宜宾必吃10大美食
宜宾必吃10大美食有：宜宾燃面、李庄白肉、炖鸡面、南溪豆腐干、宜宾双河凉糕、宜宾点点香、双河豆花、葡萄井凉糕、叙府陈年糟蛋等。
1、宜宾燃面
宜宾传统名小吃。原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川地区宜宾市。特点是松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣，一碗特制的汤。
2、李庄白肉
李庄白肉，全名为“李庄刀口蒜泥白肉”，是四川宜宾历史文化名镇李庄的传统美食。制作李庄白肉，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、调料香四个要素上，缺一不可。
3、炖鸡面
四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。选料严格，做工精细，色泽奶黄，咸鲜醇香，入口爽滑，营养丰富。1990年8月获得“四川省风味小吃”金牌，1992年9月获得“四川省名小吃”金牌。
4、南溪豆腐干
四川省宜宾市南溪区特产，用优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、点浆、加压成型、添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、白寇等三十余种配料卤制后排酸。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
5、宜宾双河凉糕
凉糕被称为生态、健康的养身绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点。采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味，近几年受越来越多的人喜爱。
7、宜宾点点香
宜宾点点香是宜宾最具特色的传统名小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。主要食材有水面条、宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油等。松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口，不仅本地人喜爱，就是中外游人也赞不绝口。
8、双河豆花
以黄豆等为主料的食品。双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。将黄豆用水泡软，和水同磨成浆。也有的地方是先将干豆子磨成粉，再加水兑成浆的，那样节省时间，但出浆率要少得多。
9、葡萄井凉糕
以糯米为主料制作的菜品。是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。
10、叙府陈年糟蛋
以鲜鸭蛋等为主要食材制作的菜品。是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。产于四川宜宾，色泽红亮，醇香味长，营养丰富，蛋膜不破，气味芳香，色泽光洁，味道鲜美而微甜，入口有酒香。
宜宾有什么好吃的美食宜宾美食介绍
1、双河豆花
双河豆花是四川宜宾双河特产小吃。双河豆花是四川乡下一道常见的家常美味菜肴。是宜宾地方特产小吃，它闻名遐迩。堪称一绝。
2、金丝牛肉
金丝牛肉是四川宜宾汉族传统名菜，又名龙须牛肉。制作方法如下：将新鲜牛肉切丝，用葱，姜，盐腌制十分钟，把鸡蛋，干淀粉，面粉，盐，味精，调成全蛋糊。将土豆丝炸至金黄色装盘，将牛肉挂糊拍上面包屑，炸至金黄捞出。金丝牛肉形似金丝，色泽油润红亮，味道干香鲜美，慢嚼细品，回味无穷，为佐酒辅膳之佳品。
3、南溪豆干
南溪豆腐干是四川南溪县传统名吃，始于清光绪年间。将优质大豆水磨提取豆浆后煮浆、过滤、点浆、蹲脑、破脑、上榨、加压成型、白胚冷却、白胚造型、过碱、清洗、烘烤、杀菌。根据不同风味，添加酱油、八角、山奈、胡椒、丁香、茴香、桂皮、香果、红寇、白寇等三十余种配料卤制后排酸；烘烤、冷却后拌料调味；真空包装、高温、高压杀菌、化验。外包装后成品出厂。其质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。主要有五香味、麻辣味、鸡汁味等。
4、鸭儿粑
鸭儿粑又名猪儿粑，是一道宜宾名点，该品色泽洁白晶亮，皮薄鲜嫩，咬一口浓香扑鼻，油而不腻，芳香爽口，具有不粘叶、不粘筷、不粘牙等“三不粘”的特点。主要原料有猪肉、糯米、鸭儿粑叶（良姜叶）、芽菜、各种洗沙等。味道很好，油而不腻，芳香爽口。以其鲜嫩如雏鸭而得名。
宜宾美食（宜宾美食排行榜前十名）
一名：宜宾燃面
