辅食鸡肝泥怎么做好吃
食材
主料
鸡肝
10g
胡萝卜
10g
土豆
5g
辅料
温水
适量
步骤
1.1.准备食材：鸡肝，胡萝卜，土豆（量非常少，大概是胡萝卜的一半）。
PS：加了土豆，可以替代部分主食，这餐饭不用额外准备米粉了。如果省略土豆也没问题，做好泥之后搭配些米粉吃就可以了。
2.2.?胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。
PS：鸡肝如果直接做成泥，味道上怕宝宝不会接受，加了胡萝卜就好了很多。
3.3.?土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
4.4.?鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
5.5.把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。
6.6.?胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
7.7.把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。
8.8.用搅拌机搅拌成泥状即可。加了土豆可以直接给宝宝吃，没加土豆的话，再搭配一些米粉等主食就能做为宝宝的一餐饭了。
小贴士
但是鸡肝一顿不适合吃得过多，
不能超过10克哦
鸡肝怎么做辅食
做法一
材料：鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g
1、选购新鲜鸡肝500克，买色泽较新鲜的，手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分，挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分;2、流动水冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟，中间需要多次换水;3、去除血水的鸡肝片捞出，冷水放入锅中，加入葱段和姜片;4、倒入料酒，猪肝煮的过程中，料酒会挥发掉，因此宝宝们可以放心食用;5、煮熟后，沥干水分捞出，捞出之后，可以再次用温水清洗鸡肝，去腥效果会更好的;6、鸡肝倒入料理机中，打成泥。打成泥，可缩短一会儿在不粘锅里，翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软，也可以装进保鲜袋，用手捏成小块;7、倒入锅中翻炒，炒至干燥无水分，盛出放置晾凉;8、锅热后，放入鸡肝泥，小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音，完全干燥无水分。这个过程需要一些时间，需要多一点点耐心;9、炒好的鸡肝粉放入料理机中，打成细腻碎末。月龄较小的宝宝食用，可以再研磨一次或者过筛一次，鸡肝粉会变得更为细腻。(做好的鸡肝粉，一定要通风晾凉，再装入密闭容器存储，最好在两个星期内吃完。)
做法二
材料：鸡肝适量、柠檬片适量、姜片适量
1、把鸡肝冲洗干净，先用刀去掉筋，就是那些白白的东西。一定要仔细去除，不然后面影响打粉;2、清洗好的鸡肝切成薄薄的长条反复冲洗去血水，反复反复反复，直到水不再混浊;3、沥干水，用一些柠檬腌渍15分钟。因为怕宝宝不接受，所以要想方设法的去腥;4、腌好后开始冷水下锅煮，可加几片姜片去腥;5、煮大约2分钟，可以捞出来切开看看中间没有红色了就是熟了;6、煮好后的鸡肝捞出切碎;7、用煎锅煎出鸡肝中的水分(不用加油)要不停的翻动，煎到鸡肝碎变色就可以出锅啦;8、炒好的鸡肝晾凉后放入搅碎机打成分，如果觉得不够干，可以再放回热锅中重新煎一下下，不要时间太长，很容易糊。最后的鸡肝粉过筛，把颗粒大的晒去不要。
做法三
材料：鸡肝100g、柠檬片三片、食盐适量
