广州美食店铺推荐广州美食有哪些美食
在广州有不少店铺有美味的小吃,如果你们想要去品尝美味的食物,可以选择下面的这些店铺,都是当地比较有名的,并且味道也不错,可以说是当地的特色美食店了。
餐厅推荐
石岐乳鸽
石岐乳鸽之所以出名,在食材上就一马当先了。
上个世纪美国归国华侨把优良鸽种带回了中山,再和本地鸽子杂交出的石岐乳鸽,肉厚皮紧胸大,不管什么烧法都很合适。
石岐最出名的乳鸽烧法是红烧,但我查完资料才知道,此红烧非彼红烧。
一般般的店用的是“熟炸”,就是把乳鸽浸在卤汁里卤熟,晾干后淋热油,让乳鸽烫出红烧般的色泽。
而中山的店因为食材够好啊,就能用难度系数更高的“生炸”。
生炸没有卤熟这一步骤,直接浇滚油浇到熟,这种做法一是对鸽子品质要求更高,二是对油的火候把握也更难。在中山这样的乳鸽圣地,才有大概率尝到。
石岐是中山的城区,满大街的饭店不管规模大小,基本上都把乳鸽当招牌。
但是你会发现,中山人餐桌上的乳鸽甚至会比外地吃到的体型更小。不是缺斤少两,而是想要做生炸乳鸽,最好就是13天左右的妙龄鸽。
油光光的乳鸽皮紧实到甚至有点难撕,撕开之后全是汁水。因为鸽子年龄还小,骨头都很酥脆,人均2只不过分!
石岐吃乳鸽名气最大的是石岐佬,1991年开业的老店,主打大众消费的本地菜。
招牌的石岐乳鸽有红烧、卤水两种,其他粤菜菜式也很多。
我个人更喜欢煲煲掂,分店好几家,也是物美价廉的街坊店。红烧乳鸽价格涨了好几次,也就22蚊一只。
上鸽的时候最好不要切,自己手撕开才能吸到汤,红烧不愧是招牌,胸肉一点不柴,比卤水的更好吃。
黄圃镇烧腊
每一个老广最熟悉的美食排名,早茶、老火汤,还有烧腊。
我觉得烧腊就是能一眼看出整桌菜水准的一道菜,全广东人都认的腊味产地也是中山。
广州出名的烧腊店沧洲、八百载,背后都是黄圃老板;网购得到的腊味大牌子广州皇上皇、香港荣华,都有黄圃的老师傅坐镇把关。
黄圃距离石岐开车还要1h,不想那么麻烦,石岐就有一家口味正宗的老字号金银龙烧味,小贵,而且不支持堂食,但金银龙的烧腊出品还是很不错的。
招牌烧鹅、叉烧,没有下太多的香料,一尝就知道烘烤这一步骤做得很到位,食材本身的清甜味很突出,不蘸配的酸甜汁更好吃。
腊味和煲仔饭是天作之合,其实煲煲掂的煲仔饭也是招牌,正好一口气把煲仔饭和乳鸽都尝了。
三乡镇濑粉
广东人的一天,可以归纳成四个字——粥粉面饭。
广东的“粉圈”虽然肠粉最出名,但最难让中山人拒绝的一碗粉,还是出自小镇三乡的濑粉。
三乡濑粉最难复制的,是洗濑粉最好用当地的山泉水。
糙米浸泡、甩水,再和隔夜的米饭一起磨成米粉,米浆定型之后“濑”出的濑粉米味香浓,也不撑肚,当早饭吃最合适。
濑粉本身淡而无味,所以濑粉的浇头通常都要很丰盛。叉烧、烧鹅、牛腩等等油脂丰富的肉肉,汤底是加猪骨或者鸡骨熬出的高汤,一碗料满满当当的三乡濑粉真的吃不厌。
三乡的濑粉店在粉上已经很难拉开差距了,所以好吃的店都会在浇头上下大功夫。
铭珠濑粉原本开在三乡的石牌坊边上,开业超过40年,最早就间家庭作坊,因为口碑一直特别好,现在在石岐也有分店了。各种浇头有40多种,最推荐边肉濑和肠仔濑。
另一家浇头特别出色的月婆鸡濑,也是三乡镇上的一绝,不过前提是你不讨厌姜味。
他们家必吃的是招牌鸡濑,濑粉上桌记得先喝汤。鸡汁、酒味、姜味配合得完美无间,文昌鸡本身也相当滑嫩。
东升脆肉鲩
虽然中山离海也不算远(隔壁珠海就是个吃海鲜大户),但还是吃河鲜的经验更加深厚。
脆肉鲩其实就是草鱼的一种,鱼肉蛋白质含量异常的高,而且口感也跟一般的鱼不太一样——又脆又弹,非常有嚼劲。
中山吃脆肉鲩最出名的一家店,非红日饭店莫属。
在他们家能找到几乎所有脆肉鲩的吃法,像什么豉汁蒸鱼腩、椒盐鱼骨、水煮鱼片、沙姜脆肉鲩……做法太多了。
我比较喜欢打边炉这种吃法,最能保留鱼肉原来的味道。
鱼肉片片,或者打成肉糜做成鱼丸,下锅烫个10秒就好了。烫熟的脆肉鲩肉质相当紧致,口感吃完难忘!
