马鞍山和县特产美食特色推荐
和县是历史文化名城，距今已有2200多年历史，有“和县猿人”、霸王祠、天门山、陋室等历史文化遗址，唐代诗人张籍、宋代歌豪杜默、明代诗人戴重、清代画家戴本孝等都是和州人，和县哺育了当代草圣林散之，养育了奥运会中国首枚金牌获得者许海峰；黄金水道长江流经和县境内55千米，境内的郑蒲港是继上海、南京两个深水港后获国家发改委批准的万吨级深水港；2021年11月，拟入选“四好农村路”全国示范县公示名单。
黄山寺皮蛋
黄山寺皮蛋是在原来皮蛋的基础上进行了一次大胆的创新，从原来的使用铅的方法中，添加了一些微量的添加剂，制成了一种无铅型的溏心松子鸡蛋。该皮蛋极易脱壳，其蛋白质呈棕褐色、绿色，富有弹性，表面有松针般的纹理，其蛋黄的颜色呈橘红色，口味很好，曾经被列为安徽省精品。
一品玉带糕
“玉带糕”是安徽省的名特产，制作工艺精细，品质优良。一品玉带糕是清代的贡品，乾隆皇帝吃了以后，赞不绝口，赐其“一品玉带”，从此名声大噪。以冰糖，桃仁，红梅，青梅，桂花，莲子，桔饼，米粉，麻油等为主要原材料，经过科学的加工制作。金黄色的胡桃像金色，碧绿的像玉石，像是莲花和麦芽糖；四面都是用米线做成的白色，像是一条玉腰带。玉带饼不但甘美，更有滋阴强身，润肠益气，清炎健胃，生津润肺的功效。
和县炸牛肉
炸牛肉是和县的一道具有600多年历史的传统特色美食。元末明初期，由东北及沿海一带的回族移民到和州，引进了“炸牛肉”的做法。在制作时，先把猪肉按照它的纹理，分成半寸长、半寸宽、两寸厚的肉块，然后放入开水中煮沸，然后蒸熟，晒干，然后加入调料进行油炸。炸牛肉，肉色金黄，鲜嫩可口。可以长期保存。
姥桥花生酥
姥桥花生酥是和县的一道传统小吃。相传，清朝光绪时期，一位陈家的点心大师，把花生仁煎煮捣烂，加入香油、麦芽糖等，做成了一种类似于糖饼的形状，因此得名。以花生米和白糖加工而制成，味道鲜美，有很好的滋补作用。
白桥茶干
白桥茶干：河州当地的一种特色茶叶，有着80多年的悠久历史。将大豆制作成泥状，放进平底锅中，用隔年陈酱蒸煮，加入八角、丁香、甘草、白芷、桂皮、冰糖等熬制而成，颜色鲜亮，弹性十足，咀嚼起来更香，而且滋补营养。
和县美食一条街在哪里
位于安徽省马鞍山市和县历阳镇陋室东街。
和县美食一条街位于安徽省马鞍山市和县历阳镇陋室东街，是当地比较著名的小吃一条街，有油炸臭豆腐、手抓饼、烤冷面、烤肉串、锅盔、鸡蛋汉堡小吃，味道独特。
鸡蛋汉堡也叫蛋堡、肉蛋饼，是民间一种受欢迎的街头小吃，主要以鸡蛋、面粉、鲜猪肉、火腿肠为主要食材制作而成味香浓郁。
和县和县特产
和县的特色美食丰富多样，其中包括香酥可口的麻雀和炸牛肉，这两道美食让人回味无穷。
善厚乡的红辣椒则以其独特的香辣口感闻名，为当地的菜肴增添了浓郁的风味。
在螺百乡，皮蛋是当地人喜爱的传统美食，独特的腌制工艺让人一试难忘。
乌江镇则是艺术的殿堂，这里的羽毛画和霸王酥不仅美味，更是艺术品的代表，展现了和县的工艺魅力。
和城特产也不容忽视，卤鸭的醇香，甜叶菊的甘甜，还有姥半夏的独特药膳功效，都让人垂涎三尺。
白桥的茶干以其细腻的口感和浓郁的茶香吸引着食客，而姥桥的花生酥则是酥脆可口的甜点选择。
绰庙的绰庙酥更是和县的一大特色，它的美味让无数游客为之倾倒。
更值得一提的是，和县小吃在全国范围内享有盛誉，无论是灌汤包、各式馅饼、馄饨，还是蛋糕点心和豆制品，都深受各地食客的喜爱，和县人的身影几乎遍布全国的美食角落。
扩展资料
和县地处皖东，长三角地区的边缘，皖江开发的最前沿，向为江淮水陆之要冲。左挟长江，右控昭关，天门峙其南，濠滁环于北，依十朝古都南京，濒九州米市芜湖，举目可眺钢城马鞍山。总面积1319平方公里，人口46万人，辖9镇，85个村委会、30个居委会。城区面积18平方公里。县城常住人口10万人。
