黄石阳新有什么好吃的
黄石阳新有什么好吃的
黄石阳新是一个美食之乡，有众多家乡美食，值得一试。首先是阳新烧麦，这是烧卖的一种变体，采用的是瘦肉和熟面粉裹成的球状，口感软糯鲜美，久负盛名。其次是剪刀削面，用刀子切下特制的老坛酸菜，烩制而成，口感酸爽可口，深受食客的喜爱。再者是阳新鱼汤面，这是一道特色汉族传统风味面食，在阳新可以尝到最地道的口味。
另外，阳新小吃也是值得品尝的，例如：卤汁烤麸、小炒肉等等，这些小吃不仅是当地人的最爱，更是各地游客的口碑美食。除此之外，参观阳新还可以品尝到其他口味美食，如：麻辣烫、烤鸭等等，无论你喜欢哪一款口味都可以在这里找到。总之，阳新美食种类丰富，品味独特，是来黄石旅游不可错过的一道美食之旅。
湖北特色美食小吃推荐湖北有哪些好吃的特产
湖北中国鱼米之乡，自古就拥有各种美食，只是鄂菜太过于分散，没有进行系统性的宣传和引导，所以现在名气并不大，但是菜系绝对超值美味，下面给大家分享湖北特色美食小吃推荐一览。
湖北17个市(州)，每个地方都有自己的特产。作为一个湖北人，你都清楚家乡的特产吗?
武汉市：洪山菜薹、黄陂豆丝、新农牛肉
洪山菜薹：
盛产于武汉洪山区宝通寺塔下的菜薹，更是紫菜薹的珍惜品种。最家常的做法就是菜薹炒腊肉，菜薹鲜嫩脆香，腊肉醇美柔润，二者结合味道妙不可言。
黄陂豆丝：
黄陂豆丝是武汉市黄陂区的三大传统小吃之一，也是长江中下游区域的农家传统食品。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼此时为湿豆丝，一般吃法是直接抹上酱料或自行包菜吃，也可以煮，可以蒸，配上青菜，味道和口感都相当特别，是不错的传统美食。
新农牛肉：
新农牛肉面在武汉刁角界可谓是头牌小吃，一碗牛肉面最重要的当然是牛肉，起源于汉阳新农公社的熟食牛肉，颜色红润、鲜嫩，吃起来绵软、有弹性，既没有牛肉腥味，也没有油腻感。
黄石市：太子豆腐、黄石港饼、孔雀石
太子豆腐：
太子豆腐产于阳新县太子镇的著名汉族小吃，在黄石地区家喻户晓。可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适。
黄石港饼：
黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一，黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国。
孔雀石：
孔雀石是一种古老的玉料，由于颜色酷似孔雀羽毛上斑点的绿色而获得如此美丽的名字。孔雀石的品种有普通孔雀石、孔雀石宝石、孔雀石猫眼石、青孔雀石。
十堰市：房县黑木耳、丹江口翘嘴鲌、竹溪贡米
房县黑木耳：
房县黑木耳产于湖北省房县。房县位于湖北省西北部、十堰市南部，介于大巴山和武当山之间，是中国著名的黑木耳生产基地县、驰名中外的“木耳之乡”。
房县黑木耳因色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕，状如飞”，又被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。
丹江口翘嘴鲌：
丹江口翘嘴鲌也是国家地理标志产品，原系长江、汉江土着鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、个体大、肉质鲜等特征。
竹溪贡米：
竹溪贡米是湖北省竹溪县特产，唐代始封“贡米”，米质白如玉，形状似梭，粒大个长，色泽光亮，晶莹饱满，浆汁如乳，香柔可口，富含人体所需钙、铁、锌、硒等微量元素。
宜昌市：清江鱼、三峡苕酥、萝卜饺子
清江鱼：
清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。
长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
三峡苕酥：
提起三峡特产，当然不能缺少三峡苕酥。
三峡苕酥是以三峡地区土家民间传统食品“苕丝糖”为基础，精选三峡地区沙土鲜红苕、优质鲜糯米、鸡蛋为主要原料，采用土家民间传统工艺精制而成。
萝卜饺子：
萝卜饺子是湖北宜昌市著名的传统小吃之一。
萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软、辣而不刺，味鲜可口。
湖北有哪些美食值得推荐？
湖北，位于中国中部，长江和汉江贯穿其境内，是一个历史悠久、文化丰富的省份。湖北的美食同样多样且具有独特的地方特色，融合了楚文化的传统与现代饮食的创新。以下是一些值得推荐的湖北美食：
