泰国好吃美食图片
：让你垂涎三尺的泰式美味
泰国是东南亚的美食天堂，拥有各种各样的特色美食，包括一些经典的泰国美食和受欢迎的当地小吃。泰国美食的独特之处在于其酸、辣、甜、咸的口味和丰富的香料，让你在品尝时享受到各种滋味。其中最经典的泰国美食就是冬阴功汤，这道汤的味道十分鲜美，口感细腻，混合了泰国香料和海鲜，给人留下深刻的印象。
在泰国，无论是街头小吃还是高档餐厅，都提供各种各样的美食。其中最受欢迎的小吃之一是炸春卷和泰式炒面。炸春卷通常由蔬菜和肉类制成，再搭配上一些泰国甜辣酱，味道十分美味。而泰式炒面的特点在于独特的口感和丰富的香料，再加上各种不同种类的肉类和蔬菜，让你的味蕾得到极大的满足。
泰国的沙拉也是一道美食中的经典代表，泰式酸辣螃蟹沙拉、青木瓜沙拉、柠檬草牛肉沙拉等等，都是令人应接不暇的佳肴。这些沙拉新鲜、健康，而且味道鲜美。其中最受欢迎的是螃蟹沙拉，这道菜的主要原料是鸡蛋、螃蟹肉和泰国香料，多元化的味道和精美的摆盘形式令人垂涎三尺。
泰国美食是一道充满异国情调的美味，它的独特魅力和鲜美美味让人难以忘怀。无论你是来自哪里，想要品尝地道的泰国美食，一定不能错过这些美味的佳肴。
螃蟹有哪几种做法?
葱姜炒螃蟹
【所属菜系】全部
【特点】滋阴清热，活血化淤。适用于阴虚体质又易生疮的患者，老年骨质疏松者也可常用。
【原料】
雄螃蟹500克、葱头150克、姜丝25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色酱油10克、湿淀粉10克、白糖3克、香油2克、猪油750克（实耗75克）、食盐、味精各5克、胡椒粉适量。【来源】经验方
【制作过程】
1.把螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮；再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破蟹壳，然后将每个半身蟹身再各切成四块，每块各带一爪，待用。2.把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，即下葱头块，翻炒后，把葱头捞出，将油过滤；在炒锅内略留油底，上灶爆炒姜丝、蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤、食盐、白糖、酱油、味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油（10克）、香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。
金丝海蟹
【所属菜系】京菜
【特点】外形美观，色泽金黄，蟹肉酥香。
【原料】
海螃蟹1500克，油125克，鸡蛋100克，盐10克，料酒10克，味精4克，葱段、姜片各25克，姜末5克，淀粉、醋、香油各食粮。
【制作过程】
（1）海蟹洗净，去掉螯脚、盖等不可食用部位，切成4块，加料酒、葱、姜、味精、盐略腌后，挑出葱、姜，粘上淀粉。（2）锅上火，放油，将搅匀的鸡蛋汁用温油炸至金丝状控油。（3）锅留底油烧6－7成热，投入蟹快炸至金黄色捞出，码盘中。（4）将炸好的金丝撒放在盘内即可，上桌是跟姜末、醋、香油味汁碗供蘸食。
咖喱螃蟹
【所属菜系】浙江菜
【特点】麻辣鲜香，开胃爽口。
【原料】
咖喱螃蟹材料:1.螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30克,2.红辣椒末1大勺,红葱头末1大勺,洋葱1/2个1.咖喱粉2大勺,红糖2小勺2.语录2大勺,酱油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯
【制作过程】
1.酱螃蟹处理好,好除腮等不能食用的部分,洗净后切块备用,西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用.洋葱也切丝备用.2.起有锅,将螃蟹块醮上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄的后捞出备用.将锅烧热,加入2大勺油,将材料2炒香,加入调料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2，炒熟后装盘，在撒上香菜末即完成。
