鳕鱼怎么做给宝宝吃
鳕鱼是一种深海鱼，由于刺少、营养丰富非常适合给宝宝吃，那么鳕鱼怎么做给宝宝吃呢？
鳕鱼怎么做给宝宝吃
一、鳕鱼粥
食材：鳕鱼100克，大米适量。
做法：
1.将鳕鱼自然解冻，洗净。
2.大米倒入开水中大火煮，鳕鱼切小片备用。
3.煮沸后倒入鳕鱼片转小火。
4.煮至熟即可食用。
二、鳕鱼蛋黄羹
食材：鳕鱼100克，鸡蛋黄1个，奶粉、植物油适量。
做法：
1.将鳕鱼解冻洗净，切碎少许放入碗中。
2.加入蛋黄，冲调好的奶粉，滴入几滴植物油，盖上保鲜膜，注意流几个小孔。
3.蒸锅放入冷水，将食材蒸熟即可。
三、土豆鳕鱼饼
食材：土豆200克、鳕鱼100克，胡萝卜、洋葱、生姜、食用油适量。
做法：
1.将胡萝卜、洋葱切丁，土豆蒸熟。
2.将胡萝卜和洋葱加少许油煸炒，鳕鱼加少许姜片蒸熟后剔除鱼骨捏碎。
3.将所有材料搅匀，捏成饼状，入锅小煎一下即可。
鳕鱼蒸多久给宝宝吃
鳕鱼蒸给宝宝吃，一般建议在蒸锅上汽之后蒸15-25分钟，如果鳕鱼是切成小片蒸，一般蒸15分钟左右就可以，但如果是整块鱼肉（重量在200-500克之间）一起蒸，那么建议蒸25分钟左右。
宝宝吃的鳕鱼注意一定要蒸熟，因为如果蒸鳕鱼的时间不够，不仅口感不好，而且不能将鳕鱼肉中的寄生虫完全杀死，这样容易引起宝宝寄生虫病或者肠道疾病。宝宝在发育期间经常性肠道不好或者有寄生虫病，对于其身体的发育、长高等有不良影响。
宝宝吃鳕鱼还是银鳕鱼
都可以。
宝宝吃鱼主要是为了补充蛋白质和不饱和脂肪酸以及其他的营养物质，银鳕鱼和鳕鱼都有这样的作用。但是市场上的银鳕鱼价格比鳕鱼要贵，口感味道也是银鳕鱼更好一些，大家可以根据自身的经济情况以及个人喜好进行选择。
鳕鱼多大宝宝可以吃
一般情况下6个月月龄以上的宝宝就可以吃鳕鱼了。
宝宝在6个月大的时候胃肠道、神经系统及肌肉控制等发育已较为成熟，而且舌头的排外反应消失，有正常的吞咽动作，能够添加一些容易消化的辅食了。而鳕鱼是深海鱼，刺少、蛋白质含量高、脂肪含量低，非常适合制作宝宝的辅食。
注意：一些宝宝过早吃鳕鱼可能会出现蛋白质过敏的情况，因此宝宝一开始吃鳕鱼一定要少量添加，然后观察宝宝是否有不适症状出现，确定没有过敏，以后再逐渐增加辅食中鳕鱼的量。
宝宝吃鳕鱼的好处
1.促进发育
鳕鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质以及钙、磷、维生素D等营养成分，其中蛋白质是人体生长发育过程中必不可少的物质，而钙、磷、维生素D对于儿童的骨骼发育有促进作用，因此宝宝吃鳕鱼能够促进发育。
2.增强免疫力
鳕鱼含有丰富的蛋白质，而蛋白质是合成抗体的成分，宝宝适量吃鳕鱼能够有效的增强人体免疫力，提高抗病能力。
3.益智明目
鳕鱼中含有不饱和脂肪酸成分，以及维生素A、维生素D，能够促进脑部发育、保护视力，非常适合成长中的儿童食用。
宝宝辅食深海鱼怎么做
一、鳕鱼泥
适合刚刚添加辅食的小宝宝食用。
制作方法：
1.把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2.水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3.煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4.出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了。
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二、清蒸鳕鱼的新派做法
用料：鳕鱼2片、菠菜10g、生抽10ml
做法：
1.菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。
2.鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。
3.取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。
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三、清蒸银鳕鱼的做法
用料：蒸鱼豉油、姜和葱、料酒看个人喜好。
做法
1.姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
2.蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
3.时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
4.开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入蒸鱼豉油。
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四、胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米
做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
5五、土豆鱼肉糕
用料：土豆、鳕鱼
做法
1.土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2.鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
3.将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。
4.取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
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六、微波烤鳕鱼
材料：鳕鱼、葱姜、料酒
做法：
1.将鳕鱼用葱姜、料酒盐腌一下。
2.将腌制好的鳕鱼放微波炉里烤，一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了，嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃。
7七、香煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼一块、口蘑两朵切成小片
配料：葱、姜、蒜少许，蛋清少许。
做法：
1.将鱼沾少许蛋清，油锅烧热，加适量油（一定不要太多，够煎鱼就足以）。
2.鱼煎好（可以在锅里滑动就差不多了），加点美极鲜，加点热水，把切好的蘑菇放进去，少加点盐，收汤，就可以出锅了。
鳕鱼怎么做好吃又简单
鳕鱼是一种深海鱼类，含有丰富的优质蛋白质，有很高的营养价值，很适合给小宝宝做辅食食用，成年人食用也非常不错，那么鳕鱼怎么做好吃又简单呢?
