全中国最好吃的十大烧烤城市排名？
烧烤是中国人喜欢的美食之一，不论是在城市的街头巷尾还是在乡村的深处，总能找到一家烤肉店。究竟哪些城市有着最好吃的烧烤呢？下面是全国最好吃的十大烧烤城市排名。
一、重庆
重庆的火锅众所周知，但在烧烤方面也不逊色。重庆烧烤的特点是独特的酱料调味及选材上的用心。所以吃过重庆烧烤的人一般会说：“来重庆不能不吃火锅和烧烤。”重庆烧烤有着浓郁的火锅文化背景，以及多样的食材和调料选择，加上特别的烤制方式，让它口感鲜美。此外，重庆人崇尚辣味，重庆烧烤也因此在调味上使用了大量辣椒和香料，使得味道更加浓郁，受到广大消费者的喜爱。
二、西安
西安也是一座烧烤美食城市。这里的烤串以羊肉串和羊肉蹄筋为主，新鲜的羊肉配以秘制的烤串酱，味道十分好。此外，在西安烧烤街上，还能找到各种海鲜烧烤以及特色小吃，食客们可以尽情品尝。
三、成都
成都烧烤的独特之处在于其使用的调料和烤制方式。成都烧烤常用的调料包括花椒、孜然等，烤制时通常采用明火烤制或木炭火烤制，让食材表面呈现出炭烤的香气和口感。同时，成都烧烤也有很多创新品种，如麻辣牛肉串、串串香等。
四、郑州
郑州的烧烤大概是全国最便宜的。热闹的万达广场每天晚上人山人海，各种肉串、蔬菜都上演着火花四溅的烧烤场景。特别推荐郑州最有名的烧烤--“董哥扇儿骨”，吃过之后要再来。
五、长沙
长沙烧烤有一些特制的酱汁，如酱油、蒜泥、芝麻酱等，这些酱料不仅可以提升食物的口感，还可以增加食欲。长沙烧烤的烤制工艺也相当重要。它通常采用明火烤制或者木炭烤制的方式，保证了食材表面具有炭烤的香气和口感。除此之外，烤串师傅们所掌握的火候和时间也很关键，他们需要确保每个烤串都完全熟透，但同时不会烤干或烤焦，这就需要极高的技术和经验。
六、东莞
东莞的烧烤街看起来相当的壮观，几乎是每晚都人头攒动。东莞烧烤的特点是肉质嫩滑，鲜香适口，味道极佳。吃东莞烧烤，千万别错过美味的花甲烧烤、小龙虾和鲍鱼牛柳。
七、青岛
青岛海鲜烧烤是独具特色的一种烧烤。青岛的海产品新鲜，烹饪后味道浓郁，十分值得一尝。另外，青岛的牛肉串和烤鱼也是很有名的。
八、武汉
武汉秉承汉江水源，餐餐均有鱼烤肉，不仅美味而且营养丰富。武汉的烤鱼味道十分独特，不仅香而且鲜嫩，深受市民和游客的喜爱。
九、北京
北京烧烤以清真风味为主，主要是牛肉串和羊肉串。北京的烧烤采用肉质优良的半红半白肉坯烤制，味道脆嫩鲜美，让人垂涎欲滴。吃北京烤串，应配上特制的甜面酱，调味更佳。
十、济南
济南烧烤街是济南人和旅游者必去之处。济南烤鸭和济南烤肉都是当地著名的小吃，其中济南烤鸭的特色在于选用的是老母鸭，皮酥肉嫩，口感极佳。
以上就是全国最好吃的十大烧烤城市排名，各地烧烤有各自的特色，不妨到各地品尝一下，满足味觉的享受！
中国各地区的美味烧烤
中国各地区的美味烧烤一览
烧烤，不仅是美食，更是一种国民情感的体现。随着夏天的脚步日益临近，全国各地的烧烤模式即将开启。最近，淄博烧烤火出圈，以其独特的“三件套”吸引了众多食客。但你知道吗？中国各地的烧烤都有其独特之处。今天，就让我们一起领略中国各地区的美味烧烤。
一、徐州烧烤
徐州堪称我国烧烤的发源地，拥有两千多年的历史。在徐州出土的汉化像石中，可以发现大量的烧烤画面。其中最让人垂涎的是当地的烤羊肉串，选用新鲜宰杀的小山羊，口感鲜嫩。独特之处在于，烤制过程中会刷上羊油，使得肉串更加美味。另外，还可以将烤肉与烙馍结合，卷起来吃，味道绝妙。
