山西的特色美食你吃过几种？这三种菜最受网友欢迎，快来品尝
导语：山西的特色美食众多你都吃过几种？这三种菜最受网友欢迎，快来品尝
山西不仅历史文化悠久，饮食文化也博大精深。没去过山西的朋友可能对其不是太了解，其实山西的特色小吃美食是非常多的，山西小吃是中国著名的地方小吃。说一起山西美食，很多人首先想到的就是山西面食，剪刀面、刀削面、焖面以及臊子面等等。不错，山西省最出名的就是面食，其实在山西，不仅仅是面食，还有很多种类的美食都很有名。以前我对山西的印象也是很片面的那种，可以说没有专门去山西品尝过美食。自从去了一趟山西才知道，原来这座历史文化名城里还有那么多美食。吃货的世界永远少不了美食，自从那之后我是一有时间就会专门去山西一趟，只为吃上那心心念念的美食。有去过山西的朋友吗？欢迎和我一起来聊当地的美食啦。今天就给大家简单分享三款山西美食，快看看大家都吃过没有。
过油肉是山西的传统美食，很多人都喜欢吃。其实不仅仅在山西，其他地方比如江苏、上海和浙江等也都有这道菜，但是要说最有名的还是山西的了。山西过油肉在制作方法上有其自己的特色。这道美食主要用到的是猪里脊、蒜薹、洋葱等，肉片外软里嫩、整体看起来鲜艳有光泽，满满的食欲了。
过油肉的猪里脊采用先炸再烧制而成，将猪肉切薄片、蒜薹切段、洋葱切块，木耳提前泡发好清洗干净。猪肉片用料酒、淀粉和盐腌制一会，将肉片放到锅中过一下油，一般等肉片变色后捞出来。锅中倒油，油热后放葱姜炒香后放入木耳翻炒，加入适量的老抽翻炒几下后倒入蒜薹和洋葱翻炒至断生后加入食盐、醋，最后淋入水淀粉就可以了。
提示：这道美食整体做法并不难，可以自己在家做。猪肉切薄点比较好吃，一定要提前腌制，这样吃起来比较的入味。
羊杂割是山西著名的小吃，山西人最开始从元朝就开始吃这道美食了，现在已经成为了网红美食。羊杂割是将羊肺、羊肝、羊肠等煮熟然后搭配调味品和粉条制作而成，好喝的羊杂割鲜美可口，不腥不膻，尤其是在冬天，喝上满满的一大碗那才叫过瘾。
山西羊杂割整体做起来就比较费时费力了，但好喝最重要。所以也就不觉得做法麻烦了。首先要将羊肺、羊肉、羊心、羊肠等处理干净焯一下水，再加上葱姜、料酒和调味品用大火煮开后转小火慢炖，直到煮熟。将煮熟的羊肉切成片备用，放入羊杂、羊肉和粉条煮开，加入羊汤、盐、山西陈醋、香菜和辣椒就可以了。
提示：喝羊杂割最好搭配山西的老陈醋，辣椒油用羊油熬制而成的才好吃。
大同有哪些网红美食餐饮店值得打卡？
大同，作为山西省的一个历史名城，不仅拥有丰富的文化遗产，也有着独具地方特色的美食。近年来，随着网红文化的兴起，一些餐饮店因其独特的美食和环境而成为了打卡热点。以下是大同值得打卡的几家网红美食餐饮店：
大同刀削面馆
刀削面是大同的传统面食之一，以其独特的制作方式和口感著称。在大同，有多家刀削面馆因为其地道的味道和传统的制作工艺而成为网红店铺。这些面馆通常装修简朴，但面条劲道、汤底鲜美，深受当地人和游客的喜爱。
老孙家羊肉泡馍
老孙家羊肉泡馍是大同的另一家网红美食店，以其正宗的羊肉泡馍和热情的服务而闻名。羊肉泡馍是一种将炖好的羊肉和馍块放入高汤中的食物，味道鲜美，营养丰富，尤其适合寒冷的冬季。
大同烤鸭店
大同的烤鸭店也是不可错过的美食之一。这里的烤鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，搭配秘制的酱料和葱丝、黄瓜条等，风味独特。一些烤鸭店还推出了创新的口味和吃法，吸引了众多食客前来尝鲜。
山西特色小吃店
大同还有许多特色小吃店，提供各种山西传统小吃，如油茶、醋溜白肉、拨丝山药等。这些小吃店往往装潢古朴，营造出浓厚的本土文化氛围，让人在品尝美食的同时，也能感受到大同的地方特色。