1、用凉白开和盐冲配成淡盐水，买回来的新鲜鸡肝，反复冲洗去血水，然后用盐水浸泡30分钟;2、浸泡好的鸡肝再冲洗一遍，然后将鸡肝的筋膜部分切除掉。这一步是必不可少的哦，因为筋膜的口感很韧，嚼不烂，并且炒不成粉状，所以必须事先切掉;3、鸡肝沥干水分，切成薄片之后用柠檬汁腌制10分钟，这一步是为了去腥;4、腌好的鸡肝放到冷水中，开火煮，大火煮到沸腾之后，转中火煮2分钟就可以了。鸡肝只要焯熟就行，不能煮太久，因为鸡肝煮老的话会影响口感;5、将煮好的鸡肝捞出来，控掉水分，切成碎末;6、把鸡肝碎放到平底锅里翻炒，全程小火。炒到鸡肝碎变成深色，翻炒时有沙沙的干燥声发出，干燥无水份时就可以了。假如无法确定是否干燥，可以用手指捻一捻，感受一下;7、有一部分鸡肝碎在翻炒的时候就会变成粉状，咱们可以用滤网筛一下，筛出来的细粉就是鸡肝粉，留在筛网中的是大颗粒鸡肝碎;8、将大颗粒的鸡肝碎放到干磨杯里打磨成粉补铁的鸡肝粉就制作好啦，平时在宝宝的米糊、粥、面条里放一勺，就不用担心宝宝缺铁了。
做法四材料：鸡肝、姜
1、鸡肝一份，洗干净，清水泡30Min，泡干净血水;2、鸡肝切片姜切片备用，把鸡肝边角血管什么的去除;3、把加了姜的鸡肝放入辅食机中蒸20Min(奶锅里面煮也可以);4、蒸好的鸡肝放入辅食机中打成泥;5、放入平底不粘锅中翻炒，一直到图5颜色，感觉水份都干掉就可以了;6、把炒过的鸡肝粉放入辅食机中再打碎;7、把打碎的鸡肝再放入平底锅中炒干，然后再放入辅食机中打碎即可。放入密封盒里，放在冰箱冷藏室中。要吃的时候加一勺在辅食中即可。
鸡肝怎样给宝宝做辅食5种鸡肝辅食做法教给大家
宝宝辅食鸡肝的做法;一、原味鸡肝泥
材料：鸡肝30g、水30ml
做法：
1、鸡肝洗干净，鸡肝剁碎，将鸡肝用消毒锅蒸熟。
2、将蒸熟的鸡肝切成小块捣成泥状。
3、然后可以用汤匙给宝宝喂食。
小贴士：磨出来的鸡肝泥也可以放在粥里面，或者是混合胡萝卜泥等一起吃。适合9个月以上宝宝食用。
二、蔬果鸡肝泥材料：鸡肝1个、苹果半个、洋葱1/4个、盐少许
做法：
1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水。
2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟。
3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎，将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥。
4、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥，加入搅打好的蔬果泥，再加入少许清水搅拌均匀，放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可。
小贴士：肝脏是解毒的器官，含有一些毒素，用清水浸泡一下可以去除一些毒素。另外也可以把鸡肝泥放入白粥或面条里给宝宝吃。适合10个月以上宝宝食用。
三、胡萝卜鸡肝泥材料：鸡肝10g、胡萝卜10g、土豆5g、温水适量
做法：
1、胡萝卜，土豆去皮后，切成小块儿。切得小块儿点，比较容易蒸熟。
2、土豆，胡萝卜用蒸锅蒸15-20分钟，用筷子一插就穿透，即说明已经蒸熟了。
3、鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再浸泡10分钟左右。
4、把水烧开后，倒入鸡肝，注意要煮到鸡肝全熟，切开后看不到里面有血丝。
5、胡萝卜，土豆差不多已经蒸熟了，取出备用。
6、把所有食材放到搅拌机里，加入少许温水，几乎要没过食材。用搅拌机搅拌成泥状即可。
小贴士：鸡肝不适合吃太多，记住不能每餐给宝宝食用鸡肝泥。适合九个月以上宝宝食用。
四、西红柿鸡肝泥材料：鸡肝适量、米粉适量、西红柿适量
做法：
1、首先我们把鸡肝洗干净，浸泡后煮熟切成末。
2、将西红柿洗干净，放在开水中烫一下，捞起后去皮捣烂。
3、加入鸡肝末，米粉，搅拌成泥糊状，蒸五分钟即可。
小贴士：鸡肝含有丰富的维生素a和微量元素铁，铜，而且鲜嫩可口，鸡肝中含有丰富的铁元素，对于缺铁的宝宝可以尝试一下。适合6个月以上宝宝食用。
五、白萝卜鸡肝泥材料：白萝卜1块、鸡肝1块、大米1勺、小米1勺、宝宝盐0.1g
做法：
1、鸡肝提前用凉水泡上一小时。
2、白萝卜去皮切丁，大米小米洗净加水放入BB煲煮熟。
3、鸡肝下水煮熟，切成小丁，粥煮熟以后把猪肝混合粥里，搅拌均匀。
4、起锅撒上宝宝盐即可。
小贴士：白萝卜要去皮，鸡肝要撕掉筋膜。适合9个月以上宝宝食用。
幼儿辅食，鸡肝的做法？
鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，其中铁含量高达9.6mg/100g，是非常棒的补铁食物。另外，鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝眼睛，维持正常视力。
那怎么用鸡肝给宝宝做辅食呢？
推荐这三种方式给您参考下：
鸡肝泥（8m+）
食材：鸡肝、柠檬片（生姜片）
做法：鸡肝用流水清洗干净，鸡肝放入清水中加柠檬片浸泡一个半小时，中途要多次换水；鸡肝冷水入锅加生姜片煮开，撇去浮沫后，煮熟煮透；熟透后的鸡肝取出来用研磨碗或者勺子压成泥状，放入筛子里边压边过筛，出来的鸡肝泥会更细腻；鸡肝泥做好后可以拌入米糊、米粥后给宝宝喂食。
PS：鸡肝泥还可以和其余焯水过的蔬菜或者煮熟后的蔬菜放入辅食机内加适量温水打成比较稠的蔬菜鸡肝泥给宝宝直接添加。
鸡肝粉（9m+）
食材：鸡肝、姜、葱
PS：做鸡肝粉，鸡肝的量需要多点，要多准备点。
做法：鸡肝流水反复冲洗几次，冲洗干净后切小块浸泡到清水里，可加生姜片或者柠檬片一起进去浸泡，中途多次换水；鸡肝、葱、姜冷水入锅，煮出血沫后撇除，最后将鸡肝煮熟；煮熟后捞出沥干水分，放入辅食机里搅拌；搅拌好后放入平底锅，小火翻炒至水分全干；最后盛出放凉，凉后再放入辅食机里搅打细腻，最后过筛取细腻的肝粉，不细腻的可以放辅食机在搅拌。
PS：鸡肝粉比鸡肝泥好的一点就是它能保存的时间更长，鸡肝粉最好后彻底放然后装入密封罐里可以保存一两星期，需要时候随时取。
青菜鸡肝粥（9m+）
食材：青菜、鸡肝、大米
做法：大米淘洗干净，放入锅中煮粥；鸡肝流水冲洗干净后，浸泡半小时以上，中途多次换水；鸡肝冷水入锅加入姜片，煮出血水，最后煮熟捞出，切成小颗粒；青菜清洗干净，入沸水锅焯水，最后切成末；煮至粥粘稠时候，放入鸡肝丁和蔬菜末拌匀，在煮几分钟后关火盛出。
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婴儿鸡肝煮几分钟熟辅食鸡肝怎么做
1、鸡肝一份，清洗干净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。
2、鸡肝洗干净，切几片洋葱个姜片，放水里煮5分钟左右用。
3、煮熟的鸡肝掰小块。再用大勺子压碎成细细的鸡肝泥。
4、鸡肝用过滤网滤出肝泥，得用细点的滤网，用勺子压鸡肝。用温水对一下加到米粉里就可以。
宝宝辅食鸡肝
鸡肝的营养元素是非常多的，对人体也是有着诸多的益处，所以当家长给宝宝吃辅食的阶段，鸡肝就是很好的选择，其实鸡肝的做法也很多，合理的进行搭配可以补充宝宝身体缺失的营养。那么宝宝辅食鸡肝搭配什么？
鸡肝可以制作成鸡肝糊给宝宝吃，可以将鸡肝清洗干净，然后将血水去除了，再用清水煮一次，然后将鸡肝的外皮剥干净，压成泥，然后在放入高汤，鸡肝泥就可以制作好了。制作的过程中需要注意鸡肝一定要煮熟。
鸡肝可以和胡萝卜一起吃，制作好鸡肝泥之后，将胡萝卜蒸熟，制作成胡萝卜泥，然后将鸡肝泥和胡萝卜泥混合喂给宝宝吃也是可以的。这样可以补充胡萝卜素，维生素，建议吃的时候要适量，而且是比较好消化的，适合宝宝当作辅食吃。
鸡肝也可以和大米进行搭配的。将大米洗干净之后泡一个小时左右，然后压成粉末状，然后将鸡肝放入锅中煮一下，然后再换水煮一次，将鸡肝磨成泥状。在锅中加水，把大米末熬成粥再加入鸡肝泥，熬出来的粥口感好，而且易消化，很适合宝宝吃。
鸡肝辅食怎么做好吃
鸡肝泥的作法其实非常简单的，选择一鸡肝、水适量。将鸡肝清洗干净并剁成碎，在此需要注意一定要用消毒锅蒸熟，可以起到消毒作用。蒸熟的鸡肝可以随口味弄成块或是泥，然后用汤喂给宝宝吃就可以。
在此需要各位妈妈了解，在鸡肝泥磨出来以来，放在粥里，或是与胡萝卜混合在一起吃，也是非常不错的。对于九个月以上的宝宝来说，这种辅食对健康非常有好处。
除了这样的方法，给宝宝选择蔬果鸡肝泥也是极好的。选择好材料：鸡肝、苹果、洋葱、盐适量。同样的方法将需要清洗的食材清洗干净，在制作时鸡肝需要用水浸泡2个小时。鸡肝在泡好以后剔除筋膜在水中煮。
然后把苹果与洋葱清洗干净以后切碎，一起放入食物搅拌机中搅打成泥。做好以后给宝宝吃就可以了。根据宝宝的口味选择不同的制作方法，会对其身体发育有好处。
哺乳期饮食注意事项：
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。