武汉热干面：作为武汉的标志性小吃，热干面以其独特的口味和制作工艺而闻名。面条经过煮熟、过油、拌酱三个步骤，最后撒上葱花、酱油和其他调料，口感既滑又香，是早晨的首选早餐。
武昌鱼：以产于长江武昌段的鲜鱼而得名，武昌鱼肉质细嫩，味道鲜美。通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留了鱼的原汁原味。
荆州三鲜豆皮：荆州地区的豆皮是一种传统的豆制品，薄如纸张，富含大豆的香气。三鲜豆皮中通常会包含鸡蛋、虾仁和猪肉等多种馅料，口感丰富，营养价值高。
鄂菜（湖北菜）：湖北菜系是中国八大菜系之一，以其鲜、香、浓、清的特点著称。代表菜肴有清炖莲子鸡、桂花糕等，都是融合了湖北本地食材和烹饪技巧的佳肴。
恩施土家族苗族自治州的酸菜：恩施地区以其独特的酸菜而闻名，这种酸菜是用特殊的发酵方法制成，口感酸爽，常用来搭配肉类烹饪，增加菜肴的风味。
随州麻城牛肉：随州麻城的牛肉因其独特的腌制工艺和烹饪方法而闻名。牛肉经过精心腌制后，采用慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
黄石阳新豆腐干：阳新豆腐干是一种传统的豆制品，质地紧实，味道醇厚。可以单独食用，也可以作为烹饪其他菜肴的原料。
襄阳三鲜面：襄阳三鲜面是一种汤面，以面条、肉丝、虾米和蔬菜为主要材料，汤头鲜美，是襄阳地区的传统美食。
荆门鳝鱼粉：荆门地区的鳝鱼粉是一种独特的面食，将滑嫩的鳝鱼和细腻的米粉结合，配以特制的酱料，味道鲜美独特。
黄鹤楼酒：作为湖北的地方名酒，黄鹤楼酒历史悠久，以其独特的香味和口感而受到人们的喜爱。
湖北的美食不仅仅局限于以上这些，还有许多其他地方特色小吃和菜肴等待食客们去发掘和品尝。每一道美食都承载着湖北深厚的文化底蕴和人们对食物的热爱与创新。无论是街头的小吃摊还是餐馆里的精致菜肴，湖北的美食都能给人带来舌尖上的享受和心灵上的满足。
湖北小吃排行榜前十名(湖北最出名的20道小吃有哪些)
湖北最出名的20道小吃，荤素都有，每一道菜都是湖北人的心头爱。说起湖北的特色小吃时，你会想到哪些呢？很多人第一反应就是热干面或是鸭脖子等。其实湖北的特色小吃远远不止这些，经过我的收集有20种左右，其中很多小吃都是湖北人从小吃到大的美食，就算出远门也会记得。下面我来一样给大家介绍下。
1、热干面
说到湖北的特色小吃，首先肯定要提到热干面，热干面已经是湖北的代表小吃，一提到热干面，很多人就知道是湖北的。热干面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻酱，辣椒油，萝卜干等配料，搅拌均匀就可以食用了。
热干面是湖北人早上最爱吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。
热干面
2、面窝
面窝是湖北人最爱吃的早餐之一，也是一种非常出名的小吃之一。面窝是用大米和黄豆打成浆后加入调味料，放入勺子里，连勺子一起放入油锅里炸至定型后放开，用筷子翻面炸，炸至金黄后捞出来控油即可。
湖北武汉那边的早餐店大多会有配面窝，面窝的口感：外脆里嫩，非常酥脆好吃。
面窝
3、三鲜豆皮
三鲜豆皮是湖北武汉人最爱的早餐之一，三鲜豆皮色金黄，口感：软糯香咸，非常好吃。三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。外地人去武汉游玩一定要尝尝这个三鲜豆皮，真是一绝哦。
三鲜豆皮
4、恩施炕土豆
恩施炕土豆是湖北恩施的一种特色小吃，用新鲜的土豆削去外皮后，放入铁锅里加入食用油炕至两面金黄后，加入食盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉等调味料拌均匀，盖上盖子焖熟后，撒上白芝麻和香葱即可。
恩施炕土豆外表金黄，口感：外脆里软，非常香软可口，是一道不错的小吃。
恩施炕土豆
5、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县特色小吃之一。竹溪碗糕是用大米打成米浆后加入白砂糖，酵母粉，泡打粉搅拌均匀发酵好后，倒入碗里，撒些黑芝麻，放入蒸笼里隔水大火蒸熟，蒸熟后脱模后装盘，就可以食用了。
竹溪碗糕外表颜色洁白好看，口感：柔软香甜，非常好吃，是一道非常好吃的小吃。
竹溪碗糕
