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北京哪有全国各地的美食,乡土各地特色美食做法

美食菜谱 13℃ 0

你在北京吃到过哪些地道的家乡味道?

身为客家人少不了擂茶了。北京是一座美食之都,汇聚了各地各种美食,其中也不乏客家菜的精髓。在北京吃到客家人的家乡味道,其实不难,我来推荐几家美味的客家餐厅。

第一家是“客家姥姥餐厅”,这是一家以客家菜为特色的餐厅,位于北京市东城区和平里北街。餐厅内部环境干净整洁,装修风格简约大气。客家姥姥餐厅以地道的湖南和客家菜为主打,让人们能够品尝到原汁原味的客家菜。其中最具代表性的菜品就是客家炸肉,炸肉肥瘦相间,口感鲜香,肉质嫩滑。此外,客家姥姥餐厅还推出了口感十分独特的客家米粉,细而软,浇上热腾腾的汤料,入口香滑,风味独特。

第二家是“客家土菜馆”,这家传统的客家餐厅位于北京市海淀区中关村南大街10号。客家土菜馆已经开业多年,以其正宗的客家菜而闻名于北京。餐厅内布置简约,装修豪华,每个房间都别具特色,独具风格。客家土菜馆的菜品非常有特色,其中必点的菜品是客家小炒肉,小炒肉是客家家常菜之一,酱香肥美,入口鲜嫩,令人食欲大开。此外,此餐厅的酸豆角炒腊肉以及炸春卷等菜品也都十分优秀,给食客带来了美妙的用餐体验。

第三家是“树屋客家菜”,这也是一家以客家和粤菜为主打的餐厅,位于北京市西城区金城坊胡同10号。树屋客家菜的装修风格独具特色,色调清新,空间布置别具匠心。招牌菜擂茶拌饭采用多种米饭搭配各种时蔬,鱼香荔芋煲更是将客家香辣的烹饪技巧与粤式的湘味融合,是此餐厅的经典菜品。菜品分量足而精细,调料合理,口感出众,价格也非常实惠,深受食客们的青睐。

以上介绍的三家餐厅都是北京著名的客家菜馆子。无论是口味、品质还是服务,这些餐厅都有自己的特色。如果你想品尝地道的客家菜,不妨到这些餐厅去试试,相信你一定会爱上这独具特色的美食。

在北京有哪些地道乡土菜餐厅可以去打卡?

北京作为中国的首都,拥有丰富多样的美食文化,其中地道乡土菜餐厅是不容错过的一部分。以下是一些值得去打卡的地道乡土菜餐厅:

1.老北京炸酱面:位于王府井附近的老北京炸酱面是一家历史悠久的老字号餐厅,以其正宗的老北京炸酱面而闻名。这里的炸酱面面条劲道,配上浓郁的炸酱和各种配菜,味道十分地道。

2.羊蝎子火锅:羊蝎子火锅是北京的特色美食之一,而位于东四的羊蝎子火锅店则是其中的佼佼者。这里的羊蝎子鲜嫩多汁,搭配上各种调料和蔬菜,口感丰富,让人回味无穷。

3.老北京炖肉馆:位于西单的老北京炖肉馆是一家以炖肉为主打的餐厅。这里的炖肉选用优质的猪肉,经过慢火炖煮,肉质鲜嫩多汁,汤汁浓郁,让人垂涎欲滴。

4.老北京炒肝店:位于簋街的老北京炒肝店是一家有着百年历史的老字号餐厅。这里的炒肝选用新鲜的猪肝,搭配上各种调料和蔬菜,炒制出的炒肝鲜嫩可口,味道独特。

5.老北京炸灌肠:位于南锣鼓巷的老北京炸灌肠是一家以炸灌肠为主打的小吃店。这里的炸灌肠选用优质的猪肠,经过独特的制作工艺,炸制出的灌肠外酥里嫩,口感极佳。

以上是一些值得去打卡的地道乡土菜餐厅,它们不仅提供正宗的北京风味美食,还能让人感受到浓厚的历史氛围和文化底蕴。无论是品尝传统的炸酱面、羊蝎子火锅,还是尝试独特的炒肝和炸灌肠,都能让人流连忘返,留下美好的回忆。

北京八达岭长城周边有哪些值得品尝的美食?

