甜口饼的做法
芝麻薄饼（甜口）
用料
普通面粉
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70克
鸡蛋
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2个
细砂糖
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40克
植物油
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40克
黑芝麻
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10克
芝麻薄饼（甜口）的做法步骤
步骤1
将鸡蛋、糖、油搅拌混合均匀。
步骤2
加入面粉搅拌混合均匀。
步骤3
加入黑芝麻搅拌混合均匀。
步骤4
装入裱花袋，烤盘刷上一层薄油，挤在烤盘上。
步骤5
预热烤箱10分钟，180℃烤15分钟即可，放凉后就酥脆了。
超美味蘸饼（甜辣口）
在家无聊，想试着做煎饼果子，但是因为没有平底锅，饼糊不大而且容易破，干脆就把配方改了改做成蘸饼
这个饼蘸上自制甜辣酱真的巨好吃
用料
鸡蛋
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1个
面粉
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100克
玉米淀粉
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20克
白糖
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一勺
生抽
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一勺
蚝油
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大半勺
辣椒酱
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半勺
蒜蓉（可不加）
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一勺
水
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180克
豆瓣酱
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半勺
超美味蘸饼（甜辣口）的做法步骤
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步骤1
把水、面粉、淀粉、鸡蛋均匀混合，搅拌至无颗粒顺滑状，如图（想吃干一点可以少加水，我这个比较软）你们可以根据自己面粉的吸水程度适当调整，最后的糊糊用筷子沾了提起会滴落就行
步骤2
开小火，不粘锅锅底刷一层油，倒入部分糊糊然后推开形成一个饼（要薄）饼差不多全熟了以后翻面（不翻也行），把饼用铲子对折，铲成一段段的。
步骤3
把白糖生抽蚝油辣椒酱蒜蓉豆瓣酱混合搅拌均匀，烧热油浇一点点到拌好的酱料里，能听见刺啦刺啦的声音（油一定要够热）（因为这次没蒜蓉了就没加）
步骤4
把酱涂在饼上，就完成啦也可以在锅里的时候就把酱淋下去，这样白糖化的更完全
小米饼的做法
1、小米加入适量清水，浸泡约1个小时，至米粒膨大。沥干水分，泡过的水倒掉。倒入搅拌机，加入120g左右的清水，打成小米浆。