6、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是湖北襄阳市的特色美食小吃之一。襄阳牛肉面是用碱水面煮熟后，装入碗里，加入大骨头，卤牛肉片，辣椒油，香葱，胡椒粉，花椒粉等调味料，拌均匀就可以食用了。襄阳牛肉面是襄阳人最爱吃的早餐之一。很多襄阳人几天不吃牛肉面，就会觉得嘴巴没味，食欲都大减了。
襄阳牛肉面口感是：一香二麻三鲜，非常好吃。
襄阳牛肉面
7、黄石港饼
黄色港饼是我们湖北黄石市的一种特色小吃之一。也是黄石传统出名的小吃之一。黄石港饼两面的是芝麻，馅料里有：芝麻.冰糖.小麻油.金钱桔饼.糖桂花等十几种上等原料组成。港饼个头比较小，轻薄，非常适合携带。吃起来的口感：外脆里香，一口一个非常过瘾。
黄石港饼
8、咸宁桂花糕
咸宁桂花糕是湖北咸宁市的一道出名的特色小吃之一。咸宁桂花糕是用桂花糕外观颜色微黄，细腻，闻起来具有浓郁的桂花清香，吃起来口感：软糯，入口化渣，口味清香。咸宁桂花糕含有丰富的营养价值，非常适合女性朋友或是孩子食用。平时买食用或是赠送亲朋好友都非常不错的选择。
咸宁桂花糕
9、四季美味汤包
四季美汤包是湖北武汉市的一道非常有名的小吃，去武汉旅游的朋友不要错过这道美食。四季美味汤包皮非常薄，汤汁非常香浓，馅料非常好吃。四季美味汤包非常适合早餐食用，吃的时候先咬开汤包的薄皮，喝汤包里的汤汁后，再连皮和肉馅一起吃，真是非常不错享受呢。
四季美汤包
10、云梦鱼面
云梦鱼面是湖北云梦县非常出名的特色小吃之一，用新鲜的青鱼或是草鱼为主料，去掉鱼内脏，鱼皮和鱼骨后，将鱼肉绞成肉泥和面粉，豆粉，食盐，清水搅拌均匀，压成薄面皮，大概厚度是1厘米左右，放入蒸笼里蒸熟，拿出来放凉后，切成细丝，晒干装盒。云梦鱼面可以用于煮熟吃，或是炒熟吃都非常不错。
云梦鱼面
11、孝感米酒
孝感米酒是湖北孝感市特色小吃，孝感米酒是用糯米发酵成的米酒，米酒颜色洁白，可以直接喝，或是用来煮汤圆吃，口感清爽微甜，非常好喝。
孝感米酒
12、黄州烧梅
黄州烧梅是湖北黄冈市黄州区的一道特色小吃，是出名的传统小吃。黄州烧梅馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅，封口处呈梅花形，故名。可蒸、可炸、可烤，香甜可口。黄州烧梅是黄冈市很多人都喜欢吃的一道名小吃。外地游客一定要尝尝这道美味。
黄州烧麦
13、武穴酥糖
武穴酥糖是湖北武穴市的一道传统出名的小吃。武穴酥糖有很多层，口感香、甜、酥、脆。武穴酥糖是我爸爸最喜欢吃的，因为我爸爸牙口不好，武穴酥糖是非常适合老人或是牙口不好的食用的。
武穴酥糖
14、阳新印子粑
阳新印子粑是我们湖北阳新县的特色小吃之一。印子粑是将大米打成米浆后，揉成小团，放入特制的磨具，按平后，再敲打出来，一个印子粑就做好，全做好后，放入蒸锅隔水大火蒸熟，就可以吃。硬子粑可以用于煎，煮，烧来吃，口感：软糯有嚼劲，非常好吃。
阳新印子粑
15、公安锅盔
公安锅盔是湖北公安县的一道出名的特色小吃之一。公安锅盔末里面的馅料有猪肉，梅菜等，通过烤制而成，公安锅盔外表非常薄，有很多芝麻，让人看了就忍不住要咬一口尝一尝。口感：酥脆香浓非常好吃。
公安锅盔
16、荆州鱼糕
荆州鱼糕是湖北最出名的名菜之一。荆州鱼糕是用鱼肉和猪肉一起打成肉糜，加入适量淀粉和各种调味料搅拌均匀放入锅中，隔水大火蒸熟后，拿出来切片，就可以食用了。是各种节日或是宴席上必不可少的一道美食。
荆州鱼糕
17、黄冈绿豆糍粑
黄冈绿豆糍粑是湖北黄冈市的一道名小吃，颜色金黄，口感外脆里软，非常好吃。
黄冈绿豆糍粑
18、潜江油焖龙虾
潜江油焖龙虾是湖北潜江市最出名的名菜之一，潜江市养殖小龙虾非常多，也全国闻名的。潜江油焖龙虾颜色油红，闻起来非常，看着就让人食欲大开，口感香鲜咸嫩，非常好吃。无论是配米饭吃或是做下酒菜，都是非常不错的搭配。
潜江油焖龙虾
19、周黑鸭（鸭脖）
湖北武汉的周黑鸭是全国的都出名的小吃之一，很多人知道武汉的周黑鸭非常好吃，其中鸭脖更是一绝，口感香，辣，咸，麻，非常好吃，连骨肉都非常入味好吃，做为平时小零食食用，或是配面条，稀饭，米饭吃都很不错哦。
20、莲藕排骨汤
道莲藕排骨汤一定是湖北的最好喝，因为的湖北盛产的莲藕非常好吃，其中用粉藕和排骨一起，放入砂锅里小火煨熟，老远就闻到莲藕排骨汤香味。湖北人也特别爱喝这道汤，无论是平时在家里吃饭，还是宴席上都会有这道莲藕排骨汤。莲藕排骨汤是荤素搭配，莲藕粉糯香咸，非常好吃。
莲藕排骨汤
总结
湖北最出名的20道特色小吃，很多是湖北人从小吃到大美食，太香了。以上就是我个人总结的湖北最出名的20道特色小吃，很多都是湖北人从小吃到大美食，就算出名在外，也会忘不了的味道，有没有你喜欢的小吃呢？湖北还有很多我没有提到的小吃，欢迎湖北老乡来留言补充。