北京八达岭长城作为世界著名的旅游景点,每年吸引着大量的中外游客。除了登长城体验历史的厚重感,品尝当地的美食也是游客们的一大乐趣。八达岭长城周边的美食种类繁多,既有传统的北京小吃,也有具有地方特色的农家菜,以下是一些值得品尝的美食:

北京烤鸭:虽然不是八达岭长城周边的特产,但作为北京的代表美食,烤鸭是来北京必尝的佳肴。烤鸭外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,通常搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱一起卷在薄饼中食用,是一道色香味俱佳的美食。

炸酱面:这是北京的传统面食,以黄豆炸制的酱料拌面而闻名。面条筋道,炸酱浓郁,通常会加入黄瓜丝、豆芽等蔬菜一起食用,是一道简单却极具风味的北方面食。

农家菜:八达岭长城周边的农家乐很多,提供各种家常菜肴。这些菜肴以当地新鲜食材为主,做法简单,味道纯正。如炖土鸡、炒山菜、玉米烙等,都是游客们在游览长城后喜欢品尝的地道美食。

驴肉火烧:这是北京及周边地区非常有特色的一种小吃。驴肉火烧由烤制的驴肉和特制的火烧(一种面饼)组成,驴肉鲜美,火烧松软,两者搭配在一起,味道独特。

豆腐宴:在八达岭长城附近的一些餐馆中,可以品尝到以豆腐为主题的各种菜肴。豆腐宴包括了豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等多种豆制品,烹饪手法多样,口味丰富。

野菜采摘:春暖花开之季,八达岭长城周边的一些农家乐会提供野菜采摘活动。游客可以在田间地头亲手采摘新鲜的野菜,然后在农家乐中看着厨师现场烹饪,享受自己劳动成果的同时,也能体验到农家生活的乐趣。

山野菜:长城脚下的山区丰富的野生植物资源,使得这里的山野菜种类繁多。比如蒲公英、蕨菜、野苋菜等,都是当地人春季餐桌上的美味。这些山野菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,具有很好的保健作用。

红烧肉:虽然红烧肉是中国各地都有的家常菜,但八达岭长城周边的红烧肉有其独特的风味。选用的是当地散养的猪肉,肥而不腻,红烧后的肉质酥烂入味,是一道非常受欢迎的菜肴。

农家小炒:这里的农家小炒通常是指用当地的新鲜蔬菜和肉类快速炒制而成的各种菜肴。简单的烹饪方法保留了食材的原汁原味,让游客能够品尝到最自然的乡土风味。

冰糖葫芦:这是一种传统的北京小吃,尤其在冬天非常受欢迎。将山楂串在竹签上,裹上一层糖浆冻结而成,酸甜可口,是逛长城时的一种美味零食。

总之,八达岭长城周边的美食不仅仅局限于传统的北京小吃,还有许多融合了当地特色的农家菜和山野菜,为游客提供了丰富的饮食选择。在这里,你可以一边欣赏长城的壮丽景色,一边品尝地道的美食,享受一次视觉与味觉的双重盛宴。

北京延庆区有哪些值得打卡的美食店?

北京延庆区,作为2022年冬奥会的举办地,不仅风景秀丽、历史悠久,而且美食也是相当丰富。以下是一些在延庆区值得打卡的美食店:

