你见过哪些令你瞠目结舌的黑料理？
第一名：酱油荔枝
上榜理由：从潮汕闽南的一种独特吃法，华丽变身为被全民热议、被各种奇葩演绎的黑暗料理之首！现已带领菠萝、火龙果、大青枣等各路水果，成功跻身中华餐饮业。并以孜然味、沙拉酱味、香葱味、泰式甜辣味等多种让其他黑暗料理们汗颜，且无法企及的创意高度，傲视榜单。
第二名：板蓝根泡面
上榜理由：板蓝根泡面能排名第二的原因有二：第一，它简单易做，还能强身裹腹；第二，由于其在《爱情公寓》当中被张益达相中，并以此成功跻身黑暗料理界，且被无数网友争相模仿，从未被超越。
第三名：五仁月饼
上榜理由：这是一道在中秋节不幸被躺枪，进而被疯狂吐槽的黑暗料理。引述网友的话，大家应该就会明白五仁月饼上榜的理由：五仁月饼里杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起，感觉“又咸又干”，跟吃米饭咬到沙子一样难受，简直是莫大的折磨。
第四名：上海黄浦江蛋糕
上榜理由：这是榜单中唯一一个从二次元世界中走来的黑暗料理。其写实派的风格，外加甜而不腻的极致口感，荣登榜单第四名。
第五名：巧克力茄子
上榜理由：这道菜出自英国黑暗料理界的一位知名博主，其在自己的博客——"Englishcancook（英国人会做饭）“中，大胆将巧克力结合煮熟的完整茄子，据说味道非常带劲。如果你也想尝试一番，可在家中尝试。
传统地方小吃有哪些知名的黑暗料理？
炒西瓜第一道是炒西瓜，这道菜我觉得应该是道凉菜吧，如果真的用热锅把西瓜炒了，可能只剩下汤汁了，到时候就不是炒西瓜了，是西瓜汁。不过为了配合这个名字，大厨还贴心地为西瓜做了搭配，里面放了猕猴桃、小葱段和花生米。咋说这几种食材单独拿出来吃，味道都不错，怎么合在一起就奇奇怪怪的。青椒炒猫耳朵第二道是青椒炒猫耳朵。我觉得这道菜还不算黑暗料理界的极致，至少猫耳朵的味道里，带着少许的咸味，并且也是油炸的，和青椒一起炒的话并不违和。只不过学生真的打了这道菜，需要花很多时间咀嚼吧，一顿饭下来，感觉自己吃了个零食。青笋炒火龙果第三道是青笋火龙果，别说在我眼里，这两个食材都属于清新范的。很明显能看到厨师用心的炒了，青笋上已经染上了火龙果的颜色。这道菜给我的感觉就是青笋里带着甜味，火龙果里带着咸味，虽然也能接受水果蘸盐的吃法，但将咸味融化到水果里，却是不太好接受。泡椒芒果第四道是泡椒芒果，这道菜倒是有傣味的感觉了，之前也吃过芒果蘸盐巴和辣椒，觉得可以接受，味道还不错。和上面那道菜同理，先将味道融合，再去咀嚼，就感觉怪怪的。倒是泡椒是酸咸的，芒果是酸甜的，可能二者搭配起来，还有点不同。青椒月饼、油酥甘蔗第五道是青椒月饼，这道菜我实在是想不出他们有什么可以融合的地方了。月饼如果是咸口的还好，至少吃起来味道都差不多，要是来一个五仁月饼，那估计就要考验人们的接受能力了。最后一道菜是油酥甘蔗，这是要咬一口后，感觉到它的汁水在嘴里爆开的瞬间吗，如果不放盐的话，应该是可以吃下去的。
你吃过哪些黑暗料理？
黑暗料理，通常是指那些看起来、闻起来或者尝起来让人感到不舒服、恶心甚至恐惧的食物。这些食物可能因为其独特的外观、味道或者制作方式而被人们称为“黑暗”。我并没有实际的味觉和嗅觉体验，但我可以根据我所学到的知识，为您介绍一些被认为是黑暗料理的食物。
臭豆腐：这是一种源自中国的传统美食，以其独特的气味而闻名。尽管许多人认为臭豆腐的味道鲜美，但有些人却无法忍受其刺鼻的气味。
