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美食菜谱 13℃ 0

世界上最奇葩的美食,最后两个看着都害怕!

中国的饮食文化源远流长,构成了其丰富多彩的文化遗产的一部分。不同地区拥有各自独特的饮食习惯和菜肴,然而,某些地区的美食对于外人来说可能显得较为奇特,甚至有些令人难以接受。下面,我们来探索一些世界各地较为罕见的美食,看看你能够接受哪些。

1.三吱儿——福建特色美食

三吱儿是福建的一道知名菜肴,主要原料是初生的小老鼠。这种老鼠是人工饲养专供食用的品种。之所以被称为“三吱儿”,是因为在食用过程中,小老鼠会因疼痛发出三声尖叫:第一次是在被筷子夹起时,第二次是在蘸调料时,第三次是在被放入口中时。三吱儿的记载可追溯至唐代文献《朝野佥载》,书中描述了岭南地区的人们喜欢吃一种名为“蜜唧”的菜肴,这实际上就是三吱儿的前身。

2.活珠子——江苏特色美食

活珠子是南京的特色小吃,指的是鸡蛋在孵化过程中,小鸡即将破壳而出但尚未完全孵化的状态。这种食品在南京有着悠久的历史,营养价值丰富,含有高量的氨基酸和钙质,而且脂肪含量仅为普通鸡蛋的一半。《本草纲目》中也提到了鸡胚蛋的健康功效,如治疗头痛、偏头痛、头风病及四肢风症等。

3.血拌肉——云南特色美食

血拌肉是云南拉祜族的传统美食,制作时使用新鲜的里脊肉、猪血和辣椒等原料,加上生姜、胡椒、橄榄皮等调料。血拌肉在拉祜族文化中具有重要地位,是节日庆典中不可或缺的菜肴。尽管在外人看来,这道菜的血腥气可能会让人感到不适,但对于当地人来说,它是一道美味佳肴。由于血拌肉并不广为人知,其具体的起源和功效难以考证。

有什么美食在外地人看来很奇怪?

在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕

导语:在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕

中国的美食千万种,每个地方都有特色美食,每个地方的人都以自己地方特色美食为荣,像长沙人民以臭豆腐为荣、北京人以全聚德烤鸭为荣,广西人以螺蛳粉为荣等等,虽然这些美食在网络上很火,确实有很多人喜欢吃,但几乎都是本地人觉得好吃,外地人也就尝尝味而已,今天小编和大家分享的是在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕。

1、田鼠干

在福建宁化地区有一种特色美食,宁化田鼠干,肥大的田鼠宰杀后晒成干,最好是用烟熏一下,看上去颜色还特别的诱人,当地人觉得这样的田鼠肉吃起来丝毫不比板鸭差,而且还特别的下酒,但是对于外地人来说,觉得这样的特色美食太奇葩太恶心,不用说味道咋样,就是看到都有点可怕,连以敢吃著称的广西人都怕,没勇气吃田鼠干。

2、土笋冻

同样是在福建,还有一种在当地人看来非常好吃的美食,土笋冻,很多外地人听到这个名字,觉得应该就是笋子做的一种美食,殊不知真的见到这种东西后,结果大相径庭,原来土笋冻和笋子没有半毛钱关系,它是用沙虫做出来的,看起来还晶莹剔透的,只是这样的美食外地人觉得又奇葩又恶心,真的不敢尝试。

3、鱼腥草

鱼腥草在很多人看来就是一种草药,只有用药的时候才用到,但是在川贵地区,很多本地人用鱼腥草做凉拌菜吃,他们觉得凉拌鱼腥草真的很美味,脆脆爽爽的,超级下酒,不过对于外地人来说,鱼腥草的味道太腥了,闻着就受不了,真的是一种奇葩恶心的美食。

4、北京豆汁

最后一种就是北京豆汁,北京豆汁在京城是非常有名的美食,与烤鸭齐名,但是也只有北京本地人才喜欢吃,豆汁有一股很浓的酸臭味,闻着就会反胃,北京人喜欢用焦圈和豆汁搭配着吃,在他们看来真的是一种很好吃的美食,但是在外地人眼中,豆汁真的是一种又奇葩又恶心的美食。

虽然每个地方的口味不一样,有些东西本地人能接受外地人接受不了,这是很正常的,但是如果有人能全部接受上面那些美食,那也实属罕见,在外地人看来又奇葩又恶心的美食,尤其第一种,连广西人也怕,对此你还有什么想法呢?欢迎评论区留言一起交流讨论。

中国美食有很多种,你食用过最奇葩的美食是什么?

