渭南市有哪些独具特色风味美食？
渭南有陕菜之乡之称！在这块独特的地域内产生了许多独具特色的风味美食！下面小编为大家介绍渭南市有哪些独具特色风味美食？安利渭南四大有名小吃？ 渭南市有哪些独具特色风味美食1.时辰包子
渭南时辰包子创始于清乾隆年间，面细皮白僧帽状，油渗包底呈金黄，馥郁鲜爽，油而不腻，香味悠长。
2.豆腐泡
豆腐泡，即豆腐泡馍，比豆腐脑略硬的软豆腐，文火烙就的麦面饼，配以油泼辣子。吃时，先把馍掰成拇指大的块，连豆腐在锅里过几遍，香辣可口。
3.八宝辣子
油泼辣子一道菜是关中民俗，蒲城人把它丰富了，油泼辣子之外，加入肉蔬，使这道菜更加名副其实。
4.潼关肉夹馍
肉夹馍是潼关风味名吃的极品之一。用精制面粉拌猪油和好制成千层烧饼，五花肉用特制的配方以及调料煮熟。用刚出炉的烧饼夹煮好的冷肉，俗称热馍夹凉肉，这是最传统的吃法。
常吃的就这几个，当然还有大荔的带把肘子、合阳旋面、水盆羊肉等好吃的。
渭南好吃的餐厅
秦岭山脉南端的渭南，被誉为“陕南金三角”的核心地带，拥有得天独厚的农副产品资源，因此渭南美食闻名遐迩。在这里，不仅有传统的陕西餐，还有融合了陕西、川湘、东北等多种菜系的美食。下面就为大家推荐几家渭南好吃的餐厅。
第一家是“老房子烤肉”，这是一家技艺精湛、美味绝伦的民间烧烤店。这里的烤羊肉、烤土豆、烤鸡翅都备受食客们的青睐。店内的装修也非常有特色，时不时会放一些陕西民间的音乐，让人感受到浓郁的陕西文化氛围。
第二家是“古道香”，这是一家经典的川湘菜馆。最为人知的是他们家的麻辣烫绝对是一绝！这里的美食味道独特，色香味俱佳，特别是酸辣鱼、干锅牛蛙、宫保鸡丁等招牌菜，让人垂涎三尺。总之，无论是本地人还是游客，都是十分推崇这家潜力股。
第三家是“天外天牛肉面”，这是一家制作正宗陕西牛肉面的小店，口味好、价格实惠。店内的牛肉面采用传统的面条手工拉制,配上高汤浓郁，让人回味无穷。此外，店里的牛肉水饺也是招牌美食之一，种类多样，让人目不暇接。
以上，这几家餐厅都是在渭南享誉盛名的，无论你想吃烤肉、火锅还是陕西小吃都不用担心，去了这几家餐厅都能满足你的味蕾。
渭南市区有啥好吃的
浓郁的美食文化一直是中华民族的骄傲之一，不同地域的美食文化也千姿百态。而浓厚的饮食文化也是浸染了古老历史文化的特色之一。浓厚的美食文化在陕西省渭南市更是表现的淋漓尽致，那么渭南市区有什么好吃的呢？下文就为大家介绍几个美食地。
第一站：鬼街美食城！
渭南鬼街美食城是非常有名的一站，这里的美食汇聚了全国各地的美食。这里的小吃几乎包含了各式各样的特色小吃，味道上佳，饱腹感强，让人一吃就停不下来。这里有饺子、面条、肉蒸饺、烤肉串等各种美食，价格实惠。
第二站：冷面王
冷面这个菜品家喻户晓，而渭南的冷面更是如此。冷面王是渭南人自己口味最佳的冷面店，这里的冷面做法十分独特，有丰富的口感和丝滑的口感，让人流连忘返。而且这里的调料也是各种独家秘方，让人爱不释手。
第三站：金记烤肉
在渭南市区还有着一家颇受欢迎的店铺——金记烤肉。它是一家以烤肉为主的特色餐厅。这里的烤肉十分讲究，肉质鲜嫩，味道浓郁，肥而不腻。而且最受欢迎的是羊后腿肉和蘑菇肉卷，堪称绝妙美食，价格非常实惠，会让您回味无穷。
以上就是几个渭南市区值得一去的美食地点，无论吃货还是美食粉丝都可以来一次试试。这里的美食淋漓尽致地展现了渭南的美食文化和独特风格，有机会一定不要错过。