时尚主题餐厅
除了传统美食，大同也有一些时尚的主题餐厅，它们以独特的装修风格和创意菜品吸引年轻人。这些餐厅可能以复古、文艺或者现代简约为主题，提供从西餐到东南亚菜等多种选择，满足不同口味的需求。
火锅店
在大同，火锅也是冬日聚餐的热门选择。当地的火锅店提供多种底料和新鲜食材，尤其是羊肉和手工丸子，非常受欢迎。一些火锅店还提供个性化的服务，如私人包间、自助调料区等，增加了就餐的乐趣。甜品也是不可忽视的一部分。大同的甜品店提供各种糕点、冰淇淋和传统甜食，如糖葫芦、豆花等。这些甜品店往往有着温馨的装饰和舒适的环境，是朋友聚会或者享受悠闲时光的好去处。
总之，大同的网红美食餐饮店多种多样，无论是寻找地道的传统美食，还是追求时尚的餐饮体验，都能找到满意的选择。在大同旅游时，不妨尝试以上推荐的几家店铺，相信会有不错的美食体验。
太原有哪些值得推荐的网红美食？
太原，作为山西省的省会城市，不仅文化底蕴深厚，而且美食种类丰富。近年来，随着网络文化的发展，一些网红美食逐渐进入人们的视野，成为游客和当地人追捧的对象。以下是一些在太原值得尝试的网红美食：
山西刀削面：山西刀削面是山西的传统面食，以其独特的制作方式和口感受到广泛欢迎。面条厚实而有弹性，搭配各种肉类和蔬菜，汤汁浓郁，是一道不可错过的美食。
老陈醋拌菜：山西人爱吃醋，而老陈醋是山西的特产之一。用老陈醋拌制的凉菜，酸中带香，开胃下饭，尤其适合夏季食用。
羊肉泡馍：虽然羊肉泡馍起源于陕西，但在太原也颇受欢迎。羊肉泡馍将炖煮得软烂的羊肉和馍块浸泡在羊骨熬制的汤中，味道鲜美，营养丰富。
太原烧卖：太原烧卖与其他地方的烧卖不同，皮薄馅大，口感细腻。烧卖通常以肉馅为主，加入葱花、姜末等调料，蒸熟后香气四溢。
手工豆腐脑：豆腐脑是中国北方常见的早点，太原的豆腐脑选用优质黄豆，手工制作，口感嫩滑，常搭配辣椒油、酱油等调料食用。
炸糕：太原的炸糕是一种传统的小吃，外皮酥脆，内里软糯，甜度适中，受到许多人的喜爱。
山西太谷饼：太谷饼是山西的传统糕点，有着几百年的历史。它以糯米粉为主料，内含豆沙、芝麻等多种馅料，甜而不腻。
驴肉火烧：驴肉火烧是将烤制的驴肉夹在火烧（一种面饼）中食用，驴肉鲜嫩，火烧香脆，两者搭配相得益彰。
山西晋祠拉面：晋祠拉面以其细腻的口感和丰富的汤底而闻名，面条经过多次拉伸，十分筋道。
枣泥糕：枣泥糕是太原及山西地区的传统点心，以红枣为原料，制作成糕点，口感细腻，甜而不腻。
太原有哪些超好吃的网红美食？
太原，作为山西省的省会城市，不仅拥有丰富的历史文化遗产，也汇聚了各式各样的美食。近年来，随着网络的发展，一些网红美食因其独特的口味、创意的外观或是店铺的特色装修而广受年轻人的欢迎。以下是一些在太原颇受欢迎的网红美食：
手工拉面：太原有不少手工拉面的店铺，这些店铺通常以传统的手艺和面对面制作的方式吸引顾客。拉面弹性十足，汤底浓郁，搭配牛肉、羊肉或各式蔬菜，深受食客喜爱。
山西刀削面：刀削面是山西的传统面食之一，以其独特的制作方法和口感著称。面条厚实而有嚼劲，搭配红烧肉、炸酱等不同的浇头，味道鲜美。
老陈醋拌菜：山西人爱吃醋，太原的老陈醋拌菜就是一种将传统醋文化与现代饮食习惯相结合的网红美食。新鲜的蔬菜拌上特制的老陈醋，酸爽开胃，健康又美味。
羊肉泡馍：虽然羊肉泡馍源自西安，但在太原也能找到地道的羊肉泡馍。羊肉炖得酥烂，馍泡入汤汁中吸满了肉香，是冬日里的一大暖身美食。
麻辣烫：太原的麻辣烫以其丰富的食材和个性化的调料而受到年轻人的喜爱。顾客可以根据自己的口味选择各种肉类、海鲜、蔬菜等食材，现点现做，既卫生又美味。
