有什么城市可以为了吃特意跑一ȶ
西安肉夹馍,来这儿的人们必须会提到这样一个美食,肉夹馍传统而正宗,人们喜爱得不得了。肉夹馍外焦里嫩,外皮是脆脆的,里面配的肉肥而不腻,瘦而不柴。肉剁成肉末可配上青椒香菜夹杂在中间,十分爽口,最后再往肉上加点汤汁,那汤汁流过肉末渗入饼中,让人看了垂涎欲滴。
与肉夹馍标配的便是凉皮,炎热的夏天吃上一口凉皮,简直是满足。凉皮分为米皮和面皮,不同的口味不同人的最爱,喜欢辣椒的人常常会放点红辣椒油,配上松软劲道的面筋,加上香油蒜醋,再吃上一口肉夹馍,简直是人间美味。
羊肉泡馍怎么能少?西安的羊肉泡馍古称“羊羹”,也是本地人的最爱。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。聊这么多,我都在咽口水了,大家去到西安了一定要去尝一尝,绝不能错过这人间美味。
当然啦,西安还有很多很好吃的好吃的,我这里只是提供了一点点,希望大家都可以去尝试新的美食,丰富自己的生活,为了美食跑去西安的人可不少哦。?
东方美食烤鱼历史简介与营养
历史简介
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
烤鱼鲜嫩可口,营养健康,天然野生食品、其香味绵长独到,百米之外,香气袭人,闻香之人,无不争先前来,无论吃与不吃,皆不愿离去。吃过离去的,恋恋不舍,频频回首,不吃的,只能咂舌忍耐,脚步难移,赶也赶不走。
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衡水本地特色小吃有哪些?
我的家乡属于北方平原地区,有历史的有名小吃还是有几样的:下面我来给大家介绍:如有老乡看到我没有想起来的有名小吃勿喷,你可以添加咱们的家乡吗,都是为了提高家乡知名度,各抒己见。
冀州区的铁锅焖饼.枣强县的鞋底烧饼.故城县的熏肉.衡水湖烤鸭蛋.枣强县流常豆腐脑.深州市的酥糖.还有小巨鹿的熏肠。欢迎全国各地的朋友来衡水投资游玩。笑迎八方客,诚交天下友。
衡水特色美食之深州过油炒饼
衡水市所辖十来个县市,因民风,民俗的差异,各个地方的餐饮美食也不尽相同,各个兄弟县市都有其特色美食,比如,饶阳豆腐脑,金丝杂面,武邑扣碗,武强酥鱼,枣强的鞋底儿烧饼,景州的粉玍达,冀州的焖饼......
我的家乡是深州,特色美食也很多,比如深州铜火锅,宓二烧饼,深州杂烩菜,深州过油肉带汁,廋肉带汁,老回民清炖牛肉,润家庄烫面饺,于科豆腐脑,前磨头的大饼卷肉,双井大集的白皮烧饼,菜市场附近的天津包子等等,其中在深州以外吃不到的,吃完还可以要一碗清汤的就要说说老深州过油炒饼了。
居住在深州的老人们都知道,过油炒饼是一道美食,会做的也就几个有几个饭店了。
临近中午了,肚子咕咕作叫,与其不能做过美食家,就做个吃货吧,寻找身边的美味,舌尖上的中国,在脑海里一闪而过。
电话响了,有老友约酒,去离家不远的饭店,要了两个小菜,一瓶酒,两个人,天南地北,五湖四海,古今中外,喝着喝着酒瓶底朝天了。
服务员有什么主食啊,大饼,饺子,面条,米饭,稀饭,焖饼,炒饼......
来半斤过油炒饼分两份,再来点蒜瓣,弄两碗清汤。
等待的时间总是漫长,剥好蒜瓣,炒饼姗姗到来,饼丝有筷子粗细,不沾不连,一根一根的,色泽金黄,蒜薹碧绿,鸡蛋白黄,豆芽绿白,淡淡油香,吃一口,劲道有力,有嚼劲,再吃一口,饼的香气,菜的香气,鸡蛋的香气充斥着味蕾,吃口蒜,吃口饼,那叫一个得【dei】。
这时清汤也端了上来,其实就是炒饼出锅后,在锅里放水烧开,加点油盐酱醋,飘点菜叶,上面有点油花。吃完炒饼,喝碗清汤溜缝,摸摸肚子,结结实实得饱了。
如果说老深州过油炒饼的魅力在于食材的美妙搭配和厨师的精湛技艺,那么只有吃过的人才会深深眷恋着它的味道。
不知道什么原因,这道美食只留在了深州这片古老的大地上!