渭南美食排行榜前十名
渭南美食前十名有时辰包子、月牙烧饼、琼锅糖、老城油饼、水盆羊肉、南七饸络、踅面、孝义醪糟、八宝辣子、椽头蒸馍等。
一、时辰包子
时辰包子的来历也有一番说头，传说清朝时期，渭南城里出现一家包子店，包子特别美味，每天争相前来的食客络绎不绝，一过时辰包子就会卖光，人们在这种包子前冠以“时辰”二字，以示它的特别，时辰包子的名号流传至今。制作渭南时辰包子的工艺是很讲究的，一定要用关中平原出产的小麦，以保证蛋白质含量适中，柔韧度合适。
二、月牙烧饼
月牙烧饼是陕西省大荔县的传统美食，因为这个烧饼的形状和月牙很相似，所以叫做“月牙饼”。月牙饼也是陕西大荔这边人们经常吃的一种特色美食，有时候吃米线，吃馄饨，吃面条都会配上一个月牙饼，刚好能吃饱。
三、琼锅糖
琼锅糖源自富平县流曲镇的地方特产，距今已有800多年历史。琼锅糖的制作工艺很复杂，将流曲特有的井水与陕北的优质小米进行蒸馏，而后与大麦芽糖进行发酵，再用铁锅熬成糊状，然后在反复拉扯，使糖色由黄变白。然后再加上炒熟的黑芝麻或白芝麻压成饼，切成条片，就成了“琼锅糖”，口感香脆。
四、老城油糕
老城油饼，在陕西不同地方，都有吃油糕的传统，但是做法和吃法都不太一样，比如渭南的老城油糕，吃起来就是又甜又软。老城油糕是渭南地区特色小吃之一，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，吃起来既甜又软绵。老城油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品，是油糕中的上品佳作。
五、水盆羊肉
水盆羊肉据说起源于商朝，历史悠久，在秦汉时称为“羊肉臐”，到唐宋时又叫“山煮羊”。水盆羊肉以渭南大荔的最为出名，制作方法为将处理好的羊肉用特制的汤料熬制而成，整个过程，需大火熬制，而后舀到碗里，再加上两个馍，简直比西安的羊肉泡馍还美，说起羊肉泡馍，两个还很相似。
六、南七饸络
南七饸络以渭南千年村落南七村而出，是渭南很有名气的小吃之一，南七饸络的做法非常有讲究，用荞麦面所做，将荞麦面和成面团，然后用特质的工具做成饸络，在渭南把这种工具叫“饸络床子”，压成饸络煮熟后，在调好汤汁，一碗美味便由此而生。
七、踅面
踅面据说发源于秦汉时期，距今已有两千多年的历史，是渭南合阳独有的传统特色面食，相传汉朝大将韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决军士的吃饭问题发明出了踅面，成为了我国最早的方便面，汉高祖刘邦打天下，也有此面的一份功劳。
八、孝义醪糟
孝义醪糟发源于孝义古镇，历史悠久，制作的方法为将大米蒸熟加酒曲发酵而成，既有酒的醇香，又有酒不具有的香甜，米粒白亮透彻，味道浓厚，酒味带甜，喝一口回味无穷。
九、八宝辣子
八宝辣子也叫酱辣子，是渭南地区的特色小吃，相传为清朝产生于大荔县，后经不断地发展，形成了今天的类型，加入葱姜蒜末，豆瓣酱，红油豆瓣酱，麻油等再加人入肉末与辅料，最后加上黄豆碎，花生碎，青线椒圈，芝麻即可，夹到白饼中。
十、椽头蒸馍
椽头蒸馍是渭南地区的特色面食，属于馒头一类。最早出名于清朝，相传林则徐被贬到渭南时，吃过之后赞不绝口，椽头蒸馍在渭南蒲城最有名，因为馒头外观像“椽头”，所以叫“椽头蒸馍”，椽头蒸馍和普通的蒸馍的制作方法没有什么大的区别，唯一不同的就是椽头蒸馍在于把面揉的非常到位，对揉面很有讲究。