老北京炸酱面大王-这家店以传统的北京炸酱面著称,炸酱面的酱料香浓可口,面条劲道,是品尝京味小吃的好去处。

长城脚下的公社-这里不仅是一处著名的旅游景点,其内部的餐厅也提供各种特色菜肴。在这里可以一边享受美食,一边欣赏长城的壮丽景色。

野鸭湖农家院-如果你喜欢乡土风味,这里的农家菜不可错过。新鲜的农产品和地道的烹饪手法,让每一道菜都充满了家的味道。

延庆柳沟豆腐宴-柳沟村以豆腐宴闻名,村里的豆腐色泽金黄,口感细腻,是来延庆必尝的特色美食。

四季民福烤鸭店-四季民福以烤鸭闻名,烤鸭皮脆肉嫩,搭配秘制酱料和薄饼,是一道不容错过的美味。

张记煎饼馆-这家小店的煎饼果子非常有名,煎饼香脆,添加的馅料丰富多样,是早餐的好选择。

龙庆峡水煮鱼-龙庆峡附近的餐馆多以鱼菜闻名,其中水煮鱼以其鲜嫩和麻辣适中而受到食客的喜爱。

古崖居山庄-这里不仅有特色的住宿环境,还有地道的山野菜肴,如炖土鸡、野菜等,味道纯正。

八达岭奥莱小镇-这里集合了多家餐饮店,包括中餐、西餐、快餐等多种选择,是购物休闲时的好去处。

延庆国光苹果园-在这里不仅可以亲手采摘新鲜的苹果,还能品尝到用苹果制作的各类美食,如苹果派、苹果酒等。

延庆的美食不仅限于以上这些,还有很多隐藏在小巷深处的老字号和当地人推荐的小吃,比如延庆的羊肉串、烤全羊、山野菜等,都是值得尝试的地方特色。每到冬季,延庆的冰雪美食也颇具特色,如冰糖葫芦、羊肉涮锅等,都能让人在寒冷中感受到一丝暖意。

昌平有什么很不错的美食店是游客不能错过的?

昌平区作为北京市的一个区,不仅景色宜人,而且美食也是相当丰富。游客在这里既可以享受到自然风光,也能够品尝到地道的北京小吃和各种特色美食。以下是一些在昌平不能错过的美食店:

老北京炸酱面大王-这家店以传统的北京炸酱面著称,面条劲道,炸酱味道正宗,是体验京味的好去处。店内环境干净整洁,服务态度也相当不错。

昌平烤鸭店-在北京怎能不尝试一下烤鸭呢?昌平烤鸭店提供的烤鸭皮脆肉嫩,搭配秘制酱料和薄饼,绝对是一大享受。

驴肉火烧-驴肉火烧是河北省的传统小吃,但在昌平也有非常正宗的店铺。火烧皮酥馅多,驴肉鲜美,配上一碗热腾腾的驴杂汤,简直是人间美味。

昌平豆腐宴-这是一家以豆腐为主题的餐厅,提供多种做法的豆腐菜肴,如家常豆腐、麻婆豆腐、冷拌豆腐等,味道纯正,是素食爱好者的福音。

农家院-如果你喜欢体验当地的农家菜,昌平有不少农家院提供这样的服务。这里的菜品新鲜可口,很多都是直接从田里采摘上来的,非常有乡土气息。

昌平烧麦馆-烧麦是一种传统的汉族小吃,昌平的烧麦馆制作的烧麦皮薄馅多,口感细腻,是早餐的好选择。

羊蝎子火锅-对于喜欢吃羊肉的朋友来说,昌平的羊蝎子火锅绝对值得一试。羊蝎子肉质鲜嫩,汤底浓郁,吃起来暖身又解馋。

昌平板鸭-板鸭是昌平的传统名吃,以其独特的腌制工艺和风味闻名。肉质紧实而不失嫩滑,是下酒和伴餐的佳品。

昌平水饺-北方人爱吃饺子是出了名的,昌平的水饺店种类繁多,无论是韭菜猪肉、三鲜还是牛肉大葱,都能满足不同口味的需求。

昌平煎饼果子-煎饼果子是一种流行的街头小吃,薄薄的煎饼包裹着脆口的果子(油条),再加上鸡蛋、蔬菜、甜面酱或辣椒酱,既实惠又美味。

你在北京吃过哪些美味的特色小吃?

