宝宝辅食,奶香胚芽米发糕,软软糯糯
宝宝辅食,奶香胚芽米发糕,软软糯糯
准备食材:低筋面粉30克,配方奶95毫升,酵母1克,蔓越莓干适量,胚芽米100g提前泡至4小时以上。
胚芽米泡好和奶倒入辅食机中,搅打至少5分钟以上,过筛一遍,放入低筋面粉、酵母粉搅拌均匀,包上保鲜膜发酵至表面有气孔,搅拌均匀排出气泡,倒入纸杯,放入蔓越莓干。不开火再发酵15分钟,蒸20分钟焖3分钟。
小兔梅西胚芽米怎么煮宝宝辅食?
做法:
1??取一小包胚芽米,40g南瓜去籽去皮。
2??将南瓜切成小块状,以方便蒸熟。
3??将胚芽米倒入蒸锅盅里,用水清洗两遍。
4??将切好的南瓜块放入盅内,倒入400ml清水。
5把盅放入辅食锅,调好挡位。
6??最后只需耐心等待,宝宝粥就做好了。
宝妈们可以直接在宝宝的奶锅或辅食锅里面加水加胚芽米中火煮20分钟,但是如果加了其他材料,如南瓜、红薯之类的不易煮软的食材,可以在煮粥前先蒸15分钟,将食材蒸软之后再放入粥里煮,就比较省时方便了。
胚芽米如何食用
胚芽米是包含有胚芽部分的大米,胚芽只占一粒大米重量的3%,却含有整粒米66%的营养。一般大米经过多次碾磨后已经不包含胚芽,所以胚芽米比现在市面上出售的大米高出60%-80%的营养。
是人类的天赐营养源,也是微生物的天然营养基,包含维生素b、维生素e、微量元素、膳食纤维和高质的脂肪、蛋白质等
1、淘米:
多放点水,
用手搅动两下,
不要用力搓,以免营养流失。
2、放水:
米与水的比例为1比1.25为最好,
可以根据个人口味增减。
3、泡米:
最佳浸泡时间是半小时,
浸泡半小时后再煮,
口感更好。
4、蒸煮:
煮好饭后再焖十分钟口感更好,
然后开盖将饭搅散再盛出食用。