宝宝能吃的辅食月饼做法大全
【主料】
2人份紫薯200克南瓜200克山药200克
【辅料】
牛奶50毫升糖10克玉米油少许
步骤1
将紫薯、山药、南瓜去皮洗净,并切成片/块备用
步骤2
紫薯、南瓜、山药分别上锅蒸熟
步骤3
将紫薯分别放入破壁机里,加入少许白砂糖、少量牛奶
步骤4
将山药分别放入破壁机里,加入少许白砂糖、少量牛奶
步骤5
将南瓜分别放入破壁机里,加入少许白砂糖、少量牛奶
步骤6
均选择“DIY”模式进行搅拌,
步骤7
将紫薯泥/山药泥/南瓜泥分别倒出揉成团
步骤8
取干净的月饼模具,保持无水状态,内壁刷上少许食用油;将三款蔬菜团分别放入月饼模具中,倒扣在盘子上,用力按压,就能按压出月饼花样了~
莲蓉蛋黄月饼宝宝辅食,转化糖浆+枧水+中粉做法大全
【主料】
2人份转化糖140克枧水4克花生油30克中粉(普通面粉)200-210克
步骤1
先制作饼皮:转化糖浆,枧水,花生油用手动打蛋器搅拌均匀。再倒入中筋面粉拌匀成团,包上保鲜膜室温松弛2小时以上
步骤2
转化糖浆和枧水马云家有售
步骤3
制作蛋黄:取咸蛋黄放在铺了油纸的烤盘上,喷点水,也可将蛋黄在装有水的碗中过一下,烤箱180度烤8分钟凉后待用
步骤4
莲蓉和皮分成18等份揉成团,按皮馅:3:7的比例来,做75g的月饼,皮23g,那馅料就52g。小贴士:新手要是觉得这个皮包的有点困难,可按皮馅4:6的比例来,就是皮30g,馅总共45g
步骤5
饼皮包裹莲蓉
步骤6
有蛋黄的,那馅料就是蛋黄+莲蓉52g
步骤7
一点一点用虎口小心的把面皮往上推,整理好收口,不能有缝隙,并搓圆。用75g模具压出花纹,压模前可在玉米淀粉里滚一圈,然后拍掉多余的粉,这样比较好脱模
步骤8
放入预热好的烤箱中层,喷上微量雾水可防开裂,但不要喷太多,水多了月饼回油后会粘手。200度烤5分钟定型
步骤9
待花纹定型后,取一个蛋黄加四分之一蛋清打散成蛋黄液,毛刷沾蛋黄液,在碗口刮去多余的蛋液,然后再刷月饼表面,这样花纹才会清晰。记住蛋液千万不能刷多了!放入烤箱,烤15分钟左右。小贴士:一个蛋黄水可以刷100多个这样的月饼,可想一个上面有多薄的蛋黄水
步骤10
刚出炉的月饼,饼皮很干硬,颜色不是很漂亮。等月饼冷却后,室温密封保存,等待1-3天,饼皮会渐渐变得柔软油润,等回油后再吃。经过两天左右,回油后的颜色很漂亮啦~
一岁多的宝宝可以吃月饼吗
1岁宝宝基本已经添加辅食成功了,宝宝可少量吃些月饼,但不宜多食用,月饼甜度高,对宝宝的牙齿健康不利,严重者可能导致宝宝体重超标。食用月饼后,可给宝宝少许清水喝(漱口)
一岁多的宝宝可以吃月饼了,不过月饼比较难消化,所以给宝宝吃的时候一定要注意量,一次不要多吃,给宝宝吃了以后注意多喝水,促进消化就可以了,宝宝现在大了,觉得什么食物还是都要吃一点的。
吃一点点没事,但是我不是很提倡宝宝吃月饼,现在的月饼都含糖分很高,不营养。吃多了容易引起宝宝消化不良。
中秋节宝宝多吃月饼,有哪些危害?
中秋节宝宝多吃月饼,有哪些危害?
因为小孩子吃月饼过多会引起消化不良、腹痛、腹泻等症状。另外,如果给宝宝吃月饼,应该减少当天主食和油脂的摄入量,以平衡孩子一天的饮食。月饼和白开水更相配一般来说,吃月饼的时候建议喝茶。有助于解油腻,但我不建议孩子年轻喝茶。所以,给孩子喝白开水就行了。这样有助于吞咽和消化。月饼最好上午吃这主要是因为白天体力活动多,促进体内能量消耗,同时促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,有利于食物消化。冷藏月饼必须加热刚从冰箱里拿出来的月饼,糖和油都是凝固的状态,孩子直接吃的话,不仅难以咀嚼和消化,还容易导致腹泻。所以给孩子吃之前最好把水沥干加热再吃。
月饼由于多使用油炸食品,所以容易冒热气;糖分、脂肪、胆固醇含量也非常高,发热量惊人。例如,人们喜欢的双黄莲蓉月饼的热量为每卡路里870卡路里(其中蛋黄2个220卡路里),健康人每天摄入2000卡路里以上即可。从这个角度来说,月饼已经相当于吃饭了。月饼中含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖婴儿处于成长阶段,如果吃太多无法提供营养的食物,以后再补充也无法补充。由于婴儿肠胃功能不完全、消化功能弱、非常讲究食物的摄取,所以很多原本不会做饭的母亲开始为孩子亲手煮汤做辅食。吃了像月饼那样热量高、难以消化的食物的婴儿会引起肠胃不适、消化不良、闷热、腹痛、腹泻……。
月饼搭配绿茶、山楂水、薄荷饮料等,可以祛脂消腻。热水、淡茶也可以)搭配适量酸味、富含维生素c的水果,有助于脂肪的吸收代谢。(例如奇异果、橙子、香蕉等))。3岁以上的孩子在吃少量月饼后,可以喝绿茶,吃维c丰富的水果,使孩子厌倦,促进消化。同时,请记住月饼汽水、月饼咖啡、月饼浓茶就像火上浇油一样,绝对不可取。汽水和果汁饮料中含有大量糖分和卡路里,对宝宝的健康危害极大;咖啡和浓茶中也含有咖啡因,会影响发育中的婴儿神经中枢。平时就不要给宝宝喝。吃了“三高”月饼后就更不行了。千万不要追求一时的爽快,让孩子吃下后两行的眼泪。孩子中秋节有更健康、文化传承的中秋节过法。?
