宝宝的辅食怎么做?
1.米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2.米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黄泥
原料:鸡蛋1个
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5.土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6.青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7.牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。8.鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9.肉末茄泥
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
功效:利于小儿补充钙质。
10.青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11.南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
肉类的稍晚一些吃,现在宝宝的肠胃功能还未健全。七八个月后吃。
有宝妈跟着2岁宝宝辅食食谱大全做辅食吗?有什么经验传授?
宝宝辅食(1-2岁)正餐搭配集合?
最近网红小蛮吃饭的视频很火,我想说,只要放开让宝贝抓取食物,一岁多到两岁多的孩子吃饭都是那个状态好么…………前提很重要,结论也很重要哈。
帖里说的汤料、汤料渣,就是我行走江湖的独门秘籍,可以在我的菜谱里逐一查询,有单聊帖,也有像这篇一样的集合帖,赖子是不是很贴心?
??
宝宝辅食(1-2岁)正餐搭配集合的做法?
封面图内除肉以外的原材料蒸熟,再跟肉混一点油炒炒、加汤料块收汁,就是很美味的一餐,如下图。
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配米饭,色香味全面,让宝宝自己拿勺吃,哪怕霍霍也有三分之一在肚子里,熟能生巧。
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这样也配过,直接蒸蒸炒炒收收汁就可以吃了。三文鱼土豆番茄。
三文鱼另可熬汤:https://www.xiachufang.com/recipe/100412915/
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这次用无盐黄油炒的。海鱼番茄胡萝卜,加的是我的母乳存货,想当初也是奶牛来的。
宝宝鱼肉做法:https://www.xiachufang.com/recipe/101827032/
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在大美帝拖娃休假搞定宝宝一餐,食材自带香气,我就是国外月亮圆星人,牛肉西葫芦炒蘑菇,成品如下下:
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也是美帝食材,番茄菜花,成品如下:
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华人超市神马都有,大米只要9.99,只要9.99,只要9.99。
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大美帝另一餐,成品如下:
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好吃的不要不要的,当然不做也行,随处都是面包三明治汉堡,吃起来更方便…
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大美帝代表作之三:香菇牛肉+西葫芦番茄+米饭
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以下就是日常辅食,中午那顿,满满都是爱。可以参考搭配。双花+胡萝卜鸡丝(汤料)+菠菜贝壳意粉
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牛肉汤料炖的芹菜牛肉炖土豆+清蒸西兰花+米饭
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左边是鸡汤内容,看得出吧?胡萝卜鸡丝+西葫芦+青豆意粉