中国的美食文化博大精深,各地风味迥异。许多地方特色美食对于外地人来说可能显得颇为奇特,但这并不代表它们不美味。以下是一些例子:

1.土笋冻

福建泉州的土笋冻以其独特的口感和丰富的营养价值著称。尽管它的制作原料可能让一些人感到意外——它是由一种名为“笋”的环节动物制成,但这并不妨碍它成为当地人的心头好。土笋冻富含胶原蛋白,有助于美容养颜,但其制作过程和原料可能不适合所有食客。

2.牛粪火锅

牛粪火锅听起来让人望而却步,但实际上它是贵州苗族的传统美食。它的名字虽然骇人,但实际烹饪所用的并非真正的牛粪,而是牛的胃和小肠中未完全消化的食物残渣,这些残渣被挤出后形成的汁液用来煮火锅。火锅里还会加入牛肉和牛杂,这种独特的风味让尝过的人印象深刻。

3.油炸蚂蚱

在夜市中,油炸蚂蚱常常作为小吃出现,外皮金黄酥脆。除了蚂蚱,还有各种油炸昆虫,如烤蝼蛄、烤蜈蚣和烤蛾子等。这些食物对于胆小的人来说可能难以接受,但对于喜欢探索美食的人来说,它们提供了一种独特的口感体验。

这些美食虽然可能在视觉或听觉上给人带来冲击,但它们各具特色,反映了中国的饮食文化的多样性和丰富性。

中国各地的奇葩食物有哪些?

奇葩食物有哪些?

广西羊瘪汤,在它面前,吃土吃虫子都是小菜一碟

这道美食就比较刺激了,大家可能并不熟悉,广西人宰羊之前,会先饿它三天,待肠胃排空之后,喂其吃中草药,这也是羊的最后一餐,然后取出羊胃里未消化完的食物,挤出绿色汁液,小火熬煮而成,在广西人看来,这就是人间美味啊,对它爱的不要不要滴,一顿不吃就想得慌,然而外地人表示,这是上坟烧报纸——糊弄鬼呢,敢吃这玩意的不是一般人。

你吃过哪些奇葩美食值得分享?

1.昆虫料理:在东南亚部分地区,昆虫被视为美食。我曾尝试过烤蚱蜢和炸竹虫,发现它们的口感既脆嫩又鲜美。昆虫是蛋白质和营养的良好来源,尽管对许多人来说,食用昆虫可能是一种挑战。

2.臭豆腐:台湾的臭豆腐以其独特的味道而闻名。尽管名字中有“臭”字,但其实它的风味非常独特,外皮酥脆,内里柔软,搭配上特制的酱料,非常美味。

3.冰岛干鱼:冰岛的哈卡尔(harefiskur)是一种传统的风干鳕鱼零食。这种鱼经过长时间风干,质地坚硬,常被用作咀嚼糖果。它的口味独特,带有一定的鱼腥味,但对于喜欢尝试新奇食物的人来说,这是一次有趣的体验。

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4.墨西哥仙人掌果:墨西哥的仙人掌果实,被称为“龙舌兰果”或“无刺仙人掌果”,是一种受欢迎的水果。它的外表多刺,但内部甜美多汁,味道类似于西瓜和菠萝的混合体。

5.意大利活蛆奶酪:意大利的卡苏马祖(casumarzu)奶酪含有活生生的蛆虫。这些蛆虫在奶酪中繁殖,帮助奶酪发酵,使其具有独特的风味。尽管听起来可能令人反感,但实际上这种奶酪非常受欢迎,口感丰富。

6.中国蛇酒:中国某些地区有将蛇浸泡在搭颤酒中的传统。蛇酒被认为具有药用价值,能治疗风湿病等。尽管这种做法可能让一些人感到怪异,但蛇酒确实有特殊的文化意义和历史传统。

7.日本纳豆:纳豆是一种发酵大豆产品,在日本非常受欢迎。其独特之处在于黏稠的质地和强烈的发酵味道,对于初次尝试的人来说可能需要一点勇气。纳豆通常与米饭一起食用,被认为是一种健康的食品。

中国最难吃的6大食物,你觉得哪个最奇葩?

