最具特色的南京美食攻略合集，正宗本地人倾力整理推荐！
欢迎来到南京，这座美食之都，让我们一起探索那些地道、备受当地人推崇的美食之旅！
1.小李汤包（殷高巷总店）：性价比之王，每口汤汁都饱满丰富，甜而不腻，记得要区分正宗分店哦。
想要肉馅饱满的满足感？四川酒家（太平南路店）正合你意，皮质稍厚实，让人回味无穷。
如果想品尝正宗的蟹黄汤包，顾家包子（五福街店）是中上之选，但别忘了尝试他们的招牌。
对于小笼包爱好者，夫子庙周边的四鹤春、老华友、瞻老元面馆各有千秋，笑云开汤包（网巾市）的咸甜平衡，倪妮的推荐不容错过。
想体验菊叶汤包的多变口感？京华汤包（锁金二店）是你的不二之选。
接下来是个人心中的中上之作，不言中汤包，味道咸鲜清香，豆浆免费，是小李汤包的劲敌。
汪家馄饨和金陵杨家各有特色，前者老板个性十足，手艺精湛，后者皮滑肉嫩，但需留意店家差异。
李记清真馆的牛肉馄饨清淡可口，而蓝鲸鸭血馄饨则因个头大而不推荐。
南京特色小吃推荐
小江馄饨：老店历史长达30多年，不容错过。
康姐烧麦：乌饭鲜肉松子烧麦，清真口味别具一格。
李记清真馆的牛肉烧麦：牛肉烧麦中的佼佼者。
拉面大王：西北桥头的牛肉锅贴，虽贵但口感独特。
鸭血粉丝汤：回味与鸭得堡各具风味，叶新和小潘记是热门选择。
南京的美食世界远不止这些，从老字号的七家湾牛肉锅贴，到草桥的牛肉锅贴扁食店，每一道都藏着城市的烟火气。
最后，南京的甜品和小吃同样令人垂涎：赤豆元宵、青团、糯米藕，每一口都是味蕾的享受。
南京美食在口味上有哪些特点？
南京，作为中国历史悠久的古都，不仅在文化上有着深厚的底蕴，而且在美食上也有着独特的地位。南京美食在口味上的特点可以概括为以下几点：
咸甜适中：南京的菜肴既不像北方的菜肴那么咸，也不像南方的某些地方那么甜，它的咸甜味道平衡得恰到好处。例如，南京的红烧肉，既有糖的甜味，又有酱油的咸味，两者融合得天衣无缝。
酱香浓郁：南京的很多菜肴都使用了豆瓣酱、甜面酱等调料，这使得南京的菜肴有着浓郁的酱香味。如南京的小笼包，那独特的酱香味是其标志之一。
口感细腻：南京的小吃和点心，如鸭血粉丝汤、桂花糖芋苗等，都注重原料的新鲜和烹饪技巧，使得食物口感细腻，入口即化。
原汁原味：南京靠近长江，鱼虾资源丰富，因此南京的鱼虾料理注重保留食材的原汁原味。如清蒸江鱼，简单的调料和烹饪方法，却能最大程度地保留鱼的鲜美。
辣而不燥：虽然南京不是传统的辣味重镇，但南京的辣味菜肴，如麻辣鸭血、辣子鸡等，都有着辣而不燥的特点，辣中带鲜，让人回味无穷。
酸甜可口：南京的一些冷菜和小吃，如醋溜白菜、糖醋排骨等，都有着酸甜可口的特点，这种酸甜味道既开胃又解腻。
总的来说，南京美食在口味上的特点是多样化的，既有咸甜适中的传统味道，也有酱香浓郁的地方特色，更有酸甜可口的小吃风味。这些特点使得南京美食在中国的美食地图上占有一席之地，吸引了无数食客前来品尝。
总之，南京美食在口味上的特点是多元化、细腻、原汁原味和地方特色鲜明，这些都是南京美食吸引人们的原因。如果你有机会来到南京，不妨深入体验一下这座城市的美食文化，相信你会被其深深吸引。
“全国美食地图”新鲜出炉，你的家乡有哪些具有代表性的美食？
瞅了一眼这个美食地图，我们天津的美食还真上榜啦！天津麻花和独流老醋，那名声也是响当当滴，当然我们天津也不是只有这两样，下面我给您介绍一下我们天津卫最具代表性的美食。