湖北的美食特产有哪些值得推荐？
1.武汉热干面：湖北省会武汉的代表性小吃，面条经过煮熟、过油、拌酱等多道工序，味道鲜美。
2.鄂州武昌鱼：肉质细嫩、味道鲜美，采用清蒸方式烹饪，保留了鱼肉的原汁原味。
3.荆州三鲜豆皮：豆皮包裹肉馅和蔬菜，口感滑嫩，馅料鲜美，是荆州地区的特色食品。
4.襄阳牛肉面：汤色红亮、肉质鲜嫩、面劲道，汤底熬制数小时，搭配手工拉制的面条。
5.恩施酸菜：独特的发酵工艺和口感，可单独食用或作为火锅、炒菜等菜肴的配料。
6.随州泡椒：辣而不燥、香而不腻，可直接作为下饭菜，也常用于烹饪鱼类和肉类菜肴。
7.宜昌三峡脐橙：皮薄多汁、酸甜适口，新鲜水果的好选择，也可加工成果汁、果酱。
8.黄石阳新豆腐干：质地坚实、口感独特，可炒食、煮食或凉拌，适合素食者。
9.十堰武当山茶：清香持久、滋味鲜爽，茶叶种植历史悠久，品质上乘。
10.黄冈麻城板栗：个大肉厚、甘甜可口，是湖北著名的干果类特产。
湖北的美食特产丰富多样，无论是街头小吃还是传统菜肴，都能给人带来舌尖上的享受。
湖北有哪些特色美食？
荆州锅盔
荆州街头最常见的锅盔，金黄色泽外酥内软。让人吃一口就欲罢不能~猪肉锅盔、牛肉锅盔、怪味锅盔、梅菜扣肉锅盔……总有一款适合你！
早堂面
沙市的特色早点。1895年沙市开埠后，当地一面馆老板为码头工人制作了这碗油厚码肥、汤鲜味美的面条。由于码头工人多在凌晨时分到面馆吃面后上工，故得此名。
黄石港饼
黄石港饼是黄石名点之一，由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成，麻色黄亮，松酥爽口。
襄阳牛肉面
说起襄阳牛肉面不禁流口水！优质牛肉搭配上等精面，色泽红润，肉质肥而不腻，汤味香浓。襄阳牛肉面分为牛肉面，牛杂面两种系列。而襄阳最著名牛肉面店也即是百年老字号“永合泰”。
宜昌金箍条
金箍条外酥里软,是宜昌人喜爱的小吃。
竹溪碗糕
碗糕是湖北省十堰市竹溪县当地著名的一种民间特色风味小吃，外观色泽雪白，食用起来口感软糯，味甜而不腻，以蒋家堰镇梅书英碗糕最著名。
孝感麻糖
孝感麻糖历史悠久，相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口，从而一举成为皇家贡品。成品主产地为孝感城南的八埠口。据说，只有用城关西门外隍潭的“龙吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。
云梦鱼面
“云梦鱼面”是用面粉及青鱼、鲤鱼鱼肉为主料制作而成食品，是湖北地区的名吃。主产于湖北省云梦县，并因此而得名。
咸宁桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香。
土家烧饼
土家烧饼又名掉渣烧饼，因烤后外层酥松，稍一震动就可掉渣而得名，有“中国比萨”之美称。土家烧饼是恩施地区极富地方特色的小吃之一。
武汉热干面
在武汉“过早”一月30天,每天不重样。大名鼎鼎的热干面就不用多说啦，地球人都知道！
鸭脖
武汉的鸭脖闻名天下。许多明星来到武汉，都指定要“XUO”下鸭脖。鸭脖也成了近年武汉最火的吃货“伴手礼”，不买点回去送亲友都不好意思说你来过武汉。
湖北有哪些特色美食？湖北有“千湖之省”的美称，各地都有不同的美食。我生活在黄石市阳新县的一个小山村里，下面我来介绍一下我们这里比较有名的几种美食、并配上做法。供大家参考！
莲藕排骨汤
做法：购买新鲜的排骨，在清水中浸泡一会儿洗去血水。莲藕要选用粉藕，据卖菜的店家介绍生藕的颜色有点紫粉色，而且切开的断面容易出现白色汁水。锅中倒入适量清水放入洗净的排骨，加入少许料酒和姜片，煮出浮沫后捞出排骨洗净，放入砂锅中，莲藕去皮洗净切成大的滚刀块放入砂锅中，在放入姜片和料酒煮开后改小火慢炖，炖制排骨软烂，莲藕变粉以后。加入适量盐和胡椒粉调味，撒上葱花就好了。
粉蒸肉
做法：普通的大米洗干净，晾干水分后倒入锅中，加入八角和香叶开小火慢慢将米炒至金黄色，盛出晾凉，用擀面杖擀碎，或用料理机打碎。选用三分肥七分瘦的五花肉或者前腿肉，切成零点五厘米左右的厚片，加入适量料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉和鸡精，下手抓拌均匀腌制一会，然后倒入适量的米粉，让肉片均匀沾满米粉，摆放在盘中。高压锅加适量的清水，放入盘子，上气后在蒸半小时左右就可以了。
