成都十大必吃馆子排名
成都,作为四川省的省会,是中国著名的美食之都。这里汇聚了四川各地的特色美食,吸引了无数食客前来品尝。下面为您推荐成都十大必吃馆子排名:
1.龙抄手:位于春熙路的龙抄手是成都最著名的小吃之一,以其鲜美的口感和丰富的馅料而闻名。这里的抄手有多种口味,如红油、麻酱、清汤等,每一种都让人回味无穷。
2.夫妻肺片:夫妻肺片是成都最具特色的凉菜之一,以其麻辣鲜香的口感而著称。夫妻肺片的主要原料是牛肉和牛百叶,搭配特制的辣椒油和花椒粉,味道独特。
3.老码头火锅:老码头火锅是成都最具特色的火锅之一,以其浓郁的锅底和丰富的食材而受到食客的喜爱。这里的火锅有麻辣、鸳鸯等多种口味,满足了不同食客的需求。
4.蜀九香:蜀九香是成都最具特色的川菜馆之一,以其正宗的川菜口味和精美的摆盘而著称。这里的菜品丰富多样,如水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等,都是食客们的最爱。
5.陈麻婆豆腐:陈麻婆豆腐是成都最具特色的川菜之一,以其麻辣鲜香的口感而闻名。这里的豆腐选用上好的嫩豆腐,搭配特制的辣椒油和花椒粉,味道独特。
6.宽窄巷子:宽窄巷子是成都最具特色的旅游景点之一,这里汇集了成都各地的特色小吃。游客们可以在这里品尝到各种美味的成都小吃,如串串香、担担面、甜水面等。
7.醉城都火锅:醉城都火锅是成都最具特色的火锅之一,以其独特的锅底和丰富的食材而受到食客的喜爱。这里的火锅有麻辣、鸳鸯等多种口味,满足了不同食客的需求。
8.蜀大侠:蜀大侠是成都最具特色的川菜馆之一,以其正宗的川菜口味和精美的摆盘而著称。这里的菜品丰富多样,如水煮鱼、宫保鸡丁、回锅肉等,都是食客们的最爱。
9.麻辣空间:麻辣空间是成都最具特色的火锅店之一,以其麻辣鲜香的口感和丰富的食材而受到食客的喜爱。这里的火锅有麻辣、鸳鸯等多种口味,满足了不同食客的需求。
10.成都小吃街:成都小吃街是成都最具特色的美食街之一,这里汇集了成都各地的特色小吃。游客们可以在这里品尝到各种美味的成都小吃,如串串香、担担面、甜水面等。
成都最好吃的十大餐厅?(四川名吃十大排行榜?)
1.成都最好吃的十大餐厅?
成都最新的十大苍蝇馆子排名如下:三无餐馆、花串串、天添饭店、曾群串串香、小嬢饭店、三道拐烧烤、实惠啤酒鸭、陈玲酸汤鸭、收命串串
2.四川名吃十大排行榜?
1、担担面
担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食,是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名,面条是用面粉制作的,煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可,味道十分香辣可口。
2、钟水饺
钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃,其历史十分悠久,约创始于清朝光绪年间,水饺以全猪肉作馅,不加其他鲜菜,皮薄馅嫩,吃的时候再淋上特制的红油,非常美味可口。
3、红油抄手
红油抄手是四川和重庆都很有名的地方小吃,抄手和我们常吃的馄饨相似,但不同于馄饨的圆面皮,抄手是使用方面皮和猪绞肉制作的,煮熟后加上芝麻红油和其他配料。
4、川北凉粉
川北凉粉创始于清朝末年,也是四川很有名的一道小吃,凉粉选料讲究,制作方法精细,十分讲究火候,制成的凉粉粉质细腻,吃起来绵软又筋道,吃的时候会加上秘制的红油配料。
5、钵钵鸡
钵钵鸡是四川有着上百年历史的传统名小吃,也是成都美食排行榜前十名之一,是用陶器钵盛放特制的钵钵鸡调料,再将各种食材煮熟后串成串,放入陶器钵中翻转入味即可,味道十分麻辣鲜香。
6、三大炮
三大炮是四川省成都市的传统小吃,是以糯米、红糖、芝麻、黄豆等主要食材制作而成的,味道十分香甜软糯,甜而不腻,而且物美价廉,深受广大群众的喜爱。
7、四川酸辣粉
酸辣粉是重庆、四川等地都很有名的一道传统特色小吃,粉是用红薯、豌豆等食材手工制作的,煮熟后再加入各种豌豆尖、榨菜丝、黄豆等配料,味道十分酸辣可口。
8、赖汤圆
赖汤圆是四川省成都市有着百年历史的传统名小吃,汤圆的选料讲究,做工精细,皮薄馅足,内馅的品种十分多样,煮的时候不烂皮也不露馅,味道十分香甜软糯。
9、叶儿粑
叶儿粑是四川川西、川南等地区节日的传统食品,叶儿粑的叶子选用的是当地特有的大叶仙茅叶子,中间的馅心有咸甜两种,不仅口感独特,而且老少皆宜。
10、宜宾燃面
宜宾燃面是源自四川宜宾的传统美食,是以当地优质水面条为主料,煮熟后加上各种配料,吃的时候再配上特制的汤,味道十分香辣可口,吃后令人回味无穷。
3.四川最好吃的十道菜?