小榄菊花宴
在认识小榄之前,我还是通过家里的洗洁精知道了这个地方,缘分呐~
每年秋天,小榄都会举办一场扬名中外的菊花会,赏花是一方面,中山人还物尽其用地把菊花当做食材,发明了一桌子和菊花相关的菜。
观赏类菊花有上百种,但能入菜的只有其中清甜、涩味少的四种。
比较常见的有菊花鸡、菊花蒸肉丸、菊花鱼榄、菊花火锅等等,小榄的饭店哪怕不会菊花宴吧,多少都会有几道菊花相关的菜式。
菊花入菜要是吃不惯,那我更推荐你试一下“菊花甜品”。
以1989年开业、中山资格最老的糖水店甜苑冰室为例,他们家的招牌就是一碗菊花水榄。
水榄就是用糯米做皮、豆沙跟麻蓉做馅料的一种传统甜品,灵魂是最后撒在面上的菊花糠。
口感跟汤圆有点儿像,入口软糯,还有一股浓浓的菊花香,很特别。
虽然还有很多很多没写到,但上面的几种中山“特产”,我觉得还是很有必要专门找家店去吃一吃的。
那说回来,会吃的老广也要专门来吃一趟的中山,当然不会只有这点料。那就再来推荐几家口碑超好的老店~
岐香村
打头推荐的岐香村,是本地人的最爱食堂之一,中山最有特色的几种美食,岐香村都有,而且出品都不错,很少有踩雷的菜。
开在菜市场旁边的岐香村主打各种卤味私房菜,有一缸老卤加持,从每桌必点的乳鸽、鹅肝,到家常的牛舌、大肠、牛排,什么食材往里丢都好吃到光盘。
虽然是用老卤做的卤味,但口味算清淡那一挂的。
按片出售的鹅肝呈淡淡的粉色,入口即化,荤香瞬间从口腔冲上脑门!虽然价格小贵,要¥38片,但还是值得一尝。
棠记海鲜餐厅
为了肥肥壮壮的黄油蟹,就是一个来趟中山充分的理由了!
中山的南朗有一种在咸淡水交界处的水域养出来的水蟹,够得上上市资格,体重至少要超过一斤,堪称蟹中巨石强森。
南朗的水蟹既有河蟹肥厚的肉头,也有海蟹的鲜味,只要简单清蒸就行了。
撬开蟹壳汁水马上就涌上来了,先喝汤、再拆肉,连蟹腿都吃得干干净净。
每年农历的5月末到8月中旬是黄油蟹限定上市的时间,能吃到的都是赚到!
