理,切小块,倒入煮开的水里,焯熟沥干水分,放入碗里。

9.锅里涂抹一层油,开小火,倒入所有食材翻炒,最后加入一点盐入味即可。

宝宝肉泥辅食怎么做?妈妈学会这4道肉泥辅食,让娃开心大口吃肉

前几天,妹妹带宝宝去做儿保,宝宝各方面发育都不错。妹妹请教儿保医生,宝宝已经吃了一段时间米粉、菜泥、果泥了,接下来的日子,喂养需要注意什么事项呢?医生告诉她,可以开始给宝宝添加一些肉泥了,因为宝宝的生长发育需要动物性食物。

回来后,妹妹便开始给宝宝准备肉泥辅食了,虽然花了很多心思,但做出来的肉泥辅食,宝宝却不爱吃,往往吃一两口,就不肯开口吃了。这可把妹妹愁死了,如果宝宝一直这样下去,影响了孩子的生长发育怎么办呢?妹妹让我帮她想想办法。为了帮助新手妈妈解决同样的问题,我给大家分享如下文。

肉泥健康又营养,是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后,从7个月开始,可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么,宝宝第一口肉泥吃什么好呢?营养师建议,可以先给宝宝从吃鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。我家宝宝刚开始添加肉泥时,我是选用了鸡肉泥,因为鸡肉比较好消化,且鸡肉的脂肪含量相对较少。

等宝宝适应了鸡肉泥、猪肉泥后,我就开始给宝宝添加一些鱼肉泥、牛肉泥等肉类辅食。肉类分为红肉(红肉中铁的含量比较丰富)和白肉(白肉富含蛋白质,脂肪比较少,容易消化),我们给宝宝添加肉泥的时候,最好是红肉泥和白肉泥交替着吃,让宝宝获得更全面的营养。

很多新手妈妈和我的妹妹一样,不知道宝宝肉泥辅食怎么做才好吃,宝宝爱吃。我家宝宝很喜欢吃肉泥辅食,每次只要给他做肉泥辅食,他都是吃光盘的。现在他最爱吃的四道肉泥辅食做法。妈妈学会这4道肉泥辅食,让娃开心大口吃肉,快动手一起做吧。

(1)鸡肉山药泥(7个月以上,对食材不过敏的宝宝)

食材:鸡肉20克,山药5克,清水适量

④将鸡肉山药泥倒到蒸碗,蒸10分钟就可以食用。

温馨提示:山药中有天然的“嫩肉粉”,用山药和鸡肉做成的肉泥嫩滑又香甜,宝宝爱吃又营养。

(2)鲜虾泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)

食材:新鲜海虾5个

④将处理好虾肉剁碎成泥状,放到锅中蒸15分钟即可。

温馨提示:一定要处理干净虾线,不然会有腥味和苦味。

(3)红萝卜鳕鱼泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)

食材:鳕鱼肉100克,胡萝卜30克,淀粉、植物油各适量

③锅中加热,放入适量植物油,倒入打好的胡萝卜泥炒匀,将鳕鱼泥放入锅中,快速搅拌至鱼肉熟透即可。

(4)豌豆瘦肉泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)

食材:瘦肉100克,豌豆适量

③瘦肉泥用少许油炒到八成熟,然后倒入豌豆泥一起炒,炒熟即可。

温馨提示:豌豆瘦肉泥中富含维生素,膳食纤维等,很适合排便不畅的宝宝。

以上四道肉泥辅食做法简单,但营养丰富又美味,妈妈们赶快动手做起来,让娃开心大口吃肉,快快成长。

2岁宝宝辅食炒肉怎么做

五花肉怎么做宝宝辅食

脆皮五花肉

材料:

五花肉一块、料酒适量、白醋适量、盐2茶匙、糖1茶匙、五香粉1/2茶匙、白胡椒粉1/4茶匙、粗海盐1/2杯、姜葱适量

做法:

1、将五花肉上的猪毛剔除干净,洗净后冷水入锅,放入姜葱、五花肉和适量的料酒,煮至断生即可。

2、将料酒、盐、糖、五香粉、白胡椒混合成酱汁,涂抹在五花肉上(注意不要将酱汁涂抹在肉皮上),涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的部分,放入密闭容器中,在冰箱中冷藏24小时。