二、东北烧烤
东北烧烤已风靡全国，几乎每个地方都有东北烧烤店的身影。锦州烧烤是其中的佼佼者，著名的烤猪排骨、鸡爪、干豆腐串和海鲜等让人垂涎欲滴。在当地，除了烧烤店老板，几乎什么东西都能烤，这也体现了东北烧烤的豪放与多元。
三、广东烧烤
提到烧烤，许多人可能首先想到的是重油重辣。但广东烧烤却与众不同。当地烤串的独特之处在于刷上蜂蜜，这听起来或许陌生，但却与海鲜的海鲜味完美结合，深受当地人喜爱。尽管对外地人来说接受这一做法有些困难，但这确实是一种解腻的绝佳方式。
四、广西烧烤
广西烧烤比云南还要“野”。他们不仅烤常见的食材，更会烤各种昆虫，如猪眼、竹鼠、蟑螂等。这种硬核烧烤挑战了许多人的勇气。
五、新疆烧烤
新疆的烧烤炉长达几十米，使用传统炭火。羊肉串实在而鲜美，主打的就是美味与实惠。此外，新疆烧烤注重突出羊肉最本真的味道，搭配烤馕食用，更是美味无穷。
六、淄博烧烤
淄博烧烤近期频频登上热搜，吸引了许多食客前来品尝。淄博文旅局迅速反应，甚至开通了烧烤专列。淄博烧烤的特色在于从不宰客，老板们热情好客，但这背后更重要的是烧烤本身的美味。
七、云南烧烤
云南烧烤的食材广泛，无论是昆虫还是蘑菇都能成为其烧烤的对象。云南人善于将就地取材的精神发挥到极致。此外，云南的烧烤蘸料也颇为出名，有干料和湿料两种，各具特色。
八、湖南烧烤
湖南烧烤以牛油、黄喉、掌中宝为灵魂。其中的烤牛油更是全国闻名。牛油在炭火上炙烤，发出吱吱啦啦的响声，再撒上一些孜然，香味四溢。这种美味让许多人都为之倾倒。
中国各地区的美味烧烤
烧烤是国人喜欢的美食之一，夏天快到了，各地又要进入烧烤模式了，最近淄博烧烤率先火出圈，小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套，为了方便全国各地“吃货”，淄博烧烤高铁专列也已经安排上了。其实淄博烧烤只是全国众多美味烧烤中的一部分，每个地方都有自己独特的烧烤风味。你知道全国哪里的烧烤好吃？今天小编为大家列出中国各地区的美味烧烤，让我们一起来详细了解一下吧。
中国各地区的美味烧烤1、徐州烧烤
相传徐州是我国最先吃烧烤的地方，算得上是开“烤”鼻祖，徐州烧烤距今已有两千多年的历史，在徐州出土的汉化像石中能发现大量与烧烤有关的画面，说明在古代徐州人就已经吃上香喷喷的烧烤了。徐州烧烤最美味的就是烤羊肉串，并且它与新疆烤羊肉串还有很大不同，徐州烤羊肉串选用的是当地新鲜宰杀的现切小山羊，吃起来的口感十分香嫩，师傅们在烤的时候还要往上面刷一层羊油，这样烤出来的串儿会更加美味。另外还可以将烤肉撸到烙馍上，卷着烙馍吃味道更绝！
2、东北烧烤
东北烧烤早已走出了东北走向了全国，几乎每个地方都有东北烧烤店的身影，大家仿佛达成了共识：只有东北烧烤的味道才最正宗，东北也流传着这样一句话：“除了烧烤店老板，其它都可以烤”。在东北烧烤中最为著名的便是锦州烧烤，还曾登上过央视纪录片，如果大家有幸到东北游玩，一定不要错过锦州烧烤中的烤猪排骨、烤鸡爪、烤干豆腐串和烤海鲜等等。
3、广东烧烤