2、倒出做好的小米浆，打入一个鸡蛋，加入50g面粉。鸡蛋过敏的宝宝可以不加鸡蛋。我做的是基础款的小米饼，如果想做成甜口的，可以加一点蔓越莓丁、葡萄干等甜果干。搅拌至无颗粒的流动状态。静置15分钟，让面糊充分吸收水份，做出来的小饼会更松软。
3、起小火，热锅少油，舀起一勺面糊从上往下倒入锅中，自动形成圆形。
4、约2分钟后翻过来烙另外一面，烙成两面金黄即可出锅。这种小圆饼，方便宝宝抓握。接下来我们做另一种形状的。
5、舀一勺小米糊倒入平底锅中。轻轻摇晃，摊成一个大圆形。约2分钟后翻面烙另外一面，烙约1分钟后出锅。跟春饼类似，薄薄的一层，适合宝宝在饼里面卷各种蔬菜。
六款超好吃宝宝饼干做法，0失败·一学就会
让宝宝爱不释手的五款超简单饼干制作教程，轻松学成，零失败甜品新宠！
为宝贝们准备的午后惊喜，我们精心挑选了五款美味可口的宝宝饼干，每款都简单易做，零添加，是宝宝下午茶和外出携带的理想选择。快来一起动手，让宝宝的味蕾享受这份甜蜜的惊喜吧！
1.芝麻红枣桃酥
材料：低筋面粉250g，油120g，糖30g，红枣50g，无铝泡打粉4g，鸡蛋，黑芝麻
步骤：油糖蛋液搅拌均匀，筛入面粉和红枣，揉成面团。分30g一份，压扁后烤箱170°C预热，烤20分钟，芝麻点缀，香甜诱人。
2.玛格丽特饼
材料：低筋面粉100g，黄油100g，糖30g，淀粉100g，熟蛋黄2个
操作：黄油打发加糖粉，再加入蛋黄和过筛的面粉，揉成柔软的面团。每个8g分好，压扁后170°C烤18分钟，轻盈奶香，入口即化。
3.葱香小酥饼
食材：低筋面粉150g，玉米油80g，糖25g，盐2g，泡打粉2g，蛋液30g，葱花
步骤：将盐、油、糖、蛋液混合，加入面粉和葱花揉成团。每20g一份，压扁后170°C烤20分钟，葱香四溢，每一口都是惊喜。
4.奶香提子酥饼
材料：低筋面粉110g，黄油80g，糖20g，奶粉45g，提子50g，蛋黄2个，蛋黄1个
步骤：黄油打发，加糖蛋黄，然后筛入面粉、奶粉和提子碎，揉成均匀的面团。15g一份，压扁刷蛋黄液，170°C烤18分钟，奶香提子，美味无比。
5.原味桃酥
食材：低筋面粉250g，油120g，糖40g，泡打粉4g，鸡蛋1个，黑芝麻
制作：油糖鸡蛋混合，加入面粉，揉成面团后分成30g一份，压扁撒芝麻。170°C预热，烤25分钟，传统原味，回味无穷。
6.奶酥饼干
材料：低筋面粉100g，黄油75g，糖粉20g，奶粉12g，蛋黄2个
工艺：黄油打发加糖粉，蛋黄加入，最后筛入面粉和奶粉。每个13g一份，压扁刷蛋黄液，170°C烤20分钟，奶香浓郁，每一口都是享受。
这些饼干不仅简单易做，而且营养丰富，绝对是宝宝们的小零食首选。快快动手，为你的小宝贝们打造一份满满的爱心烘焙时光吧！
甜味的饼怎么做啊
下面做一道红糖酥饼甜味的饼，一起来看一看：
第一道：红糖酥饼
这种糖酥饼是半烫面的做法。不需要发酵，做起来更节省时间。
具体制作方法
第一步：准备食材。
面团部分：面粉500克、开水适量、凉水适量。
油酥部分：面粉60克、食用油适量。
馅料部分：红糖50克、熟白芝麻15克、面粉50克。
第二步：先来和面团。把面粉倒入盆中，然后往一半的面粉里缓缓的倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状就可以了。
第三步：往另外一半面粉中，倒入适量的凉水，同时边倒边搅拌，搅拌成絮状。
第四步：将盆里的面絮，揉成光滑的，偏软一点的面团。然后，盖起来，松驰20分钟左右。
第五步：开始准备油酥。把面粉放到一个大碗里，然后，往炒锅里倒入适量的食用油，烧至油温五六成热。接下来，把烧好的热油倒入装有面粉的碗里，搅拌均匀，油酥就做好了。