3、将猪肉从冰箱中取出用纸巾擦干水分,用牙签或钢签在猪皮表面戳出细密的小孔,刷上一层白醋,在猪皮表面撒上盐粒(大粒海盐最佳),把烤箱预热到220度,将猪肉放入烤箱烤90分钟。

4、将猪肉从烤箱中取出,将多余的盐粒去掉,将五花肉放在烤架上,再烤10—15分钟左右。

5、取出烧肉,放凉后切块,蘸取黄芥末或细白糖食用。

红烧肉

材料:

五花肉500克、油2茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、老抽2茶匙、冰糖15克、生姜6片、小葱3根、八角2个

做法:

1、将五花肉洗干净之后,切成块,小葱洗净后切成段。

2、装一锅冷水,放入五花肉,水煮开后将五花肉略微焯烫,然后捞起冲掉浮沫。

3、另热炒锅,放入油,加热后放入八角和生姜片炒香。

4、再把五花肉倒入锅中,转小火微煎出香味。

5、然后调入料酒、生抽、老抽翻炒均匀,然后加入葱段和开水,用大火煮开。

6、加入冰糖,盖上盖子,换成小火焖煮30分钟,然后打开盖子转大火收汁后即可装盘。

东坡肉

材料:

五花肉一块、葱3捆、姜8片、料酒2杯、生抽2/3杯、老抽半汤匙、4-5块冰糖

做法:

1、猪肉焯水,将猪肉切成一指长的方块,在砂锅中铺上厚厚的大葱,将生姜片均匀地分布在大葱上。

2、放入猪肉后倒入适量的水,以漫过葱段为宜,再倒入料酒,生抽和老抽,放入几块冰糖,盖上锅盖,大火煮开后小火煮90分钟。

3、将煮好的五花肉捞起,皮朝上放在大碗内,淋上煮肉时的原汁,入锅蒸30分钟后食用。

用鸡胸肉给宝宝做辅食

宝宝六个月左右就可以慢慢添加辅食了,一般八九个月的时候便可以吃些肉啊鱼啊,很多宝妈喜欢亲自动手给宝宝做食物,既美味又健康,还可以换着花样做出漂亮的外观。鸡胸肉是很多宝妈爱选的食材,肉嫩又鲜,有助于宝宝食用,那么鸡胸肉有哪些做法呢?

鸡胸肉做法

准备一块鸡胸脯肉,一般超市都有卖冷冻鸡胸的。将其洗干净备用。

将鸡胸脯肉放入盛水的锅中煮30分钟,并加入生姜、花椒等调料。

煮熟后捞出,沥水并凉凉。

将鸡胸脯肉撕成鸡丝。这个环节比较耗时,大约得半个小时。在时间允许的情况下可以尽量撕得细一些。

往炒锅中放少许油,待油五成热时,转成小火,倒入撕好的鸡肉丝,用铲子不断搅拌3-5分钟,待鸡肉丝稍微泛黄,并且出现肉绒时,即可出锅。未满一岁的婴儿最好不要加盐,在炒制的过程中可适量加入白糖和婴儿酱油。

用料理机将炒好的肉松打碎即可。在今后喂孩子米粉或者面条的时候都可以加入适量的肉松,营养又放心哦!

鸡胸肉怎么做给宝宝吃宝宝美味辅食做法

鸡胸肉泥材料:鸡胸肉适量。

做法:1、鸡胸肉先去除鸡皮和筋膜,切鸡肉时要顺着鸡肉肌腱的纹理方向斜切,切好后用流水冲洗一遍。

2、鸡肉冷水入锅,大火煮开,水开后及时撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分钟,保证鸡肉煮至软烂。

3、煮好后放入辅食机中,加入没过鸡肉的水量,搅拌得细腻一点,搅拌细腻后过筛一下即可。

小贴士:1、适合8个月以上的宝宝食用。2、第一次给宝宝吃鸡肉糊只能单独添加,且在三天内不宜添加新食物,观察宝宝是否有不适反应。3、鸡肉糊可以单独添加,也可以和其他已添加过的米糊或蔬菜糊搭配添加。

鸡胸肉蒸蛋材料:鸡胸肉适量,鸡蛋1个,盐一丁点,特级初级橄榄油2滴,水适量。做法:1、鸡胸肉剁碎;鸡蛋打散。2、鸡胸肉和鸡蛋倒在一起搅匀,放盐,大火蒸大约10分钟即可。小贴士:1、适合1岁以上的宝宝食用。2、一岁以下的宝宝,不要蛋清和盐,不能加水。

