黄冈美食特产推荐黄冈十大美食是什么
黄冈位于鄂东地区，这里的美食文化一直都非常昌盛，有濒临长江和大别山地区，自然山水丰富，各种美食特产自古就不缺乏，大家在这里过着安详美好的生活，下面给大家分享详细的介绍。
1.罗田大别山吊锅
罗田大别山吊锅是山里人长期生活在高山密林，交通不便，物质匮乏的特殊年代遗留下来的独特餐饮方式。将烧熟的主打菜鸡、羊、牛、狗、野猪肉，再加上垫锅菜将军菜、金针菜、野竹笋、薇菜、珍珠菜等分别倒进锅内，旁边再配上橡豆腐、红豆腐、泡菜等。
家人或来客围坐火塘四周，烤火、吃菜、叙话，喝酒，左手拿碗，右手拿筷子和酒杯甚至还有旱烟袋。在罗田吃吊锅已是四季皆宜，各具特色，别有滋味在心头。其中天堂寨吊锅已成为华中地区人人称道的美食之一。
2.罗田天堂腊肉
罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。客来将腊肉取下，猛火烧皮，洗净，切成大片，这时，瘦肉通红，肥肉透亮，散发出腊肉的芳香。然后放在细玉米粉中，掺上鸡蛋等佐料，用手细揉，直至肉块全粘上玉米粉为止，再一块块放进木甑子的玉米面板上蒸熟。这样做成的大片腊肉肥而不腻，非常可口。
3.英山灌肠豆腐
当地的佐酒下饭风味名菜。系采用水豆腐、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。将豆腐和猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。
4.蕲春泥鳅钻豆腐
为当地民间名菜。取小指粗的黄色活泥鳅，在清水中养一二天，让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，放上香油、葱花、姜米等佐料，把鲜嫩豆腐整块放入，再放泥鳅，用火文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直到把豆腐捣烂。待到泥鳅钻不动，豆腐呼呼作响时，加大火力，放入适量猪油、酱油、精盐、白醋、五香粉，翻身焖一会，起锅时和点葱花即成。
5.麻城肉糕
麻城肉糕为麻城传统名菜。将鲜鱼去刺去皮，猪肉去骨剔皮，均剁成肉浆，将豆粉、清水、食盐按比例放入盆内与肉浆搅拌，加入姜入、葱花等佐料，制成圆形或方形，放入蒸笼，猛火蒸15-20分钟，出笼后切成长方条，装盘上席，可熟食，亦可冷藏，其味鲜可口。
6.春燕皮蛋
春燕皮蛋创牌于二十世纪初期，至今有一百余年的历史，有“鄂东第一蛋”之称。它以其配方独特、个大味美、营养丰富，饮誉千家万户。蛋体形似琥珀，富有弹性，晶莹如珠而半透明，蛋黄五彩如虹，清香扑鼻，食之不腻，容易消化。
7.蕲春酸米粉
蕲春酸米粉先后经过窖米、窖浆(二次发酵)、滤浆、打粑、焐粑等15道工序精制而成，晶莹剔透，酸爽入口，筋道感足，质地柔韧;水煮不糊汤，干炒不易断。
8.浠水蜜汁莲藕
浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”，为当地名菜。选用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加上冰糖、金钱桔米、莲米、花生仁、桂花等经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏东坡居黄州期间，常用此菜下酒，故名“东坡莲藕”。
9.黄州烧梅
黄州烧梅其馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;可蒸、可炸、可烤，香甜可口。
10.黄州东坡肉