浇汁螃蟹
【所属菜系】韩国
【特点】黄白相间，味香肉鲜，嫩美可口
【原料】
毛蟹2只（约500克），大葱15克，生姜10克，醋50克，大蒜5克，酱油75克，花椒3克，精盐3克，白糖15克，味精2克，芝麻油5克
【制作过程】
1、将2只大螃蟹洗净，用绳线捆牢，腹朝上装盘，加少许花椒、葱、姜，入笼，用旺火蒸1小时左右，取出，解开绳线，剥掉肚脐、盖壳，挖出蟹腿，切去爪尖。2、再将蟹身由中间向左右二分之一处各斜一刀，即成3大块，每块再顺切成4小块，另一只蟹也是同样切法。3、装盘时，把蟹腿排在是间，大腿在前，小腿在后，蟹块摆在小腿上和两侧，再加上蟹黄。4、大葱、生姜、大蒜去皮，洗净，均切成碎末，放入瓷碗中，加醋、酱油、味精、白糖和芝麻油，调成汁，浇在蟹块上，即可
清蒸螃蟹
【所属菜系】沪菜
【特点】沪菜
【原料】
螃蟹，1000克，黄酒15克，姜末30克酱油20克，白糖、味精各少许，麻油15克，香醋50克。
【制作过程】
①将螃蟹用清水流净，放在盛器里；②将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
另取一小碗，放醋待用；③将螃蟹上笼，用火蒸1520分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带油调味和醋。
瓦缶焗蟹
【所属菜系】全部
【特点】此菜鲜香味浓，芳香怡人
【原料】
用料：螃蟹二只（重约600克）。调料：葱5段，姜5件，精盐1.5茶匙，味精2茶匙，二汤0.5汤匙，猪油1.5汤匙，姜茸1碟。
【制作过程】
(1)将原只螃蟹洗刷干净，在蟹肚（厣）中线处下刀（但不要切料，要完整）。(2)用旺火将瓦缶烧热下油，将姜片、葱段下入爆香，下入蟹、加二汤、精盐、味精，加盖用小火将蟹焗约12分钟至无汁（熟）取出，将蚧切开去清蟹粪，上盘砌成蟹状便成。食用时将姜茸碟一起上桌，蘸食。
砂锅螃蟹
【所属菜系】粤菜
【特点】
【原料】
螃蟹一只，葱三根切段，绍酒25克白糖，味精，熟猪油，蒜、姜、鲜汤各适量。
【制作过程】
①炒锅上旺火，用油渭锅，将螃蟹下锅稍煎，烹入绍酒和姜汁，加盖稍焖，加糖、鲜汤l000克，加盖再焖；②蟹至八成熟，放味精，烧沸后，倒人大砂锅内，放在微火上煨5分钟再移入中火烧约二、三分钟，撇去浮沫，加味精，葱淋入熟猪油，原锅上桌即可。
酿海盖
【所属菜系】韩国
【特点】外焦里嫩，鲜香味美，蟹香郁浓
【原料】
螃蟹1公斤，猪瘦肉425克，罐头笔笋150克，水发冬菇150克，水发海米25克，面包150克，鸡蛋3个，盐7.5克，糖7.5克，玉米粉50克，胡椒面2克，花生油250克，料酒10克，生姜10克，醋50克，鸡蛋清2个
【制作过程】
1、将螃蟹洗净，上笼蒸15分钟左右，取出，晾凉，揭开蟹盖，取出蟹肉，待用2、再将猪肉洗净，去筋膜，剁碎，再将冬菇、竹笋、面包均切成碎米丁；海米用水泡过，洗净，也切成碎米丁3、将猪肉末与螃蟹肉放在一碗内，并加入科菇丁、竹笋丁搅拌均匀，然后，加入盐、糖、胡椒面、料酒、蛋清、玉米粉、花生油一起，拌匀成馅4、把拌匀的馅放入洗屈的蟹盖内，抹成圆形，再抹上蛋清玉米粉糊，撒上面包渣5、炸锅放入花生油，烧二成热时，逐只放入蟹盖油浸炸透，待油五成热时，放入蟹盖再炸5分钟左右，炸成金黄色，捞出，控油6、食用时，将酿海盖放入盘中，随带姜醋汁，辣椒酱各一小碟，蘸食，即可
蟹粉西兰花
【所属菜系】浙江菜
【特点】味道鲜美，清脆可口。
【原料】
大个螃蟹两只，西兰花400克，姜末2茶匙，盐、绍酒各适量，糖、胡椒粉各少许，鸡粉半茶匙，水150克，水淀粉2汤匙。
【制作过程】
1、把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用。2、把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用。3、炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可。
