六个月宝宝辅食食谱做法大全
1、青菜粥。食材:大米适量、青菜(如白菜、油菜等)。
做法:将大米洗净加适量水泡1到2小时,然后用小火煮成粥,最后再加入新鲜的碎菜末同煮约10分钟左右即可。
2、鱼汤粥。食材:大米适量,新鲜鱼汤。
做法:将大米洗净,加入适量水泡30分钟,再加入新鲜鱼汤一起煮,开锅后用小火再煮30分钟即可。
3、猪肉豆腐羹。材料:新鲜猪肉约100克、豆腐约50克、少许调味品(如盐和葱姜等)。
做法:将新鲜猪肉和葱姜等洗净切碎,新鲜猪肉剁碎后可加入少许酱油搅拌均匀。然后将豆腐搅碎,和拌好的肉馅、葱姜末放一起,加入少量盐及清水搅拌成泥。最后将豆腐肉泥蒸30-40分,即可食用。
4、鱼泥。食材:新鲜鱼、适量淀粉。
做法:将鱼收拾好,切成小块放入锅中,加入适量水煮,蒸熟后去除鱼刺、鱼皮,将鱼肉碾碎,再放淀粉调匀并放入锅内加鱼汤煮,煮至糊状即可。
5、紫菜汤。食材:紫菜20克左右。
做法:将紫菜洗净,切碎放入锅中并加入适量水,煮沸后再用小火煮6到8分钟即可分次喂宝宝吃。
6、鸭梨粥。食材:适量大米、鸭梨1个。
做法:将鸭梨洗净切成薄片,去掉梨核后放入砂锅中,加入适量水烧开。烧开后再将大米洗净放入砂锅内熬煮至熟即可。在熬至八成熟时,也可加入适量冰糖使其有甜味。
7、猪肝泥。食材:生猪肝适量。
做法:将生猪肝洗净去筋后切成碎末,然后在锅中加入少量水煮开,煮开后将肝末放入煮5分钟即可。直接喂食时若宝宝不习惯猪肝的味道,可以将猪肝泥混入米汤等里面拌匀给宝宝喂食。
8、蛋黄泥。食材:鲜鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋洗净,放到锅中煮熟。煮时凉水下锅,不易煮坏,煮好后马上用凉水浸泡,会方便去壳;剥去蛋壳,取约1/4的蛋黄,加入少许开水、配方奶或者米汤等调成糊状后即可给宝宝食用。
6一7个月宝宝辅食食谱食物应该多样化
1、鱼汤。材料:鲜鱼肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。做法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
2、鸡肉汤。材料:鸡肉20克(2勺)、水1/2杯、姜1片、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。做法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
3、食谱备注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
4、鱼泥。材料:鲜鱼块20克(2勺)、蒜1片、姜1片、葱1段、(6个月以上宝宝加盐200毫克)。做法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺。食谱备注:建议大家选用刺少的鱼,我个人认为如果不过敏最好选海鱼。
5、牛奶米粉。材料:米粉2勺、配方奶1/2杯。做法:将米粉慢慢加入米粉中,慢慢搅拌至粘稠。
6、蛋黄奶。材料:熟蛋黄1个、牛奶1/4杯、婴儿蜂蜜1/2勺。做法:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。
7、酸奶。材料:鲜奶1杯(250毫升)、柠檬汁1勺或橘子汁3勺或市售酸奶1勺。做法:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。
8、蛋黄酸奶。材料:熟蛋黄1个、肉汤6勺、米粉1勺、酸奶2勺。做法:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。
9、油菜酸奶。材料:油菜叶8片、牛奶2勺、酸奶1勺。做法:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。
10、猕猴桃酸奶。材料:猕猴桃1/4个、酸奶3勺、草莓酱1/6小勺。做法:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
婴幼儿辅食食谱大全
1.米粉,原料:1匙米粉,温水;做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、米汤原料:硒米;做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
3、蛋黄粉原料:鸡蛋一个;做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。
4、蛋黄泥原料:鸡蛋1个;做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
5、土豆泥原料:土豆;做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
6、青菜泥原料:青菜;做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
7、牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺;做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
8、鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块;
(1)做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
(2)功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
9、肉末茄泥原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许;
(1)做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
(2)功效:利于小儿补充钙质。
10、青菜汁原料:青菜;做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
11、南瓜汁原料:南瓜100g;做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
12、肉末粥原料:新鲜猪肉;做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
13、香蕉粥原料:香蕉1小段、奶粉2勺;
(1)做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