南朗有专门吃蟹的海鲜街,就靠近崖口镇蟹农交易的地方。要是不想讨价还价那么麻烦,那就直接去棠记海鲜餐厅好了。
他们家是崖口知名度数一数二的吃海鲜地方,新鲜的海鲜品质都很棒,150的人均也算划算。
松皮棚饭店
中山吃乳鸽是出名,但不吃烧鹅也是不可能滴~
店如其名,松皮棚饭店就是用松皮盖住房顶,是一家远近闻名的苍蝇馆子,生意好到工作日的午市都一座难求。
虽然环境不咋地,但从选材到做法都很讲究。
鹅要用不足两个月的马冈鹅,吹气、滚水烫皮、过冷水,烧荔枝柴保持温度,耐心等待鹅皮和腌料发生奇妙的化学反应。
鹅肉火候相当到位,鹅皮脆、鹅肉嫩,夹起一块肥瘦相称,薄薄一层脂肪,满嘴都是酒香、果木香、油脂香的混合香味。
鹅皮脆肉嫩,肥瘦均匀,一层薄薄的脂肪让烧鹅口感更加嫩滑。半只烧鹅80蚊,分量也足,够3-4个人吃的。
永丽豆腐花
一家和我同年龄的老字号糖水店,店面小小的,很有年代感,但永丽的味道绝对是一代中山人的回忆。
永丽的糖水分四个大类,豆花、双皮奶、奶制品和小吃,除了牛肉丸,其他都只要个位数,性价比真的绝了。
最推荐豆腐花和双皮奶,豆腐花相当绵滑,冰冰凉凉的很消暑。
双皮奶跟顺德的也很不一样,奶味更淡、豆味更浓,也是好吃的。
伴手礼我也想好了,带杏仁饼就很合适。
“挂羊头卖狗肉”的杏仁饼其实是用绿豆做的,首创就是中山的百年老牌子咀香园,只是不知道为什么一提到杏仁饼,就自动联想成是澳门的特产了。
除了美食和孙中山,中山并没有特别抢眼的旅游名片,但是整座城市给人的感觉是舒适且惬意的。
这次特意没有写沙溪,因为那是我下一个想要拔草的地方,有推荐请尽情告诉我!
下一次去广州,也可以考虑把城铁0.5h的中山加入你的计划呀~
交通攻略
对外省游客而言,最方便的交通方式还是从广州转高铁城铁,只要0.5h,每天班次非常多;
其中中山站是在火炬开发区,中山北站在石岐区,小榄也有小榄站,主要在城区逛吃的话,到中山北站最方便;
如果是珠三角er,那自驾出行也很不错,从广州出发的话1.5h能到。
住宿攻略
中山中高端的品牌酒店还是很齐全的,中山保利艾美比较靠近石岐,东区有希尔顿,到中山站中山北站都可以;小榄有希尔顿欢朋、皇冠假日,坐车到小榄站更近。
网上有哪些优秀的特产美食店铺?
网上购物已经成为了我们生活中不可或缺的一部分,而美食特产更是网购的热门品类之一。在网上,你可以找到来自全国各地的地方特产和美食,无论是零食、干货、糕点还是各种调味品,都可以足不出户就品尝到。以下是一些在网上口碑较好,销售特色美食的店铺推荐:
三只松鼠-这是一家以坚果炒货闻名的网店,但也提供各种零食、糕点等休闲食品。三只松鼠的产品包装精美,适合作为礼物送人。
百草味-类似于三只松鼠,百草味也是以坚果炒货为主打产品的品牌,同时也有各种果干、肉干等零食。
稻香村-如果你喜欢传统的中式糕点,稻香村是一个不错的选择。它以北京风味的月饼、糕点著称,也有各种节令性的美食。
良品铺子-这家店铺提供各种坚果、蜜饯、糖果等零食,品种丰富,质量也很不错。
周黑鸭-对于喜欢吃辣的朋友来说,周黑鸭的卤味小吃是不可错过的。它的鸭脖、鸭翅等产品在网上非常受欢迎。
好想你-主打红枣类产品,包括枣类零食、枣片、枣粉等,适合追求健康生活的人群。
海底捞官方旗舰店-虽然以火锅底料和火锅食材最为著名,但海底捞的即食产品如自热火锅、火锅丸子等也非常受欢迎。
全豆豆浆原料-针对喜欢自制豆浆的用户,这家店铺提供了优质的豆类原料,包括有机黄豆、黑豆等。
张小泉官方旗舰店-虽然以制刀著名,但张小泉也推出了一些与美食相关的产品,如切菜器、厨房工具等。
八马茶业-对于喜欢喝茶的朋友,八马茶业提供了多种茶叶选择,包括绿茶、红茶、乌龙茶等。
在选择网上购买特产美食时,建议关注以下几个方面:
店铺信誉:查看店铺的评价、销量和买家反馈,选择信誉好的店铺购买。
食品安全:确保店铺的食品有合法的生产许可和合格的检验报告。
包装和物流:选择包装严密、物流服务好的店铺,以保证食品在运输过程中不会受损。
价格比较:多家比较,选择性价比高的产品。
最后,由于网络环境和政策不断变化,上述推荐的店铺可能会有所变动,建议在购买前再次核实店铺的最新情况。同时,个人口味差异较大,建议根据个人喜好和需求进行选择。
网上有哪些好吃又便宜的特产美食推荐?