第六步：开始准备馅料。咱们买到的红糖，难免会有一些硬块，要提前用勺子把这些块压碎。
第七步：把熟白芝麻放到面板上，用擀面杖辗一下，这样芝麻香味会更加浓郁。
第八步：把红糖、白芝麻、面粉一起放到大碗中。
第九步：搅拌均匀，馅料就做好了。
第十步：这时候，面团松驰的也差不多了，取出，放到面板上揉至光滑，然后再松驰10分钟。
第十一步：将面团擀成大饼状。
第十二步：把油酥抹在大饼上。
第十三步：由一边开始把面饼卷起来，边卷要边拉撑一下面饼，这样卷的层次就会比较多。
第十四步：卷好的样子。
第十五步：分成均匀的小剂子，大家在分小剂子的时候，可以不用刀切，用手拧一下，这样正好可以起到封口的作用，比刀切的更好。
第十六步：取一个小面剂子，把口收严实，然后擀开。接下来，舀一勺馅料放到上面。
第十七步：收口，一定要把口收严实，这样糖才不会漏出来。
第十八步：翻过来，收口处朝下，然后稍稍压扁。如图，全部都包好馅的样子，然后盖上保鲜膜，再次松驰几分钟。
第十九步：取一个小剂子，擀开，擀成饼状。在擀的时候，大家不要总擀一面，要不时的翻一下。这样饼的两面才会均匀，不会把馅料漏出来。
第二十步：平底锅内倒入少许食用油，然后把饼胚放入锅内，小火开始烙制。
第二十一步：烙制一面金黄时翻面，直至双面金黄、成熟即可取出。
第二十二步：甜味的饼装盘上桌吧。
香甜可口，入口即化，给蛋糕都不换，每周都给孩子吃2次的食物有哪些？
中国的小吃拥有悠久历史，品种繁多。中国的小吃分成不同类型的种类，如干锅菜类、凉拌菜类、面食类这些。提到面点，就不得不说一下中国的饼，各式各样，有家常饼、皇宫饼、杂粮煎饼、做饼这些，口感上有咸的、甜的，口味上有很软、脆、酥脆的，看的英语这种，会不会觉得中国的小吃源远流长。平常一般我们吃的东西饼可能就那几种，例如发面饼、葱油饼、烤冷面、台湾手抓饼，口感上大多是咸的，一般都是用煎的办法做出来的。
今天给大家分享的要用烤的办法做出来饼，饼口味略微发甜，宛如炎热的夏天，口干时喝上一口水，在嘴里品到水自身所带来的那类清甜的觉得；饼刚烤出去，会嗅到饼的香气，这种感觉如同在街道上嗅到蛋糕房里飘出去的香气，饼咬下去，入口就化，比生日蛋糕都很好吃。给宝宝做了一次，小朋友说美味，每周都会规定给做上2次过来吃。
食物：小麦面粉300克、生鸡蛋2个、白砂糖50克、食用油50克、水50克、耐高糖酵母3克作法：1.鸡蛋打散，添加白砂糖、食用油拌匀，然后添加小麦面粉，最终添加水与耐高糖酵母，揉成团（提议水与耐高糖酵母混匀再倒入），盖上盖醒面2.把醒发好的面团取出来和面排气管，揉之后搓成才条，分为同样大小的小包子皮3.把每一个包子皮揉圆，摊成饼型，放到电烤盘里醒面（烘烤盘上边要涂上一些油）。
4.电烤箱提早160度加热10min，并把醒面好一点的礼饼放入电烤箱，烘烤盘放到电烤箱最下一层，去火160度烤15min5.15min到时间后，把礼饼翻过来，接着用去火160度烤15min6.烤好的礼饼，扒开，里边的机构十分松散做出来的礼饼，内部构造松散，呈蜂窝状装，口感甜甜的，再加上清爽不油腻，怪不得小朋友喜欢吃。便是大人吃上一个，还会爱上。再给宝宝做时，按秘方做就可以了，假如不喜欢吃甜的，放糖30克就可以了，油的使用量也能够减少一些，在吃的前提下，除开美味可口，一定要注意身心健康。
宝妈怎么做出宝宝喜欢吃的小饼？
偶尔会做一些南瓜饼给孩子吃的，南瓜洗净去皮切小薄片，上锅蒸，蒸至南瓜变软就可以了。（可以用筷子戳一下，试试看。）准备大碗，依次加入南瓜、鸡蛋、面粉、盐、糖和水，搅拌均匀。搅拌成较稀、能流动的面糊就可以了。预热电饼铛或烧热平底锅，刷一层油，用勺子舀入面糊，凝固后翻面。烙至两面金黄，出锅。香香甜甜的南瓜饼，我家宝宝一口气吃了四个。