和县美食
和县的美食文化：味蕾的盛宴
和县，这座安徽省滁州市的文化瑰宝，以其深厚的历史底蕴和丰富的美食文化吸引着无数食客。这里不仅有传统菜肴的传承，更有创新佳肴的诞生。
首先，不可不提的是熙园熏肉，这道经典名菜以其独特的腌制和熏制技艺，展现出了猪肉的极致鲜嫩，烟熏的香气令人回味无穷。它不仅是营养丰富的美食，更是和县烹饪艺术的象征。
海鲜爱好者则会沉醉在鲜鲍炖翅的鲜美之中。选用新鲜鲍鱼和鸡翅的完美搭配，慢炖出的汤汁醇厚，口感鲜嫩，让人领略到海陆交融的美味。
梅花糕，作为和县的传统糕点，其形状如梅花，香甜可口，不仅满足了口腹之欲，更是节日庆典中的重要角色，体现了和县人民的匠心独运。
石鲈鱼，作为和县的特色水产，肉质细嫩，烹饪方式多样，无论是清蒸还是红烧，都能充分展现出其鲜美的口感和独特的风味。
迎春石耳，这道传统名菜以当地特产石耳为主料，炖制出的菜肴口感独特，营养丰富，让人食欲大开。
每一道和县的美食，都是当地文化与烹饪智慧的结晶，它们在味蕾上留下了深深印记，让人在品味中感受到和县的独特魅力。
和县旅游攻略：景点推荐，美食指南，住宿推荐，游玩路线！
本文将为您介绍和县旅游攻略，包括景点推荐、美食指南、住宿推荐和游玩路线。和县作为中国历史文化名县、全国文明县、国家环保先进县、国家森林城市，拥有着深厚的历史文化和独特的自然风光。希望本文能为您的旅行提供有用的信息和建议。
一、景点推荐
1、禹王庙：禹王庙位于和县城西北部，始建于唐朝，占地面积约40余亩，是全国重点文物保护单位。作为全国三大禹王庙之一，禹王庙内的文物和历史遗迹堪称一绝。在这里，你可以感受到中国古代建筑文化和祭祀文化的深厚历史底蕴。
2、灵山大佛：灵山大佛位于和县灵山水库畔，是一个人工开凿的大型石山，巨大的卧佛像被雕刻在石山上。大佛全长72米，是中国最大的卧佛之一。在这里，你可以感受到中国传统文化中对佛教的尊重和崇拜。
3、长寿山国家森林公园：长寿山国家森林公园位于和县城东北部，是中国北方林区最具代表性的中亚针叶林、温带落叶阔叶林混交林之一。在这里，你可以呼吸到最清新的空气，观赏到最美丽的景色，体验到离都市最近的自然风光。
二、美食指南
1、和县糖饼：和县糖饼，是和县的特色糕点，以红豆和糯米为主要原料，在制作过程中融入当地民间美食特点，烤制出来的糖饼甜香糯软，特别好吃。
2、和县豆腐脑：和县豆腐脑，选用优质大豆为原料，纯手工磨豆浆，制作过程不添加任何化学物质，口感香滑细腻，稍微加一点葱花和辣酱，就可以美味可口。
3、和县板鸭：和县板鸭，是中国传统名菜，以鸭脯为主料，经过精细加工、卤制而成。和县板鸭由于以自然的饲养方式，使肉质鲜嫩，口感极佳，在和县餐桌上不可或缺。
三、住宿推荐
1、和县普林豪生大酒店：和县普林豪生大酒店地理位置优越，房间宽敞明亮，设备齐全，服务周到。在这里，你可以享受到高端豪华的酒店体验。
2、和县涵田园度假村：和县涵田园度假村，环境清幽，庭院绿荫，设施完备，服务优质。在这里，你可以享受到清凉舒适的乡村生活。
3、和县布德云居酒店：和县布德云居酒店，旅店主打自然、环保、健康理念，设施优雅，风景优美。在这里，你可以度过一个放松、自然、健康的假期。
四、游玩路线
1、一日游：禹王庙-灵山大佛-和县夜市。在这条路线上，你可以品尝到当地美食，感受到和县历史文化和自然风光。
2、两日游：禹王庙-长寿山国家森林公园-和县糖饼体验馆-和县夜市。在这条路线上，你可以深入了解和县文化和风土人情，感受到自然环境和人文气息。
3、三日游：禹王庙-灵山大佛-长寿山国家森林公园-和县糖饼体验馆-和县夜市-和县布德云居酒店。在这条路线上，你可以尽情地享受和县的自然风光和乡村生活，体验到自然、健康、环保的一面。