1.“川味猪肉”,是祭祀鬼神和祖先后的“煮猪肉”。如果我们在四川做一个随机调查,选出“川菜之王”,那么川菜一定会以压倒性优势胜出。
2.宫保鸡丁是川菜中的一道名菜,也是四川最著名的特色菜之一。宫保鸡丁红而不辣,辣而不猛,肉脆味美,深受大家喜爱。相传宫保鸡丁是清代四川巡抚丁宝珍所创。据说他小时候不小心掉进水里,被桥边的一户人家救了。后来他当官以后,想起这件事,就去感谢他。这家人做这道菜是为了招待客人。吃了之后觉得味道不错,就推广了一下,宫保鸡丁慢慢的传播开来。
3.夫妻肺片是一道著名的川菜,是郭朝华和张天正创造的。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,腌制后切片。然后加入辣椒油、辣椒面等辅料做成红油,倒在上面。情侣肺片制作精细,色泽美观,品质嫩滑,滋味鲜爽,麻辣味,适口性好。
4.毛王雪,20世纪40年代,沙坪坝磁器口古镇码头的一名王兴屠夫,每天低价处理剩余的碎肉。王的媳妇张觉得很可怜,就在街上卖了一摊杂汤,用猪头肉、猪骨、生姜、胡椒和料酒小火煨,用豌豆熬成汤,加上猪肺叶和猪肠,味道很好。一次偶然的机会,张直接把新鲜的活猪血豆腐放进杂汤里,发现血豆腐更嫩,味道更鲜。这道菜是川菜中不可多得的美味,煮着吃就叫毛雪旺。
5.麻婆豆腐,又名陈麻婆豆腐,是四川省当地的传统菜肴之一。主要原料是豆腐、肉末、辣椒、胡椒粉。麻婆豆腐是清代同治年间由成都万府桥陈盛兴酒家的老板娘创办的。因为她脸上有几颗麻子,所以叫麻婆豆腐。麻婆豆腐外观深红色明亮,红白绿对比鲜明。它有麻、辣、辣、嫩、脆、香、鲜的风味,突出了川菜的辣味特色。
6.东坡肘子是中国四川的经典汉族传统菜肴之一,属于川菜。东坡肘子不是苏东坡的作品,而是他妻子王符的奇葩。“东坡肘子”被命名为苏东坡,也是一道著名的川菜,因为“东坡肘子”来自苏东坡的家乡,现在的四川省眉山市东坡区。肥而不腻,酥而不腐,色、香、味、形俱佳。东坡肘子汤乳白色,雪豆白色,猪肘子肥软可口,原汁原味,清香扑鼻,搭配酱油菜吃,味道特别好。
7.水煮牛肉是汉族的传统菜肴,属于川菜。主要成分是瘦牛肉。辅豆芽、鸭血、肉汤、生菜或其他蔬菜和粉丝。调味葱、精盐、酱油、辣椒、味精、熟植物油、干辣椒、辣椒油、胡椒粉、醪糟汁、湿淀粉、丹仙豆酱。因为牛肉片是用麻辣汤煮的,所以叫水煮牛肉。这道菜麻辣爽滑可口,香味浓郁,有四川火锅的麻辣辣味。水煮牛肉1981年被选为《中国菜谱》。
8.鱼香肉丝是一种著名的传统菜肴,以鱼的味道命名,属于川菜。相传是受民国时期四川厨师创造的老菜泡椒肉丝的启发。鱼香肉丝的主料是猪肉和黑木耳,辅料因做法而异,但大部分是胡萝卜、竹笋、辣椒等。猪肉切片,三分肥七分瘦油炸,味道鲜嫩。菜肴红润、嫩滑、新鲜,富含鱼腥味。它的鱼味不是来自鱼,而是由红辣椒、洋葱、生姜、大蒜、糖、盐、酱油等调味品浸泡而成。
9.清蒸江团是四川乐山汉族的传统名菜,属于川菜。以江团鱼和火腿为原料蒸。成品蔬菜外形美观,肉肥嫩,汤鲜。
10.布施鸡是四川成都汉族的传统小吃,属于川菜。从清朝开始流传了几百年。它是由陶瓷碗中的去骨鸡肉片与辛辣调料和各种调料混合而成。它具有皮脆肉嫩、香辣可口、酸甜适中的特点。吃牛奶面汤的时候,配上化缘鸡,很有自己的风格
4.四川十大特色美食?
