天冷之后，街上的什么美食最勾人馋虫？
糖葫芦：冬季气温低，给糖葫芦的制作创造了便利的条件，也只有到了冬季的街头巷尾才能遇着它，糖葫芦也变成了冬季解馋的标配，但凡小孩子多的地方，就一定会有卖糖葫芦的，天知道为什么小孩子都如此着迷于糖葫芦，看到之后就会挪不动脚步了，欢呼雀跃的一定要吃上才行，价格两元一串，每一串上5-6个山楂，这可以说得上是基本款，若是自己在家里做的话，那就丰富了，可以是桔子，苹果，葡萄，草莓，猕猴桃，金桔等水果，五颜六色的好看又好吃，糖葫芦想要做得好吃，最关键就是糖浆一定要熬到位，这可是个细心活。
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2.火锅：大冬天的，跟家人一起吃火锅是件幸福的事情，屋外天寒地冻，屋内热气腾腾，在家吃火锅很便宜，还很方便，最关键是热闹有烟火气，难怪有人说还是这人间烟火气最抚凡人心！自己买材料，食材多样且荤素丰俭由人，再配上自己爱吃的酱，慢慢地和家人都能吃上个把小时，舒适得很，我想在冷天几乎没有人能拒绝得了火锅的这种美味吧，网友说吃火锅里，把大盘小碟的食材往桌上一摆，真的好有仪式感。
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3.奶茶：寒冷的冬天怎么能不喝暖和又香甜的奶茶呢？至于它的热量是否高，那等身体变暖之后再考虑吧，奶茶是一款争议较大的零食，现如今甜品店遍地开花，街上边走边喝奶茶的人不在少数，爱喝的人巴不得每天能来上一杯，但由于它是高糖、高油、高热量的食物，所以建议大家在喝的时候最好要适量哈。
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4.烤红薯：要说冷天的街面上最馋人的小吃，那一定是烤红薯了，甜甜的焦香味就是一张无形的广告，飘散在空中，闻见之后一下子就能把人的食欲勾起来，特别是是红皮黄瓤的红薯烤得香香软软的，入口后一抿即化，甜糯的味道停在嘴里久久不散，瞬间幸福满满，悦悦也是烤红薯的忠粉，冬日里极爱吃表皮被烤得略带焦黄的薯，个人觉得更甜更香一些，如今的烤红薯用电烤代替了煤烤，更为干净，吃起来也更放心。
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5.糖炒板栗：说到打开冬天的美味，怎么可以少了糖炒板栗？虽说现如今的糖炒板栗一年四季都能买得着，悦悦还是觉得只有冷天吃才是最美味的，那油亮的壳里包着金黄的果仁，香味从咧着口子里不断的往外飘，让人忍不住要买上一包，糖炒板栗一定要趁热吃才更甜，粉粉糯糯的口感，让人吃了一个还想再吃一个。
白糖可以做出什么创意美食？
1.糖画：这是一种传统的艺术形式，通常在街头或节日活动中见到。艺人将白糖加热至液态，然后在冷却过程中用勺子或特殊工具在石板上快速作画，制成各种动物、花朵或其他图案。
2.糖果玻璃：将白糖与水和其他成分（如柠檬酸、明胶、色素和香料）混合，加热至硬裂阶段，倒入模具中制成透明或半透明的硬糖，可用作装饰或甜点的一部分。
3.糖霜饼干：使用由白糖、蛋白和少量水制成的糖霜来装饰饼干。通过调整糖霜的稠度和添加食用色素，可以创造出各种各样的图案和设计。
4.糖葫芦：将水果（如草莓、葡萄或樱桃）串在竹签上，然后蘸上一层薄薄的糖浆，待糖浆凝固后形成一层甜蜜的外壳，既美观又美味。
5.琥珀糖果：这是一种含有坚果或水果的糖果，制作时需要将白糖与糖浆混合并加热至软糖状态，然后加入所需的配料，冷却后切成块状。
6.镜面蛋糕：在蛋糕表面涂抹一层由白糖、水和吉利丁制成的镜面果冻层，可以创造出光滑闪亮的效果，常用于装饰生日蛋糕。
7.糖雕：将白糖加热至一定温度，使其变得柔软但不失形状，然后用手工或模具塑造成各种立体的形状，如动物、花卉或其他复杂的设计。
8.雪花酥：将白糖与牛奶、黄油和玉米糖浆混合，加热至沸腾后倒入炒好的坚果和干果中，搅拌均匀后倒入托盘中冷却，切成小块即可。
9.糖皮：用于覆盖蛋糕或糕点的一层薄薄的糖皮，由白糖、水和明胶混合制成，可以用来写字或绘制图案。
10.糖霜巧克力：在巧克力表面撒上一层细腻的糖粉，形成一种霜状效果，增加了巧克力的口感和外观的多样性。
这些只是白糖在创意美食中的一些应用。实际上，白糖的用途非常广泛，只要发挥想象力，就能创造出无限可能的甜品和美食。无论是用于装饰、增加风味还是作为主要成分，白糖都能为美食增添一份甜蜜的魅力。
有哪些边境美食是不能错过的？