渭南比较有特色的饭店
体验渭南特色美食：老陕西饭庄
1.简介
老陕西饭庄是渭南著名的特色餐厅之一，位于渭南市新华南路与长安街交叉口。饭庄外观设计独特、气势恢弘，是渭南市最具特色的建筑之一。饭庄内装修典雅，带有陕西传统文化元素，让人倍感亲切。
2.菜品
老陕西饭庄的菜品集合了陕西特色小吃、正宗陕菜、民间美食和本地特色菜品，让人大快朵颐。饭庄推荐的最经典四大菜系：渭南农家菜、陕北风味菜、陕西米皮面食、特色小炒，其中最受欢迎的是凉皮和肉夹馍。此外，饭庄还有多种特色美食等待您的品尝。
3.服务
老陕西饭庄的服务令人满意。服务员服务热情周到，总体来说，饭庄的接待水平都很高，让人倍感舒适。此外，饭庄的环境也非常宽敞明亮，音乐和灯光也很和谐，整个用餐过程使人感到很愉快。
4.价格
老陕西饭庄的价格比较实惠，适合大众消费。菜品价格在20元至50元不等，比较合理。而且饭庄对于学生等人群推出了很多优惠活动，让人感到很贴心。
5.地理位置
老陕西饭庄地理位置优越，交通十分便捷，距离市中心仅需几分钟路程。饭庄周围生活设施齐全，商场、超市、医院等基础设施均在附近。整个环境优美，饭庄门前绿树成荫，让人享受到自然美景。饭庄门口有免费停车场，停车也十分方便。
6.小贴士
如果您想去老陕西饭庄用餐，请注意一下几点：
1.饭庄人较多，尤其周末和节假日更是爆满，请提前预订。
2.老陕西饭庄口味较为浓重，不适合胃口清淡的人群。
3.饭庄提倡节约，鼓励不浪费，如果点菜量过大，可能会有浪费费用的情况发生。
4.饭庄食品纯天然健康，但不提供其他口味点菜。
7.总结
老陕西饭庄是一家道地的陕西特色餐厅，不仅口味正宗、菜品丰富，同时服务周到，价格实惠，环境优雅，完全可以体验到正宗的陕西美食文化。如果您在渭南，想品尝道地的陕西美食，老陕西饭庄是您的不二之选。
渭南有哪些深受当地人喜爱的餐厅？
渭南是中国陕西省的一个城市，以其丰富的文化遗产和美食而闻名。这里有许多深受当地人喜爱的餐厅，以下是一些备受推崇的餐馆：
老孙家羊肉泡馍-这家餐厅以其正宗的陕西羊肉泡馍而闻名，是当地人冬季取暖和享受美食的好去处。羊肉泡馍是一种将炖煮得非常烂熟的羊肉和馍块放入高汤中的传统陕西食物。
渭南烤肉-渭南烤肉以其独特的烤制方法和调料搭配而受到食客的喜爱。烤肉店通常提供各种新鲜的肉类，包括羊肉、牛肉和猪肉，以及多种蔬菜，顾客可以根据自己的口味选择不同的腌料和佐料。
老街坊火锅-火锅在陕西同样非常受欢迎，老街坊火锅以其丰富的食材选择和鲜美的汤底而著称。在这里，顾客可以选择各种肉类、海鲜、蔬菜和豆制品，搭配特制的麻辣或者清汤汤底。
秦镇凉皮-凉皮是陕西的特色小吃之一，秦镇凉皮以其地道的口味和制作工艺受到当地人的喜爱。凉皮是用小麦或者米制成的，通常会搭配辣椒油、蒜泥、醋和黄瓜丝等调料食用。
张记腊汁肉夹馍-肉夹馍是陕西的另一道著名小吃，张记腊汁肉夹馍以其软糯的馍和香浓的肉馅而出名。肉夹馍通常由烤制的面饼夹着经过长时间炖煮的肉块，再加上一些香料和调料。
老白家饺子馆-饺子在中国各地都有不同的风味，老白家饺子馆提供的是地道的陕西风味饺子。这里的饺子皮薄馅多，馅料选择多样，包括传统的猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。