网上购物的便捷让我们能够足不出户就品尝到来自世界各地的特产美食。好吃又便宜的特产美食推荐涵盖了众多地域特色食品,下面将介绍一些广受欢迎的选择:
东北松子:东北地区盛产松子,品质上佳,价格实惠。在网上购买东北松子不仅便宜,而且这些松子颗粒饱满,口感鲜美,营养价值高。
新疆大枣和葡萄干:新疆以其独特的气候条件,生产的大枣和葡萄干甜度高、肉质厚实。网上商家通常会提供多种规格包装,价格合理,非常适合作为零食或烘焙原料。
云南普洱茶:云南的普洱茶闻名遐迩,网上有许多诚信卖家提供各种档次的普洱,消费者可以根据自己的喜好和预算选择合适的茶叶。
四川泡菜:四川泡菜因其独特的酸辣口感而受到许多人的喜爱。网购四川泡菜方便快捷,价格也比在实体店购买要实惠。
广东腊味:广东地区的腊肠、腊肉等腊味产品以其独特的风味而著称,在网上可以以较低的价格购买到地道的广式腊味。
山东煎饼果子:这是一种传统的山东小吃,现在也可以在网上找到制作精良、口味正宗的煎饼果子,价格亲民,是早餐的好选择。
江苏阳澄湖大闸蟹:虽然大闸蟹不是全年都有,但在其季节内,网上购买阳澄湖大闸蟹既方便又相对便宜,尤其是通过预售或者团购的方式。
福建武夷岩茶:武夷山的岩茶香气独特,网上有许多直销武夷岩茶的店铺,价格透明,消费者可以根据评价挑选信誉好的商家购买。
浙江临安山核桃:临安山核桃以其薄壳、易剥开和含油量丰富而闻名。网上购买可以享受到产地直发的价格优势。
台湾凤梨酥:台湾的凤梨酥是一种深受欢迎的伴手礼,网上有许多代购或台湾直邮的店铺,价格多样,可以根据个人预算选择。
在选择网上购买特产美食时,建议注意以下几点:
查看卖家评价和商品评价,选择信誉好、评价高的店铺购买。
留意商品的生产日期和保质期,确保购买到新鲜的产品。
比较不同卖家的价格和运费,选择性价比高的商品。
注意商品的描述,确保符合个人的口味和健康需求。
了解退换货政策,以防收到不满意的商品时能够及时处理。
总之,网上购买特产美食不仅方便,而且在很多情况下也能节省一定的开支。只要我们仔细挑选,就能找到既好吃又便宜的美食特产。
新疆十款好吃的特色网购美食
新疆美食小吃具有鲜明的地域特色,而且各种美食也是数不胜数,实在又美味,好吃到让人肚胀!尤其是新疆著名小吃新疆烤羊肉串更是闻名全国,今天小编就给大家推荐新疆十款好吃的特色网购美食,快来了解一下吧。
新疆十款好吃的特色网购美食1、天润奶啤
新疆的奶制品种类真的超多,除了我们大家熟悉的酸奶、牛奶、奶酪和酥油奶茶之外,还有奶啤、酸奶疙瘩、牛奶条、奶豆等等,而且自带香浓buff,令人欲罢不能。这款天润奶啤6元/瓶,其实并没有什么啤酒味,重点是“奶”,喝起来更像是带汽的乳酸菌饮料,也有小伙伴说像娃哈哈碳酸饮料或国产版可尔必思,反正白菜哦小编喝过一次之后,就把家中常备的饮料换成奶啤了,心理上感觉奶啤会更健康一些,喝起来负罪感更小。
2、麦趣尔纯牛奶
在乳制品行业,伊利蒙牛的名气太过响亮,导致大家错过了很多相当不错的产品。麦趣尔纯牛奶产自新疆,配料表中只有“生牛乳”这一种成分,口味浓郁香醇,白菜哦小编在小伙伴们中间分享了一圈,结果零差评。66元/箱的价格也并不贵,如果家里有小朋友不爱喝纯牛奶的,可以试下这款。