衡水特色美食有:
1、深州酥糖:以花生、芝麻、白糖为主要原料,层次分明,纹理清晰,香甜酥脆,宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标,一张草纸小包装,保持着传统的点心风格。
2、故城熏肉:故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香,具有开胃驱寒、消食保健作用。
3、郭庄旋饼:郭庄旋饼,是河北独具风味的熟食,该产品始于元朝,兴旺于明朝,在长江以北,郭庄旋饼遍布各城镇。郭庄旋饼,外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌,易于保存。
风味小吃并不明显~土特产有:深州蜜桃饶阳杂面饶阳豆腐脑故城龙凤贡面衡水湖烤鸭蛋阜城鸭梨
哦,对了,武邑的扣碗是比较有特色的河北菜,推荐一下!
因为出差的缘故去过衡水多次,那边的特色小吃也吃过不少,有4种美食给我印象深刻,下面给大家做一下推荐。
1、饶阳豆腐脑
饶阳豆腐脑,是河北省衡水市饶阳县的著名传统特色美食之一。饶阳豆腐脑以黄豆、饶阳黑酱、面粉、猪油、猪肉、鸡、大料、桂皮、丁香、茴香、韭菜、醋、香油,辣椒油、香菜等为原料制作而成。吃的时候,将做好的水豆腐盛入碗内,再加入佐料,浇上配制好的卤汤即可。吃起来味道鲜美,别有风味。
2、武邑扣碗
武邑扣碗,是河北省衡水市武邑县的著名传统特色美食之一。武邑扣碗用料考究,制作精良,传统扣碗由八个“净碗”组成,有东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨。随着人们生活水平的提高,扣碗样式也随之变化和增加。如今讲究四大件即:鸡、鱼、肘子、四喜丸子,而且讲究荤素搭配,因此衍生出了海味、豆腐、蘑菇、白菜、粉皮、焖子等许多新品种种。
武强酥鱼,是河北省衡水市武强县的著名传统特色美食之一。武强酥鱼以草鱼为主要原料,可做成咸、甜、鲜、麻、辣等多种口味。富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、核酸及钾、钠、镁、锌、硒、碘等微量元素。吃起来骨酥肉嫩,香味浓郁,鲜美可口。
4、故城熏肉
故城熏肉,是河北省衡水市故城县的著名传统特色美食之一。故城熏肉以鲜猪肉、鲜牛肉、禽肉等为主要原料,加入多种药材和调味品,经过十多道工序精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,吃起来肥而不腻,味道醇香,是宴请宾客和馈赠亲友的佳品。
这四道衡水小吃美食都久负盛名,味道也很不错,到衡水的朋友可以尝一下。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我不断更新的动力!
深州酥糖,是河北省衡水市深州地区的著名传统特色小吃之一。深州酥糖是以花生、芝麻、白糖为主要原料,采用传统工艺制作而成。酥糖层次分明,纹理清晰,吃起来香甜酥脆,松软爽口,回味悠长,营养价值极高。
冀州焖饼,是河北省衡水市冀州地区的著名传统特色小吃之一。冀州焖饼制作原料主要有面饼、洋葱、香菇、豆角、五花肉、葱、姜、酱油、花生油、五香粉、高汤等。焖饼的种类很多,主要有素焖、肉焖、黄菜焖饼、鸳鸯焖饼等。食之筋道松软,味道醇香,别有风味。
鞋底儿烧饼,是河北省衡水市枣强县的著名传统特色小吃之一。鞋底儿烧饼制作原料主要有精面粉、麻酱、香油、小茴香、煮肉汤等。所用烤炉是特制的,分上下二层。把面团做成鞋底儿状后,先放在上层的铛上烙,待至七、八成熟后,放在密闭的下层烘烤而成。烤好后取出,切开一个口,把已煮好且经过白糖熏制后放在老汤中的肉取出剁碎,放进烧饼里即可食用。吃起来外酥里嫩,香气扑鼻,别有一番滋味。
衡水地处河北省的东南部,这里不仅有深厚的历史文化底蕴,在美食文化发面也是很不错的,并且因为主要粮食作物小麦发展不错,所以面食特别受欢迎。现为大家列出衡水十大美食,感兴趣的朋友快来看看吧。
衡水十大美食:
1、饶阳豆腐脑
2、武邑扣碗
3、武强酥鱼
4、故城熏肉
5、深州酥糖
6、郭庄旋饼
7、芝麻煎堆
8、冀州焖饼
9、花生酥
10、龙凤贡面
1、饶阳豆腐脑
详细介绍:饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑,里面会加上各种酱料,比如猪肉、丁香、辣酱油、黄豆以及黑酱等等,味道特别鲜美。
2、武邑扣碗
详细介绍:武邑扣碗指的并不是一道菜,而东坡肉、瘦肉、肥肉、丸子、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、排骨八碗菜。