烤肉拌饭：韩式烤肉拌饭在太原也有一席之地。新鲜的肉类经过烤制后，搭配米饭、蔬菜、酱料等，色香味俱佳，是许多年轻人的午餐选择。
奶茶/饮品店：奶茶店如一点点、喜茶、奈雪的茶等在太原都有连锁分店，提供各种口味的奶茶和新鲜饮品。这些店铺经常推出新品，吸引了不少追求时尚的年轻人。
特色小吃街：如柳巷夜市、食品街等地方汇集了各种地方特色小吃，包括炸串、烤冷面、糖葫芦等，这些小吃不仅美味，而且价格亲民，是寻找网红美食的好去处。
火锅：重庆火锅、老北京涮羊肉等多种火锅在太原都能找到。火锅以其丰富的食材和热烈的氛围，成为聚餐的首选。
甜品店：提供各种甜品如蛋糕、冰淇淋、马卡龙等的甜品店也是网红美食的聚集地。这些店铺往往装修风格独特，成为打卡拍照的热点。
总之，太原的网红美食种类繁多，无论是传统小吃还是现代快餐，都能满足不同人群的口味需求。不过，由于网红美食店更新换代较快，具体的店铺和美食可能会有所变化，建议关注当地的美食攻略和网友推荐，以获取最新的美食信息。
抖音吃播网红有哪些?
1.密子君，九零后美女大胃王，真名张榆密。她因挑战吃十桶火鸡面走红，从而开启了吃播生涯。密子君不仅直播品尝各地美食，还曾做客《天天向上》展示她的吃货实力。
2.小蛮，以其稚嫩的面孔和惊人的食量区别于其他大胃王。小蛮因妈妈分享的吃饭视频走红，视频中她不挑食，能将一大碗饭菜吃得精光。
3.浪胃仙，原名李杭泽，是抖音上著名的大胃王博主。他来自云南，现居住重庆，以快速而不间断地吃相同食物的视频闻名。浪胃仙昵称浪老师，以其独特的吃播风格受到粉丝喜爱。
4.麻辣德子，一位著名的美食短视频创作者。他的粉丝量已突破三千万，视频不仅展示美食，还介绍了地方文化，让观众通过他的镜头体验日常生活。麻辣德子不仅是美食的传播者，也是生活的体验家，通过美食传递爱，透过食物看世界。
太原有哪些高人气网红美食街？
太原，作为山西省的省会城市，不仅有着丰富的历史文化，还拥有各种美食。近年来，随着网红文化的兴起，太原也出现了一些高人气的网红美食街，吸引了大量食客和游客前来打卡。以下是几个太原的高人气网红美食街：
柳巷夜市：位于太原市中心的柳巷夜市是一条历史悠久的商业街，夜晚的柳巷更是灯火通明，热闹非凡。这里有各种小吃、烧烤、甜品等美食，如羊肉串、刀削面、炸酱面、糖葫芦等，每一种都有其独特的风味。柳巷夜市不仅是本地人的夜宵好去处，也是外地游客体验太原夜生活的必游之地。
食品街：位于太原市迎泽区的食品街是一条集餐饮、购物、娱乐为一体的商业街。这里的美食种类繁多，有传统的山西面食、各种地方特色小吃以及时尚的西式快餐等。食品街的环境干净整洁，是年轻人聚会和家庭外出就餐的热门选择。
桃园路美食街：桃园路美食街位于太原市小店区，这里聚集了许多特色餐馆和小吃店。从地道的山西面食到各地的特色小吃，如麻辣烫、串串香、小龙虾等，应有尽有。桃园路美食街的夜晚特别热闹，是年轻人喜欢的打卡地。
亲贤北街：亲贤北街是太原市的一条老街，这里有着浓厚的生活气息和文化底蕴。街道两旁布满了各式各样的小吃店和餐馆，提供着各种地道的山西小吃和传统美食。亲贤北街的美食以家常味著称，深受当地人的喜爱。
长风街：长风街是太原市的一条新兴商业街，这里有许多时尚的餐厅和咖啡馆。长风街的美食以创新和多样化著称，不仅有传统的山西美食，还有来自世界各地的异国料理。长风街的环境优雅，是追求品质生活人群的聚集地。
总之，太原的网红美食街不仅提供了丰富多样的美食选择，还展现了这座城市的活力和魅力。无论是想要体验地道山西美食，还是追求时尚潮流的食客，都能在这些美食街上找到满意的答案。