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胡萝卜炖花菜+西葫芦鸡丝+青豆意粉。鸡肉是汤料里哒,撕小条给。忘了说,意粉也是汤料煮的。
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右下是牛肉汤料,熬的很烂,直接给。土豆牛肉+胡萝卜西兰花+包心菜贝壳意粉
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正上是三文鱼汤料,三文鱼芦笋土豆+番茄汤炖法豆+米饭
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鸡汤汤料煮菠菜面
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鸡汤熬完了直接捞干货配米饭
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土豆牛肉(汤料)+冬瓜+米饭
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西红柿菠菜面片,北方小蓝愣的爱。
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儿童番茄意粉,加了很多番茄菠菜西兰花
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去蜜家玩,蜜做的三文鱼炒饭,从此爱上这一口儿
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姥姥给做的爱心小鱼丸,也是我的母乳存货调的,营养杠杠的
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【宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全】婴儿辅食鸡蛋羹怎么做
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全一水蒸蛋
1、食材:
鸡蛋2个,盐1/2茶匙、酱油少许、油3滴、温水约280毫升、葱花少许。
2、做法:
(1)将鸡蛋打散加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。
(2)加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。
(3)用勺子把浮在表面的泡泡舀走。
(4)蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。
(5)开盖撒上少许葱花再盖上盖子一会即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全二小猪蛋羹1、食材:
鸡蛋1个,火腿片3片,紫菜适量,清水100克。
2、做法:
(1)将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀加入清水,拌匀。
(2)将蛋液过筛一遍。
(3)将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
(4)用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。
(5)把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全三柳橙蒸蛋1、食材:
橙子1个、鸡蛋1个,白糖一小勺。
2、做法:
(1)鸡蛋打散,加一小勺白糖搅匀
(2)把橙子洗干净放在案板上揉个三五分钟
(3)橙子对切两半,用手和勺子在橙子里挤呀搅呀,把橙汁儿和橙肉都挤到装有蛋液的碗里(其实也不用真的挤太干净,反正蛋液一会儿也得再倒进橙子皮里,所以用勺子掏橙肉的时候不要太过用力把橙皮儿弄破了)
(4)把加了橙汁儿搅拌均匀的蛋液倒进两个橙碗里,不用倒得太满,留个1厘米边边比较好(我倒的有点儿满,所以蒸好后有点儿漫出来)
(5)把橙碗上盖上一层保鲜膜(这样比较不容易有小洞洞)放在蒸锅里大火烧开水后就转小火,一共10分钟就可以了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全四蛤蜊蒸蛋1、食材:
蛤蜊,鸡蛋1-2个,姜两片、葱、香油、海鲜酱油适量。
2、做法:
(1)将新鲜哈利用盐加香油水浸泡两小时以上,让它们把沙子吐干净。
(2)将吐沙干净的蛤蜊洗净,放锅里,配两片姜和葱,大火煮熟,蛤蜊一张嘴就捞出,时间稍微长一点肉就老了。
(3)鸡蛋打散,加入煮蛤蜊的水(一定要等其冷却后),比例是1:1,一起打颤。