蟹的四种吃法：
芙蓉套蟹取冲洗干净的蟹壳数只，将剔出的蟹肉、蟹黄加姜末、葱花、黄酒、细
盐搅拌后，放入蟹壳内，然后将蟹壳放在盘中上笼蒸煮。蒸熟后先将盘内清水沥出
，用鸡蛋白、冷鸡汤或肉汤再上笼蒸煮即成。
蟹黄汤包取肥硕之蟹，从煮熟的蟹肉中取出蟹黄后，放入热油中炸成蟹油。
将蟹油倒入剁碎的猪肉末中，加入适量的酱油、葱花、姜末、黄酒和肉皮冻搅拌成
馅。然后把面揉成中间厚、四边薄、二寸方圆的皮子，放入肉馅，上笼蒸20分钟即
熟。其肉鲜嫩，味美独特。
蟹粉狮子头选五花猪肉剁成碎末，用熟蟹肉和虾子，香葱、姜片、黄酒、盐
、清水和少量的湿淀粉搅拌成糊状，用猪油、虾子、青菜叶等放在一起煸炒，待叶
呈翠绿色后放入砂锅垫底，再将调好的肉糊，团成肉丸逐个排在菜叶上，稍放一些
蟹黄，上盖开水烫过的青菜叶，在炉上蒸40分钟后，温热食之。
醉蟹挑选壳呈黑带光、肚脐白、脚结实坚硬有力的活雌蟹1000克，先用清水
冲洗干净。然后放在淡的食盐水里浸两小时左右，让蟹喝些盐水多吐沫，吐出并
杀死胃肠里污染物和细菌。取浸后蟹用清水洗刷干净，将炒熟的4克花椒与200克食
盐，分别纳入雌蟹的脐内，放在小坛里。加入800克黄酒，250克米醋，150克白糖
泰国美食有哪些
冬阴功汤|泰国的“国汤”
说到泰国美食，许多人第一个想到的肯定是冬阴功汤。而冬阴功汤也的确是泰国的“国汤”，几乎每一家餐厅都会供应，且各有特色。
冬阴功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，采用泰国特有的配料，柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鲜虾等烹制而成，酸辣可口，特别开胃。许多人第一次吃，会不习惯，但会越吃越喜欢，去泰国的时候可别错过。
泰式炒河粉|泰国的招牌平民小吃
泰式炒河粉是泰国最有名的平价美食，在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影，甚至可以说来泰国没吃过泰式炒河粉，几乎就等于白来了。
一般来说，泰式炒河粉是先将鸡蛋煎得半熟，再加入河粉、鱿鱼、鲜虾、豆腐干、泰式甜辣酱等炒匀。起锅后加上花生碎末、辣椒粉等，再在旁边摆上生豆芽、韭菜、柠檬等，按照个人喜好拌匀就可以食用了。奇妙的口感，带上丝丝辣意，着实是令人回味的美味。
哪里吃：想要品尝到好吃又地道的泰式炒河粉？那么一定要去曼谷的ThipSamai。这里被称为曼谷最佳炒河粉餐厅，同时也是一家经营了近50年的老字号餐厅。
青木瓜沙拉|在泰国餐厅必点的开胃小菜
在泰国的餐厅就餐，开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉。这道源自泰国东北的沙拉，入口先是酸甜，后续又有辣味，味道爽口美味，让人胃口大开。
青木瓜沙拉现在已经成为了泰国最著名的菜品，所以各地也有不同的做法，但正宗的还是泰国东北式青木瓜沙拉。
哪里吃：曼谷的SomTamNua绝对是品尝青木瓜沙拉的好去处。这家餐厅一直都很受欢迎，还曾被CNN评为曼谷最佳青木瓜沙拉。而这里的各种泰国东北菜也是好吃到不行。
泰式咖喱炒蟹|口感爽脆又开胃的泰国名菜
泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜欢，也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，十分开胃。
不过，据说原本泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱，有点像中国式姜葱炒蟹。后来一位厨师误打误撞的将咖喱放入炒蟹中，才打造出了这道有着独特的风味的料理。
哪里吃：大部分的泰国餐厅都提供这道美味的料理，而且味道都不会太差。如果去普吉岛旅行，可以去这里著名的悬崖餐厅去就餐。这家餐厅不仅有一流的美食，还有一流的美景，很值得一去。
芒果糯米饭|泰国最具特色的甜品小吃
如果要评选泰国最具特色的甜品小吃，那么芒果糯米饭肯定位居榜首。芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美妙无比。可以说，芒果糯米饭是去泰国旅行时，每天都要吃的美味！