宜宾燃面是宜宾较为著名的美食之一，也是当地人较为喜爱的特色小吃。它是由热油、花椒、辣椒、酱油、醋、蒜泥等多种调味料烹制而成的，口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人早餐的首选。
第二名：宜宾豆腐脑
宜宾豆腐脑是一道清爽可口的小吃，它是由豆浆熬制而成的，口感细腻，味道鲜美。在宜宾，豆腐脑是人们早餐的常见选择，也是游客品尝当地美食的必选之一。
第三名：宜宾酸菜鱼
宜宾酸菜鱼是一道以鲜活鱼为主料，配以酸菜、辣椒等多种调味料烹制而成的美食。它口感鲜美，酸辣适中，是宜宾人较为喜爱的家常菜之一。
第四名：宜宾麻辣烫
宜宾麻辣烫是一道以鸭血、豆皮、牛肉等多种食材为主料，配以麻辣汤烹制而成的小吃。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人夜宵的首选。
第五名：宜宾烤鱼
宜宾烤鱼是一道以鲜活鱼为主料，配以多种调味料烤制而成的美食。它口感鲜美，香气扑鼻，是宜宾人较为喜爱的特色美食之一。
第六名：宜宾火锅
宜宾火锅是一道以牛肉、羊肉、鸡肉等多种食材为主料，配以麻辣汤烹制而成的美食。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人冬季的必选之一。
第七名：宜宾牛肉面
宜宾牛肉面是一道以鲜牛肉、面条等多种食材烹制而成的美食。它口感细腻，味道鲜美，是宜宾人早餐的常见选择。
第八名：宜宾烤肉
宜宾烤肉是一道以猪肉、牛肉、羊肉等多种食材为主料，配以多种调味料烤制而成的美食。它口感鲜美，香气扑鼻，是宜宾人夜宵的首选。
第九名：宜宾麻酱凉粉
宜宾麻酱凉粉是一道以凉粉、芝麻酱等多种食材烹制而成的小吃。它口感细腻，味道鲜美，是宜宾人夏季的必选之一。
第十名：宜宾麻辣豆腐
宜宾麻辣豆腐是一道以豆腐、辣椒等多种食材烹制而成的小吃。它口感麻辣，味道浓郁，是宜宾人夜宵的首选。
宜宾美食以其独特的风味和口感吸引着众多游客前来品尝。无论是宜宾燃面、宜宾豆腐脑、宜宾酸菜鱼还是其他美食，都让人一尝难忘。如果你来到宜宾，一定不要错过这些美食。
四川宜宾著名的十大美食
宜宾是一座坐落在四川盆地南缘的城市，有2200年建城史、4000年酿酒史、3000年种茶史，文化底蕴深厚，以其独特的美食文化吸引着无数食客，下面小编就给各位介绍下四川宜宾著名的十大美食，快来了解一下吧。
四川宜宾著名的十大美食1、宜宾燃面
2、柏溪潮糕
“柏溪潮糕”又叫“柏溪糕点”，传统糕类美食，以四川省宜宾市叙州区柏溪镇产的最为正宗。它历史悠久，遐迩闻名。据说这东西还是市场竞争的产物。由于柏溪镇地理环境优越，在清朝同治帝时便是水陆交通发达的码头，镇上商店多，为了占领市场，赢得利润，于是争相改进糕点的生产技术。创新的结果便是有了这让后人一饱口福的潮糕。
3、双河凉糕
宜宾双河凉糕，源于四川省宜宾市，为宜宾特色小吃，属于川菜。凉糕被称为生态、健康的养生绿色食品，有凉爽、鲜嫩爽口之特点、清热、健胃、养颜之功效，凉糕采用粗粮制作，绿色无公害。有传统红糖味、西瓜味、菠萝味、香蕉味、草莓味、柠檬味、哈密瓜味、芒果味等十多种味，并且还有麻辣味，解决了凉糕不分季节都可以尝到。
4、炖鸡面
炖鸡面，是以面条、鸡肉、干香菇、青菜为主料的一种传统面食。其中四川省宜宾的炖鸡面最有特色，分中式炖鸡面和西式炖鸡面。中式炖鸡面的种类很多，较普遍的是香菇炖鸡面和沙参炖鸡面。其营养价值很高，是家常滋补食疗的佳品。
5、叶儿粑
叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。川西农家清明节、川南春节的传统食品。制作叶儿粑选料考究，工艺精细，具有色绿形美、细软爽口的特点，为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
6、筠连水粉
筠连山地多盛产红苕，故多苕粉，苕粉在加工后即成为筠连水粉。筠连水粉是筠连县内独具特色的风味小吃，在川南、滇东北享有盛名。成都、宜宾等地都有与筠连水粉类似的小吃，名叫酸辣粉，但都不及筠连水粉地道好吃。
7、兴文刘抄手
8、富油黄粑
富油黄粑是四川省宜宾传统的汉族小吃。方圆四十四平方公里的楠竹密集广布，浩瀚似海。每年春天，几十万棵楠竹笋留下了数不清的笋壳叶，当地农民就变废为宝，用它来纳鞋底，做鞋垫，包米粑。楠竹笋壳叶呈金黄色，经竹箨和红糖的浸染，米粑变成金黄色，米粑就叫成了黄粑。
9、双河豆花
双河豆花是四川宜宾高县双河著名的特色小吃。是四川乡下一道常见的家常美。它闻名遐迩。堪称一绝。豆制品富含丰富的营养价值，它含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，因此享有众多美誉，并成为了人们日常饮食不可缺少的一部分。
10、筠连蛋圆子
筠连蛋圆子是流传于筠连境内一种纯手工制作的传统美食，技艺精细，选材讲究，味道鲜美，是宜宾民间“九大碗”的头碗菜。蛋圆子历经摊蛋皮、切肉馅、裹蛋皮、蒸等繁琐的工序，一条条金黄饱满、皮薄肉嫩，让人垂涎欲滴。