苕粉圆子
做法：粉丝用清水泡发，木耳用清水泡发，然后把粉丝、木耳、猪肉、豆腐干，胡萝卜全部剁碎，生姜切末，放进一个大一些时容器中，加入虾米，然后加入适量盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀备用。芋头削掉外皮洗净蒸熟后，用铲子压碎，倒入适量的红薯粉，用温水和成面团，取适量的面团，用手捏住碗状，放入适量的馅料，然后用虎口慢慢收口，然后搓圆。可以放汤里煮，也可以蒸着吃。
以上就是我们这里最有特色三道美食，像粉蒸肉和苕粉圆子在以前只有过年时才能吃的到。不过现在生活水平提高了，闲暇的时间也可以做来吃了。
鱼米之乡的湖北，美食可真不少。壹周君最为偏爱的，当属“沔阳三蒸”。
“沔阳三蒸”很有名，上过央视、上过《天天向上》……反正抛头露面的机会也不少，被誉为“蒸菜之王”，更是非遗。
“沔阳三蒸”与沔阳是水乡泽国有关，沔阳就是当今的仙桃。
据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。”平民百姓吃不起粒粒如珠玑的大米，只有用少许杂粮磨粉，拌合鱼虾，野菜、藕块投箪而蒸，以此充饥。
“三蒸”好吃，不仅口味好，蒸的做法，让营养流失较少，
蒸菜可以蒸天下，讲究很可不少。
什么季节吃什么样的蒸蔬菜。
吃茼蒿蒸菜是在春天，一阵春雷后，青螺出土了，在浅水里寻来青螺，用铁签剥开它的盖壳，挑出肉来洗净，用秤砣捣烂，掺茼蒿拌米粉一起蒸，碧绿的茼蒿里飘散出的浓浓螺香味，荤素搭配，味美可口。
吃洋芋蒸菜在初夏的麦子黄，蒸出的洋芋蒸菜口味特别的粉嫩。
吃南瓜蒸菜在秋季，南瓜蒸菜味道综合用一个字来形容，那就是“甜”。
吃萝卜蒸菜大约在冬季，尤其是冻了心的雪萝卜，蒸出的萝卜蒸菜甜津软绵。
都说是鱼米之乡，怎么少的了鱼。
武昌鱼如雷贯耳，财鱼香锅也算是后起之秀，但壹周君最为喜欢的当属这道三丝鱼皮。
虽然是道凉菜，但真的吃出了新创意，鱼皮切丝后，清凉爽口！
将鱼皮、辣椒洗净切丝，碗内放入鱼皮丝、蒜片、辣椒丝，加入香油、芥末油、料酒、胡椒粉、盐等调料拌匀，装盘即可，真是一道美味的下酒菜。
湖北素称“千湖之省”，盛产湖虾，颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄，味道异常鲜美。
湖北省有那些特色美食？
今天为大家介绍一道特色美食，排骨煨藕汤。
湖北是千湖之省，水域宽广，莲藕种殖面积相当大。产量约占全国的三分之一，特别是洪湖的七孔莲藕为上品。
现将排骨煨藕汤的操作方法简单地介绍给大家。
首先选排骨二斤洗净斩成寸段，莲藕二至三斤去皮洗净切成滚刀块。把排骨和藕一起放入煨罐中加入适量的水，大火烧开去掉上面的浮沫，放入生姜，料酒改用小火煨至酥烂，最后加入白糊椒粉，食盐，鸡精，葱花即可食用。
排骨煨藕汤营养丰富，香味浓，大人，小孩都可食用。
湖北位于长江中下游，在全国来说属于中部地区，其物产丰富，河流湖泊非常之多，素有“千湖之省”的美誉，所以又有鱼米之乡的称呼，湖北省省会武汉三镇闻名全国，湖北菜在中国早已是榜上有名，近些年来随着改革开放的不断深入，人们的交往越来越密切，特别是餐饮业得到了空前的发展。
传统与创新！全国各都市不断涌现出比较经典的特色美食、地方小吃和美味臻品，下面让我来为大家介绍一下我们安陆有哪些特色美食和地方特产：
一、白花菜，白花菜是我们安陆地方特产食品代表之一，其口味奇特，脆嫩爽口，性温味鲜，开胃生津等特点，营养也非常丰富，富含氨基酸、蛋白质以及多种维生素。比常用蔬菜高十倍，比一般腌菜高3——6倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜，其综合营养成分可与豆类相比美。具有平胃、健脾、补肾及防癌之功效。
二、白花菜肉丝，白花菜肉丝可以说是我们安陆地方菜美食之代表菜，白花菜属腌菜类食品，做法简单容易储存，经过加工腌制好的白花菜可以放到来年开春清明前后还可食用，而且陈年的白花菜味道更香更浓！白花菜可用来做为辅菜搭配，做出很多经典特色美食，比较有代表的菜品有白花菜烧鱼头、白花菜煎蒸肉、白花菜鱼头火锅、白花菜煎鸡蛋等。
三、座蹄肉萝卜罐，又叫南乡萝卜罐，主料南乡萝卜，主产安陆市南城石桥村一带最为正宗，其特点是皮薄肉嫩，清脆甘甜，外皮光滑略带青绿色，萝卜底部程白色，在冬天的时候可以剥掉外皮生吃，味道不错！在很久已前当地人喜欢把南乡萝卜当作主食，俗称“南乡萝卜出了城，商店药铺关了门”之说，可见南乡萝卜的营养价值非同一般。
