常州特色美食小吃有哪些常州的5个特色美食
1、常州银丝面。常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。1985年江苏省饮食服务公司编辑出版的《中国小吃（江苏风味卷）》一书第93页载明：“常州银丝面由味香斋面馆创制，又在面粉中直接加入鸡蛋清，再用细齿面刀轧制成面条。因面条洁白如银，纤细如丝，故而得名。”
2、芝麻糖。芝麻糖是山东菏泽，江苏常州等地传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有200余年的历史。
3、南山板栗。南山板栗学名叫珍珠栗，主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。
4、蟹壳黄。蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
5、虾饼。虾饼是一道美食，主要材料有生虾肉、面粉等。最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的特色传统小吃，最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
常州特色小吃
常州特色小吃
1.江南小吃的代表：糟肉
糟肉是常州的一道传统小吃，也是江南小吃中的代表之一。以瘦肉、粉丝、酱油、鸡蛋和米酒等为原材料，再配以糟蹄筋、香菜和姜丝等调料。煮熟后，糟肉味道香鲜，口感软糯，特别适合与稻香村的小馍搭配，回味无穷。
2.美味可口的鸡饭团
鸡饭团在常州已经有着很长的历史了，是当地人非常喜爱的小吃之一。它以糯米饭为主要原料，搭配肉、莲藕、竹笋等多种鲜味，口感细腻、美味可口，深受当地人的喜爱。同时，其形态鲜美，精致可爱，经常会在婚庆、寿宴等宴会中出现。
3.地道的湘菜：藕夹
藕夹也称为藕片煎饼，是常州地区著名的湘菜小吃。它由新鲜的莲藕切片和糯米粉搅拌制成，再加上各种调味料，经过发酵后油煎而成。口感脆嫩、鲜美，特别适合搭配辣椒酱一起食用，回味无穷。
4.鲜香可口的蒸肉饺
蒸肉饺是一道以肉为主要材料，以豆腐皮为皮的蒸饺，一般搭配酱油、蒜泥、花生酱等食用。它在常州也有着广泛的流行，是当地人喜爱的小吃之一。蒸肉饺馅料嫩滑、味道鲜香，皮薄香脆，一口咬下，好吃到爆。
5.独具特色的甜品：糟藕
糟藕又称糟藕丝，是一种用糯米酒浸泡莲藕丝制成的传统甜品。莲藕泡入糯米酒中，经过发酵后变成淡金黄色。口感细腻、爽滑，回味无穷。它不仅有甜蜜的味道，酒香味也很浓，十分适合做为甜点小吃。它被誉为常州的特色小吃之一，在节庆、婚嫁等场合中经常出现。
6.吃货必经之路：街头小吃
常州的街头小吃也是当地人饮食文化中不可或缺的一部分。市区各地都极其容易发现摊贩卖的美食，包括糖葫芦、糯米团、糯米糍、油条等传统小吃，其中以糖葫芦最具有代表性。这些街头小吃的特点是经济实惠，口感美妙。游客来到常州，尤其是在年节时，一定要尝试这些道地的街头小吃。
7.创新型小吃：盐八项
盐八项是一种新型的小吃，源于江苏南京，现已经传到常州。这种糕点选用糯米粉、芋头、红豆、莲子、桂花等多种原材料，经过制作而成。它糯软细腻、口感爽滑、甜味适中，是一道不容错过的美食。而盐八项之所以在常州流行，是因为其又咸又香，完全颠覆了传统糕点的甜腻口感，深受当地人喜爱。
8.味道独特的瓢儿面
瓢儿面，又称“小鸡面”，是江南地区著名的小吃。以面条、肉馅、苋菜为主要原料，配以辣椒、葱姜等调料，加上鲜猪油烹煮而成。瓢儿面口感香辣，汤汁浓郁，是一道富有江南特色的美食。在常州，这种特色小吃也颇受欢迎，是当地百姓喜爱的一道传统小吃。
常州有什么美食
1、常州大麻糕
常州大麻糕是常州人最喜欢吃的家常传统美食，它是一种带有独特风味的椭圆形大饼，还有着咸、甜两种口味可以给人们选择。刚出炉的常州大麻饼色泽金黄、香味扑鼻，吃起来香酥可口十分的美味。
2、壹明唐老豆腐
3、横山桥百叶有三百多年的历史，非常适合烧汤，比较有名的菜就是红汤百叶和百叶鸡汤。