鳕鱼怎么做好吃又简单
香煎鳕鱼
准备盐，黑胡椒粉，新鲜香菜末，甜椒粉，面粉，牛奶，鸡蛋以及鳕鱼，先把牛奶鸡蛋放进一个碗里面，然后再搅拌均匀，准备一个碗，把香菜末，盐，胡椒，甜椒粉以及混合面粉放进去，鳕鱼裹上鸡蛋液以后，再蘸取面粉，锅中烧热加油，油温到8分热的时候，就改成大火，把鳕鱼放进锅中，炸两分钟左右，表面酥脆，证明鱼肉差不多就可以了，吃的时候搭配一些柠檬汁，可以让味道变得更加不错。
清蒸鳕鱼
准备香菜，生姜丝和红椒丝，葱丝，色拉油，美极鲜酱油以及鳕鱼，先把鳕鱼肉放到蒸笼里面蒸10分钟，香味出来以后把汤汁去除，在鳕鱼上面浇一些美极鲜酱油，根据自己的喜好添加一些红椒丝，生姜丝以及葱丝就可以了。
干煎鳕鱼
准备盐，黑胡椒粉以及鳕鱼，鳕鱼解冻以后把鱼鳞刮干净，厨房纸擦拭一下，两面撒上一些盐以及黑胡椒腌制15分钟，锅中烧热转成小火，把鳕鱼放进去煎到两面金黄，略有一些焦，可以适当的多煎一会儿，煎好以后出锅就可以吃了。
鳕鱼哪个部位营养最好
腹部
鳕鱼腹部的肉属于脂肪含量集中的地方，食用口感较为的鲜嫩，而且食用价值高，所以在如果想要选择购买鳕鱼食用的话，可以选择购买一些鳕鱼的腹部去食用。
脊背部位
鳕鱼的背脊部位的肉也是极为的鲜嫩的，这个部位的鳕鱼肉中含有的蛋白质含量极为的丰富，脂肪含量较低，相较于鳕鱼的腹部的肉来说要少的多，也能让人体正常的吸收鳕鱼中含有的各种营养物。
新鲜鳕鱼怎么保存
鳕鱼保存方法和其它鱼类的保存方法基本相同，在鳕鱼身上涂抹上一些食盐，然后用保鲜膜封存好，放入冰箱即可，这样不但能除腥，还能抗菌杀菌效果极好。在保存的时候一定要选择冷冻的方式，为了去除香味，可以选择用盐和保鲜膜来保存。
很多家长都会选择银鳕鱼给宝宝做辅食，这种鱼有什么特点？
银鳕鱼属于深海鱼类中的一种鱼，带有丰富多彩的人体脂肪、深海鱼油、DHA、蛋白、多种营养元素等营养成分，是孕妈妈、婴幼儿的最喜欢。在小宝宝六个月逐渐辅食添加以后，就能够合理的应用银鳕鱼与不一样食物的配搭作出各种各样的宝宝辅食，促进小宝宝的生长发育。银鳕鱼泥菜泥，这个作法其实就是参考我还在加上婴儿米糊时的工作经验。
那时候刚刚给婴儿添加辅食时，先加入的是加铁婴儿米糊，然后往小米粥中添加菜泥，能够搞出多种多样作法、多种多样味儿。银鳕鱼泥也可与其他菜泥搅在一起，变为各种各样婴儿辅食。银鳕鱼熬粥作法比较简单，最先将鳕鱼肉与其他食物用刀细细剁一遍，尽可能剁烂一点，或是用搅拌器搅拌成泥状，随后与稻米、小米手机等熬粥，熬粥可以用电高压锅、石锅等。
但熬粥的时长对比煮成年人喝的粥宜多30分钟，这可以煮得更烂一些，有利于宝宝消化消化吸收。银鳕鱼解除冻结，放两块青柠檬或是生姜片除腥，去除刺与肌肉筋膜，上饭锅煮熟，汤勺损坏;面条煮开转文火煮至酥烂添加银鳕鱼碎就完成了。银鳕鱼是深海鱼，包含高质量的脂肪细胞、深海鱼油、DHA、蛋白、多种营养元素等营养成分，因为不毁坏营养成分。
并且有利于儿童消化吸收，我一直都是蒸，刚开始放一小截葱，大些加一片姜，过一岁滴两滴生抽，一般我并不加点油，个人行为我认为银鳕鱼自身就够油的了。一个星期吃2次就行了，超市里买200克的鱼一般刚加上的情况下我分8块，之后就分6块。如今我家宝宝3岁了分5块恰好，再多一点就不想吃了，每一个孩子不一样哈，我们家宝宝食量小。