除了南乡萝卜罐以外还有很多经典美食哟！像什么安陆素罐、巡店鳝鱼罐、辣椒粑、盐饼子夹肉等等，这里就不一一举例了，如果想来我们安陆来做客随时欢迎啦！还有更好的美食等着你呢！
湖北是我国的一个沿江地区，当地好吃的河鲜一类的还是挺多的，像鱼虾之类的美食还是蛮多的，像武汉的热干面应该说是武汉名气最大的一道美食，因为今天的热干面走出了武汉，走出了湖北，成为了像沙县小吃和逍遥镇胡辣汤一样的国民美食。
当然热干面只能够算武汉的一个代表而已，当地好吃的美食也还有很多，像武汉的周黑鸭、久久鸭脖、民生的豆皮、四季美的汤包、金黄的面窝、徐嫂的糊米粉、糯米鸡、宜昌的三峡苕酥、黄石港饼、津津小麻花、孝感的麻糖等等。
还有一些鱼虾之类的美食像潜江油焖大虾、武汉的清蒸武昌鱼、宜昌凉虾、云梦鱼面等，还有秭归粽子、炕洋芋、东坡豆腐、重油烧卖、藕夹、糊米酒、黄陂的豆丝、洪山菜薹、蟠龙菜、欢喜坨、烧梅、桃花片、武汉米粑粑等都是湖北的美食。
湖北小吃由武汉小吃、荆州小吃、襄阳小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃等组合而成，其取料广、技法多样，能满足不同人的口味，适应南北各地人的需要。湖北小吃大多以米、豆、面、藕制品最具特色，有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情，历史故事丰富，知名度高。
武昌鱼
武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，封建社会时是贡品，如今却是席上珍馐。
黄石港饼
湖北黄石的汉族糕点食品历史悠久，相传三国时，刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”，就是在黄石采购的，这是黄石港饼的前身当时的黄石名叫楚雄镇，地点在西塞山下东边，是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。刘备去东吴招亲，船队就是在这里补充食物、采购礼品，其中就有“龙凤喜饼”。
豆皮
豆皮是一种湖北武汉的著名汉族民间小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。最以豆皮著名的是位于武汉市中山大道的“老通城”，其制作的豆皮在武汉市市民中有很好的口碑。
榨广椒
榨广椒可以说是土家族家家必备的小菜（特别流行于湖北西部，包括相当一部分的非少数民族城市），酸香可口，既可干炒又可以做汤，其做法大体是先将红辣椒剁细，和进苞谷面（就是玉米面）里，装进炸坛（泡菜坛子）里并一层一层的压紧，表面放上一层桐麻叶或塑料纸，用篾扎紧，将坛子倒扑在盐水盆里中，一月以后，即为炸好了，要吃时随时可以挖一些出来，蒸熟或放在锅里炒熟，放进油盐也可以炒熟了再加菜叶和水，当汤吃，特别是做蒸肉时更是少和榨广椒，大多用猪肉一起混炒，腊肉炒榨广椒算是土家族的饮食一绝。
楚味鸭颈
楚味鸭颈在武汉叫九九鸭脖，是湖北武汉著名汉族小吃，因为精武在外地已经有注册商标，所以改名叫楚味鸭颈。“九九鸭脖”诞生在武汉市汉口精武路，也叫精武鸭脖，九九鸭脖或久久鸭以鸭脖子创始人汤腊九的名字取义而来，寓意长久。
桂花赤豆汤
桂花赤豆汤是湖北武汉地区一种汉族小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。
武汉热干面
武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的汉族过早（即吃早餐）小吃。
糖蒸肉
糖蒸肉是湖北著名的汉族传统蒸菜之一，它与“沔阳三蒸”一样，在全省内外享有盛名。黄陂人民讲究“糖蒸”，每逢年节喜庆饮宴，要做一道香醇色红、象征甜蜜美满、象征甜蜜美满、喜庆祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作为待客上菜。
面窝
面窝，尤其是武汉和荆州人爱吃的早点之一。作为武汉的汉族特色风味小吃，面窝始制于清光绪年间。当时汉口汉正街集家咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制一把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就做出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。人们觉得很别致，吃起来厚处松软，薄处酥脆，很有味道，昌智仁称之为面窝。