边境线上的城市，除了各自的生活方式和风俗习惯，饮食也是各有特色。下面这些深藏在中国边境的这些美食，看看你吃了几种？
一、海渊沙糕
沙糕是中越边境地区的特色美食，是过年时必备的美味佳肴，味道软糯香甜。每年春节前后，街头巷尾都可以看到沙糕摊位，人们在购买年货时会选择沙糕，而送礼时也常常选择沙糕作为礼品。
海渊镇的沙糕在众多边境地区中享有盛誉，当地居民购买沙糕时必定会优先选择海渊镇的沙糕。沙糕这个名称源自于将糯米磨成粉末后装进袋子里，并将袋子放置在平整的沙堆上，让其吸收水分变得潮湿，这个过程被称为沙糕。
二、越南米粉
越南米粉在广西也有，但在靖西市和百色的靖西市，越南粉是比较正宗的。越南粉主要由米粉、猪骨汤、牛肉、牛腩肉、鱼肉、炸黄豆、酸笋等佐料做成。
靖西米粉主要吃法是汤粉，也就是用大锅煮好一大碗汤，将煮好的米粉捞入汤中，再加入各种配料。粉可以煮得很软糯，也可以煮得很劲道。靖西米粉可以蘸着酸笋、花生、辣椒酱、香菜等配料吃。米粉汤是越南粉的精华，也是最美味的部分。
在靖西街头，路边有很多卖越南粉的摊位。一些摊位上用竹签串着刚煮好的米粉，顾客可以先把竹签取下来吃。店里也有炒粉、干拌或汤粉等不同口味的越南粉。越南粉汤料也是很讲究的，除了牛肉、牛腩肉等常见的肉类外，还有鱿鱼片、虾仁等海鲜，还可以放入自己喜欢的蔬菜和肉类一起煮。
三、延吉石锅拌饭
去延吉必吃的美食自然有石锅拌饭的一席之地。其中以全州石锅拌饭最为有名，同时也是最经典的拌饭了，配菜有鸡蛋，胡萝卜，豆芽，西葫芦以及桔梗和肉沫。
对比咱们在内地吃的拌饭来说，这边的拌饭酱料咸味更淡，因此拌在一起会让蔬菜本身的清甜味更突出一点，可以吃出来蔬菜本身的味道。再将平铺在上面的溏心蛋戳开跟米饭拌在一起，那味道真的绝了！
四、甘南糟粑
糟粑是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。
"糟粑"是"炒面"的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糟粑，金黄的酥油和奶黄的"曲拉"(干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糟粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。
它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。藏族过藏历年时，家家都要在藏式柜上摆一个叫"竹索琪玛"的吉祥木斗，斗内放满青稞，糟极和卓玛（人参果）等，上面插着青稞穗、麦穗花校和一种叫"孜卓"的绘有太阳、月亮、星星图案的彩脾。
五、东兴香茅炸鸡
广西东兴市的香茅炸鸡可以说是喜欢吃鸡人士心中的白月光，酥黄焦脆的表皮炸的干干的，绝不拖泥带水；肉质鲜嫩无添加，完全没有劣质炸鸡粉的味道，简直能给你双倍的惊喜。
再加上香茅草的提味，让炸鸡自身都裹上一股属于香茅草特殊的香气，跟一般的炸鸡比起来，香茅炸鸡汁水更丰富，香茅的提味让炸鸡本身就自带了越南风情，非常值得一试。
中国各地美食特色
1、首都及直辖市（北京、天津、上海、重庆）的美食
北京：烤鸭、老北京炸酱面、艾窝窝、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧、烧麦、麻豆腐、炒疙瘩、油条、炸糕、灌肠、焦圈，姜汁排叉、糖耳朵等
天津：狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等
上海：南翔小笼包、鸽蛋圆子、擂沙团、油氽排骨年糕、蟹壳黄、凤尾烧卖、生煎包、桂花糖藕、鸡粥、薄荷糕、绿豆糕、千层油糕、太白拉糕、油条、大饼、豆浆、粢饭、鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带绿豆沙等
重庆：老火锅、香山蜜饼、麻圆、九园包子、熨斗糕、担担面、鸡丝凉面、吴抄手、鸡汁锅贴、油醪糟、鸡丝豆腐脑、泉水鸡、乌江鱼、麻辣牛肉片、合川桃片、永川香肠、重庆小面、山城小汤圆、酸辣粉、毛血旺、油醪糟、万州烤鱼、陈麻花、凉糕、酱香饼、羊角豆干、辣子鸡
2、华中南地区：（湖南、湖北、广东、广西、河南、海南）
湖南：小吃臭豆腐、糖油粑粑，剁椒鱼头、农家小炒肉、小炒河虾；热卤、刮凉粉、口味虾小摊，蕨根糍粑、擂茶、唆螺、口味虾、酱板鸭、甜酒糍粑、栖枫渡鱼粉......