黄州东坡肉，这一湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。因其味美香醇，脍灸人口，自古倍受人们喜爱，故成为鄂东地区筵席饮宴中的一道名菜。而今，凡去黄州赤壁览胜的游客，就可到“东坡酒楼”品尝这一美味了。
黄冈美食有哪些黄冈特色美食有什么
每个地方都有属于这个地方自己的特色美食，因为地域、环境、气候等等一些因素的影响，使这些美食都各不相同，而今天即将给大家介绍的是属于黄冈的特色美食，或许别的地方也有，但是吃过之后你就会发现这里的美食是最正宗，最地道，最美味的。
1、黄冈麻城夫子河鱼面
有没有觉得这个名字很长，其实它还有另外一种叫法，人们俗称这道美食为“捶鱼”，以鲜鱼和苕粉为主要原料，做出来的汤汁，香浓可口，尤其的鱼肉的鲜美，每天早上人们都会被这道早餐深深吸引。
2、黄冈蕲春特产-蕲竹
这里的野竹笋是最受欢迎的，既可以晒干之后食用，也可以在过沸水之后吃新鲜的，这两种方法的味道都是十分的赞不绝口，尤其是在冬季的时候煮上一锅羊肉，放一点晒干之后的竹笋，既有嚼劲又很爽口。
3、麻城黑山羊
虽然是草食动物，但是因为一直是放养的，长得快，而且经常运动很是有嚼劲也很肥美。
4、黄冈美食推荐-东山老米酒
用糯米酿造的一种特殊醇酒，色泽清亮，味道淳甜，质浓而不伤脾胃，淡而不乏后劲。有点米酒的味道，但是比米酒的后劲大的多
5、罗田板栗炖鸡汤
罗田的美食还是比较多的，但是我印象最深刻的就是这道菜了，其中最关键的原因是，当地的板栗，农民亲手摘下来之后，经过了很多到的工序才演变成现在这样很是难的。
其实每个地方都有自己独特的美食，关键是你要有一双发现美的眼睛和嘴巴!自己寻找其中的乐趣才最好玩。
黄冈有什么特色美食,黄冈最有名的5大特色美食
黄冈美食探秘：五大特色美食，你不可错过！
黄冈，这座湖北省的历史文化名城，不仅是历史的见证者，更是美食的汇聚之地。今天，就让我们一起探寻黄冈最有名的五大特色美食，感受这片土地上的美食魅力。
一、麻城肉糕
麻城肉糕是黄冈首屈一指的特色美食。它以当地的优质猪肉和大米为主料，融入香菜和葱花，经过精心蒸制而成。肉糕口感软糯，味道香鲜。最佳的品尝方式是将肉糕切成薄片，搭配特制的辣椒酱和酱油，每一口都让人陶醉，回味无穷。
二、黄梅鱼面
黄梅鱼面是黄冈地区的传统美食代表。以当地的黄鱼为主原料，结合特制的面条和各种香料，煮制而成。黄梅鱼面鱼汤鲜美，清淡可口，面条劲道有嚼劲。当面条与鱼汤完美结合时，让人忍不住多吃几口。
三、黄州烧梅
黄州烧梅是一道充满特色的黄冈传统美食。采用当地的黄梅酒和特制蜜酱，经过精心烧制而成，口感香甜且酸辣可口。黄州烧梅的制作过程对厨师的技巧和经验要求极高。吃烧梅时，搭配一杯黄梅酒，更能体验这道美食的魅力。
四、黄冈东坡肉
黄冈东坡肉是一道名扬四方的传统美食。选用当地优质的猪肉，经过精心腌制和烧制，肉质更加鲜嫩多汁。黄冈东坡肉的特点在于其瘦肉与肥肉比例均衡，口感既不会过于油腻，也不会过于干燥。搭配特制的酱汁和蒸熟的馒头，让人回味无穷。
五、大金肥肠粉
大金肥肠粉是黄冈地区的又一著名特色美食。它选用当地的大米和猪肠为主料，加入特制的调料和酱汁烹制而成。大金肥肠粉肉质鲜嫩，口感丰富。特别是搭配辣椒酱和醋，更能突显其美味。
黄冈的美食文化源远流长，这五大特色美食只是其中的代表。当你踏入这片土地时，不妨尝试一下这些美食，感受黄冈独特的魅力。
黄冈有什么特色美食黄冈最有名的5大特色美食
