外国人眼中最能代表中国美食的是什么?
1.烤鸭：烤鸭拥有悠久的历史和盛名，多数外国人在中国首站便是北京，而品尝北京烤鸭往往成为他们在中国的第一顿美餐。因此，在老外的心目中，烤鸭几乎成为了中国国菜的代表。
2.火锅：火锅以其独特的视觉、嗅觉和味觉体验，给老外留下了深刻的印象。几乎所有尝过火锅的老外都会对其记忆犹新。
3.桂林米粉：桂林不仅以山水甲天下而闻名，其米粉也极具特色，圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。制作考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆根的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。
4.热干面：热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可或缺的一部分，也是他们心目中在全国小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。
5.山东煎饼：山东煎饼源于泰山，非常薄，以五谷杂粮为原料制成，是平民之食。可以卷上大葱或其他蔬菜、肉类或山珍海味，让人吃得津津有味。
6.汉中面皮：汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。刘邦品尝后，将其命名为“蒸饼”。后来，人们改用重叠式竹笼，一次可蒸数张，而且又大又薄。切成细条，筋丝柔韧，软而不断，恰像皮条，改名“面皮”。
7.汤圆：汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史悠久，起源于宋朝。汤圆用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，最早叫“浮元子”，后来有的地区将其改称元宵。宁波人在春节早晨有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。宁波汤圆特别是对外乡人提及时，常常被作为宁波小吃和特产的代表。
老外眼中的中国美食都有啥？
1、煎饼果子
中国吃货对煎饼果子再熟悉不过，它是一种天津特色小吃，被很多上班族当做早餐。
很多老外来中国旅游的时候，把煎饼果子误认为是中国的汉堡，于是他们就非常好奇的买来尝尝，结果吃了一口瞬间就被征服了，并且大呼味道好极了！
还要美国人在中国尝过煎饼后念念不忘，中了煎饼果子的毒，回国摆摊儿，办起了煎饼店，生意异常火爆…
2、豆腐脑
在中国，豆腐脑可以说是一种争议性非常大的食物，南北方喜欢吃的口味也是不同的。南方多偏甜口的豆腐脑，北方多是偏咸口的。不过在外国人眼中，他们更倾向于北方的豆腐脑，吃起来味道咸香。
3、肉夹馍
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，陕西省的特色美食。外国人爱吃肉，像肉夹馍这样饼酥肉香，爽而不腻的口感，非常符合老外的口味！
在美国纽约，一个美国人开了一家叫“西安名吃”的小吃店售卖肉夹馍，场面火爆，前来光顾的食客在门口大排长龙，成为不少美国食客的“心头好”。
4、黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭是一道鲁菜，在我国各地都能吃到，相信喜欢吃的小伙伴不在少数。这种带骨头的鸡肉肉质劲道、骨头酥烂，配上一碗香喷喷的热米饭，十分让人满足。
目前中国的黄焖鸡米饭因为广受好评已经在国外生根发芽达到六千多家，日本，韩国，澳大利亚都对黄焖鸡米饭赞不绝口。
5、烩面
烩面是河南特色面食，集饭、汤、菜、荤、素兼而有之。烩面的汤是经数小时熬制的羊骨高汤，烩面是经多次揉饧手工拉制而成，劲道爽滑。
不会用筷子的外国人吃烩面忙得不亦乐乎，却连汤带面一同吃完！足以表明对烩面是真爱。如今，郑州一个主打复古主义的烩面品牌76人老烩面还在法国巴黎开了店，颇受外国人喜欢。
中国有什么美食是外国人喜欢的？
中国是公认的美食之国，外国人也非常喜欢中国的美食，但要说起最受国外欢迎的美食，可能会出乎你的意料。
1、宫保鸡丁。
如果让外国人列举几道中国菜，宫保鸡丁一定包含在内。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，颇受中外食客青睐。相传这道菜以晚清名臣丁宝桢命名。丁宝桢喜欢吃花生米和鸡，尤其喜欢吃辣，所以他在山东为官时，命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来他在四川总督上任的时候，便将此菜推广开来，命名为宫保鸡丁，由此传开来。丁宝桢原籍贵州，曾任山东巡抚，后任四川总督，逝世后被清廷追赠“太子太保”衔，世称“丁宫保”，本品也因此得名。
2、麻婆豆腐
。