首先，就是我们天津这次上榜的麻花和醋。
1、十八街麻花
桂发祥的十八街麻花是一道传统名点，是天津市的百年老字号麻花店，与狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。大的麻花有胳膊那么粗，除了游客一般没什么人买，我们天津人都喜欢买小的，炸的更酥脆，吃起来也没什么负担。有山楂、黑芝麻、椒盐等十多种口味，每一种都非常的有特色，就我个人来说，最喜欢椒盐的，麻花吃起来有一种芝麻的香气，酥脆可口。
小时候只觉着十八街麻花又酥又脆，但只有在重要的日子才能吃上。逢年过节的时候，父母会托人买上一些，那个年代麻花的种类非常少，不像现在有这么多种口味，但就是那最初的什锦麻花，也给数不清的孩子的童年带去了丝丝脆甜。
2、独流老醋
独流老醋是中国三大传统名醋之一，与山西陈醋、镇江米醋齐名，已经有300多年历史了，是清代的宫廷御用贡品。这醋是我从小吃到达的，比香醋酸一些，比陈醋淡一些，带一点粮食的甜，非常微弱但很适口，蘸饺子做腊八醋是最常见的吃法。
记得小时候，每年腊八那天，母亲就把事先准备好的紫皮大蒜剥皮洗净，放进一个大口的坛子里，然后再把独流老醋到进去盖严盖子，放到一个不太冷的地方。到了除夕当天打开坛子，蒜变成了碧绿色，醋里带着一股蒜味儿，冰凉透彻，爽口清心，是吃饺子的绝配，可以一直吃到出正月。
说完了上榜美食，我们再来看看天津的其它美食，跟上面两个比一点也不逊色，就是得吃新鲜的，热乎的，不适合邮寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
3、煎饼果子
煎饼果子应该名气挺大的吧，毕竟上过《舌尖上的中国》，也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分，煎饼果子的面是真正的绿豆面，有一股清香，葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在面皮里面，摊出来热乎乎的，吃在嘴里，那真真叫一个香啊！
记得我小时候，想吃煎饼果子了就找我妈要个鸡蛋，小区门口就有煎饼果子摊儿，把鸡蛋交给摊煎饼的姨姨，然后跟我爸去买豆浆，溜一圈回来煎饼就摊好了。有时候回来的晚，姨姨怕煎饼凉了不好吃，还会特地用鏊子温着，看我们回来才装兜里，现在想想，这煎饼里都是人情味儿啊！
4、耳朵眼炸糕
天津人爱吃炸糕，也无所谓是不是耳朵眼炸糕，炸的好就行。小时候会买家门口的耳朵眼炸糕吃，长大后就没吃过了，主要是卖的少了。
今年春节去古文化街，看见耳朵眼炸糕门口排了好长的队伍，有的人买完了站门口就啃上了，馋得我也跟风排队去了。炸糕到手立马旋了一个，这东西一定要趁热才好吃，真的就是外焦里嫩！然后豆沙也不是那种齁甜的！酥脆的外壳里面是软黏的糯米面，QQ弹弹还能拉丝，别提多过瘾了。
5、锅巴菜
这是只有天津才有的一个早点，外地真吃不着，我们天津人叫“嘎巴菜”。绿豆和小米混合成糊，摊成煎饼，切成柳叶状，加入卤汁、麻酱、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中带鲜，晾干的绿豆煎饼泡软后吸满了汤汁，口感顺滑，麻酱、腐乳的香味浓厚，吃上去特别过瘾。
