中国最难吃的六种美食，吃过三种以上是大神！
中国作为一个地大物博的国家，除了人口那各种稀奇古怪的食物和地方特色吃法也是让人眼花缭乱的，因为地域文化的差异，人们的饮食差异是十分大的，因此那些当地人觉得吃习惯好吃的“美食”对于不同地方的人来说有能接受的也有让人原地爆炸的。
一，北京豆汁
北京作为我国的首都，除了许多著名建筑名胜古迹以外，北京美食“豆汁”那也是老北京的传统，很多北京人从小吃到大，对于北京人来说那就是早餐的必备品。豆汁是水磨绿豆制作粉丝或者粉团时，把淀粉取出后，剩下来淡绿色泛青色的汤水。据说当年梅兰芳先生每天早上吊嗓子都要喝上一碗，但是这个让北京人十分钟爱的豆汁让无数外地游客直呼接受不了，基本上喝一口就得吐。
图片二，鱼腥草
鱼腥草也叫折耳根，作为云贵川人必不可少的“美食”，有着一股说不清的奇怪味道，如果不是当地人或者吃不来的朋友来说简直是噩梦，觉得味道臭又说不上来臭泛腥臭，很多喜欢吃的朋友觉得十分好吃特别是云贵川，无论是凉拌还是干拌辣椒面都十分美味，这个相对来说也是两极分化的一种美食。
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三，童子蛋
童子蛋外表看上去与普通茶叶蛋无异，但其制作方法和过程让一般人难以接受，所谓的童子蛋就是以小孩尿液煮成，是浙江东阳地区的传统小吃。而且童子蛋价格比茶叶蛋贵出一倍，还常常供不应求。有的东阳人一口气就买上几十颗给全家人吃，还有些老人坚持一天要吃两颗。至于味道嘛，这个得吃过的朋友才能仔细描述了，反正我是不吃的，当然也有人说其味道和普通茶叶蛋没有什么特别之处，只是有一点点骚。
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四，臭鳜鱼
臭鳜鱼作为徽菜的代表，臭鳜鱼的名气很大，很受当地人和一些外地游客青睐，臭鳜鱼散发微微的臭味，但其鱼肉雪白紧致如同蒜瓣，肉质十分鲜美，个人觉得非常好吃。当然也有朋友不习惯臭鳜鱼的臭味，避之唯恐不及，这个可能就是不同口味的影响吧！
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五，牛瘪锅
作为云贵川地区的又一个特色美食牛瘪锅，可谓是褒贬不一，有人认为简直无法接受，也有人认为是不可缺少，在互联网发达网红圈，牛瘪锅一度成为一些博主大V的挑战“美食”。云南贵州等少数民族地区，通常会将牛宰杀后，取出牛肠胃中没有完全消化的草料，挤出汁液，再和当地野生中草药、香料等一起放入锅中文火慢熬，做成正宗的牛瘪火锅汤底。这样做的汤底本来就是有一股腐烂的臭味！加上放入锅中煮，这股气味立马就会飘散到方圆十里，可谓臭气熏天，如果不喜欢或者没有吃过的人可能连闻味道就能吐了不可，但是作为当地特色美食也是有不少人钟情它的。
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六，螺蛳粉
作为广西特色美食之一的螺蛳粉，现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，甚至还有一些特别学校专门开设螺蛳粉专业，在网络直播卖货和物流便捷后，螺蛳粉成为了很多人缺一不可的便捷美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了。
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所谓是“各花各有各花香，各山各水各不同”，可能用于形容这些特色地方“美食”也是特别贴切的吧！毕竟每个人每个地方的口味习惯不同，美食也是各显神通呢！期待分享你的家乡美食
有什么美食在外地人看来很奇怪？
第一个，爬蚱
爬蚱其实是河南人对蝉幼虫的一种独特称呼，而且在当地也是一道非常奇特的美食，它主要是将蝉的幼虫直接放进油锅中炸制金黄，炸完之后洒上一层盐就可以吃了，口感非常咸香酥脆，但一般人却很难接受！
第二个，鸡蛋蒜
鸡蛋蒜是河南人餐桌上最有特色的一种小菜美食，而且做法非常简单，其实就是将煮好的鸡蛋搭配新鲜的大蒜一起在盘中捣碎，但之所以说它怪异，就是因为鸡蛋搭配大蒜的味道真的太奇怪了，南方人肯定受不了！
第三个，蒸菜