7个多月宝宝辅食咋做
宝宝刚出生时基本上都是以喝奶为主，不过从6个月开始就要适当的添加辅食了，经过一个月的辅食喂养，7个多月的宝宝已经逐渐的适应和接受辅食。那么7个多月宝宝辅食咋做？
1.香蕉米糊。首先要准备半根成熟的香蕉，剥皮之后放在干净的碗里，用勺子捣成糊状，之后倒进去两勺婴儿米粉，然后加上适量的温水，并用筷子均匀的搅拌，一碗美味的香蕉米糊就做成了。
2.深海鱼泥。将适量的新鲜深海鱼的鱼刺彻底清除，洗干净备用，然后在锅中加适量的清水，把洗干净的鱼放进去煮熟。之后再进行去皮处理，这时候要再次检查是否有鱼刺。处理好之后放在碗里，用勺子压碎就可以喂给宝宝吃了。
3.面条菠菜糊。先用清水把婴儿面条煮熟，然后再把适量的菠菜叶子清洗干净，放在锅里和面条一起煮。把煮好的面条盛出来，用勺子压碎，将煮熟的菠菜叶子用粉碎机粉碎，之后将两者混合搅拌均匀就可喂给宝宝吃了。
婴儿开荤的鱼怎么做
在有些地方会有婴儿开荤的说法，开荤以后才可以给宝宝添加辅食。而且开荤时的讲究很多，要有好几道菜，而且一定要有鱼。开荤的时候吃鱼是有寓意的，寓意宝宝以后丰衣足食，年年有余。那婴儿开荤的鱼怎么做呢？
把准备好的鱼去内脏洗干净，用少量婴儿专用酱油腌制十分钟，放到蒸锅里蒸，蒸的时候在鱼体内放葱姜各一片可以去腥味，小火蒸十分钟。然后出锅，把鱼刺处理干净，用工具压成泥，就可以喂给宝宝吃了。可以混在米粉或者小米粥里一同喂给宝宝吃。切忌一定要把鱼刺处理干净。吃不完的鱼肉泥，可以放入冰箱保存，吃的时候蒸热，但是为了新鲜，每次要适量做，不要做的过多。
为了安全起见，宝妈最好不要选择草鱼，草鱼的刺不好处理干净。建议用带鱼和三文鱼或者鳕鱼，深海鱼的鱼刺比较少，比较好处理一些，另外深海鱼对宝宝的大脑发育更有好处。
不管是什么鱼，蛋白质含量都是非常高的。鱼肉中含有的蛋白质跟别的食物里的蛋白质不一样，都是完全蛋白质，而且所含必需氨基酸的量最适合宝宝的营养需要，因此宝宝很容易消化吸收。而且鱼肉中的脂肪含量也很低，这对宝宝发育健康也非常的有利，所以给宝宝添加辅食鱼肉泥是非常不错的选择。
鱼肉可以和哪些食物一起做辅食
在宝宝可以摄入辅食的年龄，很多父母都会想办法制作鱼肉类型的食物，因为鱼肉既容易消化，其中富含多种宝宝大脑发育所需要的营养成分，鱼肉可以让宝宝生长得更聪明健康，婴儿辅食鱼肉可参考以下做法。
1、鱼肉清粥。鱼肉去刺后切成小块，在水中浸泡来去除掉腥味，然后将大米煮成粥，并将青菜切碎，在米粥煮的呈稀糊状以后，把鱼肉放进粥里，继续煮，让鱼肉逐渐融化在米粥中，最后放进切好的青菜，就可以给宝宝食用了。
2、蒸鱼泥。将鱼肉中刺剔除掉以后，把鱼肉切碎蒸熟，可以把生鸡蛋打碎以后，将蒸好的鱼泥放进碎鸡蛋糊中，继续放进蒸锅中蒸，这样蒸熟的鸡蛋中会有鱼泥的存在，并不需要放盐，因为鱼肉中本身就含有不同程度的盐分，足以宝宝的进食。
3、鱼泥面。把鱼肉剔除鱼刺后放进料理机打成碎鱼泥，然后将面条煮熟后把面条剪烂，同时可以混入一些煮好的西红柿或者是西兰花，同时将蔬菜也打碎成泥，将鱼泥、菜泥和剪好的面条一起搅拌一下，成为稀糊状，方便宝宝的进食。