小时候经常去五大道，那时候陈记锅巴菜真好吃，尤其他家辣子，还有大王庄的大发嘎巴菜，现在大发嘎巴菜早就没有了，陈记变网红店了，味道跟以前也不一样了，不过家门口的依然好吃，对我来说这就够了。
除了上面说的几个，我们天津特别有名的还有狗不理包子，不过那玩意儿现在基本已经没有本地人去吃了，就不提了！
南京美食在口味上有什么特点？
南京，作为中国历史文化名城，不仅在历史文化遗产上独具特色，而且在美食文化上也有着丰富的内涵。南京美食的口味特点可以概括为：鲜、香、浓、酸、甜、咸、辣等多种风味的完美结合，既有江南水乡的清新，又有北方大地的醇厚。
首先，南京美食注重原料的新鲜度。南京地处长江流域，水产资源丰富，因此南京菜肴以鱼、虾、蟹等为主要食材，讲究食材的新鲜度和口感。如南京特色的“盐水鸭”，选用肥美的嫩鸭，经过精心腌制，味道鲜美，肉质鲜嫩。
其次，南京美食讲究烹饪技法。南京菜系属于江苏菜系，烹饪技法丰富多样，有炖、煮、炸、炒、蒸、拌等，既保留了食材的原汁原味，又使菜肴色香味俱佳。如“金陵炖鸡”采用炖的烹饪方法，使鸡肉鲜嫩可口，汤汁浓郁；“夫子庙小吃”则以炸、炒、蒸等技法为主，使小吃口感丰富，层次分明。
再次，南京美食口味偏重。南京菜肴在调味上以酱油、糖、醋、料酒等为主，口味偏重，但又不失其鲜、香的特点。如“南京酱鸭”选用优质鸭肉，加入多种调料，味道鲜美，肉质鲜嫩；“糖醋排骨”则是南京家常菜的代表，糖醋比例适中，酸甜可口，令人回味无穷。
此外，南京美食还具有南北融合的特点。南京地处南北交汇之地，饮食文化受到南方江浙菜系和北方鲁菜、川菜等菜系的影响，形成了独特的南京菜系。如“南京烤鸭”借鉴了北京烤鸭的制作方法，但又有所创新，使其更符合南京人的口味；“麻辣小龙虾”则融合了四川菜系的麻辣风味，辣中带麻，令人欲罢不能。
总之，南京美食在口味上的特点是鲜、香、浓、酸、甜、咸、辣等多种风味的完美结合，既有江南水乡的清新，又有北方大地的醇厚。这种独特的口味特点，使得南京美食在中国美食地图上独树一帜，令人流连忘返。
全国各地都有哪些美食
美食是了解一个国家风土人情的途径之一，在旅行的过程中，一定不能错过的就是体验当地的特色美食。即使对于没时间旅游的人来说，在繁华的城市里同样有各种各样的特色餐馆，里面同样能吃到原汁原味的食物。下面就给大家介绍一下中国的十大美食之都，以及世界上其他国家和地区代表性的美食。
城市美食地图美食美食之都北京、上海、广州、成都、南京、重庆、武汉、天津、长沙、厦门
北京美食北京烤鸭、涮羊肉、北京烤肉、富贵鸡、黄焖鱼翅、水晶肘子、抓炒鱼片、清汤燕窝、乌鱼蛋汤、京酱肉丝
上海美食松江鲈鱼、白汁桂鱼、八宝鸭、八宝辣酱、红烧肉、油爆虾、花雕醉鸡、四喜烤麸、腌笃鲜、响油鳝糊
广州美食老火靓汤、白切鸡、脆皮烧鹅、八宝冬瓜盅、清蒸海河鲜、香滑鱼球、明炉烤乳猪、红烧乳鸽、糖醋咕噜肉、_龙虾
成都美食回锅肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺、麻婆豆腐、东坡肘子、水煮牛肉、鱼香肉丝、清蒸江团、钵钵鸡
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行政界线仅供参考，不作法律依据直辖市北京上海天津重庆省及自治区河北山西内蒙古辽宁吉林黑龙江山东江苏安徽浙江江西福建河南湖北湖南广东广西海南四川云南贵州陕西甘肃青海宁夏新疆西藏港澳台香港澳门台湾中国各地特产美食北京特产烤鸭、果脯、京西稻、牛栏山二锅头、房山磨盘柿、安定桑葚、燕山板栗、海淀玉巴达杏、茅山后佛见喜梨、京白梨