4、蟹壳黄
蟹壳黄是江苏常州传统风味小吃，俗称小麻糕，常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸：甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙什么的；咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类了。
、虾饼
6、酒酿元宵
7.萝卜干
8.常州银丝面
常州银丝面是江苏常州著名的小吃，十大名点之一，为百年老店常州味香斋面馆于1912年所创制，已有百年的历史。
9.天目湖鱼头
10.常州梳篦
常州有什么特色美食小吃
常州，位于江苏省中部，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。常州的特色美食小吃种类繁多，既有传统的江南水乡风味，也有独特的地方特色。下面就为大家介绍一些常州的特色美食小吃。
1.常州炒麻糖：常州炒麻糖是常州地区的传统名点，有着悠久的历史。选用优质糯米、麦芽糖、芝麻等原料，经过炒制、揉捏、切割等多道工序制成。炒麻糖色香味俱佳，口感酥脆，香甜可口，具有独特的风味。
2.常州蟹黄汤包：常州蟹黄汤包是常州地区的一大特色美食，选用上等面粉制作皮子，内馅选用新鲜的蟹黄、猪肉、鸡肉等原料，经过蒸煮而成。蟹黄汤包皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美，深受食客喜爱。
3.常州糖醋排骨：常州糖醋排骨是一道具有江南特色的传统菜肴，选用猪排骨为主料，经过腌制、炸制、烹煮等多道工序制成。糖醋排骨色泽红亮，味道酸甜可口，肉质鲜嫩，深受食客喜爱。
4.常州鸡汁豆腐：常州鸡汁豆腐是一道具有地方特色的家常菜，选用嫩豆腐为主料，加入鸡肉、火腿、香菇等食材，经过炖煮而成。鸡汁豆腐汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
5.常州烧饼：常州烧饼是常州地区的传统面点之一，选用优质面粉、芝麻等原料，经过发酵、擀制、烘烤等多道工序制成。烧饼外皮酥脆，内馅香醇，味道鲜美，具有独特的风味。
6.常州糟粕鱼：常州糟粕鱼是一道具有江南特色的传统菜肴，选用活鱼为主料，经过腌制、炖煮等多道工序制成。糟粕鱼鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。
7.常州糖粥：常州糖粥是一道具有地方特色的甜品，选用糯米、红枣、桂圆等原料，经过煮熟、熬制而成。糖粥香甜可口，营养丰富，具有滋补养生的功效。
常州特色美食有哪些？
1、溧阳风鹅
溧阳风鹅，江苏省著名的溧阳小吃，产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区，原料来自当地的草鹅。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制，已有三千多年历史，相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今，是溧阳当地农户家家过年必备。
2、南山板栗
南山板栗学名叫珍珠栗，主要产自江苏省溧阳市。它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁，味甘美而著称。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳，其皮色淡黄，生食脆嫩，加料烹食则更香软适口，味似桂花芬芳，因而又称之为桂花栗。
3、溧阳水芹
溧阳人栽培芹菜的历史悠久，早在800年前的南宋时期，唐家、钱家村一带就开始栽培，溧阳白芹产量高，供应期长，为冬春市场供应的重要蔬菜品种。近销于沪宁一带以及安徽的郎溪广德地区，远销至深圳、广州、香港、澳门等地。
溧阳水芹，它有别于其它各地的水芹和旱芹，其茎基部粗壮、质脆嫩、茎白、叶清香，水分多，为芹中佼佼者。