没想到吧，麻婆豆腐也能上榜，这道菜虽然食材简单，价格也不贵，但却是川菜中最有名的菜肴之一。食用后口舌俱麻，唇齿留辣，充分体现了川菜“麻辣”的特点。中国各地餐馆里均能见到麻婆豆腐。在韩国、日本也很常见，不过加入了当地风味。尽管日本料理不以“辣”见长，但日式做法仍然保留了这一特点，食用时通常搭配日本米饭。
3、炒面
。
炒面营养丰富，有益健康，有促进消化、改善贫血、增强免疫力等功效，在全球都颇受欢迎，在中国则更是家家户户都经常吃的主食。炒面做法多样，在西方最为知名的是粤式炒面。在美式中餐中，炒面用料有面条、肉、洋葱和芹菜等，这道菜被奉为西方中餐馆的特色菜。美国的东西海岸做法存在差异，东海岸的炒面类似港式，口感筋道，而西海岸大多采用蒸制，口感糯软。大多数餐馆会先将面条油炸，以最快方式使之呈现金黄色。
4、饺子。
中国有一句话叫：好吃不过饺子。做为中国众多传统节日的“压轴”，足见饺子在中餐中的分量，据说饺子由东汉名医张仲景首创，距今已有1800年的历史。饺子是中国最受欢迎的传统美食之一，同时也受到西方人的大力追捧。而且饺子的馅料众多，包罗大众，也提现了中国的文化底蕴，也一直是外国人眼中最具有中国特色的美食之一。
5、烤鸭
。
烤鸭味道醇厚、色泽鲜亮，被誉为国菜，各大饭店均有供应。高档餐馆更是考究，甚至有自己的养鸭场，以特定品种的鸭子作为原材料，制作独具特色的烤鸭。全聚德建于1979年，系全球最大的烤鸭店之一。全聚德每天最多可提供5000桌供顾客用餐，烤鸭外皮薄脆，肉质细嫩，口味鲜美，受到很多外国友人的大力推崇，其中不乏社会名流、国际政要。
6、其它如煎饼果子，在欧美颇受欢迎；由腊汁肉和白吉馍组合而成的肉夹馍，深受美国人喜欢；还有中国包子、中国馒头，武汉热干面，重庆小面，冰糖葫芦，等等，在俄罗斯、加拿大等很多国家大受欢迎。
总之，美食是世界的通用语言，中国美食更是世界各国人民的最爱。
外国人眼中最喜欢的中国美食有哪些？
随着越来越多的中国餐馆开向海外，越来越多的外国人认识了中华美食。
更爱上了中国味道，今天我们就一起看看，最受外国人欢迎的中国美食。
一.烤鸭RoastDuck
烤鸭是中国名食，正宗的烤鸭都是要用青木、果木来烤，这样烤出来的鸭子，才会鸭皮脆，有好闻的烟熏味。
"北京烤鸭"历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"元朝天历年间的御医。忽思慧所著《饮膳正要》中有"烧鸭子"的记载，烧鸭子就是"叉烧鸭"是最早的一种烤鸭。
"北京烤鸭"以色泽红艳，肉质细嫩味道醇厚，肥而不腻的特色被誉为“天下美味”。
二.火锅HotPot
火锅一般是指以锅为器具以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。同时亦可指这种烹调方式所用的锅具，其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
有以“麻、辣、烫”著称的火锅，是南派火锅。
以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。
火锅不仅是美食而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅把臂共话，举箸大啖，温情荡漾洋溢着热烈融洽的气氛，适合了家庭大团圆这一中国传统文化。
三.饺子Dumplings
饺子，是中国北方传统食物，饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明，作为药用距今已有一千八百多年的历史了。
有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年”饺子。在中国不仅仅是一种美食，还蕴涵着中华民族文化。是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求。
四.兰州拉面LanzhouHandmadeNoodles
兰州牛肉拉面又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
一般要选择新鲜的高筋面粉，只有新鲜的高筋质面粉蛋白质含量高，才能为拉面的制作成功保证。
兰州拉面的特色是“一清二白三红四绿五黄”一清（汤清）二白（萝卜白）三红（辣椒油红）四绿（香菜、蒜苗绿）五黄（面条黄亮）。
它以“汤镜者清，肉烂者香面细者精”的独特风味赢得了中国乃至全世界顾客的好评。
五.小笼包SteamedBun
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成。是长江以南地区著名的江南传统小吃。
小笼包各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美。但都具有皮薄，卤足，鲜香美味等共同特点。
并在开封、天津等地也得到了传扬。江南一带的常州、无锡、苏州上海、南京、杭州、芜湖等地，都有着悠久的小笼包烹饪历史。
哪些中国传统美食受外国人欢迎?