土门大盘鸡-大盘鸡是一道新疆菜，但在渭南也颇受欢迎。土门大盘鸡以其丰富的香料和浓郁的口味吸引了许多食客。这道菜通常由鸡肉、土豆、辣椒和宽粉条组成，非常适合多人共享。
马家麻辣烫-麻辣烫是一种流行的街边小吃，马家麻辣烫以其新鲜食材和个性化的调味料而受到欢迎。顾客可以自选各种肉类、海鲜和蔬菜，然后根据个人口味选择汤底和辣度。
这些餐厅只是渭南众多美食中的一小部分，每一家都有其独特的风味和特色，深受当地人民的喜爱。无论是传统小吃还是正餐，渭南的餐饮场所都能满足不同口味和需求的食客。
渭南有啥特色小吃？
1.合阳黑池镇的羊肉餬饽被誉为关中四大名吃之一，餬饽有油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点。
2.陕西澄城县的麦子泡，以大麦籽入锅熬汤，里面放上豆腐、凉粉、大肉、木耳等，上面一层红油辣子，最不可缺者得有一些猪下水，撒上香菜。
3.水盆羊肉由商朝的“羊羹”发展而来，秦汉时称为“羊肉臐”，唐宋时又叫“山煮羊”，不仅味道刺激，还有祛暑的功效。
4.羊肉糊卜是韩城一大特色饮食，操作工序非常麻烦。上等的农家自磨面和的不软不硬，手擀成圆形的面片后，再切成鼠标垫那么大小，放到油光的铁烙饼锅上，缓缓的火候，烙到六七分熟的时候取下来，然后，象切面条一样，切成韭叶那么宽，糊卜的手工制作就算完成了。
5.三池削面与山西刀削面在原料和工艺上都有很大的不同，三池削面原料选用荞面而不是麦面；削面的刀用平刀，削出的面条长、薄厚均匀，而不是那种中间大、两头尖的面鱼鱼；盛面不用碗而用平盘。
6.太后饼是陕西省富平县的传统小吃，距今已有2000多年的历史。相传创制于汉代，系汉文帝之母薄太后御厨所擅长，太后喜食，故而得名。由面粉和猪油等制成。特点是油而不腻数宽行。
7.月牙烧饼因外形酷似月牙而得名，其表皮黄亮，外脆内软。大荔人吃月牙烧饼，一般是跟清汤羊肉一起吃的，也就是要夹了羊肉来吃。
8.踅面是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。其历史非常悠久，相传西汉高祖三年(公元前204年)，汉淮阴侯韩信在合阳黄河边的夏阳渡用木罂渡军活捉河东魏王豹时，为解决10万军士吃饭问题而发明此面。
9.合阳踅面是陕西关中地区合阳人的传统食品，是以荞麦面、面粉为原料制成的一种面食小吃。其特点是：以荞麦面、面粉混匀后烙成的大饼，切成面条状过水后加红薯粉鱼鱼，加入各种佐料，闻其味香、面条劲道、鱼鱼爽滑。
10.带把肘子源远流长。传说，明朝弘治年间，同州（今陕西大荔县）城里有个厨师叫李玉山，技艺精湛，做得一手好菜。
11.渭南南七荞麦饸饹，饸饹，分为小麦面饸饹和荞麦面饸饹，而荞麦面饸饹比小麦面饸饹更美味，陕西大多数县市的老百姓都会做，各地的制作工艺也大同小异，口味自然有所不同，至于起源于那朝那代已无从考究。
12.八宝辣子，辣子是百吃不厌的一道菜，虽然它不一定出席在大型宴会上，但却成为渭北地带广为流传的名食，也有人称其为什锦辣子或酱辣子。
13.渭南背倚长安，古时为京畿之地，饮食上也与长安相互影响。时光荏苒，长安不再，但当时的美食却依然存留在。渭南的美食多为家常食品，以各种普普通通的面食为多，却有着不同于其他地方的独特风味。
