肉末怎么做辅食
很多家庭都会做各式各样的肉末给宝宝吃,为了宝宝的营养能够更加均衡。那么今天就来说说宝宝吃的肉末怎么做?
一、冬瓜肉末煮面条
材料:冬瓜适量、熟肉末适量、面条适量、高汤适量、熟植物油适量
做法:
1、洗净冬瓜并切成块之后再沸水中煮熟。
2、用沸水将面条煮至熟烂后取出,用小勺或是筷子将面条切断成短面条。
3、将准备好的冬瓜块、熟肉末已经熟烂的面条一同放入装有高汤的锅内,用大火煮开后在转为小火焖煮,直至面条烂熟后即可起锅。
二、肉末豆腐
材料:50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱。
调料:四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量
做法:
1、将嫩豆腐切成小块,大概每块控制在2cm左右,再切碎香葱和大蒜,生姜切成粗条状。
2、将猪绞肉倒入事先烧热的炒锅中并在锅中加入一大勺的清水,边煮变散开猪绞肉。
3、直至猪绞肉烧至变白之后,方可加入事先准备好的葱、姜和蒜,再淋入少量植物油后煸炒至出香味。
4、同时加入豆腐块与清水或是高汤,水或汤没过豆腐即可。同时可加入生抽和盐进行调味。盖上锅盖用大火煮开后换小火焖煮。
5、将玉米淀粉和清水混合调匀后,即水淀粉,锅内的水分煮至剩下少许的时候可以倒入准备好的水淀粉进行勾芡,再焖煮至汤汁变浓稠即可起锅。
宝贝肉类辅食怎么做
在宝宝成长的过程中,家长们都十分注重宝宝的饮食健康。有时候会给宝宝做一些健康的辅食肉类,肉类里面有很多蛋白质和脂肪,给宝宝补充一些所需的营养,那么宝宝辅食肉类怎么做?
第一步需要选新鲜的猪肉,把猪肉洗干净后切成丝,备用生姜切丝。接下来把生姜丝和猪肉搅拌一下放到蒸锅蒸熟。放生姜丝的目的是去掉猪肉的腥味,等到猪肉蒸熟后把生姜挑出来后用搅拌机把肉搅成肉泥,可以适量的加一些水。肉泥最好是搅得碎一点,这样宝宝吃起来更方便一些。
家长还可以做一些肉松。把猪里脊处理好切成块放入高压锅里面煮,煮好后把肉撕碎后放入锅里面把水炒没;炒好后放在搅拌机里面搅成碎末,这样肉松就做好了,宝宝可以搭配一些稀饭和米糊食用。也可以不用搭配其他东西单独吃。
其实,肉类可以不选猪肉,宝宝喜欢吃什么肉就可以做什么肉。但是肉一定要选新鲜的肉;家长们可以按照上面的方法做一下子,这样做会更还吃一点,也比较方便并且给宝宝足够的营养。注意荤素搭配宝宝才会长得更好一些。
瘦肉泥米糊辅食做法
有很多家庭都会制作一些宝宝菜品给宝宝吃,宝宝菜品一般营养会比较丰富,而且比较细碎,方便宝宝吞食。特别是米糊类的食物,宝宝会更加喜欢吃。有的家庭就会制作瘦肉泥米糊给宝宝当作辅食,既能补充营养还有利于消化。那么,瘦肉泥米糊辅食做法是什么呢?