上海特产南翔小笼、上海梨膏糖、高桥松饼、五香豆、马陆葡萄、仓桥水晶梨、奉贤黄桃、崇明沙乌头猪、三林崩瓜
广东特产郁南无核黄皮、梅州金柚、中山脆肉鲩、肇庆裹蒸、南盛沙糖桔、清远鸡、廉江红橙、萝岗糯米糍
香港特产燕窝糕、鸟结糖、老婆饼、鸡蛋卷、曲奇、话梅、玉米旋风、牛腩、龙虾、牛肉丸
澳门特产香记蛋卷、咀香园杏仁饼、葡挞、车厘哥夫纽结糖、猪肉干、花生糖、澳门生蚝
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北京特产上海特产广东特产香港特产澳门特产全聚德北京烤鸭精装礼盒北京特产五福烤鸭礼盒￥1882个商家评论:8000+店全聚德品牌旗舰店>>全聚德旗舰店>>￥178御食园北京特产传统小吃糕点零食大礼包1500g￥86.9月销:31+店御食园食品旗舰店>>同仁堂白茯苓块280g茯苓粉制茯苓糕茯苓饼￥49月销:4000+店北京同仁堂健康旗舰店>>>>老城隍庙五香豆中华老字号上海特产奶油味五香蚕豆袋装零食180g￥26.2月销:2000+店老城隍庙旗舰店>>沈大成上海特产老字号抹茶绿豆条头糕苏式抹茶绿豆糯米糕团￥5.2月销:200+店沈大成旗舰店>>上海鲜肉月饼60g*12只苏式传统新鲜酥皮黑毛猪手工现烤￥69月销:300+店上海第一食品旗舰店>>>>广州酒家天天向上糕饼礼盒广东特产糕点多口味饼干送￥113月销:700+店广州酒家旗舰店>>无穷盐_鸡翅内含20小包广东特产零食240克￥49.8月销:6000+店无穷食品旗舰店>>皇上皇腊肠佳福300g*2广式腊肠广东香肠广味腊肉广州特产正宗腊味￥125月销:300+店皇上皇旗舰店>>>>香港特产美食珍妮曲奇聪明小熊糖_扁桃仁片255g铁盒装进口零食品￥156月销:56+店聪明小熊旗舰店>>香港【奇华饼家】腰果牛油曲奇进口手工饼干港式休闲零食品小吃￥55月销:50+店奇华礼饼专家旗舰店>>香港珍妮曲奇聪明小熊南枣核桃糖340g手工糖果礼盒装进口零食特产￥149月销:30+店聪明小熊旗舰店>>>>永辉手信广东特产手工鸡蛋卷饼干酥零食小吃糕点早餐食品礼盒￥69.9月销:2000+店永辉食品旗舰店>>澳门礼记饼家特产棋子饼杏仁饼办公室零食绿豆糕饼小吃糕点320g￥36月销:51+店澳门礼记饼家旗舰店>>永辉传统鸡蛋卷广东特产手工肉松饼干休闲零食小吃手信糕点￥39.9月销:100+店永辉食品旗舰店>>>>各国特色国菜美食亚洲中国国菜：满汉全席；日本国菜：生鱼片；韩国国菜：泡菜
欧洲英国：炸鱼薯条；法国：鹅肝酱；德国：香肠火腿
美洲美国：汉堡；加拿大：肉汁乳酪薯条；巴西：烤牛肉
大洋洲澳大利亚：澳式肉饼；新西兰：毛利窑烤
非洲埃及：苦菜；南非：肉干；乌干达：香蕉饭
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各国经典小吃美食中国小吃狗不理包子、驴肉火烧、双皮奶、五香兔肉、豆花米线、臭豆腐
日本小吃大阪烧、天妇罗、关东煮、寿司、荞麦面、章鱼烧
韩国小吃鸡蛋糕、炒杂菜、生章鱼、年糕排骨、炸酱面、拐杖冰淇淋
德国小吃甘蓝卷碎肉、小牛肉香肠、面疙瘩、洋葱饼、腌肉、泡菜、杏仁饼、猪脚