北京,作为中国的首都,不仅是政治、文化的中心,也是美食的汇聚地。在这里,你可以品尝到各种各样的特色小吃,它们不仅美味,还承载着深厚的历史文化。以下是我在北京品尝过的一些美味的特色小吃:

北京烤鸭:提起北京美食,首先想到的就是北京烤鸭。它的历史悠久,可以追溯到南北朝时期。烤鸭皮酥肉嫩,色泽红亮,通常搭配葱丝、黄瓜条和甜面酱,用薄饼或者荷叶饼卷着吃,是一道享誉世界的佳肴。

豆汁儿:豆汁是一种传统的北京饮品,由发酵的绿豆磨制而成。它的味道独特,带有淡淡的酒香和豆香,初次尝试可能会觉得有些难以接受,但是久而久之,你会发现它的酸爽回甘,是夏日解暑的好选择。

炸酱面:这是一道典型的北京风味小吃,以其独特的酱料和丰富的配料而闻名。面条通常是手工拉制的,粗细适中,搭配上黄豆芽、黄瓜丝、芹菜等蔬菜,再浇上一层炸制得香浓的黄豆酱,味道鲜美,是北京人的日常美食。

卤煮火烧:卤煮火烧是一种将豆腐、猪肠、血旺等食材放在一起卤煮,然后配上火烧(一种面食)的小吃。它的汤汁浓郁,食材丰富,吃起来既有嚼劲又满足口腹之欲。

糖葫芦:糖葫芦是北京的传统小吃之一,通常由山楂串成一串,外层裹上一层糖浆冻结而成。红艳艳的山楂果实,甜中带酸,口感脆嫩,是许多人童年的记忆。

爆肚:爆肚是北京的传统涮肉小吃,主要是将牛羊的肚子切成薄片,在开水中快速涮煮,然后蘸上调好的调料食用。肚片爽脆,汤汁鲜美,是冬日里的一大享受。

北京哪有全国各地的美食,乡土各地特色美食做法

驴打滚:这是一种古老的北京点心,主要由糯米粉、豆沙和炒黄豆面制成。它的形状类似于圆筒,外面裹满了黄豆面,内含软糯的糯米和香甜的豆沙,吃起来口感丰富,甜而不腻。

茶汤:茶汤是一种古老的汉族传统饮品,主要原料有茶叶、芝麻、核桃仁、红枣等,经过熬制后加入白糖,喝起来既香甜又健康。

窝头:窝头是北京农村地区的传统食品,主要由玉米面蒸制而成。它的口感松软,香气扑鼻,通常搭配咸菜或者炖菜一起食用,简单却充满乡土气息。

炒肝儿:炒肝是北京的传统早点之一,主要由猪肝和猪肠炒制而成,通常会加入大量的葱花和香菜提味。它的汤汁浓郁,肝肠软嫩,是北京人早餐桌上的常客。

中国特产的小吃有哪些?

希望能帮到您,如有用请采纳。

1、北京市

  北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。

  2、上海市

  南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。

  3、天津市

  天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。

  4、重庆市

  九园包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金钩豆瓣、天府可乐、木洞桔饼、双鸭牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、东原铁锅、白市驿板鸭、吴抄手、玫瑰牌油酥米花糖、荣昌折扇、荣昌夏布、荣昌陶器、柑桔橙柚、重庆火锅、重庆曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重庆沱茶、菊花牌冰糖麻饼、静观牌麸醋、蝶花牌怪味胡豆。

  5、辽宁省

  辽宁苹果、辽西秋白梨、榛子、山楂、辽阳香水梨、北镇鸭梨、大连黄桃、孤山香梅、香蕉李、软枣、狲猴桃、板栗、对虾、海参、海带、文蛤、鲍鱼、扇贝、贻贝、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海胆、蛤蜊岛沙岘、裙带菜、大骨鸡、昌图豁鹅、水貂、紫貂、柞蚕、柞蚕丝绸、关外米仁、酸枣仁、什锦小菜、塔城精制陈醋、烟草、天女木兰、丹东杜鹃、五味子、人参、鹿茸、细辛、抚顺琥珀工艺品、抚顺煤精雕刻、岫岩玉、沈阳羽毛画、锦州玛瑙雕刻、大连贝雕画、辽砚、绢花。