蒸菜是河南当地最传统的一道特色美食，而且在河南人眼中所有菜叶蔬菜都可以拿来蒸着吃，不管是槐花，榆钱、榆叶、南瓜花等蔬菜都可以拌上面粉在锅中蒸熟吃，但很多人都接受不了这种做法蔬菜美食！
第四个，变蛋
变蛋其实也是一种非常传统的美食，而之所以说它怪异，就是因为它在腌制的过程中，经过强碱作用，蛋白的颜色会变成红褐或黑褐色，而蛋黄则变成墨绿或澄红色，光是看着就很奇葩。
可以推荐几个B站（哔哩哔哩视频网）的美食up主或专题吗？
探索美食世界，邂逅味蕾盛宴
在B站这个美食爱好者聚集的平台，每个UP主都有自己独特的视角和烹饪艺术。让我们一起走进他们的世界，发现那些令人垂涎的美食故事吧：
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知乎的美食博主有哪些值得关注的？
在知乎这个知识分享平台上，有很多美食博主致力于分享美食制作技巧、食材选择、饮食文化等方面的知识和经验。以下是一些值得关注的美食博主：
美食作家王刚：王刚是一位专业的厨师，他的知乎账号主要分享各种家常菜、川菜、湘菜等菜品的制作方法。他的文章和视频教程详细易懂，适合初学者学习。
美食家蔡澜：蔡澜是一位著名的美食家，他的知乎账号主要分享关于美食的故事、饮食文化以及自己的美食经历。他的文章内容丰富，既有趣味性，又具有知识性。
美食摄影师小林：小林是一位美食摄影师，他的知乎账号主要分享美食摄影技巧、拍摄心得以及美食背后的故事。他的文章和图片质量都非常高，对于喜欢美食摄影的朋友来说是个很好的学习对象。
美食达人小白：小白是一位热爱美食的达人，他的知乎账号主要分享各种美食制作教程、食材选择以及饮食健康知识。他的文章实用且易于操作，适合家庭主妇和上班族参考。
美食博主阿悠：阿悠是一位热爱烘焙的美食博主，她的知乎账号主要分享烘焙制作技巧、食材选择以及烘焙食谱。她的文章和视频教程详细且有趣，适合喜欢烘焙的朋友学习。
美食博主阿宝：阿宝是一位热爱烹饪的美食博主，他的知乎账号主要分享家常菜、创意菜以及各种烹饪技巧。他的文章和视频教程简单易懂，适合家庭主妇和上班族参考。
美食博主阿诗：阿诗是一位热爱素食的美食博主，她的知乎账号主要分享素食制作技巧、食材选择以及素食饮食文化。她的文章和视频教程丰富多样，适合素食爱好者参考。
美食博主阿杰：阿杰是一位热爱火锅的美食博主，他的知乎账号主要分享火锅制作技巧、食材选择以及火锅饮食文化。他的文章和视频教程详细且实用，适合火锅爱好者学习。
美食博主阿琳：阿琳是一位热爱甜品的美食博主，她的知乎账号主要分享甜品制作技巧、食材选择以及甜品饮食文化。她的文章和视频教程详细且有趣，适合喜欢甜品的朋友学习。
美食博主阿飞：阿飞是一位热爱烧烤的美食博主，他的知乎账号主要分享烧烤制作技巧、食材选择以及烧烤饮食文化。他的文章和视频教程详细且实用，适合烧烤爱好者学习。
总之，这些美食博主各有特色，涵盖了各种美食类型和制作技巧，关注他们可以让你更好地了解美食的世界，提高自己的烹饪水平。同时，他们的文章中还包含了很多关于饮食文化、食材选择等方面的知识，可以帮助你更好地了解美食背后的故事。
有哪些值得关注的美食博主？
在互联网高速发展的今天，美食博主已经成为了我们获取美食信息、学习烹饪技巧的重要途径。他们通过文字、图片、视频等多种形式，将世界各地的美食文化、独特的烹饪方法、美味的食谱分享给广大网友。以下是一些值得关注的美食博主：
大胃王米子君：她是中国大陆知名的美食博主，以其大胃王的形象和独特的美食体验受到了广泛关注。她的视频内容丰富多样，包括各种美食挑战、特色小吃、创意料理等，让人大开眼界。
美食家蔡澜：蔡澜是香港著名的美食家、作家和电影人，他的美食博客涵盖了丰富的中西餐知识、食材介绍和烹饪技巧。他的文字幽默风趣，让人在轻松阅读中学到了许多美食知识。
下厨房：下厨房是一个美食社区，汇集了许多美食爱好者和专业厨师。在这里，你可以找到各种菜谱、烹饪技巧和食材购买信息。同时，下厨房还有很多美食博主分享自己的烹饪心得和美食故事，值得一读。
美食杰：美食杰是一个提供美食菜谱、烹饪技巧和食材知识的平台。这里有很多美食博主分享自己的独家食谱和烹饪心得，涵盖了中西餐、烘焙、甜品等多个领域，是美食爱好者的福音。
阿基师：阿基师是台湾著名的厨师和美食节目主持人，他的美食博客主要分享台湾地道的家常菜、小吃和特色料理。他的文字简单易懂，让人轻松学会烹饪美食。
