一岁半宝宝辅食做法大全
1岁半宝宝辅食做法:
1、杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
2、混合果蔬汁
食材:胡萝卜、苹果、菠萝、芹菜、黄瓜各30克,牛奶100克。
做法:苹果、胡萝卜洗净后,去皮,切成小块;芹菜、黄瓜洗净后,切成小段;菠萝洗净后,切成小片状。将处理好的蔬果放入搅拌机,加入牛奶、水,利用搅拌机打匀,即可饮用。
3、豆腐鱼头汤
食材:鲢鱼头1个,豆腐50克,料酒、葱末、姜末、大豆油、盐各适量。
做法:鲢鱼头洗净,去鳃,切成块状;豆腐冲洗后,切成小块。起油锅下葱末、姜末爆香后,放入鱼头块,加料酒煸炒后,加入豆腐块和适量的清水,盖上锅盖,大火煮开后,改为小火焖煮15分钟,加盐调味即可。
一周半的宝宝食谱
但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。
1、胡萝卜山药粥食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。
2、三鲜豆腐泥食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。
一岁宝宝辅食食谱大全及做法
一岁宝宝辅食食谱大全及做法
1.鸡蛋饺:瘦肉和菜剁碎并加调味品制成馅,然后鸡蛋打碎倒入碗中,搅拌均匀放在炉火旁边,锅面上抹一层油舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中,烙成鸡蛋饼,记住要薄薄的哦,在把搅拌均匀的馅子放入里面,翻起一角弄成一个鸡蛋饺的样子,然后将包好的鸡蛋饺放在锅中煮熟或者是蒸熟,20分钟就差不多好了,宝宝可以吃到美味的鸡蛋饺了。
2.炖鸡蛋:将鸡蛋打碎放在碗里加少许温水搅拌均匀,然后起锅加水,并且将放鸡蛋的碗坐入锅内,小中火煮,时间在五到十分钟就会好,将碗端出来就可以吃到香香的炖鸡蛋了。拿出来以后倒入少许香油、酱油味道更美味,定期的给宝宝吃促进宝宝的健康。
3.火腿粥:火腿、大米这两种材料,做法很简单取熟火腿切成碎丁就行了,然后将大米淘洗干净,在水上烧就行了,10分钟左右加入火腿丁在小火熬制软烂,并且加入葱末就行了,火腿能提供人体所需的蛋白质。
4.馒头菜粥:将青菜和大米做成青菜粥,然后把馒头掰成小块放入,让宝宝慢慢的学会咀嚼吞咽,因为宝宝已经一岁了,在加入馒头块后可以用勺子捣碎,米面搭配营养更全面。
8个月婴儿辅食做法
8个月宝宝正是开始添加辅食的时候,此时的宝宝已经可以逐渐接受一些固体食物,但仍然需要以母乳或婴儿配方奶为主食。针对8个月宝宝的辅食做法可以有以下几种选择:
1.果蔬泥:
可以选择一些富含维生素和纤维的水果和蔬菜,如苹果、香蕉、蓝莓、红薯、南瓜等。将它们洗净、去皮、去籽,切成小块后蒸煮至软烂,然后用搅拌机打成泥状。
2.鸡肉泥:
将鸡胸肉洗净切块,加入少许水一起煮熟,然后用搅拌机或切碎器将鸡肉打成泥状。
3.鱼肉粥:
将鱼肉切成小块后洗净,加入少许水一起煮熟,再将其捞出,去骨后用搅拌机打成泥状。将糯米粉加入开水中煮熟,然后将鱼肉泥和糯米粉一起拌匀,做成稀粥状。
4.面条煮菜:
将宝宝喜欢吃的面条煮熟,然后加入一些蔬菜如胡萝卜丝、豌豆等一起炖煮,直至蔬菜变软烂。可以适量加些盐注意不要放太多,并确保面条和蔬菜切小块,方便宝宝吃。
5.米粉粥:
用米粉加入适量的开水调成糊状,然后将其加入开水中煮熟,最后再加入适量的牛奶或奶粉来增加营养。
6.酸奶果泥:
将宝宝喜欢的水果如蓝莓、草莓等洗净,去皮去籽后放入搅拌机打碎,然后将酸奶倒入碗中,与打碎的水果混合拌匀即可。
7.宝宝炖品:
可以将一些秋葵、丝瓜、鸽蛋等蔬菜和蛋类炖煮,待其煮熟变软后捞出蒸软,然后再切成小块给宝宝食用。
8.奶卷:
将面粉与适量水混合搅拌成面糊,然后将面糊均匀涂抹在热锅中,煎至两面金黄,最后加入适量鲜奶和适量的糖拌匀,再将其装盘即可。
总而言之,为8个月宝宝制作辅食时,要确保选用新鲜安全的食材,烹饪无需加盐和调味料,碎成适合宝宝咀嚼的大小,同时要注意每次添加新食物时观察宝宝是否有过敏反应,并根据宝宝的食欲和所需营养量,适量添加辅食。此外,尽量避免添加过多添加剂和糖分,保证宝宝的健康成长。
宝宝辅食之果蔬卷的做法步骤图,怎么做好吃
宝宝辅食之果蔬卷的做法?