3、武强酥鱼
详细介绍:武强酥鱼是以草鱼作为原料,它的口感可以根据自己的喜好来制作,有鲜、麻、辣或者甜,肉质也是外酥里嫩。
4、故城熏肉
详细介绍:故城熏肉是衡水的传统美食之一,通常是以牛肉或者猪肉作为材料,再加上药材和各种调味品,将其变成红棕色,肉质会特别显嫩,肥而不腻。
5、深州酥糖
详细介绍:酥糖早在明代就已经非常流行了,现在算是逢年过节,河北人家家户户必备的一个没事,味道和色泽都特别不错。
6、郭庄旋饼
详细介绍:郭庄旋饼属于老少皆宜的一个美食,属于怎么吃都不会腻的,而且还有增进食欲的效果哦。
7、芝麻煎堆
详细介绍:芝麻煎堆起源于衡水,目前在全国各地都能简单,它是用糯米、花生和芝麻作为原料,再加上白糖油煎,外皮酥脆可口,闻起来也特别香甜。
8、冀州焖饼
详细介绍:冀州焖饼在河北省是非常流行的,尤其是在每年的二月份,基本上每家每户都会有吃冀州焖饼的习俗。
9、花生酥
详细介绍:花生酥乾隆时期非常的流行,不仅是衡水的传统美食,也是中国的传统美食之一。它的味道清香酥脆,属于非常健康的糕点美食。
10、龙凤贡面
详细介绍:龙凤贡面是衡水最具特色的传统美食之一,早年间是宫廷的御用美食,也是因此得名。面条的味道咸香,口感也特别柔软爽滑。
衡水各地美食小吃各有特色,欢迎大家交流指正。
每个地区都有自己的历史文化,每个地区都有自己的风土人情,到了衡水你知道当地有什么特色小吃吗?衡水的小吃多以面食为主,在街头巷尾的小摊上品尝一下鞋底烧饼、故城熏肉等当地的特色小吃,绝对是一番惬意的享受。
衡水的特色小吃,还是不少的。
饶阳的豆腐脑,再来根麻塘,一顿早饭就解决了。
枣强县的鞋底烧饼,吊炉考出来的,又香又脆,吃了还想吃。
故城县的粉疙瘩,味道也是棒棒哒!
冀州焖饼
冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。冀州人有二月二吃焖饼的习俗,象征着烙干大田不生虫。
最正宗的焖饼,是用纯手工擀制千层烙饼,切成饼丝,配以精致菜料,菜熟之后,放进饼丝,上锅盖,用菜的余温,闷热饼丝。出锅前稍一调制,就能吃了。十分美味!
武邑扣碗
也叫武邑八大碗。是由东坡肉,瘦肉,肥肉,排骨,肘子肉,丸子,米粉肉,杂烩肉组成的。武邑吃席必备!
饶阳金丝杂面。
这是当年给皇帝佬,进贡的贡品,绝对的御用
金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,将面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。
每个地区都有自己的历史文化,每个地区都有自己的风土人情,到了衡水你知道当地有什么特色小吃吗?今天我就来说说最具衡水特色的小吃,一起来看看吧!
金丝杂面
金丝杂面是一种衡水饶阳著名的汉族面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉,用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团,饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片,略凉至不干不湿,折不断,卷不沾时,叠起切细丝。色黄透明,形如金丝,存放期长,耐煮不烂,清香爽口。
饶阳豆腐脑
是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,作工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。
赵记熏肉
是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不仅风味独特,营养丰富。赵记熏肉、熏肠是与鞋底儿烧饼齐名的枣强县特产,此肉因系松木熏帛,及多种药材煮制,故夏季蚊蝇不爬,伏天能贮存三、四天不变质。
衡水湖烤鸭蛋
凭借独有的烤制工艺,神秘的配方,独特的口味吸引着众多食客的胃口,现已成为当地人们餐桌上的一道美食。衡水湖烤鸭蛋不但具有茶蛋、卤蛋等浓郁的五香味和烧烤的焦糊味,更重要是它独有的弹性口感,嚼食中有像食肉的感觉和味道,此口感是其它做法所无法比拟和达到的。
江米凉糕
江米凉糕是在衡水流传近300年的风味小吃。乾隆皇帝经常食用江米凉糕。当时,宫内御厨退休出宫,多在冀州市收徒设店,江米凉糕也因此传入民间。民国年间,衡水制作江米凉糕的店馆不下数十家,其中以回族夏姓一家做的江米凉糕最有名气。
杭州有哪些值得一去的旅游景点和值得一尝的美食?