(4)取个盘子,将盘子刷一层油,将蛤蜊摆好在盘子里,将蛋液过筛倒入碗中,蛋液不用过多,没过蛤蜊一半即可。
(5)外面覆一层保鲜膜,凉水入蒸锅,大火烧开转中火十分钟,蒸熟即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全五鲜虾蒸蛋羹
1、食材:
鸡蛋1个,鲜虾5-6只,香葱、蒸鱼豉油、香油适量。
2、做法:
(1)将鸡蛋打入容器,鲜虾挑去虾线。
(2)鸡蛋打散加入一杯温水(30度左右),或者是鸡汤,把温水加入到蛋液中,水和鸡蛋的比例约为2比1。然后朝一个方向搅拌均匀,把上面的泡沫也清理干净鲜虾。
(3)在蒸之前,先在容器的内壁上薄薄地抹上一层香油,这样吃完蛋羹的碗不会粘满了鸡蛋不易清洗鲜虾。
(4)最后把蛋液倒入到容器里,倒入8分满就可以了。
(5)蒸的时候一定要水开以后,水冒热气以后,倒进一点凉水迅速把蛋液放入蒸锅隔水蒸。
(6)盖上盖先大火开锅后再转小火,大概1、2分钟后就可以转小火了。
(7)中间到7、8分熟时可加入虾进去一起蒸。
(8)蒸好后加入葱花、滴入香油、蒸鱼豉油就可以吃了。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全六南瓜蒸蛋1、食材:
小南瓜2个,鸡蛋2个,糖小勺。
2、做法:
(1)将南瓜洗净擦乾,在南瓜1/3处切开备用。
(2)用小勺子掏出南瓜子,然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用。
(3)蒸锅里烧开水,然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用。
(4)将鸡蛋搅打成蛋液,小筛子过筛一下,再加入和蛋液等量1:1的凉开水搅拌均匀。
(5)在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合,再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀。
(6)把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,封上保鲜膜,再次入蒸锅蒸15分钟取出即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全七彩蔬蒸蛋1、食材:
鸡蛋1个,彩蔬(胡萝卜粒、香菇粒、玉米粒、碗豆粒)。
2、做法:
(1)锅中烧开水,加入适量的油和盐,将香菇粒、胡萝卜粒、豌豆、玉米粒煮熟,捞出沥干水。
(2)鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀,加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2。
(3)隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入蒸蛋容器中,盖上保鲜膜或盖子。
(4)锅中的水烧开后,放入蒸蛋碗,转中火,8分钟左右蛋液凝固后,铺上彩蔬,继续蒸2分钟左右,即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全八肉饼蒸蛋1、食材:
猪肉碎一碗(五花肉最好),鸡蛋1个,虾米、葱花一小撮,料酒、酱油少量。
2、做法:
(1)猪肉碎加料酒、酱油搅拌均匀。
(2)把调好味的猪肉碎放在碗里,中间稍微挖一个坑,打一个鸡蛋进去。
(3)再撒一点虾米。
(4)上锅蒸。十五至二十分钟后,出锅,撒葱花,开吃。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全九西兰花蒸蛋
1、食材:
鸡蛋3个,西兰花50克,胡萝卜20克。
2、做法:
(1)西兰花粉小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出,沥干水分,拌上少许生粉,装入容器中。
(2)鸡蛋搅打均匀,加入150ML水拌匀,撇去表面的小泡沫。
(3)将蛋液倒入放有西兰花的碗中,入锅蒸约15分钟,取出。
(4)胡萝卜去皮擦丝,放入滚水中汆烫,捞出沥干水分。将生抽、蠔油、香油拌匀制成调味汁,淋在蒸好的鸡蛋上,搭配上胡萝卜丝即可。
宝宝辅食鸡蛋羹的做法大全十三色蒸蛋1、食材:
皮蛋1个,生咸蛋黄2个,鲜鸡蛋2个,生姜1小块、盐1克。
2、做法:
(1)取出咸蛋黄切成粒;皮蛋剥去蛋壳切成小块;鸡蛋将蛋清与蛋黄分离,分别加入少许盐和姜汁搅匀备用。
(2)取容器1个,内壁抹上油或垫上1张保鲜膜;将咸蛋和皮蛋粒混合铺在容器里,倒入蛋清并均匀渗透。
(3)锅中水烧开,放入容器蒸至蛋白凝结;再倒入蛋黄蒸至凝结即可出锅;冷却后改刀装盘。
3、注意:
这款不适合1岁以下的宝宝吃,因为有生咸蛋,宝宝不宜过早食用带有盐味的食物。