中国拥有丰富多样的饮食文化,各地的特色美食令人目不暇接。由于地域差异,某些食物对外地人来说可能难以接受,但对于当地居民来说,它们却是日常饮食中不可或缺的一部分。以下是一些被认为较为特别的地方美食:

1.北京豆汁:老北京的传统文化美食,许多北京人将其作为早餐的必备品。豆汁是由水磨绿豆制成的粉丝或粉团后的淡绿色液体,具有独特的味道。尽管对于北京人来说它是美味,但许多外地游客却难以接受这种味道。

2.鱼腥草:又称折耳根,是云贵川地区的特色美食。它有着独特的气味,让不喜欢它的人感到难以忍受,而对于喜欢吃的人来说,无论是凉拌还是与辣椒面搭配,都非常美味。

3.童子蛋:这种外表与普通茶叶蛋无异的小吃,源自浙江东阳地区,其制作方法和过程让很多人难以接受。童子蛋是以小孩尿液煮成,尽管有些人对其味道赞不绝口,但大多数人对此敬而远之。

4.臭鳜鱼:作为徽菜的代表,臭鳜鱼以其独特的味道受到一些食客的喜爱。尽管有微微的臭味,但其鱼肉雪白紧致,肉质鲜美,被许多人认为十分美味。

5.牛瘪锅:这是云贵川地区的又一特色美食,其评价褒贬不一。有些人无法接受它,而有些人则认为它是不容错过的美味。牛瘪锅的制作过程独特,汤底由牛肠胃中未消化的草料和当地野生中草药、香料等熬制而成,具有独特的味道。

6.螺蛳粉:作为广西的特色美食之一,螺蛳粉如今在全国各地都有供应。以其独特的酸爽口味,螺蛳粉赢得了许多人的喜爱。然而,对于一些人来说,其味道可能会让人感到不适。

这些特色美食体现了中国各地独特的饮食文化,每个人的口味和习惯不同,因此对美食的接受程度也会有所差异。正如“各花各有各花香,各山各水各不同”,每个地方的美食都有其独特之处,值得去探索和尝试。

中国城市美食排名中国有哪些好吃的小吃

说起国内的各大城市的美食,其实选择很多,大家口味都不一样,所以喜欢的可能都不会一样,就简单给大家介绍一下热门城市的美食吧,相信这么多的选择,总有大家喜欢的。

广州

说起心目中的美食城市,当然非广州莫属。

南国的炎热天气配上从早到晚停不下来的美食,而且价格还不贵,好生一个夏天。

早上懒洋洋地睡个晚觉,起来去找间茶楼,点上个一盅两件叹叹茶。虾饺烧卖糯米鸡,排骨凤爪沙琪玛,蛋散肠粉艇仔粥,牛腩菜心叉烧包。

汕头

汕头吃牛肉火锅,和北方及大多数地方大不相同,汕头一般吃的都是三个小时宰杀的,最新鲜的鲜肉,还会根据不同部位进行分割,而且是清汤涮肉。

调料亦简单,仅沙茶酱而已。

根据个人喜好自行调节味感,这更利于尝出牛肉的本来味道,不像别的地方各种或麻酱或麻辣遮了食物的原味,所谓潮汕美食最讲究的“大味至淡”。

桂林

桂林除了山水甲天下,美食也是具有地方特色的。

粗大的米粉在滚烫的水里面过一遍,淋上特制的酱料,加上炸腐竹、炸黄豆、酸笋、酸豆角,根据个人口味还可以加香菜葱花辣椒,简直不要太好吃了。

都说桂柳一家亲,桂林的螺蛳粉也是很多人的首选粉之一。

在桂林三年,建议可以去桂航北校区大门口对面的好友店,老教授说这家店开了好多年了,价格4.5RMB起,亲民吧。

泉州

作为一个东北人,第一次在南方吃得如此之好!

这里是泉州,有最正宗牛肉羹好成财,每天限量,吃到就是有福哦!牛肉羹汤,怎一个香字了得。牛肉嫩滑,汤汁浓郁。小店不大,却挂满了荣誉牌匾。

秉正堂石花膏,天后宫总店,也叫四果汤,大份10元可选六种配料,小份八元选四种配料,清凉解暑,滋阴养肺。位置在天后宫旁边。

小吃云集的西街,最是吃货们的好去处。英都麻糍,超好吃的麻糍,软糯可口,咬下去里面是脆脆的馅儿,3.5元一个,还有肉粽,火排骨,炸菜_,蚵仔煎,土笋冻。

在泉州,怎能不来碗面线糊?到处都是面线糊的摊位,满满的一碗,有肉骨,虾米,蔬菜等,香浓的满足感,纯正的闽南古早味!