一提到烧烤，想必大多人都会认为它是重油重辣的代表，但是广东烧烤就来了个反其道而行之。当地烧烤的灵魂竟然是在烤串上刷蜂蜜，听起来是不是很陌生呢，这与平日里吃的麻辣烧烤实在是差别太大了。广东地处沿海，海产品十分丰富，烤生蚝、烤皮皮虾、烤鲍鱼等等应有尽有，不太能吃辣的广东人自创在海鲜烤串上抹蜂蜜，没想到味道还真挺不错，深受当地人的喜。吃惯了重口味烧烤的外地人，一般很难接受往烧烤上抹蜂蜜的操作，但是还真别说，蜂蜜烧烤真能把海鲜的腥味给中和掉，另外也能在一定程度上帮人解解腻，大家能接受广东人吃烧烤的方式吗？
4、广西烧烤
广西烧烤比云南烧烤还要“野”的多，他们不仅会把各种昆虫放在烤架上翻烤，还会把猪眼串成串儿做成烤猪眼，把烤好的眼球放进嘴里轻轻一咬，立马能品尝到其中爆出的汁儿水以及咬起来嘎嘣脆的猪眼角膜，一般人是不敢轻易去品尝的。另外还有比烤猪眼更加猎奇的烧烤，比如烤竹鼠、烤蟑螂等等，如果倒找给你钱，你敢去广西吃这些硬核烧烤吗？
5、新疆烧烤
相传新疆烧烤炉能有几十米长，使用的还是传统炭火，烤肉小哥会一边煽风控制火候，一边用手不停地翻转烤串。新疆烧烤最出名的就是烤羊肉串，据说串的羊肉十分实在，肉质鲜美块头大，主打的就是一个美味与实惠。另外新疆烧烤的调味料比较单一，孜然粉与辣椒粉放的也比较少，主要的目的就是为了突出羊肉最本真的味道。把羊肉串上的羊肉撸下来，裹在刚出炉的烤馕中，别提有多美滋滋了。下次大家在吃新疆羊肉串的时候可以试一试这种吃法，既能品尝到油脂味儿，也能感受到烤馕的奶香！
6、淄博烧烤
网上流传着这样一句话：中国烧烤看山东，山东烧烤看淄博。淄博烧烤最近频繁登上热搜头条，许多人都被当地烧烤吸引住了，于是连夜买了前往淄博的车票，打算去撸一撸当地的正宗肉串，淄博文旅局的反应也是相当快，甚至专门开通了烧烤专列，每个座位上都摆放了小礼物，游客们出站之后会有欢迎人员前来迎接，同时还有21条公交车线路覆盖主城区所有的烧烤店。更重要的一点是：淄博烧烤从不宰客，不存在缺斤少两的现象，老板们都非常热情，但是这些都是吸引消费者前往吃烧烤的外在因素，如果烧烤本身做的不好吃，其它努力都白瞎。
7、云南烧烤
云南烧烤可不是一般人能hold住的，云南人最爱就地取材，不管是知了还是竹虫都能成为烧烤食材，甚至还能做成一桌昆虫烧烤宴，非常适合那些不怕虫子的朋友前来打卡。另外云南烧烤摊上还会烤许多素菜，比如各种蘑菇、菌子以及包浆豆腐、茄子等等。云南不同地区主打的烧烤美食还有所不同，比如云南个旧爱烤鸡脚，云南昭通会烤一把撸的把把烧。同时云南烧烤的蘸料也相当出名，有干料以及湿料两种，干料主要由辣椒面制成，而湿料则由小米辣制成，不管是干料还是湿料都能成功把广东人辣到流泪！
8、湖南烧烤
牛油、黄喉、掌中宝是湖南烧烤的三大灵魂，尤其是烤牛油更是在全国都赫赫有名。一些人可能会非常好奇这牛油到底是什么？其实牛油就是牛胸尖儿上的一点肥肉，把牛油放在高温炭火上炙烤会听到吱吱啦啦的响声，再稍稍撒一些孜然，香味就慢慢飘出来了，大口撸牛油串相当过瘾，就连一向不爱吃肥肉的老外也顶不住湖南炭烤牛油串的诱惑。
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1.羊肉串的诱惑：新疆乌鲁木齐</
乌鲁木齐的烧烤以其标志性的羊肉串为主，火候掌握得恰到好处，搭配秘制的调料，每一口都让人沉醉在那独特的羊肉香气和鲜美口感中。
