求推荐几部很好的美食记录片,国外的,舌尖上的中国已经看过了
1、《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的关于三星厨师小野二郎的美食纪录片。由小野二郎、小野祯一、小野隆士、山本益弘等人主演。
该片记录了小野二郎毕生追求创造完美寿司的历程,同时也采访了他的大儿子小野祯一,讲述他追随父亲脚步的重重压力。
2、《面条之路》韩国KBS电视台纪录片,全片总共6集。
摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家,以各种确凿的考古证据和文献资料,全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅。
3、《NHK:舌尖上的世界》又名《食物和文明的世界群像》。
日本NHK电视台耗费巨资,拍摄组全球行走五万公里,记录吃什么,为何吃,怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆,到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用,这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点,揭示食物与人类的关系。
4、《水果猎人》:凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作。
影片跟踪了几位所谓的“水果猎人”,前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛,以及意大利等地寻访水果之旅,让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果。
5、《亚洲各式美食烹饪法》:制片国家为泰国,共26集。
6、《料理往事:江户时代的老菜谱》:制片国家为日本,共8集。
7、《啤酒是如何酿成的》:制片国家为美国。
8、《糖果的历史》:美食作家NigelSlater带领大家走上一条甜丝丝的糖果寻宗路。
最好看的美食纪录片
最好看的美食纪录片有《早餐中国》第二季、《人生一串》第一季、《万物滋养》第一季等等。
1、《早餐中国》第二季
早餐里,藏着一个人不变的乡愁。尤其对生活在异乡的朋友来说,要是能吃上一顿带有家乡味道的早餐,甭提多幸福了。《早餐中国》致力讲好100种中华早餐的传奇故事,里面有北京的豆汁、河南的胡辣汤、兰州的牛肉面、广西的螺狮粉、新疆的烤包子、南京的蟹黄包。
2、《人生一串》第一季
中国人的深夜食堂,一定是灯光下烟火缭绕的烧烤摊儿。这是一部罕见的以烤串为主题的纪录片,展现了全国近30个城市的烧烤摊传奇。颜色鲜亮的肉和菜在红通通的火焰下烤到滋滋冒油,让看了垂涎三尺。脑花、猪眼、海鲜,成熟之后各有各的美丽。
3、《万物滋养》第一季
《万物滋养》并不单纯是一部美食纪录片,它讲自然、讲食材、讲生命,展现了中华民族特有的滋养哲学和生活态度。本片带领观众,进入各种养生食材的原产地,包括海洋、江河、丛林、田野、高山、草原,了解它们的生命历程,探寻它们与天地的关系。
美食纪录片的特点:
1、真实记录:美食纪录片通常采用真实拍摄的手法,记录食材的来源、制作过程以及与美食相关的文化和人物故事,让观众能够身临其境地感受美食的魅力和背后的故事。
2、呈现多样美食:美食纪录片涵盖了各种美食和菜系,从家常菜到高档餐厅的美味佳肴,无所不包。通过记录不同地域、不同文化背景下的美食,展现出美食的多样性和丰富性。
3、挖掘文化底蕴:美食纪录片不仅仅关注食物本身,还通过记录与美食相关的文化、历史和人物故事,挖掘美食背后的文化底蕴和历史渊源,让观众在品味美食的同时,了解和感受不同地域的文化魅力。
4、讲述人物故事:美食纪录片通常会记录与美食相关的人物故事,包括厨师、食材供应商、食客等。通过讲述他们的故事,让观众更加深入地了解美食背后的故事和情感。
5、展示烹饪技巧:美食纪录片通常会详细展示食材的处理、烹饪技巧和制作过程。这些内容对于观众来说具有很高的学习价值,可以帮助观众提高自己的烹饪技巧和厨艺水平。
世界十大经典美食纪录片中国上榜两部,碟碟相传最受欢迎
美食是全世界人民的共同话题,但是种种原因我们无法去到其他的国家领略美食,只能通过纪录片去欣赏和感受,那么你知道哪些是最受欢迎的美食纪录片吗?今天小编就来为大家盘点世界十大经典美食纪录片,快来看看吧。
世界十大经典美食纪录片:
1、舌尖上的中国
2、寿司之神
3、美味绝飨
4、碟碟相传
5、贪嘴意大利
6、菲尔的环球饕餮
7、蛋糕国王
8、一城一味
9、主厨的餐桌
10、我们每日的面包
1、舌尖上的中国
详细介绍:《舌尖上的中国》可以说是最近几年在国内最火爆的一部美食纪录片,由央视推出,它不仅为观众展现出了中华美食的魅力,还叙述了关于美食背后的伦理、文化遗迹仪式等等。
2、寿司之神
详细介绍:《寿司之神》这部纪录片以日本名厨小野二郎作为主角,片中不仅展现出了制作美食的过程,也叙述了小野二郎和儿子之间的故事。
3、美味绝飨
详细介绍:《美味绝飨》讲述了世界名厨费兰阿德利亚是如何经营之间餐厅的故事,还为观众展现了后厨中国研发料理的样子。
4、碟碟相传
详细介绍:《碟碟相传》这部美食纪录片在国内是非常受欢迎的,展现和粗了一个餐厅是如何成长的故事,虽然没有过多的心理描述,但是这种景象能够很好的传达给观众。
5、贪嘴意大利
详细介绍:《贪嘴意大利》总共两季,两位意大利的顶级厨师重新回到自己的祖国,来寻找童年的美味,非常具有艺术气息。
6、菲尔的环球饕餮
详细介绍:《菲尔的环球饕餮》非常值得一看,能够在家领略到来自世界各地的美食,观众还能看到菲儿的各种生活状态。
7、蛋糕国王
详细介绍:《蛋糕国王》这部纪录片为观众展现了一段关于法式高级糕点师的比赛过程,观众不仅可以看到美味的甜点,还能感受着其中的紧张气氛。
8、一城一味
详细介绍:《一城一味》是央视在2014年推出的美食纪录片,每集都会讲述了一个城市的美食,以最为专业的视角带观众去感受那些民间的味道。
9、主厨的餐桌
详细介绍:《主厨的餐桌》这部记录片讲述了来自6个不同国家的名厨在厨房之中的生活,不仅展现了制作美食的过程,还叙述了背后的故事。
10、我们每日的面包
详细介绍:《我们每日的面包》耗时两年拍摄完成,为观众展现了欧洲食品工厂之中的制作流程,是一部很特别的美食纪录片。
美食纪录片美食纪录片推荐
1、《风味人间》:站在全球角度,探讨中国美食的历史发展;
2、《风味人间》预告,尝鲜篇:是风味更是人间,好看又好吃!