一岁半宝宝可以吃月饼吗
1岁半宝宝基本已经添加辅食成功了,宝宝可少量吃些月饼,但不宜多食用,月饼甜度高,对宝宝的牙齿健康不利,严重者可能导致宝宝体重超标。食用月饼后,可给宝宝少许清水喝(漱口)。
月饼(拼音:yuèbǐng),又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月,在我国是一种十分古老的习俗,实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今,中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定月饼标准英文名为MoonCake。
宝爸宝妈们都知道,月饼属于高糖、高脂、高热量的食品,即使宝宝到了六个月,能够添加辅食了,也并不适合婴幼儿食用,特别是一岁以内的宝宝,肠胃功能还不成熟,更不能吃多。不过,现在市场上也有专门给宝宝做的婴儿月饼,这类月饼外表细腻,内有水果馅,价格也比普通月饼贵得多,
其实婴儿月饼和普通月饼一样,都是高油高脂的月饼,对于身体未完整发育的宝宝来说,吃这类月饼一样容易引起消化不良哦。
怎样制作适合宝宝不同节日氛围的辅食?
在为宝宝制作适合不同节日氛围的辅食时,家长们可以根据节日的特色和宝宝的营养需求来设计食谱。以下是一些针对不同节日的建议,以及如何制作健康、营养且符合节日氛围的辅食。
春节:春节是中国最重要的传统节日,象征着团圆和丰收。在这个节日里,可以为宝宝准备一些含有“团圆”寓意的食物,如圆形的蔬菜肉丸子或者用模具做成的小圆饼。同时,可以添加一些富含蛋白质和铁的食材,如瘦肉、豆腐和菠菜,以促进宝宝的成长发育。
中秋节:中秋节是一个庆祝丰收的节日,月饼是这个节日的传统食品。对于宝宝来说,可以用全麦面粉、燕麦和水果制作健康的迷你月饼。可以在面团中加入碎果仁和种子,如核桃、亚麻籽,增加营养价值。
圣诞节:圣诞节是一个充满欢乐和祝福的节日。在这个节日里,可以为宝宝准备一些色彩鲜艳的食物,如用胡萝卜、甜菜根和紫甘蓝制作的彩虹蔬菜泥,不仅美观还富含维生素。还可以制作一些含有圣诞元素的小饼干或蛋糕,使用天然糖分和健康的油脂,避免过多的糖和脂肪。
万圣节:万圣节是一个充满神秘和乐趣的节日。在这个节日里,可以制作一些有趣的造型食物,如南瓜泥、幽灵香蕉或怪兽苹果。可以使用天然的食材来染色,比如用蓝莓汁给食物染成紫色,用胡萝卜汁染成橙色。
复活节:复活节象征着新生和希望。在这个节日里,可以为宝宝准备一些象征新生的食物,如彩蛋形状的蒸蛋或者用蔬菜雕刻的小动物形状。同时,可以添加一些富含Omega-3脂肪酸的食材,如鲑鱼和亚麻籽油,有助于宝宝大脑发育。
在制作节日辅食时,还需要注意以下几点:
保证食物安全:确保所有食材新鲜、清洁,避免使用添加剂和防腐剂。
注意营养均衡:节日食物往往偏油腻,要确保宝宝的饮食中含有足够的蔬菜和水果,提供维生素和纤维素。
适量食用:节日食物通常较为丰富,要注意控制宝宝的饮食量,避免过量摄入。
考虑宝宝的年龄和消化能力:根据宝宝的年龄和消化能力选择合适的食材和烹饪方式,避免造成消化不良。
通过以上的建议,家长们可以为宝宝制作出既符合节日氛围又营养健康的辅食,让宝宝在享受美食的同时,也能感受节日的快乐和家人的爱。
一岁宝宝吃月饼的危害
由于一岁的宝宝胃肠功能发育不完善,月饼质地比较硬,不易消化,而且月饼中糖、脂含量比较高,因此一岁宝宝食用月饼会导致消化不良、厌食等症状,所以一岁宝宝不宜吃月饼。
1、消化不良:月饼是高油、高糖、高脂肪的食品,对宝宝胃肠道的刺激比较大,而一岁宝宝胃肠功能尚未发育完善,消化道中的酶和益生菌尚未完全建立,食用这些食物,会导致一岁宝宝出现明显的消化功能紊乱,如腹痛、便秘、腹泻等;
2、厌食:一岁宝宝饮食以清淡易消化的食物为主,添加宝宝辅食需要循序渐进,突然给宝宝吃月饼,即使吃量很少,也会影响宝宝对其它食物的认可,有可能出现厌食不吃其它食物,宝宝添加辅食有困难。推荐一岁宝宝饮食以辅食为主,母乳是补充的,一般情况下,宝宝分别在早上和晚上临睡前吃一次母乳,其他时间可以用辅食代替。宝宝辅食要注意饮食均衡,饮食要清淡,宝宝要补充蛋白质、蔬菜、水果、碳水化合物等,不能挑食、偏食。