3、27度农南疆杏干
新疆属于高原地区,昼夜温差大,所以该地区的水果都特别甘甜。这款杏干24元/175g,外表看起来干干瘪瘪的,果肉很厚实,感觉经历了不少风吹日晒的日子,甜分也被浓缩了。果肉入口就是杏子本身的甜味,非常自然的甘甜,并没有添加其他甜味剂蜜制,吃多了也不腻,一不小心就开了一袋又一袋。不过这款杏干的甜分绝对不低,白菜哦小编实在不敢多吃。
4、米氏米兜兜新疆米粉
这款米粉的包装袋上的小人十分魔性,价格是21元/袋,略贵。和料包一堆的螺蛳粉相比,这款米粉开袋后就只有三包:米粉、酱料包和花生碎。至于芹菜、鸡肉/牛肉等新疆米粉里不可或缺的好搭档,则需要自备。
另外,新疆米粉真的相当硬核,吃之前至少需要浸泡12小时,如果直接用开水煮的话,得两三个小时,还不一定能煮透。不过,当裹着辣酱的滑溜糯米条、清爽的芹菜和香浓的花生碎入口,就当作是特殊的仪式感吧~
5、香酥馕锅巴
网上买馕的小伙伴们翻车挺多的,很多人选择了更容易保存的馕锅巴。这款只要5元/袋,外表看起来挺朴素的,但味道却是得到了一致好评。下午茶时间,在一众甜点奶茶里,咸口的它绝对脱颖而出。这款有香辣和孜然两种口味,香辣的香味浓郁,辣味更像是辅助增香的。香料密密地撒在一大块碳水锅巴上,一口下肚,香脆无比,超满足!
6、乌苏啤酒
这款99元/箱,620ml的大个子在一众新疆美食中格外出挑。它的口味同样相当硬核,这款初喝时居然丝毫没觉得苦,还挺清口的,不过越喝到后面劲道越足,真的挺上头的。会喝酒的小伙伴们,据说喝个三四瓶也就醉了,所以大乌苏虽然好喝,但是千万不要被它的口感所蒙蔽了!
7、神内饮品
这款10元/瓶,全部口味有五种,它的口感真的相当浓稠,仿佛勾芡过的一样,市面上的同类产品可以与它相比的大概只有NFC果汁了。
8、天润润康酸奶
天润的酸奶,有些小伙伴们可能还有点陌生,但你肯定在超市或便利店看到过“冰淇淋化了”、“山楂恋爱了”、“百果香了”、“巧克力碎了”、“被柚惑了”等等一系列产品,不得不赞一声“脑洞大了”!
这是一款很纯粹的大碗酸奶,30元/桶,可以说是家庭必备。这款酸奶一桶一公斤,它的口感介于奶油和老酸奶之间,又润又稠,配上水果、麦片啥的,不知不觉就吃光一大碗。
9、西尔丹雪莲辣椒丝
这款15元/瓶,温和的辣椒油搭配厚实的辣椒肉,感觉像是老干妈和鱼香肉丝的强强联合。这款开盖就能闻到一阵让人很有食欲的香味,辣中带着甜香,拌上白米饭直接就可以干掉大半碗。炒菜时加上两勺,味道会得到指数级增长,偷偷惊艳所有人。
10、香巴拉牛肉干
这款应该是新疆牛肉干品牌里面呼声最高的了,娜扎同款,13元/袋。虽然它的名字是叫牛肉干,但并不是我们平时吃到的那种干巴巴的牛肉干,肉质非常湿润,瘦肉里还带着一点牛筋,加上满满的芝麻,越嚼越香。
不过这款直接干吃还是会有点咸,吃泡面或者米粉的时候直接盖上一大块,才是它的终极吃法!不吃辣的小伙伴们,可以试下巴口香牛肉干,芝麻味会更重些,味道同样相当不错。
武汉四川美食推荐网购店:武汉好吃的川菜?