黄冈是湖北省的一个历史文化名城，也是一个美食之都。在这片土地上，形成了众多美食，各具特色，吸引着许多食客慕名前来品尝。那你知道黄冈有什么特色美食？现在小编为大家介绍黄冈最有名的5大特色美食，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！
黄冈最有名的5大特色美食一、麻城肉糕
麻城肉糕是黄冈最有名的特色美食之一，制作精良，口感独特。它选用的是当地的猪肉和大米，加上适量的香菜和葱花，再蒸制而成。肉糕口感软糯，味道香鲜，是一款非常适合早餐或者下午茶的小吃。最好的品尝方法是将肉糕切成薄片，配以特制的辣椒酱和酱油，一口咬下去，口感鲜美，让人回味无穷。
二、黄梅鱼面
黄梅鱼面是黄冈地区的传统美食之一，以当地的黄鱼为主要原料，加上特制的面条和香料，煮制而成。黄梅鱼面有着浓郁的鱼香味道和独特的口感，是一款非常受欢迎的美食。黄梅鱼面的鱼汤十分鲜美，清淡可口，面条劲道有嚼劲，与鱼汤相得益彰，让人吃了之后倍感满足。
三、黄州烧梅
黄州烧梅是一道非常有特色的黄冈传统美食，它是用当地的黄梅酒和特制的蜜酱制成，口感香甜，酸辣可口。黄州烧梅的制作非常考验厨师的技巧和经验，需要将鸭肉制成梅子形状，加入适量的蜜酱和黄梅酒，再慢火烧制，让它入味。吃黄州烧梅时，最好搭配一杯当地特产的黄梅酒，相得益彰，让人回味无穷。
四、黄冈东坡肉
黄冈东坡肉是一道非常有名的传统美食，它选用的是当地的猪肉，经过腌制和烧制，使得肉质更加鲜嫩多汁。黄冈东坡肉的特点是瘦肉与肥肉的比例非常均衡，吃起来既不会太油腻，也不会太干燥。配上特制的酱汁和蒸熟的馒头，口感更佳。
五、大金肥肠粉
大金肥肠粉是黄冈地区的又一著名特色美食，它选用的是当地的大米和猪肠，加上特制的调料和酱汁，烹制而成。大金肥肠粉的肉质鲜嫩，口感丰富，特别是配以辣椒酱和醋，更能够突显它的美味。
黄冈美食的介绍
1、黄梅鱼面。黄梅鱼面是湖北省黄冈市黄梅县的特产。黄梅鱼面色白如银，条细如丝，烹调方便，并可陪辅各种肉类和素菜，使主菜更为增色，吃起来味道鲜美。黄梅鱼面原名捶鱼面。
作为一种地方特产，明朝时作为贡品连年上贡朝廷，距今已有一千多年的历史，黄梅鱼面问世以来，深受食客欢迎。
2、武穴酥糖。武穴酥糖原名桂花董糖。相传是一位姓董的孝子，其母生病，不进食，他将面粉炒熟，混以蔗糖、芝麻屑、桂花等，味甚佳，母爱食。后被移植至糕点业，初名桂花董糖，因人们对“董糖”二字意义不解，改名为桂花酥糖。黄冈美食
3、黄州鱼圆子。黄州鱼圆子，亦称鱼丸子，是黄州具有悠久历史的地方名菜。民间传说：境内有一种猛兽，每逢除夕之夜，就要吃人，为了防御这种猛兽，人们就在除夕时，将鱼做成圆子，往兽身边扔，兽吃饱了就不吃人。以后，人们为了纪念这个有意义的活动，就继承了每逢欢度节日做鱼圆子的传统。
4、罗田天堂腊肉。罗田天堂腊肉是湖北省黄冈市罗田县的特色美食。罗田人都爱吃腊肉，一年四季均以腊肉款待客人。做得好的腊肉很可口，堪称罗田的风味食品。罗田天堂腊肉的做法是：冬季杀了年猪将鲜肉以盐腌三、五天，再挂在“火垅”上，用柴禾(最好是松柏树枝叶)烟熏火燎，一月左右，直至肉内水份熏干，皮熏黄，便成腊肉，然后取下，挂在通风处，随吃随取。
湖北黄冈有哪些特色美食值得推荐？
湖北黄冈是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，拥有丰富多样的特色美食。以下是一些值得推荐的黄冈特色美食：
1.黄冈烤鱼：黄冈烤鱼是当地的传统名菜，以鲜嫩的鱼肉和独特的调料而闻名。鱼肉经过特殊的处理后，再用炭火烤制，口感鲜美，香气扑鼻。
2.黄冈螺蛳粉：黄冈螺蛳粉是一道具有浓郁地方特色的小吃，以其独特的酸辣味道而受到广大食客的喜爱。螺蛳粉的主要原料是螺蛳和米粉，配以辣椒、花椒等调料，口感鲜美，回味无穷。