食尚小米：食尚小米是一位热爱美食的博主，她的博客主要关注健康饮食、营养搭配和绿色食材。她的文章深入浅出，让人在享受美食的同时，也能关注身体健康。
美食工坊：美食工坊是一个美食视频平台，汇集了许多美食博主的视频教程。这里的视频内容丰富多样，包括中西餐、烘焙、甜品等多个领域，让人在观看视频的同时，轻松学会烹饪美食。
吃货请闭眼：吃货请闭眼是一位热爱美食的博主，他的博客主要关注美食探店、特色小吃和创意料理。他的文章生动有趣，让人在阅读中感受到美食的魅力。
美食地图：美食地图是一个美食分享平台，汇集了许多美食博主的探店心得和美食推荐。在这里，你可以找到各地的特色小吃、餐厅和美食攻略，是美食旅行的好帮手。
美食小当家：美食小当家是一位热爱美食的博主，她的博客主要关注家常菜、烘焙和甜品。她的文章简单实用，让人在轻松阅读中学到了许多烹饪技巧。
总之，这些美食博主的博客内容丰富多样，涵盖了各种美食领域，无论你是美食爱好者还是烹饪初学者，都能在这里找到适合自己的美食资讯。关注他们，让我们一起在美食的世界里畅游吧！
四川美食大全四川美食大全图片
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1、麻婆豆腐：也称陈麻婆豆腐，是四川省当地传统名菜之一。制造材料主要有豆腐、肉末、辣椒和花椒等。
2、灯影牛肉：是四川省达州市的当地传统名食。牛肉片薄如纸、色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，耐人寻味。
3、三大炮：是闻名的四川区域传统特征小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，当、当、当的响声，分为铁炮、火炮、枪炮，故名总称“三大炮”。
4、回锅肉：是一种烹调猪肉的四川传统菜式，归于川菜系。四川区域大部分家庭都能制造。回锅肉的特征是：口味独特、色泽红亮、肥而不腻、入口浓香。
5、担担面：是四川省闻名的当地传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因此得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
四川美食大全介绍四川特色美食有哪些
1、龙抄手是中国四川省成都市的一家以制作抄手（馄饨知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场。取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。该店制作的抄手皮极薄，呈半透明状，大受欢迎。
2、担担面，汉族特色面食。中国十大面条之一，著名的成都小吃(又说自贡小吃，起源于自贡。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。
3、夫妻肺片是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。夫妻肺片，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
4、玻璃烧麦是四川地区传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。
5、鸡丝凉面是四川传统小吃，主要食材为乌冬面、鸡腿、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。面条煮熟，捞出扇凉，保持疏散，味道可按其需要作出调整，适宜各方食客，为夏季佳品，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
6、灯影牛肉，是四川省达州市的地方传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
7、小笼粉蒸牛肉是四川地区特色传统名菜，也是成都的着名小吃之一。几十年来，盛名不衰。据说，国画大师蜀人张大千曾亲自下厨，将“小笼粉蒸牛肉”趁热又加了辣椒粉、花椒粉和香菜，增加了此菜的麻辣鲜香，回味无穷。众人赞不绝口。小笼粉蒸牛肉，家常菜。具有气血双补调理、补虚养身调理和健脾开胃调理等功效。
