双流美食排行榜前十名
双流名吃十大排行榜:担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼、麻辣兔头、稀溜耙。
一、担担面
担担面是四川成都的传统面食小吃,面条细而薄,卤汁酥而香,咸鲜微辣,香气扑鼻。都说“剃头的挑子一头热”,最早的担担面的挑子也是如此,一头是煤球炉子和热水锅,一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。
二、棒棒鸡
棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜,但是也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多,有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味,是成都熟食里的典型代表。
三、廖排骨
廖排骨是成都传统名小吃之一,也是全国著名的卤食品牌。廖排骨至今已经有三十多年的经营历史,一直深受当地人和很多外地游客的喜爱。一边逛着成都的大街小巷,一边啃着鲜香味美的廖排骨,幸福就是这么简简单单。
四、龙抄手
龙抄手是成都著名的传统小吃,抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。如果光看名字还以为是跟龙有关系,其实不是,而是龙抄手的创始人和几个朋友当时在“浓花茶园”商议开抄手店,在想店名时借用了“浓花茶园”的“浓”字,用谐音“龙”为名号,寓意龙腾虎跃的意思。
五、钟水饺
钟水饺在最早时叫“水角”,是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅,不加任何其他鲜菜,上桌时淋上特制的红油,具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。每年来到成都旅游的游客,很多人都会选择来吃一碗正宗的钟水饺。
六、查渣面
查渣面在四川又叫羊马查渣面,是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同,成都大多面食一般是用肉汤浇淋,而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成。不仅面汤香辣可口且吃完以后嘴里还留香。
七、冰粉
冰粉最早是起源于云南和贵州地区,后来才被传入四川,现在在成都地区特别流行,是夏天里非常火热的一道小吃。冰粉口感滑爽、味道鲜美,而且价格也很实惠,所以受到很多人的喜爱。冰粉的种类很多,配料可以自己搭配,有水果冰粉、糍粑冰粉、鸳鸯冰粉和常规冰粉等。
八、汤麻饼
汤麻饼感觉有点像是我们老家的芝麻饼,但是口感上特别的酥脆,还不粘牙,入口即化,这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃,都是一道不可或缺的美味。汤麻饼从1990年至今已经荣获多种奖项和荣誉称号,比如“成都名小吃”奖、“四川老字号”等等。
九、麻辣兔头
最正宗的麻辣兔头是成都的“双流老妈兔头”,是由一位在双流县城开麻辣烫店的母亲所发明,因为她儿子从小就爱吃兔头,于是母亲就把兔头放在麻辣烫的锅中煮熟给儿子吃,进店吃麻辣烫的顾客们看到她儿子吃的津津有味,于是也尝上了,就这样被大家传开了。
十、稀溜耙
稀溜耙就是鸡爪,这是成都人特有的叫法。如果说成都人可以吃火锅当饭、啃兔头当饭后甜点,那么鸡爪便是一天中无时无刻都会登场的小零食。之所以爱吃,是因为他们会吃,做出来的鸡爪麻辣鲜香、一抿即化、味道独特。
双流区美食
1、牧山麻羊:牧山麻羊原名铜羊,抗日战争时期被专家发现而谓之“成都麻羊”,它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大,使用面广而驰名中外。在国际市场享有盛誉。越南、新西兰等国曾派人来县考察引种。
2、怪味兔头:怪味兔头是精选干海椒和花椒炒制而成的兔头,兔肉麻辣鲜香,回味悠长,独具四川风味。
3、白家肥肠粉:白家肥肠粉起源于清朝末年,粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。
4、双流二荆条:双流二荆条是四川省成都市双流县的著名特产。双流二荆条辣椒果肉含水量低,果皮细腻较光滑,香味浓郁,辣味适中,干鲜兼用,宜于加工。辣椒油呈朱红色,稍远即能闻到辣香味,是其它辣椒不可比拟的,是正宗川菜不可缺少的调料。
5、双流枇杷:双流枇杷是四川省成都市双流县太平镇的特产。有“天府枇杷第一镇”之称的双流县太平镇,以枇杷果鲜、甘甜可口闻名。太平枇杷品质特独,果实富含蛋白质、维生素以及多种矿物质微量元素,营养丰富,风味独特,口感纯正,香味浓郁,享有“天上王母蟠桃,人间太平枇杷”的美誉。