准备食材
菠菜叶洗净,切碎,放入料理机榨成汁,用过滤网过滤,放入容器中备用
火龙果洗净,去皮切丁,放入料理机榨成汁,放入容器中备用
菠菜汁中和火龙果汁中分别放入适量面粉和鸡蛋,一岁以下宝宝或对蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄
搅拌成无颗粒流动的酸奶状
平底锅或电饼铛刷入少量核桃油,倒入菠菜汁面糊,煎至两面凝固熟透即可。
火龙果面糊也是这样做。
出锅后将两张饼皮叠加在一起并且卷起,切出形状即可享用
美食做好了,你还在等什么
我搭配的黑芝麻大米粥给宝宝吃,你可以搭配其他
宝宝辅食做法
宝宝辅食的做法有哪些?来看看我整理的宝宝辅食做法大全吧。
宝宝辅食--水果泥和蔬菜泥的做法
果泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,以汤匙刮取果肉,碾压成泥。
菜泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮或去茎,切段放入沸水中煮,煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。
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蛋黄泥:将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟,取出蛋黄以汤匙压碎成泥。
肉泥:里脊肉洗净用汤匙刮成泥,加入少许水搅拌均匀,置于碗中蒸熟。
鱼肉泥:鱼去皮去骨洗净,蒸熟后捣成泥状。
豆腐泥:豆腐以水冲净后,除去外层硬皮,以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。
土豆泥:中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。
把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸,熟后用勺子将土豆研成泥状(也可在市场上卖的现成土豆泥),再加入牛奶和黄油,搅拌煮至粘稠状
鲜红薯泥:红薯50,白糖少许。
将红薯洗净,去皮、切碎捣烂,稍加温水,放入锅内煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可。
蛋黄土豆泥:过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。
取熟蛋黄1/2个进行过滤;把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合,然后放火上少许加热。
红枣泥:红枣100克,白糖20克。
将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮15~20分钟,至烂熟。
去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可。
胡萝卜泥:把半截胡萝卜皮削掉,去掉中间的硬芯,切成小块,放入小碗用奶锅蒸,大约十几分钟后,可用不锈钢小勺按一按,捣成泥状,加入香油或核桃油,少添点盐(孩子的辅食从开始起用盐一定要淡些),再焖几分钟即可。
红小豆泥:将红小豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,加盖改小火焖煮至烂成豆沙。
将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
可同粥一起食用。
还有青笋泥,黄瓜泥,南瓜泥,冬瓜泥、白菜泥等。
几乎当季的新鲜蔬菜,都试着给宝宝尝一尝。
实践发现,有一些果蔬适合蒸主要是胡萝卜、青笋、南瓜等;有一些适合煮,主要是白菜、青菜、菠菜,还有些就可蒸可煮了。
鱼泥胡萝卜泥米粉:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
蛋黄泥:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。
最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
牛奶红薯泥:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
鸡汤南瓜泥:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。
将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
肉末茄泥:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
利于小儿补充钙质。
宝宝辅食--糊状食物的做法
鲜玉米糊:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。
用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
藕粉:藕粉一羹匙,糖一羹匙,先用少许冷开水调匀,再用沸水冲开调拌成羹糊状。
米糊:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠。
在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入米糊。
香蕉薯糊:马铃薯去皮切粒,隔水蒸20分钟,压成茸。
把鸡蛋煮熟,去壳,取出1/4只蛋黄,压成茸。
香蕉去皮,压成茸。
把蛋黄茸、马铃薯茸及香蕉茸拌匀,再下牛奶拌匀即可。
也可选用木瓜或啤梨来代替马铃薯,做出不同的口味。
苹果薯团:将红薯洗净,去皮,切碎煮软。
把苹果去皮去核后切碎,煮软,与红薯均匀混合拌匀即可喂食。
制作中,要把红薯、苹果切碎,煮烂。
稠糊:用一升水煮胡萝卜、土豆菜汤,煮1小时,过滤,注意菜汤中不加盐。
1小时后,菜汤约剩半升,取出250毫升,并用它煮20-30克的大米粉,煮熟后加2-3小勺已煮熟的菜泥,再加一小勺玉米油,加30-40克小羊肉煮成的肉汁。
宝宝辅食--蔬菜汁和果汁的做法
果汁:将新鲜水果洗净切碎,以一碗菜一碗水的比例,先将水煮开,再将切好的水果放入锅内,加盖煮5分钟,稍冷后,将水滤出即可食用。