西湖,包括苏堤、白堤、孤山、断桥、曲院风荷等沿湖周边景点,都是免费的。收费景点:雷峰塔、岳庙(岳飞墓)、净慈寺。沿断桥到孤山,过楼外楼餐馆,到西泠桥。再沿苏提走到雷峰塔、净慈寺。这是西湖的精华旅游线路。可以骑自行车,也可以坐收费电瓶车。
美味的烤鱼,你知道吗
你好,其实烤鱼是发源于重庆巫溪县,发扬于巫山的特色菜,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味美食。提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食,原汁原味,有着炭火那种“烟熏火燎”的味道,烤鱼夹里烤得滴油的鱼,散发着孜然和辣椒的香气,炉火里“嗞啦嗞啦”的响声,听上去感觉就是一种享受。烤鱼制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等配料,它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。这种烤炖方式结合的烤鱼,做法多样,口味也多样,有麻辣的,香辣的,蒜香的,藤椒的,鲜椒的,剁椒的等等,吃这种烤鱼时,我觉得还是有辣味的,麻味较轻的比较好,因为这样吃起来感觉特别的香,也不至于吃到中间,嘴巴早已麻得没了知觉,感觉不到任何美味了。
一口“吃”掉半个景点!安仁美景装进大雪糕~
「安仁」
浓缩川西近代史的百年风云
文化元素浩繁人文底蕴深厚
一物一景皆是风情
但凡经过巧思创意
皆可把安仁捧在手心里
这便是文创的魅力
为助力安仁创5A,让游客将“安仁”带回家,安仁古镇推出专属文创产品,作为安仁古镇景区IP的延伸,突破传统文创产品界限,创新性将地标IP与冰淇淋、酒、文化衫、表情包等相结合,现都已成为安仁极具体验性的网红打卡产品。
当景点遇见美食,千年底蕴融入趣味,舌尖上不止有美味,还有情怀。
「安仁·文创冰品」
每个地方,都有属于TA的代表物
安仁古镇的“民国钟楼”
经过岁月沉淀
进而成为了安仁的“标签”
一口咬下
超浓奶味,入口顺滑、口感绵密
安仁本身就是一个完全自由的地方
没有什么是“必须”的
但奇境花园的冰淇淋你“必须”尝一下
超高还原度
超梦幻的颜色
超柔软的口感
让你仿佛置身于22000平米的浩瀚花海
目前文创冰品有
朗姆提子、牛奶、草莓
玫瑰、棉花糖、芒果西番莲
6种口味哦~
「安仁·“卿”梅酒」
夜幕来临
在老街街口品一口“安仁公馆”系列“卿”梅酒
入口回甘、酸甜清爽
仿佛能看见穿着中山装的名流绅士
坐在人力车上从眼前一闪而过
穿着旗袍的贵人小姐从公馆深处走来·····
「安仁·“猪坚强”周边」
除了美食
走进建川博物馆
“猪坚强”的周边产品也很吸睛
文化衫、便携包·····
结合当下年轻人热衷于DIY的态度
以“猪坚强”精神为依托
告诫活在当下的我们
要懂得珍惜懂得感恩懂得坚强
「安仁·专属表情包」
安仁古镇还有专属的“安仁君”
“安小姐和安少爷”
这组表情包中共包含了2套表情包共32个表情
从此斗图不寂寞
【下载方式】
1、在微信——“我”的页面中点开表情选项
2、在表情界面的输入框中搜索“安仁君”或“安小姐和安少爷”
3、最后一步,点击添加即可
「安仁·《今时今日安仁》」
《今时今日安仁》也不容错过
大型公馆沉浸式体验剧
使用3D、全息、多媒体等影像手段
让人恍若隔世
在故事中回味被“复原”的古镇民国文化
安仁的“联名款”远远不止这些
小贴士
安仁文创产品目前在安仁里售楼部、《今时今日安仁》售票处、建川博物馆内建川旅游商品供销社、奇境花园出口商店处等地儿,等你来“遇见”哦。
一件件设计精美的文创产品
不仅展现了安仁独特的建筑和文化
更是用一种“接地气”的方式
让我们靠近并拥有安仁的精神宝藏
主管:中共大邑县委宣传部
主办:大邑县融媒体中心
责编:杨颖
美编:王宇鹏