瘦肉泥米糊辅食做法一、猪肉泥米糊
猪肉洗净,切片或切碎,姜切丝。将猪肉与姜丝混合,在锅里蒸或煮。姜是用来去除鱼腥味,蒸熟后捞出姜。蒸好肉后,取出姜丝,用搅拌机把肉打成肉酱。搅拌时可加入少量沸水,便于搅拌。肉酱的大小可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力进行调整。
二、猪肝泥米糊
材料:猪肝5g,大米20克,姜1块。
做法:将大米煮熟烂饭后备用。在煮饭的时候,猪肝切片,加入少量姜丝腌制20分钟后蒸熟。饭煮好后,和蒸好的猪肝片一起加水搅拌成米糊状即可。
提示:要注意每次米糊餐当中只能添加其中一种食物,并且要从少量开始,如果宝宝没有过敏的状况才逐步添加分量。一岁内的婴儿辅食不需要放额外的调味品。蛋黄也是补铁佳品,蛋黄米糊同样也适合四个月以上的宝宝食用。
把肉泥分成几部分(一餐肉),装在保鲜盒,冻在冰箱里。一般一次做4-5份,足够吃3天左右。吃的时候,要彻底加热,肉糊可以加到煮粥、面条或米糊中。
一开始给宝宝添加肉泥的时候最好是泥糊状的,这样的肉泥宝宝吃了才会更好消化和吸收。如果颗粒太大的话会引起宝宝便秘和腹泻的情况,因此建议各位爸爸妈妈在添加辅食肉泥的时候按照由细到粗的规律慢慢的添加,锻炼宝宝咀嚼功能的同时也保护了宝宝的肠胃功能。
鸡肉泥辅食怎么做1、准备。根据宝宝食量的大小准备数量恰当的鸡肉,还有一些必要的辅料比如胡萝卜、山药和小葱以及生姜等。把鸡肉上的脂肪以及一些膜等都要去掉,清理干净,因为这样油腻的东西宝宝吃了不大能够消化。然后把鸡肉和小葱以及生姜一起放在开水中焯一焯。
2、烹调。将胡萝卜和山药都把皮给消掉之后切成一块一块的,然后把焯水后去掉腥味和杂质的鸡肉打捞出来,和胡萝卜及山药块一起放进高压锅里进行炖煮。将鸡肉和胡萝卜以及山药等炖煮的比较软烂之后,取出来用机器打成泥状,再混合在一起,适量调味,就可以给宝宝吃了。
鸡肉和胡萝卜及山药等混合打成鸡肉泥,不仅味道比较地好吃,含有的营养也是丰富多种的,宝宝吃这样的辅食有利于充分补充营养,可以帮助身体成长。在做鸡肉泥的过程中,要注意不要放入太多的油类和盐分,否则宝宝消化起来很困难。
宝宝辅食鸡胸肉的做法
鸡肉是宝宝最早能添加的肉类辅食之一,当宝宝可以开荤后(大约七八个月后),妈妈们就可以尝试给宝宝做点鸡肉辅食吃了。在选材上,有很多妈妈会喜欢选择鸡胸肉,因为鸡胸内侧的肉肉质鲜嫩,营养丰富,尤其蛋白质含量较高,且易被人体吸收。那下面我就来整理一些宝宝辅食鸡胸肉的做法吧。
一、鸡胸肉泥
材料:鸡胸肉一小块
做法:
1、将鸡胸肉洗净,去除鸡皮和筋膜,然后再清水冲洗一下;
2、把鸡肉放入锅中,加入适量水用大火煮开,水开后将上层的浮沫撇去,撇好后继续煮约30分钟,煮至软烂;
3、煮好后捞出鸡肉放进搅拌机等辅食工具中,加入适量温开水,然后进行搅拌,搅拌好后过筛即可。
二、鸡胸肉末粥
食材:鸡胸肉一小块,大米适量
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥;
2、将鸡胸肉洗净剁成肉末,待粥熬至浓稠时加入鸡胸肉末继续熬至软烂即可,妈妈们还可搭配青菜。
三、鸡丝面
食材:婴儿面条一小把,鸡胸肉一小块,肉汤一碗(水也可),鸡蛋1个(若宝宝不能吃鸡蛋就不用加鸡蛋)
做法:
1、将鸡胸肉洗净煮熟后切成丝,敲破鸡蛋取蛋黄;
2、在锅中倒入肉汤,放入切好的鸡丝和蛋黄,快速搅拌均匀,煮沸后关火装入碗中;
3、在锅中加水煮开,掰碎婴儿面条放入,煮烂后捞出,浇上鸡丝蛋黄汤即可。妈妈们也可以在煮鸡丝蛋黄汤的时候加入婴儿面条煮,但是要注意放食材的顺序,像鸡蛋煮久了口感不好,营养也会流失掉,得后面放。若妈妈不确定婴儿面条要煮多久,就分开煮。