五、总结
和县旅游攻略，包括景点推荐、美食指南、住宿推荐和游玩路线，为您提供一站式的和县旅游指南。不管你是想要深入了解和县的历史文化，还是想要体验和县的自然风光和乡村生活，本攻略都能为你提供有用的信息和建议。祝您在和县旅游愉快！
和县特色美食炸牛肉的做法是什么？
和县是中国安徽省的一个县，该地区的饮食文化丰富多彩，其中炸牛肉是当地的一道特色美食。炸牛肉以其外酥里嫩、香味扑鼻而受到人们的喜爱。下面将详细介绍和县特色美食炸牛肉的做法。
【材料】
主料：牛肉（最好选择牛里脊或牛肉片，肉质鲜嫩）500克
辅料：生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、面包糠等适量
调料：食用油适量（用于炸制）
【步骤】
准备牛肉：将牛肉清洗干净，切成薄片或条状，以便炸制时能够快速熟透。
腌制牛肉：在牛肉中加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让牛肉充分吸收调味料的味道。
准备辅料：将生姜、大蒜切成末，葱切成葱花备用。
上浆：在腌好的牛肉中加入少量淀粉，拌匀使牛肉表面裹上一层薄薄的淀粉，这有助于牛肉炸制时形成酥脆的外壳。
打蛋液：在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，用于后续的裹面包糠。
裹面包糠：将腌制好的牛肉片先在面粉中轻轻裹一层，然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包糠，确保每一片牛肉都均匀裹上三层。
炸制：在锅中倒入足够的食用油，烧至五成热（约150℃左右），将裹好的牛肉片逐个放入油锅中，注意不要放太多，避免降低油温。炸至牛肉表面金黄酥脆，捞出沥油。
出锅：将炸好的牛肉放在厨纸上吸去多余的油分，然后装盘。
调制蘸料：可以根据个人口味调制蘸料，如蒜泥、辣椒酱、甜面酱等。
装饰：撒上葱花、生姜末和大蒜末，增加香气。
【小贴士】
牛肉的选择很重要，新鲜且肉质鲜嫩的部位更适合炸制。
腌制牛肉时，可以根据个人口味调整调料的比例。
炸制牛肉时，油温不宜过高，以免外焦里生。
炸制过程中要注意安全，避免油溅出造成烫伤。
这样，一道美味的和县特色美食炸牛肉就完成了，其外酥里嫩、香味四溢的特点，定能让人食欲大增，是一道不可多得的美食佳肴。
马鞍山美食有哪些马鞍山美食的介绍
1、送灶粑粑
送灶粑粑，是安徽合肥市以及芜湖、马鞍山等地，如坝镇、槐林、无为、庐江等一代的汉族传统小吃，民间节日祭品。每年农历12.23为送灶节，当天晚上居民用米粉做成饼,用豆干,肉,蔬菜或咸菜等为馅,用素油煎出举家共食,迎接小年。
2、封扁鱼
封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
3、当涂大肉面
当涂大肉面，是当涂县当地的特色小吃，历史悠久，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名“205大肉面”、“当涂大肉面”。
4、口袋鸭
口袋鸭，是马鞍山传统名菜，其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
5、姥桥花生酥
姥桥花生酥，是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅，将花生米仁炒熟碾碎后，加上芝麻油和麦芽糖切成方块，形如酥糖，故名。主要由花生米、白糖加工而成．香甜可口，营养丰富。