香菇鸡胸肉粥材料:大米100g,鸡胸肉50g,鲜香菇2朵,生菜叶3片,姜1小块,植物油5ml,盐少许。

做法:1、大米淘洗干净后,清水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片;姜切片。

2、鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。3、锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再加入1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂。

4、加入鸡肉迅速搅散,加入香菇片煮2分钟后关火,

宝贝肉类辅食怎么做

在宝宝成长的过程中,家长们都十分注重宝宝的饮食健康。有时候会给宝宝做一些健康的辅食肉类,肉类里面有很多蛋白质和脂肪,给宝宝补充一些所需的营养,那么宝宝辅食肉类怎么做?

第一步需要选新鲜的猪肉,把猪肉洗干净后切成丝,备用生姜切丝。接下来把生姜丝和猪肉搅拌一下放到蒸锅蒸熟。放生姜丝的目的是去掉猪肉的腥味,等到猪肉蒸熟后把生姜挑出来后用搅拌机把肉搅成肉泥,可以适量的加一些水。肉泥最好是搅得碎一点,这样宝宝吃起来更方便一些。

家长还可以做一些肉松。把猪里脊处理好切成块放入高压锅里面煮,煮好后把肉撕碎后放入锅里面把水炒没;炒好后放在搅拌机里面搅成碎末,这样肉松就做好了,宝宝可以搭配一些稀饭和米糊食用。也可以不用搭配其他东西单独吃。

其实,肉类可以不选猪肉,宝宝喜欢吃什么肉就可以做什么肉。但是肉一定要选新鲜的肉;家长们可以按照上面的方法做一下子,这样做会更还吃一点,也比较方便并且给宝宝足够的营养。注意荤素搭配宝宝才会长得更好一些。

婴儿猪肉辅食做法

如果是小月龄的宝宝吃,猪肉泥、猪肉粥、猪肉松等做法比较适合;稍大月龄的宝宝吃,那猪肉丸子、午餐肉、猪肉肠、猪肉馅儿的饺子、馄炖等都是不错的做法。

推荐几道具体的猪肉辅食给您参考下:

胡萝卜猪肉松(8m+)

食材:猪里脊肉、胡萝卜、柠檬片

做法:

1猪里脊肉去除筋膜后切小块,加姜片冷水入锅煮开;撇去浮沫后捞出沥干水分;

2胡萝卜去皮切小块,和猪里脊肉一起放入高压锅中压到酥烂;

3压好后,捞出猪肉和胡萝卜沥干水分后装入保鲜袋,用擀面杖压碎;

(压制时候的汤也别浪费,可以放入辅食格冻起来,煮面时候拿出来当高汤。)

4压碎后放入平底锅内小火翻炒至八分干取出,倒入辅食机内打散;

5搅拌后再次放入平底锅内,小火翻炒至水分全干;然后彻底放凉,再次放入辅食机内搅拌蓬松,最后取出装入密封罐内保存。

猪肉馅馄饨(10m+)

食材:猪里脊肉、生姜片、葱段、青菜、馄饨皮

做法:

1烧一壶开水,放入生姜片和葱段制成葱姜水放置温热;

2猪里脊肉洗净后切小块,放入葱姜水内浸泡十分钟去腥,然后取出剁成肉泥;

3青菜洗净后,入沸水锅焯水,焯水后取出剁碎;

4猪肉泥里加入青菜末和少量香油后拌匀;

5取一片馄饨皮,舀入适量肉馅包成馄饨状。

6烧一锅水,水开后放入馄饨中小火煮至馄饨浮起熟透,捞出即可。

山药胡萝卜猪肉肠(11m+)

食材:猪里脊肉、山药、胡萝卜、淀粉、蛋清

做法:

1猪肉洗净切小块,放入葱姜水里浸泡几分钟去腥;

2山药和胡萝卜分别去皮切小块钱;

3山药、胡萝卜、猪肉、蛋清依次放入搅拌机内,搅拌成肉泥;

4肉泥里放入适量淀粉,沿同一方向搅拌上劲后装入裱花袋里;

5香肠模具刷上油,挤入肉泥,然后上锅蒸;大火蒸熟即可。