除了以上的一些基本做法外,妈妈们还可以根据宝宝的咀嚼和吞咽能力,做些如鸡肉小丸子、鸡肉饼等辅食给宝宝吃,不过也要注意得适量。
宝宝肉泥辅食怎么做?妈妈学会这4道肉泥辅食,让娃开心大口吃肉
前几天,妹妹带宝宝去做儿保,宝宝各方面发育都不错。妹妹请教儿保医生,宝宝已经吃了一段时间米粉、菜泥、果泥了,接下来的日子,喂养需要注意什么事项呢?医生告诉她,可以开始给宝宝添加一些肉泥了,因为宝宝的生长发育需要动物性食物。
回来后,妹妹便开始给宝宝准备肉泥辅食了,虽然花了很多心思,但做出来的肉泥辅食,宝宝却不爱吃,往往吃一两口,就不肯开口吃了。这可把妹妹愁死了,如果宝宝一直这样下去,影响了孩子的生长发育怎么办呢?妹妹让我帮她想想办法。为了帮助新手妈妈解决同样的问题,我给大家分享如下文。
肉泥健康又营养,是宝宝生长过程中不可缺的辅食。宝宝顺利接受辅食后,从7个月开始,可以逐渐给宝宝添加肉泥。那么,宝宝第一口肉泥吃什么好呢?营养师建议,可以先给宝宝从吃鸡肉或者猪肉开始,这两种肉类比较不容易过敏。我家宝宝刚开始添加肉泥时,我是选用了鸡肉泥,因为鸡肉比较好消化,且鸡肉的脂肪含量相对较少。
等宝宝适应了鸡肉泥、猪肉泥后,我就开始给宝宝添加一些鱼肉泥、牛肉泥等肉类辅食。肉类分为红肉(红肉中铁的含量比较丰富)和白肉(白肉富含蛋白质,脂肪比较少,容易消化),我们给宝宝添加肉泥的时候,最好是红肉泥和白肉泥交替着吃,让宝宝获得更全面的营养。
很多新手妈妈和我的妹妹一样,不知道宝宝肉泥辅食怎么做才好吃,宝宝爱吃。我家宝宝很喜欢吃肉泥辅食,每次只要给他做肉泥辅食,他都是吃光盘的。现在他最爱吃的四道肉泥辅食做法。妈妈学会这4道肉泥辅食,让娃开心大口吃肉,快动手一起做吧。
(1)鸡肉山药泥(7个月以上,对食材不过敏的宝宝)
食材:鸡肉20克,山药5克,清水适量
④将鸡肉山药泥倒到蒸碗,蒸10分钟就可以食用。
温馨提示:山药中有天然的“嫩肉粉”,用山药和鸡肉做成的肉泥嫩滑又香甜,宝宝爱吃又营养。
(2)鲜虾泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)
食材:新鲜海虾5个
④将处理好虾肉剁碎成泥状,放到锅中蒸15分钟即可。
温馨提示:一定要处理干净虾线,不然会有腥味和苦味。
(3)红萝卜鳕鱼泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)
食材:鳕鱼肉100克,胡萝卜30克,淀粉、植物油各适量
③锅中加热,放入适量植物油,倒入打好的胡萝卜泥炒匀,将鳕鱼泥放入锅中,快速搅拌至鱼肉熟透即可。
(4)豌豆瘦肉泥(8个月以上,对食材不过敏的宝宝)
食材:瘦肉100克,豌豆适量
③瘦肉泥用少许油炒到八成熟,然后倒入豌豆泥一起炒,炒熟即可。
温馨提示:豌豆瘦肉泥中富含维生素,膳食纤维等,很适合排便不畅的宝宝。
以上四道肉泥辅食做法简单,但营养丰富又美味,妈妈们赶快动手做起来,让娃开心大口吃肉,快快成长。
鸡肉可以怎么做辅食
1、鸡肉菜粥
将鸡肉切成肉末状,青菜洗净后切碎。在锅内加入少许量,并将准备好的鸡肉末和姜快速的进行爆炒,待鸡肉颜色发白时,再倒入切碎的青菜快速翻炒熟下。加入煮好的大米粥,再煮5分钟左右,晾温后就可以给宝宝食用了。
2、紫薯鸡肉泥
将紫薯去皮和鸡肉洗净后备用,紫薯切成片状,鸡肉切成条状。再将鸡肉和紫薯一起放入锅中蒸熟后放入料理机搅拌成泥。再取适量放入冲调好的米粉内就可以了。
3、番茄鸡肉丸
将鸡肉剁成细茸状,再在其中加入蛋液、盐和葱等搅拌均匀备用。再用小勺子将泥状的鸡肉做成圆球状,放入开水锅内稍煮片刻。煮透后取出置于盘子中,再用中火将炒锅中的油烧开,放入番茄酱和适量的白糖搅匀。再浇在做好的鸡肉丸子上面就可以了。