2.特色烤全羊：内蒙古呼和浩特</
呼和浩特的烤全羊是当地的一道招牌菜，精选优质羊肉，搭配秘制的香料，烤出的羊肉外酥里嫩，满口留香，让人一试难忘。
3.烧烤的艺术：辽宁锦州</
锦州烧烤独具匠心，生烤与熟烤并存，十几种小调料琳琅满目，无论是蔬菜、海鲜还是肉类，都能在锦州的烤架上焕发出别样风味，满足你的味蕾探索。
4.麻辣鲜香：贵州贵阳</
贵阳的烧烤以豆腐、鱼等创意菜品为亮点，丰富的辣椒调料赋予了每一道菜品独特的麻辣口感，让人仿佛置身于火辣的南国风情中。
5.创意与传统交织：山东青岛</
青岛不仅有经典的烤肉串，还有烤芝士、烤榴莲等新颖选择，丰富的创新菜品丰富了烧烤的层次，让人在品尝中体验城市多元的文化气息。
6.夜市的灵魂：陕西西安</
西安的烧烤与热闹的夜市相连，烤肉、烤羊筋等传统美味，搭配独特的烧烤技法和调料，每一口都充满了浓厚的地方风味。
7.烧烤的京城名片：北京</
以羊肉串和牛肉串为主的北京烧烤，外焦里嫩，色泽诱人，再加上鸭脖、牛百叶等丰富的选择，让人在烤串的世界里品味京味儿的醇厚。
8.文化交融的滋味：上海</
上海烧烤融合了多元美食元素，如烤鳗鱼、烤肉等，独特的烹饪手法和调料，让每一道菜都成为都市美食的缩影，口感层次丰富。
9.原汁原味的广州烧烤</
广州烧烤以海鲜和肉类为主，讲究食材的新鲜与原味，蜜糖鸡翅等经典菜品，巧妙地展现了广州烧烤对食材的尊重和独特酱料的运用。
10.鸭肉的诱人魅力：江苏南京</
南京的烧烤以其招牌鸭肉为特色，用传统炭火烤制，搭配秘制调料，外酥里嫩，每一口都透露出南京烧烤的独特风味。
这十座城市的烧烤，各有千秋，每一处都值得你亲自去品尝，感受烧烤带给人们的热情与满足。
全国烧烤最好吃的地方排名
第一名：新疆
提到新疆，很多人首先想到的就是羊肉串。新疆羊肉串是新疆维吾尔族人民的传统美食，也是新疆最具代表性的烧烤。
新疆羊肉串选用阿勒泰寒羊或多浪羊等品种的羊肉，切成大块或小粒，用鸡蛋、洋葱、盐等调料腌制后，用红柳枝串起来，在明火上旋转翻转地烤制。
红柳枝是产于塔里木盆地边缘绿洲里的多枝怪柳，因为有浅红色的树皮而被当地人称为“红柳”。它受热渗出的树汁具有清香，能为羊肉增添风味。
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在烤制过程中还要撒上安息茴香粉、辣椒粉、姜黄粉等调配而成的撒粉，让羊肉更加香辣可口。
新疆羊肉串外焦里嫩、油而不腻、鲜而不膻、香气扑鼻、滋味丰沛。配上一碗手抓饭或者一块馕饼，再喝上一杯奶茶或者果汁，这就是新疆人民最爱的美味。
第二名：东北
东北是我国最大的农业区和畜牧业区之一，也是我国最富有特色和风味的美食之乡之一。
东北人喜欢吃肉，尤其是五花肉。东北炭炉烧烤就是以五花肉为主要食材的一种烧烤方式，选用五花肉为主要食材，切成薄片，用酱油、料酒、葱姜蒜、花椒粉等调料腌制后，用铁钎串起来，在炭火上烤制。
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烤的时候要不断刷油，撒上椒盐、孜然粉等撒料，让肉片更加香酥多汁。
东北炭炉烧烤的特点是肉质厚实、味道浓郁、火候适中，吃起来有嚼劲。除了五花肉，东北碳炉烧烤还有鸡心、鸡胗、鸡爪、牛肉、羊肉等多种选择，还有金针菇、玉米、茄子等蔬菜类，应有尽有。