丽江

必须要提一下丽江的土鸡米线。味道鲜美不腻,汤汁一口喝下去,整个人都暖暖的,可舒畅啦。

亲眼看着煮起来的,本来以为米线直接捞起来放进碗里,倒上土鸡汤,米线肯定寡淡无味,但事实不然啊,就着一点点的汤汁,米线就很香;单单捞着米线吃,也能感觉土鸡汤的鲜美。

长沙

强烈推荐长沙,长沙,长沙!日饮茶颜三两杯,不辞常作长沙人!幽兰拿铁/人间烟火,加双份奶油,双份碧根果,你会拥有双份的幸福和快乐!

笨萝卜浏阳菜馆的爆炒牛蛙,蛙肉先油爆一遍,外层有嚼劲,同时锁住肉质的鲜嫩,辣味十足!

么子烤肉的桂花年糕,外焦里嫩,沾上黄豆粉、桂花酱和白砂糖,实属惊艳!还有醋蒸鸡,臭豆腐,烤牛油,爆炒肥肠,青椒油炸等等等等,长沙欢迎你!

我心中的美食城市必然是我的家乡长沙啊!!!

臭豆腐小龙虾家常湘菜长沙夜生活等等都是必体验!小吃来一份臭豆腐,闻起来不一定臭但是吃起来一定香!再配一根大香肠绝味!宵夜必备的口味小龙虾一定是最爱!!

油爆红烧清蒸爆炒各种小龙虾都很好吃!!就是高峰期难得排队!湘菜当家肉,看着辣吃着香贼下饭!!

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再推一道湘菜必吃剁椒鱼头,作为必吃的新年开年菜,红红火火过大年。

到了长沙不能不了解长沙粉面文化!早上来一碗新鲜炒码盖粉或者一碗带迅干,赶走各种疲惫带来幸福滋味!!晚上吃太多睡不着还可以找个嗨吧蹦个迪!

长沙好吃的太多的,可以待个三五天,保证每天吃的都不重样!大胃王的福音!减肥咖的噩梦!哈哈哈~

乐山

乐山。对我一个成都人而言,我觉得最值得去吃的地方是乐山,真的可以吃一天

早上吃个卡饼配豆腐脑(时间充裕去峨眉山脚下吃豆腐脑,味道更巴适)午餐叶婆婆钵钵鸡,午后甜点串妹冰粉,用料相当实在,再来点蛋烘糕,红糖饼,晚餐来顿翘脚牛肉火锅+甜皮鸭,宵夜当然是油炸串串,这么一天简直完美

自贡

冷吃兔之乡,行走全靠嘴的城市——自贡。巴蜀大地向来以食为天,如果说外省人食在成都,那么四川人则是食在自贡。

“兔兔那么可爱,为什么要吃兔兔呢?”吃了自贡冷吃兔你就有答案了。盐帮菜不单有成都的麻,也不止是重庆的辣,它是川渝鲜香的合体。

跳水蛙、盐帮传统蘸水菜、富顺豆花饭、鲜锅兔、冷锅串串??还有半夜洗车店的烧烤、街边的解辣的冰粉,冬天里那一锅浓郁的羊肉汤火锅。

每一帧移动拍下的都是美食盛宴,记得多带几个胃,盐帮菜的故事适合慢慢品尝。

重庆

为了吃值得一去的城市当然有我们美丽的山城重庆啦,火锅随便在街边找一家都不会出错~

对于离开重庆之后再回来的人来说最幸福的肯定是面对红彤彤的火锅,打一碗简单的香油蒜末葱葱的调料,烫上鸭肠毛肚之类的。啊~人生啊~

当然除了火锅还有数不清的美食,欢迎大家来魔幻城市玩耍噢!

武汉

真的要提一下我大武汉。午餐晚餐宵夜就暂且不说,单提一下过早就让人流连忘返!

热干面、豆皮、面窝、生烫牛肉面、烧梅、糯米鸡、油饺、糊汤粉、腰子粉、油条、汤包、米粑、苕面窝、汽水包子、煎包煎饺、剁馍、豆腐煲、小笼包、汤包等等等等!太多了!疫情之后滴武汉恢复了以往的江湖气烟火气,不谈别的就吃而言,真滴值得大家来一趟!

ps:不要去那种有名旅游小吃街(本地人都不去)就随便找个街头巷尾的小早餐店才是真正武汉味!