3、《人生一串》:这是最正宗的火盆烧烤?带领各大观众前去揭秘;
4、《老广的味道》:粤式早茶、白切鸡等,谈谈你所错过的广东美食!
5、《寻味顺德》:吃货老外寻找顺德美食,号称找到世界上最好吃的叉烧;
6、《舌尖上的新年》:一个纪录片带你吃遍整个中国所有的美食!
7、《新疆味道》:新疆味道那一个绝手抓饭,做法很特别,刚出锅就被抢空;
8、《小海鲜》:大型海鲜美食盛宴。
美食纪录片有哪些
美食纪录片有很多,以下是一些著名的美食纪录片:
1.《舌尖上的中国》
解释:这是中国的一部非常受欢迎的美食纪录片系列。该片通过记录各地的特色美食和制作过程,展示了中国丰富多彩的饮食文化。它不仅介绍了美食的味道,还讲述了食物背后的故事,包括食材的采摘、加工、烹饪,以及享用美食的人们的生活方式和情感。
2.《滋味无双》
该片专注于讲述中国的各种菜系的魅力,同时也涵盖了全球各地的美食文化。纪录片通过独特的视角和拍摄手法,展现了各种食材的独特之处以及烹饪技艺的精湛之处。同时,纪录片还探讨了食物对人类生活的影响和意义。
3.《世界美食之旅》
这是一部国际性美食纪录片,它带领观众领略全球各地的美食文化。从亚洲的寿司和拉面,到欧洲的奶酪和葡萄酒,再到美洲的烧烤和甜点,这部纪录片展现了世界各地的美食特色和制作过程。同时,纪录片还介绍了各地的食材、烹饪方法和餐桌礼仪等。
4.《寿司之神》
这部纪录片聚焦于寿司这一日本传统美食,讲述了寿司的制作技艺和历史背景。纪录片通过记录寿司师傅的工作和生活,展示了他们对寿司制作的热爱和执着。同时,也介绍了寿司在日本的地位以及其在全球的影响力。
以上这些美食纪录片都是对全球美食文化的精彩展示,它们通过镜头带领观众领略各种美食的特色和魅力,同时也传递了食物背后的文化和故事。观看这些纪录片不仅可以满足观众的味蕾,也可以拓宽观众的文化视野。
世界十大美食纪录片
世界十大美食纪录片
1.《舌尖上的中国》
这部纪录片深入挖掘了中国各地的传统美食和食材,展现了中华美食的博大精深和丰富多样性。
2.《风味人间》
此片不仅展示了食物的美味,更注重食物背后的文化和社会意义,通过美食探讨人类的生存状态和情感世界。
3.《街头美食斗士》
韩国美食家白钟元带领观众探寻世界各地的街头美食,展现了不同文化的饮食特色。
4.《主厨的餐桌》
该片邀请了世界顶尖的大厨,通过他们的眼睛和手艺,展现了美食的艺术和创意。
5.《贪嘴意大利》
跟随主持人的脚步,探索意大利的美食之旅,体验当地人对食物的热爱和美食的传统。
6.《食彩之国》
这部纪录片带观众领略了日本饮食文化的魅力,展示了日本人对食物的精细处理和味觉追求。
7.《美味情缘》
通过美食,该片讲述了关于食物和爱情的故事,展现了美食在人们生活中的重要地位。
8.《保罗教你做面包》
英国名厨保罗·瑞维尼耶以其独特的教学方式,向观众传授面包制作的技巧和乐趣。
9.《美食不美》
该片揭示了食品产业背后的真相,提醒观众关注食品安全和健康饮食的重要性。
10.《料理新鲜人》
跟随年轻厨师的成长脚步,展示了他们对料理的热情和不断创新的精神。
这些纪录片从不同角度展现了美食的诱惑力和深远影响,不仅满足了观众的味蕾,也启发了人们对食物、文化和生活的思考。