  6、吉林省

  人参、园参、人参烟、人参再造丸、党参、五味子、贝母、细辛、木通、天麻、黄芪、龙胆、草苁蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、长白山葡萄酒、越桔、越桔酒、苹果梨、猕猴桃、猴头、黑木耳、梅花鹿茸、熊胆、李连贵熏肉大饼、鼎丰真糕点、朝鲜族冷面、吉林白肉血肠、清蒸松花江白鱼。

  7、内蒙古自治区

  内蒙古地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器。

  8、山西省

  晋祠大米、沁州黄米、大同黄花、平顺花椒、山西潞麻、垣曲猴头、稷山枣、临漪石榴、汾阳核桃、清徐核桃、山楂、山西党参、黄芪、上党连翘、平陆百合、汾酒、竹叶青酒、玉屏酒、昌蒲酒、蔺泉香酒、桑落酒、太谷饼、闻喜煮饼、平遥牛肉、临漪酱玉瓜、侯马蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同铜器、云冈绢人、平遥推光漆器、大同沙棘。

  9、甘肃省

  发菜、薇菜、蕨菜、康县木耳、兰州百合、黄花菜、甘谷辣椒、兰州香桃、临泽红枣、河西沙枣、沙棘、陇南猕猴桃、陇南甜柿、天水花牛苹果、冬果梨、软儿梨、兰州白兰瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黄芪、岷县当归、沙漠肉苁蓉、锁阳、甘草、祖师麻、滩羊和滩二毛裘皮、陇南春和金徽大曲、张掖南酒、冰州曲酒、红川特曲、临夏黄酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、兰州刻葫芦、洮砚、兰州水烟。

  10、青海省

  雪莲花、青贝母、秦艽、西宁大黄、冬虫夏草、柴达木枸杞、西宁地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆仑彩石。

11、广西壮族自治区

  罗汉果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠萝、菠萝、桂圆、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黄皮菜、灌阳红枣、扁桃、猕猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林优质谷、薏米、东南墨米、环江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花桥牌辣椒、桂林三花酒、广西动物药酒、蛤蚧、灵香草、金银花、桂皮、灵芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江鱼、府州桂花鱼、桂林烧乳猪、桂林刺绣、壮锦、毛难族花竹帽、钦州昵尖陶器、桂林美术陶、桂林山水国画、桂林羽绒及其制品、漓江鹅镟石雕与石画、环江凉席。

12、广东省

  凤凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德红茶、荔枝、槟榔、黄登菠萝、杨桃、菠萝蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龙眼、木瓜、话梅、潮州柑、何首乌、广彩、广绣、广雕、枫溪陶瓷、麦秆贴画、潮州抽纱、金漆木雕、潮绣、端砚、织金彩瓷、石弯美术陶瓷、椰雕、香包、新会葵扇、广式点心、广式腊味、清平鸡、东江盐焗鸡、三黄胡须鸡、太爷鸡、潮汕膏蟹、沙井鲜蚝、万宁燕窝、海龟、长春酒、透明马蹄糕、沣塘马蹄粉、纯正莲蓉月饼、吴州海蜇皮、东莞腊肠、沙河粉、拉肠粉、及第粥、春饼、盲公饼、油头烙饼。

  13、福建省

  枇杷、龙眼、荔枝、菠萝蜜、坪山柚、文旦柚、橄榄、天宝香蕉、凤梨、柑橘、海田鸡、金定鸡、扇贝、鲍鱼、东山龙虾、津浦对虾、紫菜、武夷岩茶、铁观音、福州茉莉花茶、古田瓶栽银耳、香菇、凤尾菇、福建蜜饯、馆溪蜜柚、漳州芦柑、闽笋、石狮甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶饼、七星鱼丸、佛跳墙、龙眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹编、香珠香袋、马蔺草编、平潭贝雕、寿山石雕、角梳、纸伞、福州软木画、福州脱胎漆器、八宝印泥、漳州木偶头、漳州棉花画、漳绒、厦门珠绣、漳州贝雕。