榴莲：这种水果在东南亚地区非常受欢迎，但在其他地方却因其强烈的气味而备受争议。有些人认为榴莲的味道像奶酪、洋葱和大蒜的混合体，而有些人则认为它的味道令人难以忍受。
鱼腥草：这是一种在中国南方地区常见的野菜，因其独特的鱼腥味而得名。虽然有些人喜欢鱼腥草的口感和营养价值，但有些人却因为它的味道而避之不及。
蚕蛹：这是一种在韩国和中国等地流行的美食，由蚕的幼虫制成。虽然蚕蛹富含蛋白质和其他营养成分，但许多人却因为它的外观和口感而感到恶心。
血肠：这是一种在中国东北地区非常受欢迎的美食，由猪血、糯米和其他食材制成。虽然血肠的味道鲜美，但对于不习惯吃血的人来说，这种食物可能会让他们感到不适。
蛇羹：这是一种在中国广东地区非常受欢迎的美食，由蛇肉、鸡肉和其他食材炖制而成。虽然蛇羹的味道鲜美，但对于害怕蛇的人来说，这种食物可能会让他们感到恐惧。
蚂蚱：这是一种在非洲和拉丁美洲等地区非常受欢迎的美食，由蚂蚱和其他食材烹饪而成。虽然蚂蚱富含蛋白质和其他营养成分，但许多人却因为它的外观和口感而感到恶心。
海参：这是一种在亚洲和欧洲等地区非常受欢迎的美食，由海参和其他食材烹饪而成。虽然海参的口感独特，但对于不习惯吃海产品的人来说，这种食物可能会让他们感到不适。
总之，黑暗料理通常是指那些因为其独特的外观、味道或者制作方式而让人感到不舒服、恶心甚至恐惧的食物。虽然这些食物在某些人眼中可能被认为是美味佳肴，但在其他人眼中却可能是黑暗料理。这主要是因为每个人的口味和饮食习惯都有所不同，因此对于黑暗料理的定义也因人而异。
史上最凶残的黑暗料理来袭吓死宝宝了
不知道在平时的生活中，你是不是朋友眼中的重口味吃货?如果是，那就来挑战一下我分享的史上最凶残的黑暗料理，看一下你是不是真的消受得了?
1.油炸蜻蜓
油炸蜻蜓
油炸蜻蜓印度尼西亚和中国特供。通常是水煮或者油炸,据说吃起来感觉像软壳蟹似的……
2.袋鼠肉
袋鼠肉
这种黑暗料理想必你也猜到了，就是澳大利亚的啦。据说尝起来像鹿肉和水牛肉的混合体。
3.麋鹿鼻子冻
麋鹿鼻子
麋鹿鼻子冻加拿大特供，就是把鹿鼻子和洋葱大蒜醋和调味料放在一起煮。努力幻想一下,是不是跟大东北的皮冻一样?
4.大黄蜂饼干
大黄蜂饼干
岛国特供的黑暗料理，而且只有在离东京一百多里的一个小镇Omachi才有的吃。
5.肉馅羊肚
肉馅羊肚
又译哈吉斯、哈革斯,是一道传统的苏格兰菜。实际上就是羊杂碎,制法是先将羊的胃掏空,里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺,以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等,制成袋,再水煮数小时,直到鼓胀而成。
6.椿象
椿象
通俗的名字叫做放屁虫，南非特供,做熟了或者直接生吃据说吃起来有苹果的味道,还有安神的作用。
7.爱斯基摩冰淇淋
爱斯基摩冰淇淋
是各种各样的动物脂肪(海豹油、鹿油,现在用猪油代替),加上莓子,葡萄干,水果罐头,鱼,土豆,牛奶,鸡蛋,糖和雪,放在一起搅碎,混在一起。根据某吃过的人说,“第一次吃的时候差点晕过去。
一入口,嘴唇先让一层大油给糊住了,然后是很强的鱼腥味儿,当时就想吐,在嘴里蠕动半天又给咽下去了。那个滋味,吃完了好几天都挥之不去。
Marzu
CasuMarzu
墨西哥丧病料理其实就是塞满成千上万大蛆的奶酪。
9.蚕蛹
蚕蛹
大韩民国小点心,清蒸水煮两相宜。
10.乌干达特产
乌干达特产
就是长角蚂蚱啦!可炸可炒也可以晾干或水煮据说配洋葱更是绝顶美味!