湖北：热干面、精武鸭脖、面窝、红烧虾球、酸辣藕带、潜江油焖大虾、烧烤干子、珍珠肉丸、豆皮、杂酱面、海陆空麻辣锅、锅中锅、肥仔虾庄、烧卖、口味堂、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、甲鱼锅仔、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、华美达、铁板烧、卷饼。
广东：蜜汁叉烧、艇仔粥、马蹄糕、蒸肠粉、乳猪、盐锔鸡、白云猪手、鱼丸、牛丸、鱼肚、烧鹅烧鸭、手撕鸡、早茶、萝卜牛腩、鹅肠、各种点心、各种海鲜、燕窝鱼翅鲍鱼、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角、捶肉丸、蘸仔鸭、布拉肠粉、姜撞奶、叉烧包、云吞面……
广西：柠檬鸭、老友粉、八宝饭、柳州狗肉、螺蛳粉、桂林米粉、巴马香猪、桂林米粉、壮家五色糯米饭、阳朔啤酒鱼、竹筒饭、椰子饭、肠粉、生煎、海鲜大肉田螺、八大碗、猪脚粉......
河南：洛阳水席、烩面，水煎包，焦作马村烧鸡，道口烧鸡，开封第一楼包子，开封童子鸡，安阳三熏、逍遥镇胡辣汤、黄河鲤鱼、豆腐脑、张氏糟鱼、焦作老师傅闹汤驴肉王、焦作柿饼武陟油茶，糊涂，博爱浆面条，大烩菜、鲤鱼焙面、方城烧麦、炒三不沾、牡丹燕菜......
海南：三亚抱罗粉、东山羊、加积鸭、文昌鸡、和乐膏蟹、海南酸笋、海南鸡饭、清补凉、海南粉(腌粉)、海南猪脚饭、椰子船、猪肠粉、海南黎家竹筒饭、薏粑、绿缘糕;、海南萝卜糕、椰香粘软、洛基粽子、椰丝长粑、红糖年糕，还有数不尽的热带水果......
西南地区：（四川、贵州、云南、西藏）
四川：夫妻肺片、火锅、担担面、钟水饺、棒棒鸡、蛋烘糕、荤燃面、甲比馒头、怪味面、白家肥肠粉、王婆荞面、凉糕、荞麦面、麻婆豆腐、甜水面、肥肠粉、脑花、川北凉粉、冒菜、牛肉军屯锅盔、老麻抄手、凉糕甜品、肖记灌汤包、韩包子、优汁良品水晶包、三大炮、莲子羹、糖油果子、麻辣小土豆、新茶粗毛峰、卷烟、廖记胖老妈蹄花、兔头...
贵州：遵义羊肉粉、遵义豆花面、贵阳丝娃娃、贵阳恋爱豆腐果。兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，兴仁盒子粑，贵阳辣子鸡,贵阳牛肉粉,贵阳肠旺面,贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、贵阳串串碳烧生耗、贵阳素春卷、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖,贵阳青岩卤猪脚,饵块粑。贵阳鸡肉饼,毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片......
