怎样做南瓜糕
1、首先把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状。
2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性。
3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。
南瓜小米糕的做法这样做宝宝更喜欢
南瓜小米糕的做法
今天推荐的这道南瓜小米糕可以作为宝宝的主食,配餐时搭配一些蔬果、奶类或肉类就可以了。
从食材来看,8个月的宝宝就能添加这道辅食了,但考虑到宝宝对块状辅食的接受程度,所以黄妈建议10个月后再添加。
如果宝宝的接受程度还较低,可以将糕状切得小一点再添加。
开始做菜咯
菜名:
南瓜小米糕
月龄
:
适合10M+宝宝
食材:
小米25g、南瓜50g、玉米淀粉10g
工具:
菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、硅油纸
制作步骤
1、准备好所有的食材
2、小米浸泡2小时,至充分泡涨
3、加入平时煮粥一样的水量,大火煮开后,转小火慢煮
4、南瓜切小块
5、南瓜放入辅食机中蒸熟
6、蒸好的南瓜搅打成泥
7、小米煮至软烂后加入南瓜泥,再开中火一边搅拌一边煮,挥发里面的水分,煮至小米粥粘稠,勺子舀起时不易掉落即可
8、盛出后冷却至常温
9、10克淀粉和20克清水搅拌均匀
10、待米粥冷却后加入淀粉,搅拌均匀,最后的状态也是不易掉落的
11、取一个干净的容器,垫上硅油纸,倒入小米糊,抹平表面
12、盖上盘子,上蒸锅中火蒸30分钟
13、取出待彻底冷却
14、冷却后用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模,撕去硅油纸,切成大小合适的小长条或小块
15、这样就可以吃了
A:1、放冰箱的冷藏室
2、微波炉
3、放进冷水
*如果用的是微波炉的解冻功能,解冻好以后要尽快使用。
*
怎样做南瓜糕才好吃
食材用料:南瓜,半个糖,生粉适量红枣适量油适量
方法:
1、南瓜去皮蒸熟,
2、掏成南瓜泥,
3、放进不粘锅里中火收干水分,
4、途中加入面粉,白糖。
5、搅成面瓜糊,将面粉烧熟。
6、出锅揉成面团。
7、搓成小丸球,
8、压成面皮,
9、切成方形,
10、放进掏碎的米花花生麻糖碗里,滚一层麻糖粒,即成
怎样做南瓜糕
南瓜发糕这样做再也不用出去买了
南瓜糕的做法怎么做南瓜糕
1、食材:普通面粉250g,老南瓜一小半,鸡蛋1个,酵母粉3g,白糖20个,葡萄干适量。
2、首先,我们将老南瓜去皮切片准备好。
3、把老南瓜片放在蒸锅里蒸10分钟左右,并拿出来冷却。
4、将盘子里的南瓜水倒出来放在小碗里,并在碗里加入3g的酵母粉搅拌均匀。
5、把南瓜用勺子捣碎成泥,并把白糖加入进去继续搅拌均匀,不喜欢吃太甜的可以不放白糖,因为南瓜本身就具有糖分。
6、然后把南瓜泥倒入一个稍微大点的碗里,加入一个鸡蛋。
7、再加入准备好的面粉,可以分两次倒入,轻轻搅拌均匀。
8、再把酵母粉的水放进去一起搅拌,均匀成泥,不用太干。
9、在另外一个蒸碗里抹上一层食用油,这样整出来好倒出来。把南瓜面泥倒入碗里,并在上面抹一层油。盖上保险膜发酵一个小时左右。
10、待发酵后,在上面铺上一些葡萄干,也可以放枸杞或者红枣之类的。放入蒸锅里蒸10分钟左右。熟了之后不用马上拿出来,待10分钟后,再拿出来。
八个月婴儿南瓜蒸糕的做法婴儿辅食南瓜蒸糕如何做
1、主料:南瓜适量、面粉15g。
2、辅料:鸡蛋一个。
3、南瓜切块蒸熟。
4、和鸡蛋一起,放入料理机打成泥。
5、加入15g的面粉。
6、搅拌成细腻的糊状。
7、倒入模具晃平。
8、水开上锅蒸25分钟即可。
一岁宝宝蒸糕的做法大全
一岁宝宝蒸糕是一种非常适合小朋友的辅食,它不仅口感柔软,而且营养丰富,易于消化吸收。下面为您提供几种适合一岁宝宝的蒸糕做法:
###1.南瓜米糕
**材料:**
-南瓜100克
-米粉100克
-配方奶或母乳适量
**做法:**
1.将南瓜洗净、去皮、切块,蒸熟后用勺子压成泥。
2.米粉过筛,确保没有颗粒。
3.将南瓜泥和米粉按1:1的比例混合均匀,加入适量的配方奶或母乳调至糊状。
4.取一个蒸锅,水开后放入涂有少许油的模具,将南瓜米粉糊倒入模具中。
5.大火蒸15分钟左右,用牙签插入糕中心,如果牙签上没有粘糊即可出锅。
6.稍凉后脱模,切成小块供宝宝食用。
###2.地瓜蒸糕
**材料:**
-地瓜(红薯)100克
-面粉100克
-配方奶或母乳适量
**做法:**
1.地瓜去皮切块,蒸熟后捣成泥状。
2.面粉过筛备用。
3.将地瓜泥和面粉按1:1比例混合,加入配方奶或母乳搅拌成稠糊状。
4.把混合物倒入抹了少量油的蒸模中。
5.大火蒸约20分钟,同样用牙签检查是否熟透。
6.蒸好后稍微冷却,切块供宝宝食用。
###3.香蕉蒸糕
**材料:**
-熟香蕉1根
-面粉100克
-水或配方奶适量
**做法:**
1.香蕉去皮,用勺子压成泥状。
2.面粉过筛备用。
3.将香蕉泥与面粉按1:1的比例混合,加入适量水或配方奶搅拌成无颗粒的糊状。
4.将糊状物倒入涂了少许油的模具中。
5.大火蒸约15-20分钟,用牙签测试熟透性。
6.蒸好后冷却,切块供食。
###注意事项:
1.食材选择要新鲜,保证宝宝饮食安全。
2.在制作过程中,注意卫生,避免细菌污染。
3.一岁以下宝宝的食物尽量不添加糖和盐。
4.根据宝宝的口味和过敏情况适当调整食材。
5.确保所有食材煮熟,易于宝宝消化。
为一岁宝宝制作蒸糕时,应考虑到他们的消化能力和营养需求,选用温和、易消化的材料,并且尽可能地不添加糖分和调味料。上述食谱都很简单,可以根据您宝宝的喜好和过敏情况做适当的调整。总之,在给宝宝尝试新食物时,要注意观察有无过敏反应,并且量不要过多,逐渐增加。