  14、浙江省

  西湖龙井花茶、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣、昌化山核桃、长兴白菜、金华佛手、湖州雪藕、龙泉香菇、天目笋干、绍兴霉干菜、绍兴香糕、西湖藕粉、宁波汤团、绍兴腐乳、嘉兴五芳斋粽子、绍兴麻鸭、叫花童鸡、糟鸡、金华火腿、平湖糟蛋、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青鱼干、柯桥豆腐干、龙山黄泥螺、西店牡蛎、绍兴黄酒、严东关五加皮酒、浙江丝绸、宁波绣衣、瓯绣、萧山花边、双林绫绢、杭州绢锦、瓯塑、西湖手杖、变色釉瓷、仿南宋官窑瓷、龙泉青瓷、东阳木雕、黄杨木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖绸伞、湖州羽毛扇、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、善琏湖笔、宁波草席、宁波嵌镶、浙江竹编、金丝草帽、富阳土纸、龙泉宝剑。

  15、江苏省

  南京:雨花石、南京云锦、南京板鸭、南京桂花鸭、南京彩灯、香肚、南京剪纸。

  苏州:六神丸、太湖莼菜、银鱼、丝绸、红木雕刻、宋锦、苏灯、苏扇、苏绣、苏州湖笔、卤汁豆腐干、茉莉花茶、浒关草席、桃花坞木刻年画、琢玉、碧螺春茶叶、稻香村茶食、阳澄湖大闸蟹、蜜栈。

  扬州:扬州玉雕、扬州刺绣、扬州绒花、扬州剪纸、扬州菜肴、扬州酱菜、扬州漆器、长毛绒玩具。

  镇江:工艺彩灯、丹阳面塑、丹阳封缸酒、水晶肴蹄、东乡羊肉、扬州柳器、刀鱼、纯正香麻油、金山翠芽茶叶、香醋、酱菜、鲥鱼。

  常熟:山前豆腐干、水蜜桃、叫化鸡、花边、宝岩杨梅、金扑蟹、桂花酒、鸭血糯、绿毛龟、盘香饼、虞山绿茶、虞山松树。

  徐州:山楂糕、小孩酥糖、丰县红富士苹果、羊方藏鱼、沛县冬桃、鼋汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窑湾绿豆烧、银杏、青方腐乳、原甜油。

  淮安:大头茶、文档蟹黄汤包、茶馓、淮城蒲菜。其他:云雾茶、雨花茶、宜兴毛笋、如皋白园萝卜、香芋、薄荷脑、泰兴白果、宜兴板栗、高邮双黄蛋、太湖大曲、太仓肉松、太仓糟油、藕粉圆子、阜宁大糕、伍佑糖麻花、无锡肉骨头、靖江肉脯、如皋火腿、黄桥烧饼、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜兴紫砂陶器、惠山泥人、贝雕画、常州梳篦、南通蓝印花布、太湖石。

  16、江西省

  景德镇:瓷器、瓷板画、山珍食货、乐平狗肉、竹编工艺瓷、桂花鲜姜酱菜、浮红茶叶、趸糖。

  南昌:三杯鸡、李渡高粱酒、茉莉南昌银毫、南昌玉雕、烫金旅游香扇、瓷板彩画像、珠格枇杷、绢扇、藜毫腊肉、雪枣坯。

  其他:南丰蜜橘、上饶早梨、猕猴桃、云雾毛尖茶、婺源绿茶、万年项米、信丰红瓜子、鄱阳湖银鱼、龙兴铺灯芯糕、兴国牛皮糖薯干、安福火腿、南安板鸭、九江桂花茶饼、上饶大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛笔、修水精砚、玉山罗纹砚、婺源墨、江西土纸、尖峰水竹凉席、万载夏布、万载花炮、宜春脱胎漆器。