美国小吃巧克力曲奇冰激凌、布法罗辣鸡翅、科布沙拉、果塔饼干
加拿大小吃肉汁奶酪薯条、奶油塔、河狸尾巴、奶奶庙条、牛油挞
澳大利亚小吃澳洲海鲜、烤牛排、袋鼠肉、汉堡、甜点松饼
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南京“非遗美食”名单出炉，隔壁小孩都馋哭了！
天气一热，人就没食欲
不如让这些老南京美食
来撩拨你的胃口吧
收好这份「南京非遗美食地图」
一起感受“舌尖上的南京”
绿柳居素菜
绿柳居创建于1912年，起初只是秦淮河畔桃叶渡边的一家小店，如今在南京算是无人不知无人不晓。
这里以清真菜品和素菜闻名，特别是到了过年，绿柳居的炒蔬菜几大盆都是不够卖！
图源：大众点评@一笛儿
素菜包子，10元一笼，4个包子，素菜包子内馅儿很足，超级香。
图源：大众点评@liyasiya
素烧鹅，其实就是卤豆皮，很香很入味，下稀饭就包子也都超爽口。
图源：大众点评@Daisyfengye_91
虾仁鸡汁干丝里的干丝很多，鸡汤味儿也很浓郁，有些小虾仁、黑木耳，汤头很不错，价格实惠。
图源：大众点评@一笛儿
刘长兴面点
刘长兴始于1901年，1935年成为南京最大的面馆。直到现在，刘长兴仍是老南京们爱去的面馆之一。
薄皮蟹黄小笼包子，采用温水点碱无酵制皮法，制出外皮面质紧密，被称为“刘长兴一绝”。
图源：@因你的美图而关注你
素浇面的面条筋道，浇头爽口，吃惯了大鱼大肉，偶尔的一碗素面也是不错的选择。
图源：@哟西得
刘长兴也有南京人喜欢的鸭血粉丝汤，粉丝不多，汤好喝，很鲜，但不是味精的那种鲜。鸭血和鸭肝又大又嫩。
图源：@培宝儿
安乐园清真小吃
安乐园创建于1920年，是南京颇负盛名的五大清真老字号之一。2012年，安乐园清真小吃入选南京市级非遗名录。
牛肉包是招牌，肉馅很不错；烧麦略油却依旧是热卖产品；
薄皮生煎，有种小笼包和生煎的混搭感，会爆汁；还有荠菜包、青菜包、豆沙包……小吃种类很多，基本也不会踩雷。
豆腐脑也值得一试，木桶端上来，还配了一盘馓子。一定要记得把馓子放一起吃，味道十分特别：嫩豆腐、脆馓子，感受滑嫩的同时又很酥脆。
秦淮传统风味小吃
“一池春水胭脂色，流到前朝梦里来。”悠悠扬扬的秦淮河里流进了六朝古都的历史，也丰润了南京人的舌尖。
都说秦淮小吃有八绝，细细巧巧的金陵味道，做工精美，选材讲究，是秦淮河畔独家风情。
一绝永和园的黄桥烧饼和开洋干丝，二绝蒋有记的牛肉汤和锅贴，三绝六凤居的豆腐涝和葱油饼，四绝奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包；
五绝奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面，六绝莲湖糕团店的桂花夹心小元宵；七绝瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺；八绝魁光阁的五香豆和五香蛋。
南京香肚
南京香肚历史悠久，清代袁枚所着的《随园食单》就有过这样的记载：“周益兴铺在彩霞街，八十多年，专制售小肚，闻名大江南北”。
图源：@哎呦
老南京喜欢把香肚叫成“小肚”。好的香肚肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩，略带甜味，佐餐下酒均宜。