扬州

为了吃也值得一去的城市除了顺德,也必须墙裂安利下扬州,走!去扬州,吃茶去!

蟹黄汤包,翡翠烧卖,三丁包,千层糕,蒸饺,还有不得不提的干丝,切得细细的豆腐丝,就这刀工都值得实名称赞,不过首推的还是蟹黄汤包,汤真的很多,但不油腻,蟹黄很香,而且真的可以吸得剩下包子皮儿,哈哈

兰州

我心目中的美食城市——兰州。在兰州上研究生的三年,吃遍了兰州的美食。酿皮子,兰州牛肉面,手抓羊肉,黄焖羔羊肉,甜胚子奶茶等等,电脑里存满了美食的。

那就来说一说我最喜欢的兰州牛肉面吧,在兰州,名字叫兰州牛肉面不叫兰州牛肉拉面。拉面师傅可以根据顾客的需要拉出大小粗细不同9种面条,粗面柔韧绵长且粗细均匀,毛细条细如丝且不断裂,面条光滑筋道,能吃辣可以辣子多些,强烈推荐一定要辣椒啊,不要被红彤彤的辣椒油吓到,真的就是香而不辣。

劲道的手拉面,清甜可口鲜掉眉毛的牛肉高汤,撒上香菜蒜苗绿,一把萝卜,一勺辣油子,一碗正宗牛肉面就完成了。

比起以往在山东老家吃的面条,一开始还担心面条会太硬或者太软,会不会咬上去像吃面疙瘩?但在入口之后,完全消除疑虑!

这二细面,入口更香!更劲道!吸饱了浓浓的汤头,吃起来带劲,汤很好喝,面条拉的粗细均匀,口感的筋道是面条的口感,很满足,很过瘾。

潍坊

来山东潍坊,不尝尝“肉火烧”跟“鸡鸭和乐”那就等于白来一趟。噢!还有“朝天锅!”

先说说肉火烧。烟火气十足。潍坊人最钟爱的早餐,历经刀切火烤、五味调和,当炉火燃起、香味弥漫,无论你置身繁华闹市,还是身居乡野陋巷,都敌不过这份专属于潍坊人的味道。

再说说“鸡鸭和乐”。先甭说咱大潍坊和乐好吃不好吃,光看着就馋人。老潍县人在吃上的讲究劲在一碗和乐上就能看出来。鸡鸭和乐作为潍坊三大名吃之一,以制作考究,佐料齐全、味美汤鲜而闻名齐鲁大地。

最后说说“朝天锅”。与火锅无关,简单的说就是饼卷肉(也不仅仅可以卷肉,还有鸡蛋啊,土豆丝等等等等)。

再喝着老汤搭配大葱小咸菜,香的很。朝天锅用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下水为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠等,配以葱末、香菜末、醋、胡椒粉、辣椒面等小料制作而成。喝着老汤,有滋味的很。

乌鲁木齐

为了吃也值得一去的城市当然要有乌鲁木齐啦!上海到乌市往返7200多公里,只为吃上一口地道的烤包子!

一定要火炉烤的那种!咬上一口,满满的羊肉,简直幸福的不要不要的!喜欢面食的,一定推荐一下面肺子!孜然、辣椒、蒜泥调成的酱汁,配上面肺子米肠子,简直开心极了!

走在领馆巷各种烤肉、拉条子、烤包子、缸子肉、各式馕饼、奶茶铺等等!绝对让你扶墙进扶墙出!

东北

虽然题目问的是城市,但我还是要为整个大东北打call!

首先提名烧烤,东北的烧烤真是绝了,分类极其细致,把食材利用到了极致。生筋、熟筋、酱油筋、筋皮、心管、胸口等等只有东北才有的烧烤串儿,吃过就无法忘怀;更别说各种好吃的鸡爪、烤豆皮、大肉串,一个字爽!

东北菜也是我的挚爱了,酸甜口的锅包肉,鲜香口的小鸡炖蘑菇,超级下饭的溜肉段、黄瓜钱炒肉、地三鲜,还有各种大炖菜,也别忘了粘豆包,来东北吃饭就是想要让你长胖。

另外在东北大地上,还能吃到实惠的海鲜、特别的朝鲜族美食以及正宗的俄餐,总感觉不同的城市都能认真呆上好几天,就逛吃逛吃,太得劲儿了~