菜汁:选择绿色新鲜蔬菜,去除大茎,放入沸水中煮一下,然后丢弃菜叶,冷却后即可食用。
橘子汁:橘子1只,将外皮洗净,切成两半;将每半只置于挤汁器盘上旋转几次,果汁即可流入槽内,过滤后即成。
每个橘子约得果汁40毫升。
饮用时可加水1倍。
蕃茄汁:成熟的蕃茄50克,白糖少许,温开水适量。
将蕃茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎,用清洁的双层纱布包好,把蕃茄汁挤入小盆内。
将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。
注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。
青菜水:青菜50克(菠菜、油菜、白菜均可),清水50克。
将菜洗净,切碎。
将钢精锅放在火上,将水烧沸、放入碎菜,盖好锅盖烧开煮5~6分钟,将锅离火,再焖10分钟,滤去菜渣留汤即可。
西瓜汁:西瓜瓤适量,将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
青菜汁:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。
将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
南瓜汁:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。
南瓜一定要蒸烂。
也可加入米粉中喂宝宝。
苹果胡萝卜汁:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。
用清洁的纱布过滤取汁即可。
胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的.营养素。
胡萝卜山楂汁:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。
其中维生素C含量比苹果高10多倍。
与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
西红柿苹果汁:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
鲜橙汁:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。
喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
白萝卜生梨汁:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。
将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
西瓜汁:西瓜瓤100克,白糖10克。
将西瓜瓤放入碗内,用匙捣烂,再用纱布过滤。
汁内加入白糖,调匀即成。
山楂水:山楂片50克,白糖少许,开水150克。
将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入盆内。
将开水沏入盆内,盖上盖焖10分钟,至水温下降到微温时,把山楂水盛入杯中,加入白糖,搅至白糖溶解即可。
各种宝宝辅食的做法大全图片1
宝宝辅食--宝宝奶制品的做法
蛋黄奶:将蛋黄捣碎放入小锅;加入牛奶混和均匀,加热边煮边搅;煮沸后改文火煮2分钟;晾温后加蜂蜜调匀。
酸奶:将鲜奶煮沸,冷却,放入碗内;一手滴入柠檬汁,另一手快速搅拌;可放入冰箱冰一下。
蛋黄酸奶:将蛋黄捣碎;蛋黄,米粉和肉汤放入小锅用文火边煮边搅;呈稀糊状时倒入小碗冷却;最后倒入酸奶搅匀。
油菜酸奶:将油菜叶煮烂并磨碎;将熟牛奶和酸奶搅拌均匀;放入油菜搅匀。
猕猴桃酸奶:剥去猕猴桃皮,取1/4捣碎过滤出汁;酸奶放入杯子,将猕猴桃汁倒入;最后加一点草莓酱。
双色泥:将香蕉制成泥状;将番茄用开水烫一下,剥皮,取1/8碾碎;两种果泥混合后倒入酸奶搅匀。
奶酪菜花泥:将胡萝卜,菜花煮烂后碾成泥;加牛奶,清汤煮开;加入奶酪煮开。
各种宝宝辅食的做法大全图片2
宝宝辅食--宝宝汤的做法
米汤:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤。
开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加。
胡萝卜汤:胡萝卜50克,白糖少许,清水50克。
将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约2分钟。
用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀。
鱼汤:鲜鱼肉20克(2勺)水1/2杯姜1片葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)
制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤。
鸡肉汤:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤。
一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉。
同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤。
羊肉清汤:羊肉切块后用水淖过,锅内放少量水与所有的料一起用煮十分钟,放少许盐,点几片香菜叶(不要太多,不然味过浓)去腥即可。
宝宝肠胃不好,或加辅食消化不好,拉肚肚,可喝点此汤,非常不错,(清肠胃的)如是平常可以用胡萝卜炖一个小时,然后用勺研碎胡萝卜,加点汤调合一下直接喂宝宝。
排骨金针菇汤:锅内放凉水将原料除菇外一起放入,不用加油,大火煮沸,加入金针菇,小火慢炖半个小时,(一个小时更好)放盐,放点芹菜末就OK取汤喂宝宝,或加蛋黄调泥也可。
金针菇又称智力菇,其营养成份颇丰富哦,煮时水不要加太多,当中不要加水,排骨要瘦一点的小排好,菇在选时不要先太大的,太白的,不超过15公分的最好,菇头不要散开的,大小均匀的。
鸡汁白菇汤:鸡汤先煮,白菇切片,等鸡汤沸后,加入白菇,煮五六分钟,调好味即可。
白菇能起到抗感,抗病毒,选白菇时,要选小点的,白的,没有黑点的,底部伞与柄没有裂开的。