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二岁宝宝的辅食怎么做
1、葱花鸡蛋饼
做法:1.小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;2.锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。
2、多彩米饭团
利用各种蔬菜的颜色,把米饭做得色彩丰富,让宝宝食欲大开,是宝妈的必备技能哦!
3、疙瘩汤
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤,也可以做成有肉的荤疙瘩汤。1.用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤可以补充蛋白质;2.清淡的、素的疙瘩汤,利于消化吸收,以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主,既有色彩,增进食欲,又营养丰富。
4、鸡肉水饺
原料:饺子皮500克,猪肉末、鸡肉末各150克,大白菜200克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。
做法:猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆;大白菜洗净,切碎加入肉浆、葱花、姜末、香油、盐,拌匀制成肉馅。取饺子皮包入肉馅,捏成饺子生坯,放入沸水锅中煮至熟即可。
5、蔬菜牛肉粥做法:1.准备牛肉精肉并磨碎;2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
二岁宝宝辅食大全及做法简单
1、辣椒胡萝卜山药泥
食物:淮山药、红萝卜、辣椒、食用油、食用盐、芝麻油。
作法:将红萝卜和辣椒洗干净切割成末。在锅中倒点油,将他们炒至断生。等淮山药制冷后,碾成泥。将压好的山药泥倒进碗中,添加炒好的辣椒红萝卜,添加盐,将全部食材抓匀。准备好水晶果冻模,在内腔涂上一层芝麻油,随后填写混和山药泥,用汤勺卡紧。再脱模在盘里,就可以开吃。
2、巧虎白米饭
食物:白米饭、苞米、青豌豆、红萝卜、鸡胸脯肉、乳酪、生鸡蛋、紫菜、油耗、玉米粉。
作法:将白米饭夯实,脱模在菜盘上,取一团白米饭用保鲜袋包起来捏出巧虎的2个耳朵里面。鸡蛋黄里添加适量玉米粉搅拌均匀,倒进蛋清粉待一面凝结后翻至另一面凝结就可以。奶酪片用剪刀做成橄榄型铺在脸下半一部分。芝士片剪2个小半圆型放耳朵里面上和目光。紫菜剪成如图所示样子。苞米、青豌豆、胡萝卜丁准备好。炒菜锅加点油,油烧后放进鸡脯肉丁煸炒至5完善,蔬菜水果粒再次煸炒,最终添加适量香油。将炒好的菜摆放在巧虎周围就可以。
猪肉松鸡蛋炒饭
原材料:蛋1只,猪肉松多个,冷冻杂菜小半碗,食用盐、油少量。
做法:
1、生鸡蛋打撒预留,杂菜倒进微波炉加热专用型皿,撒上少量盐,盖上,高火3分钟;
2、炒菜锅里加少量植物油,油烧后倒进白米饭煸炒,添加杂菜、生鸡蛋煸炒匀称后调料盛盘;
3、蛋炒饭上撒上猪肉松就可以。
奶味太阳光甜汤
原材料:红萝卜250g,牛乳250g,香蕉苹果一个半,稻米适当,糖小量。
做法:
1.新鲜红萝卜清洗切一小块,用果汁机打汁,备用。
2.稻米清洗,放少量水焯15分钟至稠时,将红萝卜汁、牛乳倒进,煮30分钟。
3.香蕉苹果造粒,在汤快煲好前放进。
4.加小量糖,就可以。
青豌豆糕
原材料:青豌豆200克,牛乳一杯,水一杯半,琼脂粉十克,棉白糖八勺。
做法:
1、将青豌豆放进开水中焯8至10分钟,除掉豆荚和薄皮后放进食材搅拌器,添加少量牛乳后粉碎。
2、锅中倒进水和琼脂粉,低火煮。当过煮沸后将火调小,一边拌和一边再次煮1分钟。再往锅中倒进白砂糖,再煮一分钟,待白砂糖融化后放进做好的青豌豆蓉,熄火。
3、选择自己喜爱的摸具,将摸具的里侧自来水浸湿,再倒进制做好的青豌豆糊,晾凉后放置电冰箱中冷冻一个小时使其成形,直到爱吃的情况下取下来服用就可以。
两岁宝宝辅食食谱大全及做法
两岁的宝宝是在生长发育最快的时期,这时候的饮食习惯和营养摄入对于宝宝的健康和成长都是至关重要的。
宝宝的辅食应该从6个月开始逐渐添加,到1岁时宝宝已经可以吃大人的饭菜了,但这并不代表辅食就可以被彻底取消,还需要根据宝宝的口味和偏好制定出一些适合他们的美味和有营养的辅食食谱。
1.南瓜稀饭
材料:南瓜、米饭。
做法:将洗好的大米和削去皮,切成小块的南瓜一起放入锅中煮熟,再用搅拌器打成浆状,做成的南瓜稀饭既营养又易于消化。
2.煮鸡胸肉
材料:鸡胸肉。
做法:将鸡胸肉洗净,切成适量大小的块状,放在锅中加水,开小火煮熟即可。牛肉、羊肉等肉类也可以按照同样的方式制作。
3.面条营养餐
材料:小段面条、胡萝卜、青菜、鸡蛋。