四川被称为“天府之国”,不仅很多人喜欢去四川旅行,也喜欢四川的美食,四川美食中最有名的就是四川火锅了吧,四川火锅麻辣鲜香,很多人吃过之后都难以忘怀,其实四川美食还有很多,四川十大美食都有什么呢?
一、四川火锅二、麻婆豆腐三、夫妻肺片四、肥肠粉五、担担面六、钵钵鸡七、蹄花汤八、三大炮九、串串香十、回锅肉
成都十大必吃馆子排名
成都十大必吃馆子排名有鲜炎炭火火锅、刘三鲜火锅、袁记串串香、陈麻婆豆腐、夫妻肺片总店、二姐兔丁、乐山钵钵鸡(总府路店)、龙抄手(春熙路总店)、毛血旺(春熙路店)、三大炮(文殊坊)。
1、鲜炎炭火火锅
鲜炎炭火火锅是一家经当地人确认过眼神的店,虽然店铺不是非常大,但是味道好啊,在当地喜欢吃火锅的人在心目中有着一定地位,食材新鲜且味道非常鲜香,作为成都十大不得不吃美食店之一,得去体验一下。
2、刘三鲜火锅
众多人喜欢的一款火锅,去到成都得去尝试一下的美食店,人气较高,价格较贵,所有的菜品都是比较精致的那种,且种类较多,一个火锅随意放,他家秘制鲜椒好吃到炸。
3、袁记串串香
串串香是四川成都的特色美食之一,目前是成都串串香品牌中较为领先的,生意很好,每天都得排队。且就算无法去到成都的人,由于在全国开设有众多分店,因此都可以吃到。
4、陈麻婆豆腐
陈麻婆豆腐是在成都春熙路的一家美食店,麻婆豆腐是川菜中众多人所熟知的一种菜肴,陈麻婆豆腐具有一定的历史,是当地的老字号,去到成都十大不得不吃美食店必须提名,豆腐非常鲜嫩,且加上配制的酱,味道非常过关。
5、夫妻肺片总店
夫妻肺片同样也是在四川非常出名的一道菜,且据说四川的夫妻肺片才是最为正宗的,在四川春熙路有一家夫妻肺片总店,每天都会有很多人前去排队,人气非常高,去到成都必去吃的一家店。
6、二姐兔丁
二姐兔丁是一个四川比较有名的特色美食,主要由兔肉和生姜做成,由于制作工艺较为精细,加上川菜具有的鲜香麻辣的特点,在成都当地具有非常高的人气,去到成都不得不吃的美食店。
7、乐山钵钵鸡(总府路店)
钵钵鸡同样是成都一道具有特色的传统小吃,在总府路店的这家钵钵鸡味道是当地较为好评,味道不错,钵钵鸡是已经熟了的串串,干碟油碟看个人喜好随意选择。
8、龙抄手(春熙路总店)
龙抄手作为去到成都一定得要打卡的网红美食之一,成都十大不得不吃美食店得有它的身影,在春熙路的龙抄手总店味道较为出色,人多,早点去,不然排队得很久。
9、毛血旺(春熙路店)
毛血旺也是在成都绕不过去的一道美食,味道吸引众多人前去尝试,毛血旺的店铺有很多,春熙路作为成都较为出名的美食地,毛血旺是非常好吃的。
10、三大炮(文殊坊)
三大炮是四川成都非常出名的一道美食,主要是由糍粑做成,由于在制作过程中有Duang、Duang、Duang的三响,三大炮名称由此而来,目前能吃到的地方较少,文殊坊有。
以上内容参考百度百科-成都袁记
四川知名小吃探店推荐美食:四川知名小吃探店推荐美食?