云梦鱼面
云梦鱼面是湖北著名汉族小吃，主产于古泽云梦，始产于清道光年间，历史悠久。
云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼，桂花潭中之水，新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成，白如银、细如丝，故又称“银丝鱼面”。该产品营养丰富，风味独特，鲜美可口，诚为食用之佳肴，馈赠之佳品。1915年，云梦鱼面在巴拿马万国博览会参加特产比赛获优质银牌奖，产品畅销全国及国际市场。
廖记棒棒鸡
相传明清时期，在雅安的偏远山区，有人特好美食，经过长期的钻研和汤料搭配实践，烹制的鸡肉味道上佳，绝密高汤与红油飘香，让人垂涎欲滴！但当时生产力落后，鸡肉是一种奢侈享受，只在逢年过节才吃上一次，有人想出妙招，把整只鸡切成很多薄片，按片销售，收到奇效，销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈！此后又出现一个新问题：仅凭菜刀无法将每片鸡肉切匀，顾客在购买时也常挑剔大小。有人冥思苦想后，改用木棒敲打刀背，将鸡切成均匀薄片的同时，原汁高汤与红油更透彻的渗入鸡肉，滋味更佳！宰切时，一人持刀一人持棒，配合默契；木棒敲击刀背时，发出的声音随力量轻重而变化，抑扬顿挫，自成节奏，给人以聆听乐曲般的感觉，故名“棒棒鸡”
湖北各地有哪些特色美食？多！多！多了去了！先说武汉八大名小吃：
1,老通城三鲜豆皮；2,蔡林记热干面；
3，四季美汤包；4,顺香居烧麦；
5,福就和牛肉豆丝；6,小桃园煨汤；
7,田启恒糊汤粉；8,谢荣德面窝。
武汉著名的美食街有：武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街。都是琳琅满目，处处飘香，使人”垂涎欲滴三千尺，疑似三毛游酒店”。
第一道菜：清蒸武昌鱼，“才饮长沙水又食武昌鱼”。这清蒸武昌鱼细嫩滑香，过齿不忘！
第二道菜：瓦罐鸡汤，人说广东人离婚率很低，这广东女人煲鸡汤可是一绝，是抓住了男人的胃了？，所以离婚率低？也无从查考。可这湖北人的瓦罐鸡汤更是有其独特之长：用瓦罐煲煮、文火煨2小时，汤汁浓稠，骨酥且肉嫩，营养损失少，香气袭人鼻，味道美美哒！
第三道菜：黄陂三合，用鱼丸、肉丸、和肉糕三而合一，你中有我，我中有你，鱼香肉香、鱼味肉味，好味！好香！好吃！
第四道菜：八卦汤，龟背似八卦图，武汉人称“乌龟汤”为八卦汤，既雅又形象，据说喝“八卦汤”，可廷年益寿，永葆青春，是真的吗？管它是真是假，不过这道汤是我的最爱，其味之鲜美，使人“乐不思蜀”！
第五道菜：红菜苔炒腊肉，武昌洪山红菜苔色紫红，茎肥壮，质脆嫩，口感鲜香脆嫩，辅以腊肉爆炒其味真美！
第六道菜：沔阳三蒸，少许杂磨粉，拌合鱼虾、猪肉、筒蒿等蒸制而成，品象味道俱佳。
第七道菜：观音垱财鱼香锅，“荆沙乌龟来凤鱼，沙道观鸡观音垱财鱼”。财鱼称为淡水“鲨鱼”，肉精刺小，味道醇厚，开胃补虚、养血强阳。乃正宗美食！
最后一道菜：黄州东坡肉，东坡《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催迫，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。东坡肉吃来一点也不肥腻，入口即化，肉香味浓，过喉难忘。
湖北名菜太多了，吃不完，说不完，今天谈的才是沧海一滴，湖北美食灿若繁星，以后闲暇边品茗边细聊。拜！以上图文无关>
湖北自古物产丰富，鱼米之乡，美食众多。
一、首选河鱼。
湖北鱼肴代表作，是武昌鱼，如今大都以清蒸为主要烹调方式，但在当地，红烧也占相当份量。套用一句美食界流行语：“高贵的食材往往采用最简单的烹饪方式”，传统的美食做法都是简单，也可叫古朴。目的只有一个，通过烹饪，激发出食材自身的美味，不是江湖的靠调味料出味。
武昌鱼的做法就是。譬如清蒸，收拾干净，装入蒸盘。待蒸锅水开，放入蒸盘，盖紧锅盖，大火7分钟关火，等2分钟端出来，撒上葱花，浇热油，淋生抽即成菜。
二、排骨煨藕。
这道菜突出的是藕。湖北鱼米之乡名不虚传，水域宽广，莲藕产量不仅仅全国第一，而且占据全国的三分之一，年产量240万吨。甚至可以说，湖北是我国的莲藕文化中心，还有国家级的莲花研究中心和莲藕研究中心。其中的蔡甸，号称“中华莲藕之乡”，藕的品质最是上乘。最简单的，合着猪排骨一罐炖了，只要调个咸淡，就是一道民间名菜，喝起来根本停不住。