哪里吃：泰国有一家很有名的芒果甜品店，名叫“芒果探戈”，在曼谷、清迈等地都有分店。这里提供各类芒果相关的甜品和饮品，不过芒果糯米饭还是这里不变的经典。
清迈面|泰国北部菜的代表
清迈面又被称为咖喱面，是泰国北部菜的代表。这道菜是将鸡腿和黄咖喱汤一起炖至软烂入味，再将软的鸡蛋面和炸至金黄的鸡蛋面加入，最后撒上一点葱末或加两颗鱼丸，配上酱料和蔬菜，味道鲜香浓郁，非常美味。
哪里吃：位于清迈的KhaoSoiKhunYai餐厅，是一家服务好、就餐环境好的餐厅，在这里能吃到十分正宗的清迈面。
泰式猪脚饭|肥而不腻的猪脚饭
猪脚饭在我国各地也有，不过泰国的也有着自己的特色。这里的猪脚饭是用卤好的大猪蹄配上泰国香米，再配上爽口的小菜和泰式酸辣酱汁，肥而不腻，也很好吃。
哪里吃：说到泰式猪脚饭，就有一家“网红”猪脚饭——清迈的凤飞飞猪脚饭，基本上每一个关于清迈攻略都会提到这家，而味道也不会让你失望。
泰式黄咖喱鸡|口感柔和的咖喱料理
不得不说，泰国人将咖喱与本地的香料结合在一起，创造了不少美味。而咖喱从不辣到辣分为黄咖喱、绿咖喱和红咖喱，口感柔和、可以搭配多种食材的黄咖喱料理则是许多人的首选。其中，比较有名的又好吃的是泰式黄咖喱鸡。
哪里吃：大部分泰国餐厅都提供泰式黄咖喱鸡这道料理。位于清迈的LemongrassThaiRestaurant是一家很著名的平民美食餐厅，在这里就可以享受到很好吃的黄咖喱鸡料理。
泰式打抛猪肉|泰国人气下饭菜
许多人或许并没有听说过这道菜，但是在泰国的任何一家餐厅，你都可以看到打抛猪肉的身影。毕竟，如此好吃又下饭的菜，不仅是当地人的最爱，对于游客来说也是旅途中最好的慰藉。
这道菜中，“打抛”指的是泰国当地的一种香草——打抛叶，配以其它调味料制成打抛酱后与猪肉同炒。当然了，在泰国不但有打抛猪肉料理，还有鸡肉、牛肉等等，都是人气最旺的一道下饭菜。
哪里吃：90%以上的泰国菜餐厅都有这道菜，找一家评价好的就没错。
泰式椰汁鸡汤|香甜浓郁的泰国名菜
泰式椰汁鸡汤算是相当有特色的泰国名菜了，用椰奶作为汤底，再加上南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁和砂糖等配料柔和了椰奶的油腻，香甜浓郁的口味让人难以忘怀。总之，就是好吃。
美味的软壳蟹是怎么来的？
软壳蟹是一种生长在海里的螃蟹，软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态；每一次蜕变长大就是新的生命开始一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。
扩展资料
各种海鲜的名称和图片
海鲜是肉质和营养丰富的美食，在全球各地都备受欢迎。下面我们来看看一些常见的海鲜品种及它们的图片和名称。
1.虾
这是最常见的海鲜之一，可以在许多菜肴中找到。虾的壳构造很独特，是它们的重要特征之一。从小到大，虾的种类有无数的变化。以下是其中的一些：
白虾
青虾
北极虾
花甲虾
龙虾
斑节虾
2.海螺
这种海鲜有一个坚硬的外壳，属于腹足纲。海螺主要生长在沿海的浅海中，味道鲜美可口。以下是常见的海螺种类:
红樽螺
玫瑰螺
金钱螺
泰国美人螺
3.海胆
海胆是一种有刺的海水无脊椎动物，主要分布在海洋底部。海胆的颜色和大小可能会因种类而异。以下是常见的海胆种类：
红海胆
绿海胆
赤西瓜海胆
黄肚裸海胆
4.章鱼
章鱼是一种软群体，其八个触臂和头构成了整个身体。章鱼食味鲜美，被广泛用于各种菜肴中。以下是常见的章鱼品种:
日本章鱼
大西洋章鱼
热带章鱼
普通章鱼
斗鱼章鱼
5.螃蟹
螃蟹是一种甲壳类动物，居住在淡水和咸水中。这种海鲜在整个世界都很受欢迎。以下是一些常见的螃蟹品种：
大闸蟹
花蟹
贝加尔湖蟹
帝王蟹
6.龙虾
龙虾是一种甲壳类动物，生长于深水中。它的特点是具有两只强壮的钳子和大羽状触须。龙虾是一种昂贵的海鲜，享有盛誉。以下是常见的龙虾品种：
红龙虾
黄龙虾
草龙虾
以上是一些常见的海鲜品种及它们的名称和图片。无论您是喜欢新鲜的虾还是细嫩的章鱼，或者喜欢独一无二的龙虾，每个人都能在这些海鲜中找到自己喜欢的口味。