清真菜
南京的清真菜渊源深厚。创建于1845年的清真马祥兴菜馆，跨越了三个世纪，在南京的清真菜历史上有着不可磨灭的地位。
图源：@花花
马祥兴有四大名菜“美人肝”“松鼠鱼”“凤尾虾”“蛋烧卖”。美人肝最是火爆，供不应求，是以常常缺席，成为不少食客的遗憾。
图源：@wy_2873
凤尾虾是特色菜，咸鲜不腻，精纯的虾肉和白果、青豆混炒，颜色搭配就十分好看，以炸过的细馓子做容器，摆盘很是别致。
图源：大众点评@赵一杯
蛋烧麦，鸡蛋摊熟做皮，以鸡肉茸为馅料，口感清淡。
图源：大众点评@赵一杯
松鼠桂鱼，桂鱼煎的脆脆的，裹上糖醋汁，甜腻酸爽。
图源：大众点评@ameliaHXY
京苏大菜
所谓“京苏大菜”就是指从六朝时期一直到民国受到名门贵族，上流显贵争相追捧的金陵地方菜。
图源：ICphoto
金陵菜首先做的很“大”，这个“大”指的是正，拿得上台面。同时兼取四方特色，适应八方之味，讲究七滋七味，鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥，酸、甜、苦、辣、咸、香、臭。
传统名菜有罐罐肉、炖生敲、素什锦菜、炖菜核、八宝一棵松、松子熏肉、扁大肉酥等。
鸡鸣寺素食
鸡鸣寺素食，据传已有千年历史，鸡鸣寺也是汉传佛教素食文化的发源地。
图源：@爱吃的jovial
一碗麻辣素面做得非常精巧，面条顺滑而韧劲，浇头里的豆干和杏鲍菇同时嚼起来，有种嚼肉的口感，配合辣辣的红汤，完全不会觉得在吃素面。
除了点面食，也可以点菜。吉庆威德（素辣子鸡）、心无挂碍（干锅茶树菇）、金刚般若（鸡鸣素火腿）、罗汉素烧（素烧鹅）……每道菜名都巧取禅意，心思极妙。
辣子鸡看着很像肉，但其实就是豆制品，重口味的素食也是不错；素烧鹅口味比较淡，水润、滑嫩。
图源：@小胃饿鬼
糖醋里脊很有意思，排骨的骨头是用藕做成的，外面是用油条裹着糖醋酱调的，鱼则是用豆制品做的，吃起来口感很不错。
图源：大众点评@深田和美
水八鲜
在河西还不是现在的河西之时，水八仙是深入灵魂的印记。
当时的建邺沙洲圩内河塘、沼泽星罗棋布，故自然形成了：深水河塘鱼、虾、螺，浅水沼泽菱、藕、茭，荒塘水面鸡头果。
水八仙包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分，水灵清淡、鲜嫩香甜。
“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”。夏季暑气正盛，一盘清炒莲藕便是对鱼米之乡的最好诠释。
南京板鸭、盐水鸭
据统计，中国人一年能吃掉40亿只鸭子，而这其中1.5亿只就是南京人的功劳！
在南京，盐水鸭有个很诗意的名字叫桂花鸭，理由是每年十月，桂花飘香的季节，制作出来的盐水鸭特别香。
作为江苏省级的“非遗”，南京板鸭盐水鸭制作技艺传承人都来自湖熟。
湖熟鸭继承了板鸭的传统工艺，鸭肉质地晶莹、肥而不腻、咸而有味，想想便令人口舌生津。
雨花茶
南京的山、水、城林，犹如一副天然的自然山水画。而雨花茶也只有在这样的气候才适合生长。
雨花茶闻之香浓且柔，凝而不散，入口后滑而不腻，水中含香包，是为极品。
雨花茶制作工艺繁琐，一片得来不易。1000亩的茶园每人每天采茶10小时，最多能采4两鲜叶，而4两鲜叶只能炒制1两雨花茶，若是手工炒茶，每人每天也只能炒1斤左右。