做法:将胡萝卜和青菜切成小块,放入滚水中煮熟;再将面条煮熟后捞出备用,最后在锅中打入鸡蛋做成炒蛋,将面条、蔬菜和炒蛋混合在一起即可做成美味的面条营养餐。
4.牛肉胡萝卜土豆泥
材料:牛肉、胡萝卜、土豆、盐。
做法:将洗净的牛肉切成小块,土豆和胡萝卜切成小块,分别用开水煮熟,然后混合在一起,用搅拌器打成泥状即可。如果宝宝不怎么喜欢吃纯肉泥,这种做法也是个好选择。
5.西餐菜谱:鸡肉炒面
材料:鸡腿肉、鸡精、胡萝卜、洋葱、蒜头、土豆、五香粉、盐、面条。
做法:将鸡肉切成小块,加入鸡精和五香粉腌制20分钟,胡萝卜和土豆切成小块,洋葱和蒜头切碎,放在热锅中煸炒后加入鸡肉一起翻炒,加适量水后加入面条,加少量盐,继续翻炒即可。
6.早餐吐司涂果酱
材料:面包、果酱。
做法:将面包放入烤箱烤至表面微黄,用果酱涂抹在面包上即可,这种简单的午餐可以让宝宝在忙碌的早上享受到美味的快餐。
7.蔬菜炒鸡蛋
材料:鸡蛋、胡萝卜、豆角、盐。
做法:将鸡蛋打成蛋液备用,胡萝卜和豆角切成小块后在锅里翻炒,加入适量的盐,最后倒入鸡蛋液与之混合,搅拌均匀即可。
8.粥品菜谱:红枣莲子粥
材料:红枣、莲子、大米。
做法:将大米淘洗干净放入清水中煮熟后,再加入红枣和莲子一起煮,煮至粥体软糯,加适量盐提味即可。这款粥品富含糖分、对宝宝很有保健作用。
9.牛肉刺身
材料:牛肉
做法:将牛肉切成薄片,放置在盘子上备用,然后在碟子中加入适量的酱油,在下面垫上一层洋葱或生姜末跟葱段,将切好的牛肉加入放置2分钟,调料搭配根据宝宝口味。
10.什锦小炒肉
材料:猪肉、青红尖椒、胡萝卜、洋葱、鸡蛋。
做法:将猪肉切成小块,胡萝卜和洋葱切成小块,青红尖椒切成细长条状,亦可加入鸡蛋稍微煎熟,最后放在热锅里翻炒,可加盐等调料按照宝宝老成的口味而定。
以上是适合两岁宝宝的几种美食辅食食谱和制作方法,希望能够对广大父母有所帮助。
宝宝辅食肉泥做法2岁以上
宝宝辅食肉泥做法2岁以上
一、滋补羊肉汤:1、食材:羊肉500克,党参10克,红枣10克,枸杞10克,生姜1块,料酒大匙,胡椒粉少许,精盐1小匙,白糖小匙,味精0.5小匙。2、做法:(1)羊肉洗净剁成块,党参切段洗净,红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片。(2)锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用。(3)在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒。(4)注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
二、红烧牛肉面:材料:牛腩1斤、蕃茄1颗、白萝卜1/2条、葱2支、老姜数片、大蒜5粒、八角少许、高汤适量、拉面适量、青菜适量、酸菜适量、葱花适量、辣豆瓣酱3大匙、酱油1/2杯、冰糖少许、卤包1个。做法:1、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用;2、煮一锅热水将牛腩汆烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁;3、锅内放入沙拉油,中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒,陆续加入辣豆瓣酱、酱油,使牛腩上色、辣味出现;4、在锅中加入高汤,以略为盖过牛腩为准,并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中,大火煮开捞除泡沫,转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤;5、将面条煮熟,倒入牛肉汤,加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
宝宝辅食牛肉的几种做法牛肉给宝宝做辅食的方式非常简单,只需要家长到菜市场里面购买最新鲜的牛肉和土豆,然后将这两种食材清洗干净,尽可能的多冲洗几遍。然后上锅进行蒸煮,大概煮一个小时左右,牛肉就会变得很软糯,这时候将牛肉切成小颗粒,再讲土豆切成小颗粒两者混合在一起,点一些酱油配着吃。
新鲜优质的牛肉洗干净切小块,用开水焯一下,然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油,然后倒入准备好的胡萝卜土豆和牛肉,煸炒几分钟,然后将高压锅中的汤倒入,小火炖至土豆胡萝卜烂糊,然后大火收汁。晾温以后再用搅拌机打成泥,就可以喂给婴儿吃了。
注意不要给婴儿喝牛肉汤,因为炖肉后的汤里溶出来的都是脂肪,而牛肉中的营养成分还是保留在牛肉里的,因此最好还是给婴儿直接吃牛肉泥更好。