本文将为你深入探索四川的美食世界,从特色小吃排行榜到必吃美食推荐,一网打尽。四川美食以其独特的麻辣口感和丰富的种类闻名全国。让我们一起揭开这些美食的神秘面纱。
四川特色美食小吃
1.四川火锅:作为川渝两地的代表,麻辣火锅的香辣可口令人回味无穷。
2.麻婆豆腐:四川省传统名菜,麻辣鲜香,豆腐嫩滑。
3.担担面:成都和自贡的特色面食,中国十大名面条之一。
4.回锅肉:经典家常川菜,四川美食中的常客。
5.夫妻肺片:四川传统冷菜,口感鲜美。
四川小吃排行榜
担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡等,这些小吃各具特色,深受喜爱。
成都美食推荐
成都火锅:麻辣、清汤、香辣等多种风味。
豆皮:酥脆香甜,是成都人民的日常小吃。
酸辣粉:米粉搭配酸辣汤,美味可口。
成都必吃馆子
皇城老妈、大龙燚火锅等,享有高口碑和荣誉。
苍蝇馆子和特色小吃
马路边边:成都20世纪的风韵,价格亲民。
钟水饺:皮薄馅嫩,被誉为中华名小吃。
成都特色美食小吃
俗话说“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”。随着时代的发展,不管走到哪里都会有着各种各样的美食小吃等,成都作为川菜的发源地,自然少不了很多美食,那么四川成都有哪些美食呢?
川菜
川菜是我国四大菜系之一,麻辣鲜香、菜式多样、让人念念不忘、回味无穷,成都作为川菜的发源地,城中条条街道几乎都有大大小小的川菜馆,而且从早到晚不会间断。成都的人气川菜馆以成都映象、陈麻婆豆腐、巴国布衣、饕林餐厅、秋金小炒排名最高,苍蝇馆子以明婷饭店、雨田饭店、三无餐馆、无名冒菜、巷子肥肠等风味最佳,老牌饭店以红杏酒家、银杏川菜酒楼、文杏酒楼、大蓉和酒楼、渝九香川菜馆等口碑最好。然而,见仁见智,即使各类川菜馆排名比比皆是,最适合您自己口味的还需要您深入到成都的大街小巷中亲身探索。
四川火锅
火锅是川菜里最具代表特色的美食,最能体现川菜麻辣鲜香的精髓,各种火锅店遍布成都的大街小巷,论人气和口碑,蜀九香首屈一指,论档次和环境,大妙不遑多让,当然,皇城老妈、川西坝子、重庆胖妈烂火锅、老码头、蜀大侠、牛莽莽牛杂火锅、巴蜀大宅门也都是评价很好的火锅品牌。
串串香
串串香是川菜中草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一种形式,往往被称为小火锅,成都的串串香店鳞次栉比,玉林串串香名气最大,蜀锦香厕所串串、蜀串香、乐山鲜知味钵钵鸡同样口味很好,而康二姐串串香、袁记串串香、瓜串串也都是评价不错的串串香品牌。
烤鱼
烤鱼起源于重庆,最近几年风靡全国,尤其是年轻人对其青睐有加,成都的烤鱼店虽没有重庆那么席卷全城,但也有自己的特色和风味,滋味烤鱼无疑是其中的佼佼者,探鱼和烤匠也是不错的选择。另外,与烤鱼口味相近的盆盆虾、香辣蟹、馋嘴牛蛙、麻辣香锅等同样很受欢迎。
特色小吃
1、四大老字号:“龙抄手”、“钟水饺”、“韩包子”、“赖汤圆”;
2、面食、凉粉:推荐“小名堂担担甜水面”、“成都担担面”、“洞子口张老二凉粉”、“牛王庙怪味面”;
3、豆花:推荐“小谭豆花”;
4、三大炮:推荐“李长清三大炮”;
5、蛋烘糕、糕点:推荐“贺记蛋烘糕”、“工人村陆记蛋烘糕”、“闻酥园糕点”;
6、烤兔、兔头:推荐“双流老妈兔头”、“王妈手撕烤兔”、“红星兔丁”;
7、锅魁:推荐“严太婆锅魁”、“军屯锅魁”;
8、蹄花:推荐“廖老妈蹄花”;
9、肥肠粉:推荐“白家肥肠粉”、“甘记肥肠粉”;
10、腌卤:推荐“夫妻肺片”、“盘飧市”、“廖记棒棒鸡”、“二嬢鸡爪爪”;
11、其他:三合泥、叶儿耙、玻璃烧麦、冰粉、珍珠圆子、蒸蒸糕、灯影牛肉等。