11.巫蛴螬(Witchettygrub)
巫蛴螬(Witchettygrub)
把巫蛴螬当成点心吃,这听起来有点吓人。澳大利亚人把某些飞蛾又大又白的幼虫称作巫蛴螬。它们是土着居民的传统食物。据说尝起来有坚果的味道。
12.干炸狼蛛
干炸狼蛛
不知道啥味儿,但是看起来咬上一口绝对嘎倍儿脆!里面可能像蛋一样说不定还塞满了翔。
13.天竺鼠
天竺鼠
可炸可烤，见于南美，没吃过。不过可能象是猪肉或者兔肉+你儿时小宠物的眼泪这些混在一起的味道。
14.干炸蝎子
干炸蝎子
据说高温油炸能去除蝎子尾巴上的毒液，而且吃起来松脆可口，像爆米花一样。
15.榴莲盖浇饭
榴莲盖浇饭
榴莲史上最黑暗的吃法：把质量好的白米饭和榴莲拌在一起吃。据尝试过的博友说：这味道太爽太香，简直不敢想象。而且，就只要榴莲就够了，不需要其他的配菜!最近网络热传的“榴莲盖浇饭”成为史上最凶残黑暗料理的“新成员”，与之前的“泡椒水蜜桃”相比，不少网友表示“榴莲盖浇饭”味道可以接受，一些没尝试过的网友正跃跃欲试。
16.醋泡香蕉
醋泡香蕉
风靡日本减肥利器之醋泡香蕉，每天3汤匙可直接喝或稀释，甚至应用在日常饮食中，方法简单有趣，最令人惊喜的是，不知不觉中，体重很快就会往下掉!据专业调查，在日本就有许多人因喝了香蕉醋，体重在2个月急瘦8kg，脂肪也少了7%，甚至胆固醇值也恢复正常。为了减肥而去尝试的网友还真不少。
17.奥利奥焖饭
奥利奥焖饭
这料理不知是哪位大神设计发明的，但不得不说味道真心还不错，虽然成品卖相看上去有点“腹黑”，但喜欢吃甜品的网友应该可以去尝试下哦。
18.冰镇麻辣烫
冰镇麻辣烫
老板,来一份冰镇麻辣烫!”正值学生午饭时间，政法大学不少学生们都在排队买麻辣烫。只见师傅将煮熟的调料倒入滚烫的红汤里，又将刚从冰柜里取出的冰渣撒在上面...这个夏天，学生们不用去东莞就能体验到“冰火两重天”的***，咕噜咕噜痛快下肚，肠胃迎来了史上最***的考验，这时候，没有比找个厕所更重要的事情了...
19.西红柿炒面包
西红柿炒面包
一盘看似豪爽简单的西红柿炒面包，其实内在“精致复杂”。食堂大爷巧妙将西红柿、橘子、樱桃与面包用“炒”的方式，让食物的分子进行重新组合，香气得到极大的改善，这种柔韧奇葩的口感，其实承载着中西美食最精华的味道...
20.莴笋炒“熊猫”
莴笋炒“熊猫”
熊猫，是中国国家一级保护对象，是不容侵犯的熊科哺乳动物。而食堂师傅大胆用“熊猫”做菜，这种无视“权贵”的勇气是任何山珍海味都无法比拟的。盘中俏皮可爱的国宝让人叹为观止，也使整道菜呈现出不一样的“生命力”...一只只“熊猫”口感绵密，软糯滋润。才下舌尖，又上心头..咀嚼间，你仿佛领悟了，食堂师傅那种敢与权威抗争的终极奥义...