6、云崖兔:云崖兔是四川省成都市双流县三星镇的著名特产,由于其具有个体适中,抗逆力强,肉质鲜嫩,低脂肪,低胆固醇,富含氨基酸等特点,因此倍受市场青睐。
双流美食排行榜前十名
双流,位于四川省成都市西南部,是成都的一个重要区域。这里不仅有美丽的自然风光,还有丰富的美食文化。以下是双流美食排行榜前十名:
1.双流老妈兔头:这是双流的一道特色菜,以兔头为主要食材,经过独特的烹饪工艺,味道鲜美,深受食客喜爱。
2.双流烧烤:双流的烧烤品种丰富,包括羊肉串、鸡翅、鸡心、鸡肝等,烤制得恰到好处,香气四溢,让人回味无穷。
3.双流豆花:双流的豆花口感细腻,味道醇厚,配上红糖水和各种配料,甜而不腻,是双流人最喜欢的甜品之一。
4.双流麻辣烫:双流的麻辣烫以其麻、辣、鲜、香的特点,吸引了大量的食客。而且麻辣烫的种类繁多,可以根据个人口味选择。
5.双流火锅:双流的火锅以其麻辣鲜香的口味,深受食客的喜爱。而且火锅的种类繁多,有鱼火锅、牛肉火锅、羊肉火锅等。
6.双流酸菜鱼:酸菜鱼是双流的一道特色菜,以鱼肉和酸菜为主要食材,酸酸辣辣的味道,让人食欲大增。
7.双流粉蒸肉:粉蒸肉是双流的一道传统菜,以五花肉和米粉为主要食材,蒸制而成,肉质鲜嫩,味道醇厚。
8.双流麻辣鸭脖:麻辣鸭脖是双流的一道特色小吃,以鸭脖为主要食材,经过独特的烹饪工艺,味道麻辣可口。
9.双流麻辣小龙虾:小龙虾是双流的一道特色菜,以小龙虾为主要食材,经过独特的烹饪工艺,味道麻辣可口。
10.双流麻辣豆腐:麻辣豆腐是双流的一道特色菜,以豆腐为主要食材,经过独特的烹饪工艺,味道麻辣可口。
以上就是双流美食排行榜前十名,每一道菜都有其独特的口感和风味,值得一试。如果你有机会来双流,一定要尝尝这些美食,相信你会爱上这里的美食文化。
双流美食街有啥好吃的
双流美食街位于中国四川省成都市双流区,是一个集美食、休闲、娱乐为一体的商业街区。在这里,您可以品尝到各种美食,以下是一些推荐的餐厅和美食:
1.担担面:位于双流美食街内,是一家特色餐厅,提供四川著名的担担面,味道鲜美,口感地道。
2.麻辣烫:位于双流美食街内,是一家特色餐厅,提供各种口味的麻辣烫,包括火锅底料、清汤底料等。
3.烤鱼:位于双流美食街内,是一家特色餐厅,提供各种口味的烤鱼,包括麻辣、清香等。
4.串串香:位于双流美食街内,是一家特色餐厅,提供各种口味的串串香,包括牛肉、羊肉、猪肉等。
5.小吃街:位于双流美食街内,提供各种小吃,包括臭豆腐、烤玉米、烤面包等。
除了以上餐厅和美食,双流美食街还有很多其他的美食餐厅和摊位,您可以根据自己的口味和需求进行选择。
双流有什么好吃的特色美食
双流是四川省成都市的一个区,拥有丰富的美食文化。以下是一些双流的特色美食:
1.双流老妈兔头:双流老妈兔头是双流的著名特色美食之一,以麻辣、鲜香、口感细腻而著称。
2.夫妻肺片:夫妻肺片是双流的传统美食之一,以牛肺和牛肉为主要原料,配以辣椒和花椒等调料,口感麻辣香醇。
3.麻婆豆腐:麻婆豆腐是双流的代表性美食之一,以豆腐为主要原料,配以肉末和辣椒等调料,口感麻辣鲜香。
4.蒜泥白肉:蒜泥白肉是双流的传统美食之一,以猪肉为主要原料,配以蒜泥和辣椒等调料,口感蒜香浓郁。
5.双流香肠:双流香肠是双流的著名特色美食之一,以猪肉为主要原料,配以辣椒和花椒等调料,口感麻辣香醇。
6.火锅:火锅是双流的代表性美食之一,以麻辣和鲜香为主要特点,是双流人喜爱的美食之一。
以上是一些双流的特色美食,当然,双流还有许多其他美食等待您的发现和品尝。
双流有什么好吃的特色
双流是一个位于中国四川省成都市的区,拥有丰富的美食文化。以下是一些双流的特色美食:
1.双流老妈火锅:双流老妈火锅是双流地区著名的火锅品牌,以其独特的口味和优质的服务而闻名。火锅底料选用优质的辣椒和香料,味道香辣可口,是当地人和游客都喜欢的美食。
2.双流兔头:双流兔头是双流地区的特色小吃之一,选用新鲜的兔头,经过独特的烹制方法和调料,味道鲜美,口感细腻,是当地人和游客都喜欢的美食。
3.双流羊肉汤:双流羊肉汤是双流地区的特色美食之一,选用优质的羊肉和羊骨,经过长时间的熬制,汤汁浓郁,羊肉鲜嫩,是冬季滋补的好选择。
4.双流牛肉面:双流牛肉面是双流地区的特色美食之一,选用优质的牛肉和面条,经过独特的烹制方法和调料,味道鲜美,口感细腻,是当地人和游客都喜欢的美食。
5.双流串串香:双流串串香是双流地区的特色小吃之一,选用优质的肉类、蔬菜和串串,经过独特的烹制方法和调料,味道香辣可口,是当地人和游客都喜欢的美食。
以上是一些双流的特色美食,当然,双流还有许多其他美食等待您的发现和品尝。