中国传统美食在国外备受外国人喜爱，具体包括：
1.小笼包：这种点心以其猪肉或其他肉类馅料，包裹在薄皮中，蒸煮至多汁，口感细腻，外皮弹牙，内馅鲜美，是外国人品尝中华美食时的常见选择。
2.麻辣烫：这种小吃以其麻辣汤底和多样化的配料，如蔬菜和肉类，提供了丰富的口味体验。外国人通常将其作为早餐或拼盘菜，享受其独特的火辣味道。
3.炒饭：炒饭以其米饭搭配各种蔬菜和肉类，炒制而成，味道丰富，是外国人喜爱的中餐之一。
4.火锅：火锅以其特色的酱料和可以自选的蔬菜、肉类等食材，提供了个性化的就餐体验。它被外国人亲切地称为“中餐的火锅”。
5.烧烤：中国的烧烤以其独特的烤制技巧和丰富的食材选择，包括肉类、蔬菜和面食等，提供了美味的户外餐饮体验。
总的来说，中国美食因其美味和实惠的价格，在国外受到广泛的欢迎，成为外国人品尝异国风味时的热门选择。
老外最爱的中国菜是什么？
谁会想到煎饼果子能席卷欧美街头，4000万TikTok网友围观花式摊煎饼。其实，备受老外欢迎的中国传统美食非常之多。
1、火锅
火锅，古称“古董羹”，据说战国时期就已经有了火锅，发展至今火锅的器皿和汤底都已经有了翻天覆地的变化。火锅的特色之处就是边煮边吃，每一口都是热腾腾的食物，夏天吃有大汗淋漓的畅快感，冬天吃热乎暖身。外国友人来到中国，吃过火锅之后对其评价甚高。
2、饺子
在中国有一句老话：“好吃不过饺子”。足见饺子在中餐中的分量。在中国的传统文化里，饺子是在重要节日里吃的，代表团聚。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中比较能代表中国的一道菜了。
3、煎饼果子
煎饼果子对于我们都很熟悉，这是中国街边摊中最常见的小吃之一，各式各样的煎饼果子在大街小巷应有尽有。外国人在吃完中国的煎饼果子之后，给予了很高的评价，感叹实在太好吃了，甚至想把西餐中的汉堡都给抛弃了！
4、春卷
作为一种中华传统美食，不管是逢年过节还是日常早餐，春卷的“出镜率”都特别高。薄薄的饼皮里包着各种各样的食材馅料，口感丰富且营养。春卷的种类也不少，有蒸春卷，炸春卷，还有春卷卷饼，每种做法口感都不尽相同。外国人吃春卷就比较“滑稽”了，习惯用刀叉的他们完全拿春卷没有任何办法，最后只能用手拿着吃。相比中国人用筷子吃春卷，外国友人表示中国人吃饭非常优雅。现在，国外已经有了美式的春卷。其实说到底，中国的春卷和外国的鸡肉卷颇有相似之处，只不过食材不同而已。
5、烤鸭
几乎所有到了中国的外国人都会想吃的一道菜。传统的北京烤鸭，有将近600年的历史了，历经历史的沉淀与改良，现在的北京烤鸭已经接近完美，且吃法众多。脆爽的酥皮，多汁的鸭肉无不令人向往。