云南：过桥米线、宣威火腿豆焖饭、呈贡凉伴碗豆粉、蟮鱼米线、石屏烧豆腐、大理鸡丝凉米线、寻甸风味小土豆、腾冲大救驾、端士街卤饵丝、老昆明烧饵块。螺旋团子、荞糕、核桃丸子、状元糕、香辣藕脯、纳西钵仔糕、粟肉饼、螺旋饼、菠萝八宝饭、米灌肠、火腿野生菌竹筒饭、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、纳西腊排骨、油炸蛋串、凉粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、纳西卷粉
西藏：糌粑、酥油茶、青稞酒、风干牛羊肉、干酪、炸灌肺、蒸牛舌、奶茶、甜茶、藏面、酸奶、牦牛肉干、风干肉；还有一些特色菜，可以去藏餐馆品尝，如鲁朗石锅鸡、夏河蹄筋、火烧蕨麻猪、爆焖羊羔肉、虫草炖鸡、松茸炖鸡、藏族血肠、藏族吹肺、吹肝等等
华东地区：（福建、安徽、江苏、浙江、山东、江西）
福建：佛跳墙、鸡茸鱼唇、荔枝肉、醉排骨、八宝书包鱼、琵琶虾、荷包鱼翅、葱肉饼、光饼、蛎饼、红糟醉香鸡、春卷、七星鱼丸、燕皮、太平燕、芋泥、永安淮山干贝羹；鱼丸、沙茶饭、芋泥、锅边糊，芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、线面、春卷、厦门花生酥、燕皮等；闽南的土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等；鱼皮花生、香菇肉酱罐头等；泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、清真牛肉锅贴等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鸭等；南症的薜荔冻、苦槠糕等；龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等；还有闽西八大干；宁德的魔芋、槟榔芋等等。
安徽：特色菜有"清炖马蹄"、"黄山炖鸽"、"腌鲜鳜鱼"、"红烧果子狸"、"徽州毛豆腐"、"徽州桃脂烧肉"，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“焦炸羊肉”符离集烧鸡、濉溪羊肉汤、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、定远卤老鹅、天长进贡甘露饼等；巢县干丝、乌饭团、小笼渣肉蒸饭、老鸭汤、一闻香包子、蒋大顺米查肉、鸡丝辣汤、鳝鱼辣汤、小茶糕、虾子面、鱼皮蟹黄饺、混汤酒酿元宵等。
江苏：桂花鸭、鸭血粉丝汤、葱包桧、片儿川、吴山酥油饼、油墩儿、定胜糕、虾爆鳝、西湖藕粉、西湖雪媚娘、猫耳朵、杭州小笼、煮干丝、牛肉锅贴、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆五香蛋、盐水鸭鸭头、糕团小点、糯米藕、桂花糖芋苗、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉等等。
浙江：特色小吃有猫耳朵、温州灯盏糕、湖州大馄饨、鱼肉皮馄饨、湖州千张包、南湖蟹肉包、虾爆鳝面、嘉兴五芳斋粽、绍兴臭豆腐、东坡肉、嘉兴粽子、猪肉麦饼、西湖醋鱼锯缘青蟹、藕粉饺等。
山东：辣炒蛤喇、海菜凉粉、鲅鱼水饺、油爆海螺、炸蛎黄、大虾烧白菜、海鲜卤面、烤鱿鱼、青岛啤酒、九转大肠、葱烧海参、济南油旋，草包包子，孟家扒蹄，坛子肉，把子肉，单县羊肉汤，周村烧饼、德州扒鸡，博山酥锅，潍坊朝天锅。临清烧卖，聊城呱嗒，泰安煎饼，孔府一品锅，福山拉面，曲阜熏豆腐，济宁甏肉米饭，蒙阴光棍鸡，莱芜香肠，曹县烧牛肉，滨州锅子饼，青岛的海菜凉粉，烟台焖子等等。
江西：南昌炒粉、南昌煨汤（瓦罐汤）、三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、黄元米果等
有哪些酸甜口感的美食值得品尝？
酸甜口感的美食是指那些在味觉上能够给人带来酸味和甜味交织体验的食物。这种口感往往能够刺激食欲，让人回味无穷。以下是一些酸甜口感的美食，它们不仅美味可口，而且在世界各地的饮食文化中占有一席之地：
泰式青木瓜沙拉（SomTam）：这是一款泰国的经典菜肴，主要由青木瓜、辣椒、蒜、糖、鱼露和柠檬汁制成。它的酸甜辣味非常开胃，是夏日里的一道清爽小吃。