  17、山东省

  曲阜:孔府家酒、尼山砚、圣府蜡烛、圣府糕点、圣府名酒、大果旦杏、纪庄大青梨、扶兴和毛笔、姚村凉席、楷雕、碑帖。

  济南:玉记扒鸡、羽毛画、芦笋、油旋、明月香稻、面塑、鲁绣、“福”字牌阿胶。

  其他:烟台苹果、烟台大樱桃、苹明梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、大泽山葡萄、泰安板栗、曹州牡丹、平阳玫瑰花、莱州月季、淄博美术陶瓷、博山内画瓶、潍县杨家埠木板年画、青岛贝雕、山东抽纱刺绣品、烟台草制工艺品、青岛啤酒、味美思、金煲白兰地、烟台红葡萄酒、至宝三鞭酒、青岛白葡萄酒、海参、鲍鱼、德州扒鸡、高密蜜枣。

  18、安徽省

  歙县:歙砚、徽墨。寿县:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾(糕点)。

  毫州:万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。

  其他:苏山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、砀山酥梨、黄水猕猴桃、来安花红、黟县香榧、黄山石耳、大别山木耳、巢湖银鱼、杏花村酒、口子酒、符离集烧鸡、顾桥陈醋、元为熏鸡、蚌埠玉雕、徽州砖雕、芜湖铁画、阜阳剪纸、青阳折扇、龙舒贡席、芜湖剪刀、池州白麻纸、怀远石榴、宣州板栗、天柱剑毫、九华山黄石溪毛峰、桐城小兰花茶、萧县葡萄、三潭枇杷。

19、河北省

北京哪有全国各地的美食,乡土各地特色美食做法

  承德:山楂、水晶饼、丝糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黄花菜、猕猴桃、棒子。

  其他:赵州雪花梨、兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、邯郸丛台大曲、长城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮、保定“三五菜刀”。

  20、河南省

  洛阳:杜康酒、洛阳牡丹、洛阳宫灯、洛阳唐三彩。

  开封:大京枣、马豫兴桶子鸡、长春轩五香兔肉、兰考葡萄、百子寿桃、朱仙镇木版年画、汴绣、汴绸、花生糕、宫瓷仿制品、套四宝。

  安阳:天花粉、双头黄酒、内黄大枣、安阳“三熏”、安阳玉雕、安阳狗皮膏药、道口烧鸡、道口锡器、彰德陈醋、糖油板栗。

  商丘:永城枣干、水城辣椒、民权白葡萄酒、张弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。其他:许昌烧烟、信阳毛尖、孟津梨、灵宝苹果、贵妃杏、广武石榴、鹿邑草帽、南阳烙花、盘砚、钧瓷、汝阳刘毛笔、水晶石、汴绣、沙南芝麻与小磨麻油、四大杯药、职胶、金银花、黄河鲤鱼。

  21、湖北省

   武汉:武昌鱼,精武鸭脖子

  江陵:九黄饼、千张肉、无铅松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盘、荆段、荆州雪茄、酥黄蕉、散烩八宝饭。

  襄樊:天麻、大头菜、半夏、板鸭、金黄蜜枣、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。

  洪湖的莲子,莲藕

  其他:薏仁米、莲子、黄石、九资何茯苓、湖北贝母、苎麻、黄麻、仙人掌茶、宜红茶、玉露茶、青砖茶、黑木耳、银耳、香菌、孝感麻糖、沙湖盐蛋、白六边酒、桂花糕、荆州酸甜独蒜蒜、柑橘、核桃。

  22、湖南省

  长沙:羽绒制品、济阳烟花鞭炮、捞刀河刀剪、菊花石雕、铜官陶器、湘粉、湘绣。

  其他:湘莲、君山茶、古丈毛尖、商桥银峰和湘波绿、偈滩茶、黄花菜、薏米、玉兰片、油茶、苎麻、白蜡、金橘、安江香柚、中华猕猴桃、白芷、永州薄荷、白术、玄参、湘黄鸡、淑浦鹅、龟蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益阳水竹凉席、祁阳草席、一土家锦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、济阳菊花石雕。