14.时辰包子创始于清乾隆年间，当时不叫时辰包子，到了光绪二十九年(年)，渭南城南村出了一位做包子，他家的包子特别好吃，每天争尝名品的食客络绎不绝，排成长龙，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字，尔后约定俗成，流传至今。
15.富平琼锅糖是东府有名的汉族小吃，尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生巧返产的成糖驰名中外，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。
16.蒲城水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称“六月鲜”。渭南蒲城水盆羊肉久负盛名。
17.大荔月牙烧饼因状如月牙而得名。热吃香软冷吃酥脆，和久负盛名的水盆羊肉是绝配。
18.合阳踅面是渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。
19.老潼关肉夹馍肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
20.盈盈水盆羊肉泡馍，羊肉本属秋冬季节的温补食品，但精于烹制牛羊肉的陕西厨师，为适应人们的夏令需求，创制成水盆羊肉，因多在农历六月上市供应，被陕西人称作“六月鲜”。
21.小桥醪糟最早的时候小桥醪糟就是一家路边摊，简易的大棚户下，一位老翁，一个特制小灶，特制铜锅，拉动风箱，卜卜作响。
22.杨家面皮很多男娃不喜欢吃凉皮面皮之类的，哪有撸串烧烤来得美，但是这家店，不分男女老少，笼络了多少心！我朋友更是从小学吃到研究生毕业~
23.枣沫糊这家店旁边的枣沫糊，怕是渭南人，无人不知无人不晓，简直就是渭南的经典！
24.老王包子时辰包子那么有名，但是它只卖早上啊，中午晚上就要去老王家吃包子，老店也在北塘，新店在信达。
25.崇家烧饼店特别不起眼的小店，就在拐角处，去的时候正好错过饭点，所以不用排队，不然，买个烧饼都要排到马路对面，他们家只有烧饼，要想夹肉夹菜夹花干还要拿去旁边的店，但说实话，他们家的烧饼不用搭配任何东西，干吃就超级好吃。
26.虎子孜然炒夹馍十五年的老店，原来在街道边，拿个大勺露天翻炒，小学同学都很爱那个味道，现场翻炒出来的过程浓浓的孜然味，整个街道飘香，现在饼小了不少，但是还是夹了很多菜，根本拿不住，味道始终如一。
27.白喜辣子鸡解放路新华书店往下那几家辣子鸡都好吃，最有名的当属白喜辣子鸡店，鸡肉很入味，配菜有土豆，吃完加份馍再加份面！馍会吸汤汁儿！超好吃！
28.老王虾尾这家店藏在一个小巷子里，不是经人带路，根本找不到，这家店就是一个自家的两层楼院子，门口是烧烤摊，走到院子中间，是一个透明的操作台，几大筐的小龙虾堆成山放在那里，超级豪气，在渭南名气很大，到了这样的夏天，经常前面要排上百桌，毫不夸张。
29.春福烧烤他们家也是老字号，烤肉的爷爷，烤了一辈子的肉，原本也是路边摊，在一个小巷子里，到了晚上才出摊，现在搬到不远的店面里，晚上的时候，都是支起来的小桌子，吹着自然风，很是惬意。
30.豆腐泡馍，渭南时辰包子，羊肉泡等。
31.辣子豆腐、荞面煎饼、踅面、金线油塔、浆水面、蜜枣甑糕等。