8、李庄白肉，全名为李庄刀口蒜泥白肉，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食，选用皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的长白山或约克或巴克夏猪肉，加以多种酱料制成，有清香爽口，肥而不腻，咀嚼化渣等特点。
9、三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。
10、钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。始于光绪十九年（1893年，因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油。具有皮薄（10个水饺才50克、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉、馅嫩（全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣、味鲜（全靠辅料和红油、原汤的特色。
四川有哪些美食
01
川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。四川川菜中的翘楚有：麻婆豆腐、钵钵鸡、担担面、夫妻肺片、龙抄手、三大炮等等。
02
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以，调料：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。
03
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
04
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条”之一。
05
夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
06
龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。龙抄手，北方多称为馄饨（亦作混沌，山东有的地方称__，广东则称之为云吞。馄饨原是民间用来祭祀的食品。
07
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。
知乎值得关注的优质美食博主有哪些？
在知乎这个知识分享平台上，有很多值得关注的优质美食博主。以下是一些建议关注的美食博主：
美食家蔡澜：蔡澜是一位著名的美食家、作家和主持人，他的美食专栏在知乎上拥有众多粉丝。他的文章涵盖了各种美食话题，包括家常菜、地方特色菜、食材选择等。他的文章通俗易懂，让人看了就有食欲。
食尚小米：小米是一位热爱美食的博主，她的知乎专栏主要分享家常菜谱、烘焙食谱和各种美食制作技巧。她的文章详细实用，适合喜欢自己动手做美食的朋友关注。
美食达人小白：小白是一位年轻的美食博主，他的知乎专栏主要分享各种美食制作教程和美食攻略。他的文章内容丰富，包括中西餐、甜品、饮品等各种美食，适合喜欢尝试新口味的朋友关注。
美食探险家：这位博主是一位热爱美食的旅行者，他的知乎专栏主要分享他在各地品尝到的美食和特色小吃。他的文章充满了对美食的热情和好奇心，适合喜欢探索各地美食的朋友关注。
美食摄影师阿飞：阿飞是一位专业的美食摄影师，他的知乎专栏主要分享美食摄影技巧和美食图片。他的文章对于想要提高美食摄影水平的朋友来说非常有帮助。
美食营养师：这位博主是一位专业的营养师，他的知乎专栏主要分享健康饮食和营养搭配的知识。他的文章对于关注健康饮食的朋友来说非常实用。
美食心理学家：这位博主是一位心理学专家，他的知乎专栏主要分享美食与心理的关系，以及如何通过调整饮食习惯来改善心情。他的文章对于关注心理健康的朋友来说非常有启发。
美食历史学者：这位博主是一位历史学者，他的知乎专栏主要分享美食的历史和文化背景。他的文章对于喜欢了解美食背后故事的朋友来说非常有趣。