  23、云南省

  昆明:云南白、云南山茶花、云南围棋子、牙雕制品、民族服装服饰、过桥米线、羽毛画、杨林肥酒、玫瑰卤酒、卷烟、烧风度、烧火腿、烧豆腐、斑铜制品、蜡染制品。

  大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工艺品、扎染布、白族服饰、苍山杜鹃花。

  丽江:云木香、天麻酒、竹荪、窨酒。

  其他:象牙芒果、无眼菠萝、宝珠梨、梅子、八角、猴头攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、鸡赍、三七、虫草、砂仁、云归、宣威火腿、玫瑰大头菜、傣族烧鱼、香芋草烤鸡、滇八件点心、创川木雕、锡制工艺品、腾冲玉器、版纳地毯、纳西披星戴月衣、傣族竹编、傣族筒帕。

  24、贵州省

  遵义:化风丹、杜仲、茅台酒、苗锦、尚稽豆腐皮、桃花、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、遵义油百姓朴、黄花菜、遵义毛峰。

  镇远:青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜。

  其他:羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、银耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、党参、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

  25、四川省

  成都:文君酒、五胖鸭、元宝鸡、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。

  阆中:松花皮蛋、保宁蜡。

  宜宾:宜宾面塑、宜宾五粮液。

  自贡:开花白糕、天车牌香辣酱、扎染、太湖井晒醋、自贡红橘、自贡毛牛肉、自贡方便食品调料、荣县嫦酒、剪纸、龚扇、燕窝丝。

  其他:四川甘橘、合川大红袍、泸州桂圆、阿坝苹果、潼南黄桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、虫草、天麻、白芷、大黄、川楝、川木香、川贝母、玉京、附子、泽泻、川芎、朱砂莲、红花、川明参、黄龙香米、泸州曲酒、郎酒、剑南春曲酒、巴山大曲、红橘酒、四川榨菜、板鸭、麻辣牛肉、豆腐乳、保字醋、四川粉丝、天府花生、叙府陈年糟蛋、叙府小磨麻油、剑门火腿、广汉缠丝兔、染山竹帘、安岳竹席、竹藤器、南充竹帘画、宋笔、会理绿陶、广元百花石刻。

26、陕西

  西安:扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、樊记腊汁肉、壁画摩木。

  延安:红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

  韩城:红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

  其他:天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。

27、宁夏回族自治区银川:八宝盖碗茶,素鸡(外地叫豆腐卷),黄河大鲤鱼,丁香肘子、甘草、发菜、枸杞、贺兰石、香酥鸡、滩羊裘皮。

  其他:沙棘、“大青”葡萄、宁夏山杏、西瓜、蚕豆、马莲、枸杞袋泡茶、肖桐峡柳编、贺兰石砚、固原鸡。

  28、新疆维吾尔自治区

  喀什:无花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工艺品、葡萄及葡萄干。

  其他:哈密瓜、香梨、野苹果、雪莲、红花、新疆贝母、西马茸、肉苁蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花,英吉沙。

  29、西藏自治区

  拉萨:木碗、冬虫夏草、西藏地毯、灵芝、围裙、青稞酒、金耳、雪莲花、藏红花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。

  日喀则:仁布玉器、江孜地毯、腰刀。其他:藏香、旱獭皮、人参果、胡黄连、藏被、藏靴、藏装、氆氇、拉萨狮子狗。

  30、黑龙江省

  榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、椴树蜜、黑木耳、猕猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿肾、熊胆、人参、西洋参、紫貂皮、水貂皮、水獭皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、风干香肠。

  31、香港、澳门

  香港:来自亚洲各地的古玩及艺术品、摄影器材、地毯及挂毯(来自内地、印度、中东及其他产地)、陶器及瓷器、电脑、免税化妆品及香水、电子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠宝首饰、皮革制品、眼镜框及镜片、订制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。

  澳门:珠宝金饰、古董文玩、工艺品、首饰和海味药材是受游客欢迎的物品。