今天,我们将带您探索武汉的四川美食网购世界,特别是那些备受好评的川菜选择。武汉的美食文化中,四川特色菜肴占据重要地位,从传统小吃到网红餐厅,无不展现出麻辣鲜香的魅力。首先,叶儿粑作为四川的传统特色,以其糯米包裹的馅料和大叶仙茅叶的包裹,蒸制后散发出清香,咸鲜可口,是清明和春节的佳肴。
四川火锅以其“鲜”“香”“麻”“辣”闻名,品种繁多,上百种菜品可供选择;麻婆豆腐则是四川的代表性菜品,豆腐与牛肉末的完美结合,麻辣爽口,是川菜精髓的体现。此外,钟水饺、担担面、龙抄手和钵钵鸡等也都是不可错过的美味。如想寻找实惠又美味的四川特产,网上有灯影牛肉、张飞牛肉、川味腊肠等经典选择,还有串串香,这种独特的火锅小吃同样风靡全国。
在武汉,亢龙太子酒轩和俏丽餐厅是当地有名的湖北菜和西餐餐厅,提供丰富多样的美食。而战锅策创意火锅和橘西游餐厅则是创新与传统融合的代表,为食客们带来别具一格的美食体验。对于网购爱好者,武汉的四川美食网购店提供了方便快捷的购物方式,无论是正餐还是小吃,都能轻松品尝到正宗的四川风味。
网上有哪些好吃又便宜的特产美食?
网上购物的便捷性使得各地特产美食不再受限于地域,人们可以轻松购买到来自全国各地的特色小吃和美食。以下是一些在网上广受欢迎、口碑良好且价格相对亲民的特产美食:
云南普洱茶:云南是中国茶叶的主要产地之一,普洱茶以其独特的发酵工艺和陈年风味而闻名。网上有许多茶农直销的店铺,提供多种年份和档次的普洱茶,价格从几十元到几百元不等,满足不同消费者的需求。
四川辣条:作为网红零食,辣条以其独特的麻辣口感和亲民价格受到年轻人的喜爱。网上有众多品牌可供选择,包括卫龙、好丽友等知名品牌,也有地方特色品牌,价格通常在几元到十几元之间。
广西柳州螺蛳粉:近年来螺蛳粉凭借其独特的酸辣味和鲜美汤底走红网络。网上销售的螺蛳粉包装精美,价格一般在10-30元之间,方便快捷,成为许多人家中常备的速食产品。
江苏扬州炒饭调料包:扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜,现在也有现成的调料包可以网购,只需准备米饭和其他简单配料,就能在家中轻松做出地道的扬州炒饭,价格一般在10元左右。
陕西凉皮/肉夹馍:陕西的凉皮和肉夹馍也是网红美食,网上有专门的店铺售卖半成品或调料包,顾客可以根据个人口味进行简单的烹饪,价格通常在10-20元之间。
安徽黄山烧饼:黄山烧饼是安徽的特色小吃,以酥脆可口、香甜不腻著称。网上有多家店铺销售,一般按斤卖,价格在20-50元不等,适合作为茶点或小零食。
福建武夷岩茶:武夷岩茶以其独特的岩韵和香气著称,网上有众多茶商提供各种档次的岩茶,价格从几十元到上千元不等,满足不同消费者的品鉴需求。
广东潮汕牛肉丸:潮汕牛肉丸以其弹牙的口感和鲜美的肉香闻名,网上有多个品牌销售真空包装的牛肉丸,价格在30-60元之间,方便快捷地品尝到正宗潮汕风味。
山东煎饼果子:煎饼果子是一种流行于山东及北方地区的传统小吃,网上也有售卖半成品的煎饼果子,顾客只需加热即可食用,价格一般在10-20元之间。
浙江临安山核桃:临安山核桃以其大颗、仁厚、味香而著名,网上有许多临安当地的山核桃销售,价格根据品质和包装不同,一般在30-100元之间。
总之,这些特产美食不仅具有地方特色,而且价格适中,适合作为休闲零食或是送礼佳品。在网上购买时,建议选择信誉好、评价高、销量大的店铺,确保食品质量和售后服务。同时,由于食品属于易腐物品,购买时应注意查看生产日期和保质期,确保新鲜。