最简单的做法是：猪排骨凉水入锅，水开撇去浮沫后，放入藕块，烧开转最小火1小时。出锅前放盐调好咸淡就成。
三、热干面。
热干面本来是武汉美食，历史悠久。在抗战时期，武汉三镇做过陪都，临时人口众多，南来北往的人都恋上热干面。想来主要是快餐式，来的快，吃了管饿，还便宜，制作方便，面条生胚能提前备好，做起来就一锅开水，烫烫就成。战乱年代，能街头吃口热饭就是享受，更何况还很美味。所以，这道小吃的名气就被人们带出武汉，传遍全国各地。
热干面的做法我不用细说，家里不大可能做，想吃去街上，挑着吃。
本人来自湖北随州香菇之乡——三里岗。
我来随便说说我们湖北随州美食！
随州有很多特产，从水果到蔬菜。还有各种小吃。都是农民传统手艺，那味道倍儿棒。五湖四海的朋友要是到随州，请大家可以尽情的品尝个够，价格也实惠，没准你会喜欢上随州。
随州的热干面★★★★☆
比较出名。在当地本地人也是百吃不厌，热干面和外面的不一样，没有太多的调料。热干酱，葱花，芝麻，放在碗里，需要自己来拌。
提示，刚第一次吃，可能不会接受热干面，吃第三次，绝对会爱上它的味道。所以，不要吃2次认为不好吃而被否绝掉。
牛肉面★★★☆☆
随州有很多襄阳牛肉面，虽然是襄阳的，但是在随州也是有特色的小吃。每天早上早餐也是每必吃的。那味道辣到内心里。一个字，爽……
泡泡青★★★★★
冬天蔬菜之王，也是随州地理标志蔬菜，外地是种不出来的，本地人也是很爱吃的，也是我们随州人的骄傲。冬天是受到大雪的覆盖，味道越是甜美，是百分之百无污染无虫害的绿色蔬菜。即使冬季家里有鸡鸭鱼肉，但是也动摇不了泡泡青的地位。拜年来客了也是必选之蔬菜。
香菇★★★★★
香菇是随州农业经济发展重要产业，它让大部分人民从贫穷走向大康生活，香菇在我们随州也能制作出很多有名小吃，香菇肉丁酱，香菇肉水饺，…………
随州的拐子饭★★★☆☆
随州的蜜枣★★☆☆☆
随州的三鲜★★★★☆
随州杏仁★★★☆☆
随州的板栗★★★☆☆
随州的兰草★★★★☆
随州的葛粉★★★☆☆
随州的蜂蜜★★★★☆
随州的土地鸡★★★☆☆
随州的木耳★★★☆☆
随州的水果★★★★☆
随州的腊肉★★★★☆
随州的香肠★★★★☆
随州麻酥饼★★★☆☆
………………
很多很多特产，有的随着季节都会有特产出来。随州风水宝地，通过农民的辛苦勤劳，加上自然地理环境，随州赋予了我们很多美食，也养育了我们一方人。
湖北随州欢迎天下朋友！
黄石有什么特色美食小吃？
黄石，位于中国湖北省东南部，是一个历史悠久、文化丰富的城市。这里不仅风景名胜众多，而且美食小吃也颇具特色，深受当地人和游客的喜爱。下面将详细介绍黄石的几种特色美食小吃：
1.黄石港饼
黄石港饼是该地区的传统名点之一，以其酥脆可口、层次分明而著称。这种小吃通常由面粉、猪油、芝麻等原料制作而成，外形金黄，口感丰富。制作过程中，面团需反复揉制、折叠，以达到理想的层次效果，最后撒上芝麻增加香味，烘烤至金黄色即可。黄石港饼不仅是当地人日常茶余饭后的美味小食，也常作为节日礼品赠送亲朋好友。
2.大冶糊面
大冶糊面源自黄石的大冶地区，这道菜以独特的烹饪技法和浓郁的地方风味闻名。主要原料包括面条和各种肉类或蔬菜，关键在于特制的汤汁——通常用骨头熬制而成，稠厚且味道鲜美。面条煮熟后，浇上这种浓郁的汤汁，让面条完全吸收汤料的精华，食用时既滑润又富有弹性，深受当地人喜爱。
3.黄石豆腐羹
豆腐羹在黄石有着悠久的历史，是一种集营养与美味于一体的传统美食。选用优质黄豆制成的豆腐，质地细腻，与香菇、竹笋、肉丝等多种食材共同烹制，汤汁清澈却味道浓郁。这道菜讲究火候和鲜味的平衡，旨在突出豆腐的细腻与其他食材的鲜美，是一道健康养身的选择。
4.阳新屯鸟汤
阳新屯鸟汤是一种利用当地特有的屯鸟炖制的滋补汤品。屯鸟肉质细嫩，汤头清澈，通常会加入一些中药材如党参、枸杞等慢炖数小时，使得汤汁充分吸收药材和肉类的精华，营养丰富，味道醇厚。这道汤在当地不仅作为日常饮食的一部分，也常被视为具有食疗功效的健康菜肴。
5.铁山烧烤
黄石的铁山烧烤以其独特的风味在当地小吃中占据了一席之地。采用新鲜的肉类和海鲜，配合地方特色的腌料和烹饪技术，使得每一串烧烤都外焦里嫩、香气四溢。烧烤时常用的佐料包括蒜泥、辣椒粉以及特制的烧烤酱，这些都能极大地提升食物的味道和风味层次。
总的来说，这些美食不仅仅是味蕾的享受，更是黄石文化的一部分。每种美食背后都承载着深厚的地域文化和历史传统，通过这些食物可以更好地理解和感受到黄石的地方特色和居民的生活情怀。无论是走在繁忙的街头，还是深入古老的巷弄，都不难发现这些传统美食的身影，它们以其独有的魅力，吸引着每一位到访的游客和市民。