21.清炒橘子
清炒橘子
22.鸡头炒鸡头
鸡头炒鸡头
23.西瓜炒香蕉
西瓜炒香蕉
24.红烧猪***
红烧猪***
传统的地方小吃有什么出名的黑暗料理？
臭卤一般用春天的芥菜（特别是菜帮上长瘤子的芥菜更好）洗净，晾干，然后一层盐，一层菜装在干净无水无油的大缸里，每铺一层菜都会用脚踩严实。菜全部铺好，最后再撒上一层盐，南京活珠子是指当鸡蛋即将孵成生命但又没有完全成形的半鸡半蛋的东西，鸡蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，所以这种亦鸡亦蛋的孵化物叫做“活珠子”。
广东潮汕地区的生腌海鲜，又可以理解为“生吃海鲜”原因潮汕的生腌海鲜种类繁多:蟹，虾，血蚶，皮皮虾。生腌海鲜的做法是把新鲜的海鲜切件后放入一个大盆中，并加入盐、姜蒜、酱油、醋臭酸是独山的特色菜肴，臭酸、盐酸、虾酸一起并称三酸。将蔬菜做酵母，将吃剩的荤腥鱼肉盛入坛内，密封发酵，一个月以后即成，越陈越香。只要有一家煮臭酸，立马满楼尽臭。
蓝瘦香菇、草莓肉段、马可菠萝，这几个菜一摆上来就受到同学们的围观，一度刷爆了微博、微信朋友圈，众多网友都表示“就想知道这菜是啥味滴”。葡萄炒玉米：里面有葡萄、玉米、黄瓜丁、龙利鱼。据该食堂负责人介绍，看似奇葩，但是营养丰富，甜口，清淡。
中国十大黑暗料理
广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？
10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）
拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。
高蛋白哦~大补！
体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。
9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）
网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。很多吃过的人都有心理阴影，噗~
8烤竹虫（南宁、百色）
竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。
7麻辣小蝌蚪（龙胜）
当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。
“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。
据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。
6屈头蛋（钦州、防城港）
未孵化成型的小鸡小鸭。
用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。
很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。
现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。
5生烤鳄鱼（南宁）
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
4烤猪眼（百色）
记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...
3牛瘪汤（柳州、河池）
侗族村寨名吃。制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
2牛欢喜（北海、百色）
母牛生殖器官。
在广西，各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，并且将其视为高级别的待客美食。
1猪花肠（南宁）
母猪的输卵管。
炒着吃、打火锅发布君就不说了，竟然还有生拌着吃的！
很多人喜欢吃猪花肠！
1.猪血肠！主要食材有猪血、猪小肠、盐、糯米。把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟。南宁中山路那里有好几家，肠子切成片段放葱姜蒜啥的炒，慕名去吃的，那个味道......反正我是不会吃第二次！
2.炸虫子。各种虫子炸了吃，至今不敢尝试，应该就是香香脆脆的。
3.越南水果捞里面的桄榔粉！玉米煮熟然后拌桄榔粉，浇在水果捞里面，嗯，视觉效果不可描述，但是味道超级好就是了！吃的时候很考验心理素质啊！
说起广西的黑暗料理，可能大家比较耳熟能详的是屈头蛋，烤猪眼睛，猪花肠等这些，但其实还有很多你闻所未闻的黑暗美食，了解一下广西的十大黑暗料理
10.牛欢喜
有的中央把其称谓为牛二姐。在广西，各地烹饪办法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时分，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫。
9.烤猪眼睛
在广西百色的烧烤摊上经常能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候不要张嘴，会爆浆哦，浆液会飚出来溅得到处都是哦！虽然鲜味十足，但有一种特别的魔力让你不敢直视！感觉就像猪在盯着你。完全不敢看，更不用说吃啦~
8.屈头蛋
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用。据说还有美容和治头痛的功效，女生吃了特别好，问题是女生敢吃吗？
7.沙蟹汁
因此沙蟹汁带有一股子腥味，但吃起来却很香。也由此，沙蟹汁成了类似"臭豆腐"的存在，喜欢的人觉得它美味无比，不喜欢的则是闻着就讨厌。