印度腌菜（Pickle）：印度的腌菜种类繁多，通常由水果、蔬菜或豆类腌制而成，加入了大量的香料和醋。酸甜口味的腌菜在印度餐桌上非常受欢迎，常作为配菜出现。
日本寿司醋饭：寿司中的醋饭是日本料理的精髓之一。米饭中加入的寿司醋（通常是米醋、糖和盐的混合物）赋予了米饭微妙的酸甜味，与新鲜的海鲜搭配，口感绝佳。
意大利卡普雷塞沙拉（CapreseSalad）：这是一道简单的意大利沙拉，由新鲜切片的番茄、马苏里拉奶酪、新鲜罗勒叶、橄榄油、盐和胡椒组成。酸甜的番茄与奶香浓郁的奶酪相得益彰，是夏日里的一道清爽佳肴。
墨西哥塔可（Tacos）：塔可是一种墨西哥街头小吃，通常由玉米饼、烤肉、生菜、西红柿、奶酪和酸橙汁组成。酸甜的调味料和新鲜的食材使得塔可成为一种受欢迎的快餐。
中国糖醋系列菜肴：中国菜中的糖醋排骨、糖醋里脊等都是经典的酸甜口感菜肴。糖和醋的完美比例使得这些菜肴既有甜味又有酸味，外酥里嫩，深受大人小孩的喜爱。
德国苹果卷（Apfelkuchen）：这是一种传统的德国甜点，也称为苹果派。它由酥皮、切片苹果和糖以及肉桂等香料制成。烘烤后的苹果派既有苹果的微酸也有糖的甜味，是下午茶的好选择。
美国烧烤酱（BBQSauce）：美国的烧烤酱通常带有烟熏味和甜味，同时也有一定的酸度。这种酱料常用于烤肉，能够增加肉类的风味，使其更加多汁和美味。
希腊酸奶（GreekYogurt）：希腊酸奶比普通酸奶更浓稠，常加入蜂蜜或水果制成甜品。酸酸的酸奶与甜甜的蜂蜜或水果相结合，口感丰富，健康又美味。
韩国泡菜（Kimchi）：泡菜是韩国的国民美食，主要由白菜、萝卜等蔬菜发酵而成，加入辣椒粉、蒜、姜等调料。泡菜的酸甜辣味独特，是韩国餐桌上不可或缺的一道菜。
这些酸甜口感的美食只是冰山一角，世界各地的饮食文化中都能找到酸甜口味的身影。它们不仅能够满足味蕾的需求，还能够带来不同的饮食体验。无论是在家庭聚餐还是在外品尝异国美食，酸甜口感的美食总能给人带来愉悦的感觉。
哪种美食被称为灌香糖呢
糖炒栗子被称为灌香糖。
在北京，糖炒栗子是一种受欢迎的秋季小吃，它由栗子炒制而成，表面覆盖着甜蜜的糖层，绵软香甜，因此被赞美为“灌香糖”。这种小吃常常在北京的街头巷尾出售，特别是在秋天，人们喜欢品尝这种美味的栗子。它的制作过程包括将栗子与糖一起炒制，使栗子变得金黄酥脆，外层包裹着甜美的糖浆，带来了独特的口感和香气。
古代文学作品中也常提到糖炒栗子，说明它在历史上一直都是一种受欢迎的小吃，人们称之为灌香糖。这个美味的小吃不仅满足了人们的味蕾，还承载着北京的秋天的回忆和情感。
关于栗子的简述
栗子原是深棕色的，只是北方人的吃法与南方不同，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石不停地炒，然后往里倒糖浆，成品后美名曰：“糖炒栗子”栗子有益物质多，有“干果之王”的美称。
板栗，又称甘栗。又名栗、中国板栗，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、中国台湾地区以及中国大陆地区，生长于海拔370～2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。糖炒栗子，是秋冬季时令风味食品。其制作方法是精选优质板栗，放进装有粗沙和糖稀的锅内翻炒而成。
中国有什么特色美食
中国有很多特色美食，如哈尔滨红肠、冰糖葫芦、天津狗不理包子、陕西肉夹馍、云南过桥米线等。
一、哈尔滨红肠
原产于东欧的立陶宛。中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣，以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳），大蒜，盐和硝等。其中有一半是瘦猪肉，大约三分之一的肥猪肉，有的也加瘦牛肉，其余为淀粉和调料。
二、冰糖葫芦
又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
三、狗不理包子
是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶
四、肉夹馍
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。
五、过桥米线
是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