3.黄冈酱鸭：黄冈酱鸭是一道传统的湖北名菜，以其色香味俱佳而闻名。选用优质的鸭肉，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩多汁，入口即化。
4.黄冈糖藕：黄冈糖藕是一道具有地方特色的甜品，选用新鲜的藕根，经过切片、炒制等工艺制作而成。糖藕外焦里嫩，甜而不腻，口感独特。
5.黄冈豆皮：黄冈豆皮是一道传统的湖北小吃，以其细腻的口感和丰富的营养而受到广大食客的喜爱。豆皮选用优质黄豆制作而成，搭配各种配料，口感鲜美，营养丰富。
6.黄冈酱鸭蛋：黄冈酱鸭蛋是一道具有地方特色的小吃，选用优质的鸭蛋，经过腌制、煮制而成。鸭蛋外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，味道独特。
以上是黄冈的一些特色美食推荐，每一道菜品都有其独特的风味和特点，无论是当地居民还是游客，都可以品尝到地道的黄冈美食。
黄冈有哪些特色小吃是不容错过的？
黄冈位于中国湖北省东部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的特色小吃丰富多样，融合了湖北地区的饮食文化，既有传统的汉族风味，也有地方特色的创新美食。以下是一些不容错过的黄冈特色小吃：
黄州烧饼：黄州烧饼是黄冈的传统名点，以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼通常由面粉、芝麻、葱花等原料制成，外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是早餐或下午茶的绝佳选择。
麻城藕粉：麻城是黄冈下辖的一个县级市，以出产优质的莲藕而著称。麻城藕粉是用当地新鲜莲藕制成的粉丝，口感滑嫩，营养丰富，可以用来做汤或者凉拌，是夏季消暑的佳品。
武穴豆腐干：武穴位于黄冈东部，这里的豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。豆腐干色泽金黄，质地紧实，味道鲜美，可以直接食用，也可以作为烹饪的食材。
红安糯米饭：红安是黄冈的一个县，这里的糯米饭是一种传统的地方小吃。糯米饭通常用当地的优质糯米加上红枣、豆沙等配料蒸制而成，口感软糯香甜，深受当地人喜爱。
罗田板栗：罗田是黄冈的一个县，这里的板栗个大肉厚，甘甜可口。罗田板栗可以直接烤着吃，也可以做成板栗糕、板栗炖肉等多种美食。
黄梅戏米果：黄梅戏是黄冈的地方戏曲，而米果则是一种与戏曲文化相结合的传统小吃。米果由糯米制成，外形小巧玲珑，口感糯而不腻，是观赏黄梅戏时的理想零食。
蕲春艾草粽：蕲春是黄冈的一个县，这里的艾草粽是一种独特的端午节食品。艾草粽用当地的艾草和糯米一起包裹成粽子，具有浓郁的草本香气和糯米的甜味，是端午节期间的传统美食。
团风鱼糕：团风是黄冈的一个镇，这里的鱼糕是一种传统的水产加工食品。鱼糕选用新鲜的鱼肉，经过打浆、成型、蒸煮等工序制成，口感细腻，营养丰富，是一道地道的水乡美食。
英山酱香饼：英山是黄冈的一个县，这里的酱香饼是一种传统的糕点。酱香饼以小麦粉为主料，加入芝麻、花生、红糖等配料，经过发酵、烘烤而成，味道香甜，带有浓郁的酱香味。
龙感湖藕片：龙感湖是黄冈境内的一个湖泊，这里的藕片是用湖中新鲜的莲藕切片晒干制成的。藕片清脆可口，可以直接食用，也可以炒菜或做汤，是一道健康美味的小吃。
以上这些特色小吃只是黄冈众多美食中的一部分，每一道小吃都承载着黄冈的地方文化和历史记忆。如果有机会到黄冈旅游，不妨尝试这些地道的美食，体验一下黄冈的风土人情。