第三名：山东
山东是我国的饮食大省。他们喜欢吃海鲜，尤其是贝类。山东的烧烤以海鲜为主，最具代表性的是烤扇贝和烤生蚝。
山东的扇贝和生蚝个头大、肉质厚，用木炭火直接烤制，不加任何调料，保持了海鲜的原汁原味。
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在烤制过程中要注意火候和时间，不能过火或者不熟。扇贝和生蚝的壳裂开后就可以出锅了。吃的时候可以根据个人口味加上一些蒜末、辣椒酱、香菜等佐料，增加风味。
山东的海鲜烧烤除了扇贝和生蚝外，还有鱿鱼、带鱼、章鱼等多种选择，都是新鲜美味的佳肴。
第四名：广东
广东是我国南方最发达的省份之一，也是我国最具特色和影响力的美食之乡。
广东人喜欢吃清淡而精致的食物，也喜欢各种新奇和创意的食物。广东的烧烤以创新为主，最具代表性的是叉烧和乳鸽。
叉烧是将精选的五花肉或者梅花肉用蜂蜜、豉油、料酒等调料腌制后，在明火上反复涂抹叉烧酱而成的一种红色肉类食品。叉烧色泽红亮、外焦里嫩、甜咸适中、香气四溢，是广东人最爱的点心之一。
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乳鸽是将幼小的家养鸽子用盐水浸泡后，在明火上涂抹油料而成的一种黄色肉类食品。乳鸽皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁，是广东人最爱的佳肴之一。
烧烤虽然好吃，但是其中还有几点需要注意：
烧烤是一种高温高油的食物，容易产生致癌物质，所以不宜吃太多，也不宜经常吃。
要注意火候和时间，不能过熟或者不熟，以免影响食物的口感。
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要注意食物的搭配，不要只吃肉，也要吃一些蔬菜，促进消化。
吃完后要及时刷牙漱口，清除口腔中的残渣和异味，也可以用一些含有薄荷或者柠檬等清香成分的口香糖或者糖果来改善口气。
国内哪些地方的烧烤最好吃呢？
在中国各地,烧烤文化五彩纷呈,各地的烧烤都有其独特魅力。但如果要比较特色,我觉得以下几地的烧烤最为突出:
1.四川烧烤。四川烧烤以辣味见长,如麻婆烧烤、回锅肉等,很有当地火爆的口味特色。
2.东北烧烤。东北烧烤以大块的肉食见长,如烤全羊、烤乳鸽子、烤大排等,肉食香浓肥美,很合东北人的胃口。
3.串串香烧烤。起源于河南许昌的串串香烧烤已风靡全国,以新鲜食材,串烧方式,蘸料辣味著称,颇富河南本地风味。
4.烧烤牛肉。内蒙古和新疆以烧烤牛肉最为出名,大块的牛肉配以当地香料,烤制后肉质酥烂,味道浓郁,很有草原风味。
5.海鲜烧烤。江浙沿海及其他海产资源丰富的地区,海鲜烧烤极为普遍,如烤鱼、烤虾、烤贝等,鲜美爽口,体现出浓郁的江南风情。
除此之外,云南的过桥米线、广西的烤乳鸽、贵州的烤山药等也都不乏特色。就整体来说,中国的烧烤文化具有极高的地方特色性,每一地方都形成了自己独树一帜的烧烤风味。这也是中国烧烤文化之魅力所在。
对你来说,觉得哪里的烧烤风味最为独特authenthic,就看个人的口味与喜好了。但无论哪一地,烧烤都是当地美食的精华,都值得一试。这也是游览各地的乐趣之一。