(2)功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
14、牛奶蛋黄米汤粥原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个;
(1)做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
(2)功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
15、鲜玉米糊原料:新鲜玉米半个;
(1)做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
(2)功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
16、梨酱原料:梨1个,冰糖适量;
(1)做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
(2)功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
17、鲜橙汁原料:橙子;
(1)做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
18、西瓜汁原料:西瓜瓤适量;
(1)做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
19、苹果胡萝卜汁原料:胡萝卜1个,苹果半个;
(1)做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
(2)功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
20、胡萝卜山楂汁原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根;
(1)做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
(2)功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
21、西红柿苹果汁原料:新鲜西红柿半个,苹果半个;
(1)做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
(2)功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
22、白萝卜生梨汁原料:小白萝卜一个,梨半个;
(1)做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
(2)功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
23、鲜虾肉泥原料:鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1毫升,精盐适量;
(1)制作:将鲜虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟加入适量精盐及香油拌匀即成。
(2)用法:每日1--2次,每次20克--25克。
(3)功效:富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、优质脂肪等,适宜7个月以上婴儿补钙时食用。
6个月宝宝辅食食谱6个月宝宝的辅食食谱
6个月宝宝辅食食谱如下:
1、米粉原料:1匙米粉,温水。做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2、土豆泥原料:土豆。做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
3、青菜泥原料:青菜。做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,滤出菜泥。
4、玉米糊原料:新鲜玉米半个。做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
5、苹果泥原料:苹果半个。做法:苹果洗净去皮,隔水蒸熟,然后切小块,去核,将苹果捣成泥,晾凉后即可喂宝宝食用。
6、红薯泥食材:红薯。制作方法:将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟即可。
7、西兰花泥食材:西兰花。制作方法:将西兰花洗干净,用开水煮熟,把熟透的西兰花放入搅拌机内,加一些温开水搅拌成泥状。
8、南瓜泥食材:南瓜。制作方法:南瓜去皮去籽囊,切成小块煮烂,磨成泥状。
9、猪肉泥食材:猪肉。制作方法:选一块猪里脊肉,去除白色腱膜,把猪肉切丁,冷水入锅,焯出血水,捞出,再把猪肉放入开水锅中,煮30-40分钟,或高压锅15分钟,煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机或者料理机搅拌。
10、鱼泥原料:鱼肉100克。做法:将鲜鱼洗净、去鳞、去除内脏,放在锅里清蒸,然后去皮、刺,将鱼肉挑放在碗里,用汤匙挤压成泥状,可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。
6到8个月婴儿辅食食谱
1、蛋黄泥
食材:鸡蛋1个。
做法:将鸡蛋煮熟之后,用勺子将其碾成泥,然后加入适量的开水或者是配方奶,均匀调成糊状即可。最开始可以从1/8个蛋黄开始,然后根据宝宝的接受程度逐渐添加至1/4、1/3个。
2、鲜肝薯糊
食材:土豆20克、大米30克、鸡肝5克。
做法:将鸡肝用流动的水冲洗干净,放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用),取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净,放入小煮锅中煮至熟软,捞起,压成薯茸;大米淘洗干净后,加入煮鸡肝的水,大火煮开后转中小火,熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸,搅拌均匀关火,待温热后喂给宝宝吃。
3、橙香土豆泥
食材:橙子半个,土豆半个。
制作过程:
将橙子剥皮,土豆切块。土豆上锅里蒸熟,大概蒸15分钟至20分钟。橙子剥皮后切成小块备用。土豆蒸熟后,取出来和橙子一起放入料理机中搅拌成泥。倒出来的泥一定要用滤网过滤一遍,才可以装进碗里给小宝宝吃。