龙袍蟹黄汤包
龙袍蟹黄汤包距今已有150多年的历史。以独特的传统配方，历经蒸煮螃蟹、熬制蟹黄油、制作皮汤等多道工序，以皮薄、卤多、形美、味鲜、油而不腻誉满古今中外。
龙袍人说“好的汤包是活的”，端在手里稍微一动，扭个不停，用筷子轻轻一戳，金黄的汤汁就溢出来了！
晶莹透明的薄皮，配上味道鲜美的蟹肉、蟹黄、猪腿肉，龙袍蟹黄汤包闻起来香气四溢，让人只会迫不及待想尝。
六合牛脯
六合牛脯又称六合盆牛肉，距今有百年历史。早在清代就是朝廷贡品，1915年曾获巴拿马国际金奖，名扬海内外。
相传清咸丰年间，六合有一姓皇甫的人，有一手制作五香熟切牛肉的高超技艺，后来传至回民常氏3人手里，以“清真盆牛脯”为名出售。他们分别挂起常庆记、常镜记和常玉记的招牌，在县城自产自销。3家竞争的结果，使盆牛脯的质量越做越好。
六合牛脯的特色是红褐光润，酥香鲜透，色味俱佳，油而不腻，咀嚼即化，透而不烂，表里成色一致，富于营养，易于消化。
星甸烤鸭、五香牛肉
自清代中期以来，星甸的回民制作的熟食就很有名，其中，尤其以清真烤鸭、五香牛肉别具特色，成为流传至今清真特色食品之一。
清真烤鸭的特色是嫩、香、鲜。荸荠色的皮肉，特有的松子香味；嫩皮油肉，皮肉既不紧贴在一起，又不脱离开来；切时刀刀见油，装盘加卤；松香飘溢，渗入肺腑，令人食欲大增。
五香牛肉则是以野外放养的水牛为原料，调料多达二三十种，包含八角、桂皮、茴香、花椒等等。尝上一口，唇齿留香，长嚼后，味甘且回香，这是陪伴很多人成长的味道。
洪蓝玉带糕
传自乾隆时期的溧水特色糕点，玉带糕糕点用料讲究，配方独特。用“四镶法”精制而成，糕点既有点粘性又片片不粘。
乾隆下江南时称赞“此糕玉白，其味美哉！”
这糕不仅在溧水畅销，很多地方的人们都很喜欢此糕。乾隆皇帝称赞过的糕点。糕点寓意步步高升，过年必带佳品！
这么多非遗美食
每种都让人口水直流
咱们说好今年一定要把它们吃个遍！
谁先吃完，谁先来我这里报个道！
我的美食地图：从北到南，吃遍中国的十大美味
味蕾的探索：全国美食地图
北京烤鸭：全聚德的招牌，香脆诱人，是京城美食的瑰宝。
河南开封：冬日温暖的胡辣汤和油茶，搭配开封的小笼包，尽显豫菜风情。
山东济南：羊肉汤鲜美醇厚，大集羊汤的独特风味，让人回味无穷。
江苏南京：苏菜的松鼠桂鱼和蟹黄汤包，甜咸适中，展现淮扬菜的细腻与醇厚。
美食的每一道都蕴含着深厚的历史底蕴和地域情感，它们不仅满足口腹之欲，更是一种文化传承的体验。
醋汁松鼠鱼：外皮酥脆，肉质嫩滑，甜酸口感，令人胃口大开。
无锡排骨：红烧工艺，肉质滑嫩，酱香浓郁，每一口都是享受。
蟹粉狮子头：猪肉与蟹黄的完美结合，汤汁清香，味道醇厚。
南京盐水鸭：鸭皮洁白，肉质紧实，南京的代表性美食，让人回味无穷。
苏菜精华：龙井虾仁、西湖醋鱼，清新淡雅，犹如江南水乡的诗画。
叫花鸡：香嫩滑溜，营养满满，是传统烹饪技艺的佳作。
湖南湘菜：口味虾麻辣鲜香，是湖南人饮食的灵魂，长沙的烟火气尽在其中。
四川火锅：重庆小天鹅的麻辣，挑战味蕾的极致体验。
福建闽菜：沙县小吃和佛跳墙，海鲜与清新的完美融合，让人沉醉。
每一道美食，都是一段独特的故事，串联起丰富的地域文化。这次味蕾的旅程，让我深刻体会到中国美食的博大精深与无穷魅力。
让我们一起，品味美食，感受历史的温度，传承文化的精髓，让世界共享中国美食的无尽风味。