6.鸭酱
广西河池一带的少数民族美食，用新鲜的鸭血加入少许水和醋适量拌和后，用筷子不停的搅拌至鸭血颜色变白，再放适量食盐，与嫩鲜姜、辣椒、鸭仔香等调料放入生血鸭内拌匀，即可食用。
5.羊活血
羊活血是广西河池都安一带的特色美食，当地把羊活血当成最好的美食，一般只有在现宰活羊的时候做，属于餐前开胃菜，再有就是有重大喜事，必是当地宴席上的首位菜。“羊活血”是用现宰的羊血制成的，有点像豆腐花，嫩如豆腐。
4.烤老鼠
南宁、柳州一带的美食，虽然看着瘆得慌，但吃过的人都说好吃，味道鲜美，比鸡肉还要鲜美，在当地有一鼠当三鸡的说法，很补的。
3.臭屁虫
广西玉林一带的美食。先来科普一波吧，放屁虫，学名叫“椿象”，蝽科类昆虫，在荔枝、龙眼树上特别多，它会吸食荔枝、龙眼的花穗和幼果汁液导致落花、落果，造成减产失收。玉林人把这东西当做名贵不可多得的美食。
2.蝌蚪汤
我相信这道菜，估计很多人都没听说过。这道菜是广西桂林龙胜一带的美食，先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮，然后加入酌料即可食用。
1.牛羊瘪汤
终极黑暗料理来了，这是广西河池一带的美食，广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“瘪汤”其实不是牛屎羊屎，而是残留在牛羊的胃里的食物。牛羊瘪汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。只是这美食看起来实在是太恶心，像是吃屎。
不知道怎么排名的？为什么以下几种不入围:龙眼树上的臭屁虫（蝽蟓），田里挖洞的蝼蛄，芭蕉根下母指大的蚯蚓，土房砖缝的蜈蚣，干松树里的节虫，小溪两旁的四脚蛇，钓鱼用的面包虫（黄粉虫）。
羊红，活血，河池那里的把羊杂，羊肠用叉肠里面有未消化的草的不用清洗，然后煎熟剁碎，放水烧开，待水温到40度的时候加入未凝固的羊血搅拌，然后加上葱花。
很高兴为你解答！
大家都知道，广西美食在光明料理界是久负盛名，其实，在黑暗料理界它也占有一席之地。
相信这道菜，很多人都没吃过，或者也不敢吃。先从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗乾净后便放在锅里煮，这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了，当蝌蚪清洗乾净后，就可以倒入烧开的水中煮。还有网友说，油炸的应该比水煮的好吃。煮的吃起来会不会很滑?还有一条条的，是不是像黑虫？据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。
屈头蛋是鸡、鸭蛋在胚胎刚刚开始孵化成型的时候，就中止孵化的蛋。用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料食用，据说还有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。这东西在东兴、防城港那边绝对见多，经常见一些妇女挑着竹篮在海边那卖，钦州也有，但是少。以前可能还会在一些夜市摊见到，现在美食种类丰富了，这玩意就少了。
广西讲桂柳方言的地区，习惯把屎称为“瘪”，这“羊瘪”其实不是羊屎，而是残留在羊的胃里的食物。“羊瘪”汤看着像浓稠的绿色蔬菜汁，入嘴立即感觉一阵清爽，过喉咙处时更是清凉。将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。
“牛欢喜”是什么?简单地说就是母牛的生殖器官，有的地方把其称呼为牛二姐。在广西，各地烹饪方法各不同。最常见的是在吃全牛宴的时候，将其与牛肉、牛下水全都放入火锅里烫，并且将其视为高级别的待客美食。
在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了？！
很多人喜欢吃猪花肠但不知道它到底是猪身上的哪个部位，其实花肠就是母猪的输卵管。拌着吃，炒了吃或者打火锅都很好吃。像很多南宁著名的粉肠褒都可以加花肠的。但是竟然还有生拌着吃的！
吃老鼠肉并不是新鲜事，早年闹饥荒的时候，只要是肉都要拿来吃掉，何况老鼠也属于害虫之一，既能消灭害虫，又能填饱肚子何乐而不为。只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。
竹虫是一种寄生在木制品和树木当中，以吃树木为生，也算是素食昆虫吧。在百色、南宁地区的一些虫虫烧烤店中就有这道菜，肥乎乎的竹虫烤干后水分几乎没有了，吃起来有一种韧劲。竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。
高蛋白啊有木有!口感嘎嘣脆!只不过高蛋白的东西，如果体质比较敏感，吃一只马上就会过敏变红。这玩意，真心不错，大补。蒸的也香炸的也脆。体质敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。
曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!
广西十大黑暗料理之一牛羊瘪汤
柳州三江侗族自治县有牛羊瘪汤，因为那边是少数民族，生活习俗不太一样，饮食也比较特别。
三江百里侗乡的侗族同胞们认为牛羊尝百草而无一病。人们将牛羊宰杀后，把胃及小肠里未完全消化的草拿出来，挤出其中的汁液，加入牛胆汁及茶辣、三赖等多种植物佐料放入锅内文火慢熬，煮沸后将液体表面的泡沫过滤后加入牛肉牛杂食用，这道汤就叫牛瘪（羊的做就叫羊瘪）。那些装逼有文化的人称这道汤为百草汤。
昆虫系列！
椰州螺蛳粉，南宁老友粉，大粽子，应该是走不广西壮族自治区三大黑料理
烤老鼠肉还是蛮好吃的
